Տաք ուտեստներ սիրված տղամարդու համար փետրվարի 23-ին

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

5 տաք ուտեստներ, որոնք «կհալեցնեն» սիրված տղամարդու սիրտը փետրվարի 23-ին

Տղամարդիկ սիրում են միս: Ուստի, համոզվեք, որ փետրվարի 23-ին ձեր պաշտպաններին հաճեցրեք համեղ հյութեղ, բերանով լցնող, սրտանց ուտեստներով:

Միս սնկով սոուսով

Կատարյալ ՝ որպես հիմնական ուտեստ տոնական սեղանի վրա: Serառայել խաշած կարտոֆիլի և բանջարեղենային աղցանի կողմնակի ուտեստով ՝ մսի համը թողնելու համար:

Բաղադրությունը:

• 300 գր տավարի միս;
• 200 գր խիտ մածուկ;
• 150 գր շամպինիոն կամ ոստրե սունկ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 1 tbsp. լ չոր սպիտակ գինի;
• բուսական յուղ տապակման համար;
• աղ, սեւ պղպեղ, համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Վառարանը շրջեք 180 աստիճանով:
2. Լվանալ փափկամիսը և հատիկով կտրել 3-4 սմ հաստությամբ սթեյքեր:
3. Տավարի միսը համեմել և տապակել երկու կողմերից փոքր քանակությամբ բուսական յուղով, մինչև թեթև ընդերքը գա:
4. Թխելու թերթիկի վրա մագաղաթյա թուղթ կամ փայլաթիթեղ դրեք և միսը տեղափոխեք դրան: Թխել մոտ 30 րոպե:
5. Այս պահին կարող եք սոուս անել: Կտրեք սունկը փոքր կտորների և եփեք 5 րոպե տապակի մեջ `բուսական յուղի հավելումով:
6. Ավելացնել գինի և եփել այնքան ժամանակ, որքան հեղուկը ամբողջովին գոլորշիանա:
7. Պանիրը քերել և տեղափոխել սնկով: Անընդհատ խառնել, պանիրը պետք է հալվի:
8. Լցնել կրեմը և եփ գալ մոտ 5 րոպե:
9. Համեմել աղով և պղպեղով:
10. Պատրաստված տավարի միսը հանեք ջեռոցից, դրեք ուտեստի վրա և վերև լցրեք սոուսով կամ այն մատուցեք առանձին սոխով:

Լավաշ `երշիկով և պանրով

Բավականին պարզ, բայց շատ համեղ ուտեստ: Ձեր սիրելին հաստատ կգնահատի դա, չնայած նախապատրաստվելը տևում է մի քանի րոպե: Մատուցել այն դեռ տաք վիճակում. Պանիրը կհալվի ներսում և կձգվի ախորժելիորեն:

Բաղադրությունը:

• 1 բարակ պիտա հաց;
• 300 գր խաշած երշիկ;
• 300 գր ցանկացած կոշտ պանիր;
• 1 փունջ ցանկացած կանաչի;
• 50 գր փափկեցրած կարագ;
• տապակելու համար բուսական յուղ:

Նախապատրաստում:

1. Խիտ քերիչի վրա քերել պանիրն ու երշիկը:
2. Կանաչիները մանր կտրատեք:
3. Միավորել պանիրը, երշիկը, խոտաբույսերը և կարագը միասին:
4. Պիտայի հացը տարածեք սեղանի վրա: Վերևում տարածեք միջուկը:
5. Պիտայի հացը գլորեք և կտրեք միջին կտորների:
6. Տապակել դրանք երկու կողմերից տապակի մեջ `բուսական յուղի հավելումով:

Լուլա քյաբաբ

Դասական տարբերակում քյաբաբը պատրաստվում է ոչխարի մսից ՝ ճարպի պոչի յուղով: Բայց մենք կվերցնենք խոզի միսը, որին սովոր ենք խոզի ճարպը: Կովկասյան այս ուտեստը մատուցեք թարմ բանջարեղենով և տաք սոուսով:

Բաղադրությունը:

• 400 գր խոզի միս խոզի ճարպով;
• 1 սոխ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• աղ և համեմունքներ `համտեսել:

Նախապատրաստում:

1. Խոզի միսը կտրեք մասերի, մաքրեք սոխը և սխտորը և կտրեք այն կոպիտ:
2. Միսը, սոխը և սխտորը անցեք մսաղացով:
3. Աղացած միսին ավելացնել ձու, աղ և համեմունքներ, լավ հունցել ձեռքերով:
4. Կոնտեյները աղացած միսով ծածկեք սննդի թաղանթով և կես ժամ դրեք սառնարանում:
5. Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Պատրաստեք թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթի կամ փայլաթիթեղի հետ:
6. Աղացած միսը երկարաձև ձևավորեք և դրանք դրեք թխում թերթիկի վրա:
7. Թխել ջեռոցում մոտ 40 րոպե: Դրանից հետո պարամետրը միացրեք գրիլին (առկայության դեպքում) և քյաբաբը դարչնացրեք մոտ 10 րոպե:

Խոզի կողիկներ կարտոֆիլով

Սոված պաշտպանի համար շատ հագեցած բաղադրատոմս: Ձեզ անհրաժեշտ ապրանքները շատ պարզ են, բայց ուտեստի համն ու բույրը նման է թանկ ռեստորանից:

Բաղադրությունը:

• 1 կգ խոզի կողիկներ;
• 1 կգ կարտոֆիլ;
• 4-5 մեխակ սխտոր;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով:
2. Այս պահին մաքրեք կարտոֆիլը կեղևից և կտրեք սեպերով:
3. Լվացեք կողոսկրները, չորացրեք և կտրեք միջին կտորների: Հարմար է խնդրել դա անել անմիջապես խանութում կամ շուկայում:
4. Կարտոֆիլը դնել թխելու ամանի մեջ, աղ:
5. Վերեւից տարածեք կողոսկրները: Դրանք պետք է աղել և համեմել:
6. Սխտորը ճզմեք կողերով սեղմելով:
7. Վերեւը փայլաթիթեղով ծածկեք և դրեք ջեռոցում 1,5 ժամ:
8. Հեռացրեք շագանակագույն փայլաթիթեղը եփելուց 15 րոպե առաջ:

Բեկոնով մակարոնեղեն

Եթե ձեր տղամարդը սիրում է իտալական ուտեստներ, պատրաստեք մակարոնեղեն և խոզապուխտ նրա համար: Եվ եթե նրան մատուցեք լավ իտալական գինի, ձեր սիրելիի սիրտը հաստատ «կհալվի»:

Բաղադրությունը:

• 1 փաթեթ իտալական կոշտ ալյուրով մակարոնեղեն (400 գր.);
• 400 գր բալ լոլիկ;
• 150 գր բեկոն;
• 100 գ ցանկացած կոշտ պանիր (նախընտրելի է պարմեզան);
• 1 մեխակ սխտոր;
• աղ և համեմունքներ `համտեսել:

Նախապատրաստում:

1. Եփել մակարոնեղենը, ինչպես նշված է փաթեթի վրա, ջուրը ցամաքեցնել:
2. Կտրեք բեկոնը շերտերով և տապակել այն երկու կողմերից չոր տապակի մեջ:
3. Երբ բեկոնը կարմրի, ավելացրեք կիսով չափ բալը և աղացած սխտորը, աղը և սեզոնը:
4. Եփել մոտ 5-7 րոպե: Վերջապես, մակարոնեղենը լցրեք տապակի մեջ, խառնեք և տաքացրեք ուտեստը եւս 2 րոպե:
5. Մակարոնեղենը և բեկոնը դնել ափսեների վրա, վերևից ցանել պանրով, քերած նուրբ քերիչի վրա: