Երբ գազար փորել Ռուսաստանի կենտրոնում, Մոսկվայի մարզում, Սիբիրում, Ուրալում և այլ մարզերում

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Երբ գազար փորել, և ինչու է կարևոր, որ ժամանակի հետ չսխալվենք

Գազարի պիտանելիության ժամկետը, ի միջի այլոց, կախված է նրանից, թե դրանք ժամանակին են բերվել: Ինչպես ընտրել ճիշտ պահը և որ ամսաթվերը բնորոշ են Ռուսաստանի տարբեր շրջաններին. Այս հարցերը կքննարկվեն ստորև:

Գազարի հասունության չափանիշները

Ընդհանուր առմամբ, գազարի բերքը սկսում է քաղել աճող սեզոնի ավարտից շատ առաջ. Բերքը նոսրացնելով, նրանք դուրս են հանում ամենաքիչ զարգացած նմուշները և անմիջապես օգտագործում դրանք սննդի համար: Բայց բերքի ամբողջ իմաստով բերքահավաքը կարող է իրականացվել միայն բանջարեղենի հասունացումից հետո, հակառակ դեպքում դրանք երկար ժամանակ չեն պահվի:

Վտանգավոր է նաև գերբացահայտումը. Արմատային մշակաբույսերը ճաքում են, չորանում, կորցնում են իրենց համը: Բացի այդ, գազարը, լինելով 2 տարվա բույս, տաք եղանակի և միջին խոնավության պայմաններում («հնդկական ամառ») ի վիճակի է նորից սկսել աճել, ինչը նույնպես վատ ազդեցություն է ունենում սպառողական հատկությունների վրա:

Հասած գազարի նշաններ.

1. Գագաթների 2-3 ցածր տերևները դեղին են դարձել: Եթե գագաթները շատ շուտ էին թառամել ու դեղնում, ապա սա ոչ թե հասունացման նշան է, այլ հիվանդություն:
2. Արմատային բերքի չափը գտնվում է այս բազմազանության համար բնորոշ սահմաններում: Դրանում համոզվելու համար փորձարկման համար փորվում է 2-3 նմուշ:

3. Արմատների վրա թելանման արմատներ են գոյացել:

   

   Եթե թելանման արմատները հայտնվեն արմատային բերքի վրա, ժամանակն է սկսել բերքահավաքը

Վաղ բերքահավաքը հատկապես անցանկալի է, եթե ձմռանը գազար օգտագործվի: Այս դեպքում շաքարերի, բետա-կարոտինի և այլ վիտամինների առավել նկատելի պակասը: Բայց գործարանը կուտակում է բոլոր սննդանյութերի մեծ մասը հենց հասունացման վերջում և ցածր ջերմաստիճաններում:

Լրիվ հասունացման ժամանակը կախված է բազմազանության տեսակից.

1. Վաղ հասունացում ՝ 2-3 ամիս: նկարահանումներից հետո Միջին գոտում նման գազարները հավաքվում են հուլիս-օգոստոս ամիսներին. Դրանք նախատեսված չեն ձմռանը պահելու համար: Սա վերաբերում է նաև ձմռանը տնկված գազարին: Այն բողբոջում է գարնան սկզբին, այն պետք է հավաքել հուլիսի կեսերին և նախատեսված է նաև ամռանը և աշնանը սպառելու համար:
2. Միջին սեզոն ՝ 3-4 ամիս: Ըստ այդմ, Ռուսաստանի մեծ մասում բերքահավաքը սկսվում է օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին: Նման արմատները հարմար են ձմեռային պահեստավորման համար:
3. Ուշ ՝ 4-5 ամիս Ամենահամեղ ու սննդարար բանջարեղենը: «Theանկալի պայմանին» գալիս է սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին (մինչև 10-ը): Հարմար է նաև ձմռանը պահելու համար:

Եթե ամառը ցուրտ է, անձրևոտ, գազարը հասունանում է 10-15 օր ավելի:

Կարևոր է մաքրել պատշաճ եղանակային պայմաններում, երբ.

• թույն;
• չոր;

• Հիմնականում ամպամած է:

  

  Ամպամած զով եղանակին ավելի լավ է գազար քանդել:

Այդ ժամանակ գազարը լավ չորանա ու չի թառամի, ինչպես շոգին: Թառամած բանջարեղենը երկար չի պահվում:

Մի շտապեք մաքրել, եթե եղանակի կանխատեսողները խոստանում են սառը ցնցում: Այս մշակույթը ցրտադիմացկուն է, և եթե ջերմաստիճանը մնում է զրոյից բարձր, թեկուզ ցածր, այն շարունակում է ակտիվորեն կուտակել սննդանյութեր: Եթե վաղ ցրտահարություններ են սպասվում, գագաթները խնամքով թեքվում են, իսկ մահճակալները ծածկվում են ագրոֆիբրով: Պետք է սպասել նաև երկարատև անձրևներին ՝ հետաձգելով մաքրումը մինչև չոր եղանակը:

Երբ գազար փորել Ռուսաստանի տարբեր մարզերում

Ռուսաստանի տարածքը հսկայական է, ուստի նրա տարբեր մարզերում կլիմայական պայմանները զգալիորեն տարբերվում են: Ըստ այդմ, բերքը հավաքվում է տարբեր ժամանակներում:

1. Միջին գոտին, ներառյալ Մոսկվայի շրջանը: Ինչպես նշվեց, ուշ սորտերը հավաքվում են այստեղ սեպտեմբերի վերջին - հոկտեմբերի սկզբին:
2. Ուրալ Ամառն այս տարածաշրջանում անցողիկ է, ուստի տնկվում են վաղ և միջին սեզոնի սորտեր: Ուշացածները չեն հասցնում հասունանալ ցրտահարությունից առաջ: Սովորաբար սերմանումը կատարվում է մայիսի կեսերին, համապատասխանաբար, բերքը հավաքվում է օգոստոսի վերջին (միջին սեզոնի սորտ):
3. Սիբիր Այստեղ տնկվում են հատուկ բուծված արագ հասունացող սորտեր (100 օր) ՝ հարմարեցված ծանր կլիմային: Sանքն իրականացվում է մայիսի վերջին, բերքը հավաքվում է օգոստոսի վերջին կամ սեպտեմբերի սկզբին:
4. Ռուսաստանի հարավում, ներառյալ Կուբանը: Climateերմ կլիման թույլ է տալիս աճեցնել ուշ սորտեր. Բերքահավաքը տեղի է ունենում հոկտեմբերի կեսերին:

Տեսանյութ. Երբ հավաքել գազարը

Գազարը վիտամինների հարուստ աղբյուր է, հատկապես անփոխարինելի ձմռանը: Բայց որպեսզի բանջարեղենը չփչանա նկուղում, այն պետք է ճիշտ ժամանակին հեռացվի, և դա կախված է բազմազանության տեսակից և եղանակային պայմաններից: Շատ դեպքերում բերքը տեղի է ունենում սեպտեմբերին: