Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել ալյուրի մածուկ + լուսանկարներ և տեսանյութեր
Ինչպես պատրաստել ալյուրի մածուկ + լուսանկարներ և տեսանյութեր

Video: Ինչպես պատրաստել ալյուրի մածուկ + լուսանկարներ և տեսանյութեր

Video: Ինչպես պատրաստել ալյուրի մածուկ + լուսանկարներ և տեսանյութեր
Video: Невероятная ВКУСНЯТИНА К ЧАЮ! Нежнейшее ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ из ДЕТСТВА! | SHORTBREAD WITH JAM 2024, Ապրիլ
Anonim

Ալյուրից ճիշտ մածուկ ենք պատրաստում

ցորենի տարեկանի ալյուր
ցորենի տարեկանի ալյուր

«Մածուկ» բառը մեզ եկել է Գերմանիայից, դա նշանակում է ալյուրից կամ օսլայից ու ջրից պատրաստված սոսինձ: Չնայած խանութներում տարբեր սոսինձների լայն ընտրությանը, մածուկն այսօր չի կորցնում իր ժողովրդականությունը: Ի վերջո, այն պարունակում է մատչելի բնական բաղադրիչներ, որոնց շնորհիվ այս խառնուրդը ոչ մի վտանգ չի ներկայացնում առողջության համար: Այն չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ և բացարձակապես անվնաս է նույնիսկ փոքր երեխաների համար: Ալյուրի մածուկ պատրաստել իմանալը կօգնի ձեզ ինչպես վերանորոգման գործընթացում, այնպես էլ ասեղնագործություն անելիս:

Բովանդակություն

  • 1 Ապահով սոսինձ մեծահասակների և երեխաների համար

    1.1 Լուսանկարների պատկերասրահ. Պաստառապատում, սերմերի պատրաստում և ալյուրի և ջրի սոսինձի այլ օգտագործում

  • 2 Ինչպես ճիշտ պատրաստել մածուկը

    • 2.1 Ինչից կարելի է պատրաստել

      2.1.1 Լուսանկարների պատկերասրահ. Սոսինձ պատրաստելու ամենահարմար ալյուրը

    • 2.2 Ավելացնելու այլ բաներ

      2.2.1 Լուսանկարների պատկերասրահ. Ինչ է ավելացվում մածուկին

    • 2.3 portրի և ալյուրի համամասնությունները

      2.3.1 Աղյուսակ. Բաղադրիչների մոտավոր համամասնությունները տարբեր մածուկների համար

    • 2.4 Համապատասխանության ուղղում
    • 2.5 պահեստավորում
  • 3 պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

    • 3.1 Թեթև պաստառների համար

      3.1.1 Տեսանյութ. Սոսինձը զոդելու ամենադյուրին ճանապարհը

    • 3.2 heavyանր պաստառների համար
    • 3.3 Հյուսվածքային արհեստների համար
    • 3.4 Պապյե-մաչեի համար

      3.4.1 Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել պապիե-մաչե մածուկ

Անվտանգ սոսինձ մեծահասակների և երեխաների համար

Kleister- ը կիրառական ծրագրերի բավականին լայն շրջանակ ունի: Դրա օգտագործման թերեւս ամենատարածված տարածքները վերանորոգման աշխատանքներն են: Մածուկի օգնությամբ փայտե պատուհանների բացերը կնքվում են, իսկ պատերը նախախնամվում և տեղադրվում են պաստառներով: Տնային պայմաններում պատրաստված արտադրանքը սովորաբար նույն որակի է, ինչ արդյունաբերական խառնուրդները:

Այս կոմպոզիցիան օգտագործվում է նաև այգեգործության և այգեգործության բնագավառներում: Փոքր սերմեր տնկելիս մածուկը քսում են թղթի շերտերին, այնուհետև տնկանյութը լցնում են դրանց վրա, չորացնում, տեղադրում մահճակալների վրա և ցանում հողով:

մածուկ կաթսայի մեջ
մածուկ կաթսայի մեջ

Մածուկն ունի պարզ և էկոլոգիապես մաքուր կազմ

Մածուկի անվտանգ բնական կազմի շնորհիվ այն օգտագործվում է մանկապարտեզներում ստեղծագործական դասարաններում ՝ դիմումներ և այլ աշխատանքներ թղթի հետ կատարելու համար: Ընդհանուր առմամբ, այս սոսինձը շատ ակտիվորեն օգտագործվում է ձեռագործ աշխատանքների տարբեր տեսակների մեջ. Եվ արհեստական ծաղիկներ պատրաստելիս գործվածքը ներծծվում է հեղուկ մածուկով ՝ այն կոշտ դարձնելու համար:

Քլայստերը կիրառություն է գտել թատերական արվեստում: Այն օգտագործվում է պապիե-մաչե հենակետեր ստեղծելու համար, որոնք ծառայում են որպես զարդեր արտադրություններում: Նրանք թեթև են, բայց բավականաչափ ուժեղ: Գրադարանավարները մածուկ են օգտագործում ՝ գրքերի վնասված կապերը վերականգնելու համար:

Լուսանկարների պատկերասրահ ՝ պաստառապատում, սերմերի պատրաստում և ալյուրի և ջրի սոսինձի այլ օգտագործում

մածուկ և արհեստներ թելից և թղթից
մածուկ և արհեստներ թելից և թղթից
Բաղադրությունը հարմար է տեքստիլ արհեստների համար
սերմեր մածուկի վրա
սերմեր մածուկի վրա
Կազմը օգտագործվում է փոքր սերմեր սոսնձելու համար
պաստառ `մածուկով քսված
պաստառ `մածուկով քսված
Թղթե պաստառը հիանալի կերպով կպչում է մածուկին
մածուկ և պապիե-մաչե
մածուկ և պապիե-մաչե
Մածուկը իդեալական է պապիե-մաչե արհեստների համար
գործվածքների ծաղիկներ
գործվածքների ծաղիկներ

Flowersաղիկներ պատրաստելու համար գործվածքը նախապես ներծծվում է մածուկով և չորանում:

Ինչպես ճիշտ պատրաստել մածուկը

Ինչի՞ց կարելի է պատրաստել

Դուք կարող եք մածուկ պատրաստել ցորենից, աշորայից կամ եգիպտացորենի ալյուրից: Ավելի լավ է ալյուր ընտրել ոչ թե ամենաբարձր, այլ երկրորդ կամ երրորդ դասարաններից. Ծայրահեղ դեպքերում վերցնել «ընդհանուր նշանակության» պիտակով ապրանք: Դա պայմանավորված է նրանով, որ կոպիտ ալյուրը մածուցիկության բարձր մակարդակ ունի ՝ կապված թեփի մասնիկների մեծ պարունակության հետ: Արդյունքում, այն նյութը ավելի ամուր է պահում: Վաճառքում է նաև ամբողջ ցորենի ալյուրը, որը նույնիսկ ստացել է պաստառ անվանումը, որը իդեալական հիմք է մածուկի համար: Այն կարող է փոխարինվել ցանկացած այլ բազմազանությամբ, բայց պատրաստ եղեք այն փաստի համար, որ դա բացասաբար կանդրադառնա կազմի կծկող հատկությունների վրա:

Լուսանկարների պատկերասրահ ՝ սոսինձ պատրաստելու ամենահարմար ալյուրը

Աշորայի ալյուր
Աշորայի ալյուր

The Rye ալյուրի սոսինձը ավելի լավ է մնում, բայց կարող է հետքեր թողնել բաց գույնի մակերեսների վրա

եգիպտացորենի ալյուր
եգիպտացորենի ալյուր
Հոյակապ համառ մածուկը պատրաստվում է եգիպտացորենի ալյուրից:
պաստառ ցորենի ալյուր
պաստառ ցորենի ալյուր
Պաստառի մածուկը եռացնելիս օգտագործեք ամբողջական հացահատիկային պաստառներ ՝ ալյուր, այլ ոչ թե պրեմիում արտադրանք

Կարևոր է հաշվի առնել, որ ցորենի ալյուրն օգտագործվում է թեթև մակերեսների համար, իսկ տարեկանը ՝ մուգ: Դա անելը կօգնի ձեզ խուսափել բծերից: Բացի այդ, տարեկանի ալյուրի մածուկն ունի ավելի լավ ամրագրող հատկություններ: Հետեւաբար, այս բաղադրիչը հաճախ օգտագործվում է ծանր վինիլային պաստառներ սոսնձելու համար:

Էլ ինչն է արժե ավելացնել

Հիմնական բաղադրիչներից բացի, որոշ դեպքերում սոսինձին ավելացվում են լրացուցիչ բաղադրիչներ: Դա որոշվում է խառնուրդի կիրառմամբ: Օրինակ ՝ papier-mâché ստեղծելու համար կարող եք ավելացնել փայտի սոսինձ (75 մլ 200 գ ալյուրի դիմաց) կամ ջրի մեջ զտված ժելատին ՝ համաձայն փաթեթի ցուցումների: Այս տեխնիկան օգնում է թղթային մակերեսների կապը առավել ամուր դարձնել:

Բաղադրությունը ամրագրող հատկությունները բարձրացնելու համար դրան ավելացվում է նաև փայտե սոսինձ կամ PVA: Այս դեպքում պետք է հաշվի առնել այն մակերեսի գույնը, որի վրա ենթադրվում է օգտագործել խառնուրդը: PVA- ն օգտագործվում է բաց գույնի նյութերի համար: Իսկ մուգ մակերեսների հետ աշխատելիս հաճախ օգտագործվում է փայտի սոսինձ:

Եթե մածուկը նախատեսվում է օգտագործել պատերը պաստառներով զարդարելու համար, խորհուրդ է տրվում դրա բաղադրությանը ավելացնել պղնձի սուլֆատ (10 գ 1 կգ ալյուրի դիմաց): Սա ախտահանելու է խառնուրդը, ինչպես նաև կանխելու է տարբեր փոքր մակաբույծների առաջացումը: Մածուկի մեջ նրանց գրավում են բնական բաղադրիչները, որոնցից կազմված է:

Տեքստիլային զարդեր ստեղծելիս խառնուրդին ավելանում է մի փոքր վանիլին և շաքար (20 թեյի ալյուրի համար 0,5 թեյի գդալ): Այս մածուկը գործվածքն ավելի առաձգական և փայլուն է դարձնում:

Լուսանկարների պատկերասրահ. Ինչ է ավելացվում մածուկին

վանիլին
վանիլին
Վանիլին ՝ փայլ և բույր ստանալու համար
PVA սոսինձ
PVA սոսինձ
PVA սոսինձը ուժեղացնում է մածուկի պարտադիր հատկությունները
պղնձի սուլֆատ
պղնձի սուլֆատ
Պղնձի սուլֆատ ախտահանման համար
ժելատին
ժելատին
Սննդամթերքի ժելատինը ուժեղացնում է մածուկի սոսինձային հատկությունները
փայտե սոսինձ
փայտե սոսինձ
Բնական փայտի սոսինձը կամ կենդանիների սոսինձը պատրաստվում է կենդանիների ոսկորներից և պարունակում է ժելատին
շաքարավազ
շաքարավազ
Շաքարավազը ավելացվում է մածուկին, որն օգտագործվում է ծածկույթը հաստատելու համար

Proրի և ալյուրի համամասնությունները

Մածուկը պատրաստելու գործընթացում պետք է հաշվի առնել դրա հետևողականությունը: Թեթև թղթե պաստառների համար պահանջվում է հեղուկ ձևակերպում: Եթե հարդարման համար օգտագործվում է ծանր վինիլային նյութ, մածուկը պետք է խիտ լինի: Դա անելու համար խառնուրդին ավելացրեք ավելի շատ ալյուր:

Աղյուսակ ՝ տարբեր մածուկի համար բաղադրիչների մոտավոր համամասնությունները

Սոսինձի նպատակը Ալյուր (1 լիտր ջրի համար) Լրացուցիչ
Կապող թուղթ (մանկական ստեղծագործականություն և այլն) 100 գ Առանց հավելումների
Papier mache 50-100 գ 20-40 մլ փայտի (կենդանական) սոսինձ (10% լուծույթ)
Թղթե պաստառի մակերեսային այբբենարան 120-150 գ մաղած տարեկանի ալյուր 100 մլ փայտի (կենդանական) սոսինձ (10% լուծույթ):
Կպցնելով պարզ թղթե պաստառ 120-150 գ մաղած տարեկանի ալյուր 1,2-1,5 գ պղնձի սուլֆատ
Կպչուն դաջված թղթե պաստառ 200-250 գ մաղած տարեկանի ալյուր 2-2,5 գ պղնձի սուլֆատ
Մակերևութային այբբենարան ՝ հղկող կամ ծանր (վինիլային, ոչ հյուսված) պաստառների համար 200 գ ամբողջական ցորենի ալյուր 200 մլ փայտի (կենդանական) սոսինձ (10% լուծույթ)
Կապող հղկող կամ ծանր (վինիլային, ոչ հյուսված) պաստառ 300-400 գ ցորենի ալյուր
  • 200 մլ փայտի (կենդանական) սոսինձ (10% լուծույթ);
  • 3-4 գ պղնձի սուլֆատ:

Սովորական բարակ մածուկ պատրաստելու համար պահանջվում է 100 գ ալյուր և 1 լիտր ջուր: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է շատ հեղուկի կայունության խառնուրդ, օգտագործեք 50 գ նույն քանակությամբ հեղուկի համար: Ամենախիտ մածուկի համար 1 լիտր ջրի դիմաց վերցվում է 400 գ ալյուր: Իհարկե, սրանք մոտավոր են և ոչ խիստ համամասնություններ. Ի վերջո, կպչունությունն ու հետևողականությունը, ի վերջո, կախված կլինեն նրանից, թե ինչ տեսակի ալյուր եք վերցնում և ձեր ավելացրած լրացուցիչ բաղադրիչներից: Հետեւաբար, ցանցում կարող եք գտնել շատ տարբեր բաղադրատոմսեր:

Հետեւողականության ուղղում

Ամանակի ընթացքում մածուկը խտանում է: Որոշ փորձագետներ պնդում են, որ այս դեպքում միանգամայն հնարավոր է խառնուրդը եռացնել ջրով նոսրացնելով `այն ավելի հեղուկ դարձնելու համար: Սկսեք միանգամից 1 ճաշի գդալ ավելացնել խառնիչով կամ բլենդերով անընդհատ խառնելով: Հետևեք ընթացակարգին մինչև կազմը ձեռք բերի ձեզ անհրաժեշտ խտությունը: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն են համարում հնացած մածուկի «վերակենդանացման» այս ընթացակարգը օպտիմալ. Այդպիսի կազմի կպչուն ունակությունն, ամենայն հավանականությամբ, մեծապես կնվազի: Բայց եթե դուք պարզապես պատրաստել եք մածուկը և տեսնում եք, որ այն խիտ է, ապա եռացող ջրի օգնությամբ դուք իսկապես կարող եք շտկել խնդիրը:

Եթե հակառակ իրավիճակն է առաջանում, և ձեր սոսինձը շատ հեղուկ է ստացվել, նախ սառեցրեք այն մոտ 40 աստիճանի. Այս ջերմաստիճանում է, որ պետք է գնահատել սոսինձի որակները: Եթե դեռ պետք է խտացնել մածուկը, ապա պետք է դրան ավելի շատ ալյուր ավելացնել: Ալյուրի բաց թողնված քանակությունը ջրով նոսրացնել այնքան ժամանակ, մինչեւ խմոր առաջանա, լցնել հեղուկ բաղադրության մեջ, մանրակրկիտ խառնել և այն եռացնել:

Պահեստավորում

Մածուկի պահպանման առավելագույն ժամկետը 10 օր է: Բաղադրությունը պետք է ծածկված լինի կափարիչով կամ պլաստիկ տոպրակով և տեղադրվի սառնարանում: Պահպանման ընթացքում մածուկը ծածկված է թաղանթով, որը պետք է հեռացվի նախքան աշխատանքը շարունակելը: Ձուլվածքի առկայությունը ցույց է տալիս, որ սոսինձը հարմար չէ:

Պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Թեթև պաստառների համար

Թեթև թղթի պաստառի համար օգտագործվող մածուկը բավականին պարզ է պատրաստել: Դա անելու համար հարկավոր է պատրաստել.

  • 150 գ տարեկանի կամ 200 գ ցորենի ալյուր;
  • 1 լիտր ջուր;
  • երկու տարա (մակերեսային 200 մլ և կաթսա):

Հրահանգներ

  1. Ալյուրը լցնել փոքրիկ ամանի մեջ ՝ մեջը աստիճանաբար լցնելով 200 մլ սառը ջուր: Խառնուրդը պետք է անընդհատ խառնել, մինչեւ հասնի հեղուկ թթվասերի խտությանը:

    ալյուրի բուծում
    ալյուրի բուծում

    Մենք ալյուր ենք բուծում փոքր տարայի մեջ

  2. Մնացած ջուրը եռացրեք առանձին կաթսայում:

    կաթսայում ջուր
    կաթսայում ջուր

    Waterուրը եռացրեք

  3. Սոսինձի խառնուրդը բարակ հոսքով լցնել եռացող ջրի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով:

    ալյուրի խառնուրդը եռացող ջրի մեջ լցնելը
    ալյուրի խառնուրդը եռացող ջրի մեջ լցնելը

    Մենք սոսինձ խառնուրդը ներմուծում ենք եռացող ջրի մեջ

  4. Ստացված բաղադրությունը դրեք կրակի վրա և պահեք խառնելով ևս 3-5 րոպե մինչև եռա:

    պատրաստի մածուկ
    պատրաստի մածուկ

    Մշտական խառնուրդով եռացրեք մածուկը

  5. Հեռացրեք մածուկը վառարանից և սառը:

Տեսանյութ. Սոսինձը զոդելու ամենադյուրին ճանապարհը

Heavyանր պաստառի համար

Վինիլային կամ ոչ հյուսված պաստառների համար կարող եք եփել խիտ մածուկ ըստ նախորդ ցուցումների ՝ 1 լիտր ջրի դիմաց վերցնելով 400 գ ալյուր: Այնուամենայնիվ, որոշ իրավիճակներում ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել հատուկ կազմի ուժեղ մածուկ, որը նման է PVA- ին: Այն օգտագործվում է ոչ միայն ծանր վինիլային պաստառներ սոսնձելու համար, այլև որպես պատերի և նույնիսկ փոքր ձևաչափի սալիկներով ծածկելու հիմնական հիմք: Այն եփում են նաև ալյուրի հիման վրա, բայց օգտագործելով այլ տեխնոլոգիա:

Բաղադրությունը:

  • 20 մլ էթիլային սպիրտ;
  • 150 գ ալյուր;
  • 4 գ գլիցերին (վաճառվում է դեղատուն);
  • 5 գ ժելատին, ավելի լավ, քան լուսանկարչական գելը (այն կարող եք գնել լուսանկարչական խանութում);
  • 1 լիտր թորած ջուր (առկա է դեղատուն):

Հրահանգներ

  1. Mlելատինը լցնել 200 մլ ջուր և թողնել 24 ժամ:
  2. Այս ժամանակից հետո թորած ջուրը (850 մլ) լցնել տարայի մեջ և դնել ջրային բաղնիքում: Ներծծված ժելատինն ավելացնել ու լավ հարել:
  3. Ալյուրը լուծեք մի փոքր ջրի մեջ (150 մլ), որպեսզի ուռուցքներ չլինեն:
  4. Flourելատինի ջրի մեջ ավելացնել ալյուրի խառնուրդը:
  5. Խառնուրդը եռացրեք: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ զանգվածը դառնա միատարր:
  6. Ավելացնել գլիցերին և էթիլային սպիրտ: Խառնել խառնուրդը 10 րոպե:
  7. Սոսինձը հանեք ջրային բաղնիքից և դրեք սառնարան:

Հյուսվածքային արհեստների համար

Տեքստիլային արհեստների համար ալյուրի մածուկը պատրաստվում է մի փոքր այլ կերպ: Այս մեթոդն իրականացնելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել.

  • 2 tbsp. լ ալյուր;
  • 2 բաժակ սառը ջուր;
  • կես թեյի գդալ Սահարա;
  • մի պտղունց վանիլին:

Խոհարարության եղանակը.

  1. Կաթսայի մեջ լցնել ալյուրը և լցնել ½ բաժակ սառը ջուր:
  2. Բաղադրությունը մանրակրկիտ խառնեք, մինչև այն միատարր լինի:
  3. Դրանից հետո 1,5 բաժակ ջուր, շաքարավազ լցնել առանձին ամանի մեջ և կրակի վրա դնել:
  4. Երբ հեղուկը եռում է, խառնեք սառը ալյուրի խառնուրդը:
  5. Եփել, երբեմն ակտիվանալով, թույլ կրակի վրա:
  6. Երբ կազմը թանձրանա, հանեք այն կրակից:
  7. Ավելացնել վանիլին, լավ հարել և սառը:
շաքարի մածուկ արհեստների համար
շաքարի մածուկ արհեստների համար

Շաքարով և վանիլով մածուկը որպես լաք օգտագործվում է ոչ միայն տեքստիլի, այլ նաև այլ նյութերի հետ աշխատելիս

Papier-mâché- ի համար

Պապիե-մաչե մածուկը, որը ներառում է թղթի կտորներ կաղապարի վրա կպցնելը, կատարվում է հետևյալ կերպ.

Բաղադրությունը:

  • 1 բաժակ ալյուր;
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 3 բաժակ ջուր:

Կպցնել պատրաստման գործընթացը.

  1. Ալյուրը մաղել և ծածկել 1 բաժակ սառը ջրով:
  2. Լավ հարեք, մինչեւ խառնուրդը ամբողջովին հարթ լինի:
  3. Ավելացնել 0,5 թեյի գդալ աղ և նորից հարել:
  4. Առանձին կաթսայում եփեք 2 բաժակ ջուր և լցրեք սոսինձ խառնուրդի մեջ: Կրկին խառնել:
  5. Բաղադրությունը լցնել կաթսայի մեջ և կրակի վրա դնել:
  6. Եփեք 10 րոպե, ապա հանեք կրակից:
papier-mâché լուսամփոփ
papier-mâché լուսամփոփ

Papier-mâché տեխնիկայի տարբեր տատանումների համար ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել տարբեր խտության մածուկ:

Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել պապիե-մաչե մածուկ

Clayter- ը անվտանգ և մատչելի սոսինձ է, որը կպչում է տարբեր մակերեսների: Բայց պետք է հիշել, որ ժամանակի ընթացքում դրա որակը նվազում է: Այս առումով խորհուրդ է տրվում պատրաստել սոսինձի այն քանակը, որն անհրաժեշտ է մեկ օգտագործման համար: Բաղադրության հատկությունները բարելավելու համար բաղադրատոմսը կարելի է լրացնել որոշակի հավելումներով ՝ կախված այն բանից, թե ինչի համար եք այն օգտագործելու:

Խորհուրդ ենք տալիս: