Ինչպես պահել սոխը, ներառյալ սածիլները, պրասները, ինչ ջերմաստիճանում և պայմաններում է այն լավ տեղում ձմռանը + լուսանկարներ և տեսանյութեր

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Սոխի և կանաչ սոխի պատշաճ պահպանում. Ջերմաստիճանը, խոնավությունը, մեթոդները և պատշաճ պահման վայրերը

Յուրաքանչյուր այգեպան գիտի, որ պարտեզում իր սեփական բերքը աճեցնելը գործի կեսն է: Շատ կարևոր, գուցե նույնիսկ առանցքային կետը `գիտելիքն է, թե ինչպես ճիշտ կազմակերպել բերքի բերքի պահպանումը: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստվել պահեստավորման համար և պահպանել սոխը և կանաչ սոխը ձմռանը մինչև հաջորդ բերքը:

Բովանդակություն

• 1 Ձմռանը սոխի պահպանման պայմանները

  • 1.1 Ձմռանը պահպանում է ենթալեզու ջերմաստիճանում

  • 1.2 Պատրաստում

    1.2.1 Առնչվող տեսանյութեր

  • 1.3 Սոխի պահպանում

    1.3.1 Հիմնական մեթոդներ

  • 1.4. Ինչպես ճիշտ պահել կանաչ սոխը և պրասը

    • 1.4.1 Պատրաստում
    • 1.4.2 Խնայողության հիմնական եղանակները

• 2 պատշաճ պահեստավորման ցուցումներ

  • 2.1 Սոխի հավաքածուներ
  • 2.2 Դեղին սոխ
  • 2.3 Սպիտակ սոխ
  • 2.4 Կարմիր սոխ, ներառյալ Crimeanրիմը (Յալթա)

  • 2.5 պրաս

    • 2.5.1 Պահպանում պատշգամբում և նկուղում գտնվող արկղերում
    • 2.5.2 Սառնարանային պահեստ
    • 2.5.3 Տեսանյութ. Ինչպես պրաս պահել

  • 2.6 Կանաչ սոխ

    • 2.6.1 Սառնարանային պահեստ
    • 2.6.2 Պահպանումը սառցարանում
    • 2.6.3 Տեսանյութ. Կանաչ սոխը սառցարանում պահելը
  • 2.7 Կլպած և թակած սոխ
  • 2.8 Թթու

• 3 Պահպանման ընթացքում խնդիրներ և լուծումներ

  • 3.1 Midges
  • 3.2 Սկսեց ծիլ տալ
  • 3.3-ը սկսեց փչանալ

Ձմռանը սոխի պահպանման պայմանները

Ինչպե՞ս և որտե՞ղ այգուց սոխ պահել: Ինչ նախապատրաստական միջոցառումներ պետք է ձեռնարկվեն բերքը պահպանելու համար: Մենք կներկայացնենք այս գլխի հիմնական կետերը: Մենք առանձին կխոսենք սոխի և կանաչ սոխի պահպանման մասին, քանի որ այդ գործընթացները էապես տարբեր են:

Ձմռանը պահպանում է ենթալեզու ջերմաստիճանում

Սոխ ՝ տարբեր սորտեր

Սոխը կարող է լինել տարբեր սորտերի, յուրաքանչյուր սորտ ունի իր անունը: Եկեք պայմանականորեն բաժանենք բոլոր սորտերը ըստ իրենց տեսքի (նրանց կեղևի գույնը).

• Դեղին սոխ;
• Սպիտակ սոխ;
• Կարմիր սոխ:

Սոխի յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր առանձնահատուկ համն ու որակի հատկությունները: Բայց պահեստավորման համար նախապատրաստումը և նման սոխի պահպանման տեսակները հիմնականում շատ նման են:

Պատրաստում

Սովորաբար սոխը լիովին հասունանում է օգոստոսի վերջին, նրանց կանաչ փետուրները սկսում են դեղնել: Սոխը պատրաստ է բերքի: Սկսելու համար, մենք այն պեղում ենք այգուց, թիակով զգուշորեն փորելով այն, որպեսզի չվնասենք լամպերը և դուրս չհանենք գետնից: Հաջորդը, մենք այն մաքրում ենք գետնից, լվանում և չորացնում երկու շաբաթ մաքուր օդում կամ լավ օդափոխության սենյակում: Եթե սոխը ամբողջովին չոր է, ապա գլորվելիս այն խշխշում է, և սոխի պարանոցը դառնում է բարակ և չոր, և առաջացնում է ճռռացող ձայն: Հաջորդը կտրեք սոխի պարանոցները, պոչերը թողեք 3-4 սմ երկարությամբ: Մենք նաև կտրեցինք արմատները ՝ չվնասելով բուն սոխի հատակը:

Բոլոր սոխերը պետք է տեսակավորվեն: Ընտրեք փչացած, թաց և վնասված լամպ, այսինքն `ոչ պիտանի հետագա պահպանման համար: Բարակ պարանոցներով բոլոր ուժեղ սոխերը պատրաստ են ձմռանը պահեստավորման համար:

Առնչվող տեսանյութեր

Սոխի պահպանում

Տանը սոխը պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում 18-ից 24 աստիճանի պայմաններում `լավ օդափոխությամբ մութ, չոր տեղերում` 50-70% խոնավությամբ: Placeանկալի է, որ այս տեղը չլինի խոհանոցում, որտեղ օդի ջերմաստիճանը բարձրանում է ավելի բարձր, և հնարավոր են խոնավության հաճախակի փոփոխություններ:

Բերքը կարող եք նաև փրկել նկուղում, նկուղում, ավտոտնակում կամ պատշգամբում -3-ից +1 աստիճան ջերմաստիճանում: Պատշգամբի դեպքում սառնամանիքների ժամանակ սոխի պահեստային տարածքը պետք է լրացուցիչ մեկուսացված լինի:

Սոխը սառնարանում պահվում է կեղևավորված վիճակում ընդամենը մի քանի օր ՝ խնայելու ընթացքում չօգտագործված մնացորդները խնայելով: Սառնարանը օգտակար է նաև սոխի մարինադները պահելու համար:

Սոխը պահելու համար նախատեսված է սառնարան, եթե սոխը մաքրվում է կեղևից և թակած է:

Հիմնական ուղիներ

Սոխը պահվում է տարբեր ձևերով:

• Տրիկոտաժե

  

  Սոխի փաթեթում (խոզուկներ)

  Դուք կարող եք աղեղը հյուսել հյուսներով և կախել սենյակում, այս մեթոդը լավ է կարմիր և ղրիմյան սոխի համար, բայց կարող է օգտագործվել այլ սորտերի համար:

• Գուլպա

  

  Աղեղը կարելի է պահել նեյլոնե զուգագուլպաներով կամ կիսագուլպաներով

  Սոխը կարելի է պահել հին զուգագուլպաներում և կիսագուլպաներում, կարևոր է, որ յուրաքանչյուր սոխ հանգույցով առանձնացվի նախորդից, այնպես որ դրանից խոնավությունը կհանվի բոլոր կողմերից:

• Անցեր

  

  Սոխը կարելի է պահել նեյլոնե ցանցերում

  Onանցերում սոխ պահելը նույնպես տարածված է: Սա հեշտացնում է սոխի տեսողական ստուգումը հոտը ստուգելիս:

• Կտավ պայուսակներ:

  

  Սոխը ցանցերում պահելը

  Սոխը կարող է պահվել կտավի փոքր տոպրակների մեջ այնպես, որ դրանց մեջ սոխի շերտը 30 սմ-ից ոչ ավելի լինի, ինչը կվերացնի օդափոխության պակասը, պայմաններ կստեղծի սոխի ամբողջ զանգվածն օդափոխելու համար:

• Հյուսած զամբյուղներ:

  

  Սոխը հյուսված զամբյուղներում պահելը

  Հյուսած զամբյուղները լավ օդափոխվում են, ինչը կարևոր է բերքը պահպանելիս:

• Lowածր տուփեր:

  

  Սոխը ցածր տուփերում պահելը

  Դուք կարող եք սոխը պահել ցածր արկղերի մեջ, սոխի շերտը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 30 սմ:

• Ստվարաթղթե արկղերը նույնպես հիանալի են տանը սոխ պահելու համար: Օդափոխման համար կողմնակի պատերին խորհուրդ է տրվում կատարել մի քանի անցք:

  

  Սոխ պահելը ստվարաթղթե տուփերում

Կարևոր կետեր.

• Մի պահեք սոխը կարտոֆիլի և ճակնդեղի կողքին, քանի որ դրանք կլանում են խոնավությունը և վատթարանում:
• Շատ կարեւոր է, որ սոխը չչորանա: Եթե սոխի պահեստային վայրում խոնավությունը 50% -ից ցածր է, ապա այն լրացուցիչ ցրվում է կեղևներով, դա օգնում է, որ այն չչորանա:
• Շատ բարձր խոնավությունը նույնպես վտանգավոր է, օրինակ ՝ նկուղում կամ նկուղում: Նման սենյակներում խորհուրդ է տրվում պահել թեփով կամ մոխրով տուփեր: Այս մեթոդը լավ է հաղթահարում սահմանափակ տարածությունների ավելորդ խոնավությունը:
• Պահպանման ընթացքում խորհուրդ է տրվում մի քանի անգամ տեսակավորել ամբողջ սոխը ՝ հեռացնելով խոնավ կամ փտած սոխը:

Ինչպես ճիշտ պահել կանաչ սոխն ու պրասը

Պրասը պարտեզում

Պատրաստում

Պրեսն ու կանաչ սոխը դուրս են հանում այգուց: Երբ նկուղում կամ պատշգամբում պահվում են արկղերում, պրասի արմատները կտրում են, բայց փետուրները մնում են:

Կանաչ սոխը պետք է լվանա և կտրի վնասված և չոր փետուրները, կտրատած արմատները: Սոխից հետո պետք է չորացնել խոնավությունից: Այս ձևով այն պատրաստ է պահել սառնարանում:

Խնայելու հիմնական եղանակները

Պրասը պահվում է ցուրտ պայմաններում, նրանք կարող են դիմակայել ջերմաստիճանը մինչև -7 աստիճան: Դրա համար հարմար է մառան, պատշգամբ և սառնարան:

Մառանում և պատշգամբում պրասները պահվում են ավազի տուփերի մեջ:

Կանաչ սոխը թարմ է պահվում սառնարանում և թակած է սառցարանում:

Սառնարանում կանաչ սոխի փետուրները պահելու համար.

• պլաստիկ կամ վակուումային տոպրակ;
• ապակե բանկա.

Սառնարանում թակած կանաչ սոխը կարելի է պահել պլաստիկ շշերի և վակուումային տոպրակների մեջ:

Հրահանգներ պատշաճ պահպանման համար

Սոխի հավաքածուներ

Սոխի հավաքածուներն ունեն 1-3 սմ տրամագծով լամպի չափ

Երկու տարի անց սոխ աճեցնելու միջոց կա: Առաջին տարում սոխի հավաքածուները աճում են սերմերից. Սրանք փոքր լամպ են, որոնց տրամագիծը հասնում է 3 սմ-ի: Սոխի շաղգամը դրանից աճեցնում են հաջորդ տարի: Sevok- ը պահվում է երկու եղանակով `տաք և սառը:

Երմ մեթոդը ներառում է պահեստավորում 18-24 աստիճան ջերմաստիճանում: Եթե ապագայում մտադրություն չունեք սերմից լիարժեք սոխ աճեցնել, ապա կարող եք այրել արմատները, այնպես որ սոխը ավելի լավ կպահպանվի: Սևոկը, ինչպես ցանկացած այլ սոխ, լավ պահում է 50-70% խոնավության պարունակության մեջ: Պահպանման այս մեթոդը հարմար է 1-3 սմ տրամագծով տնկիների համար:

Սառը եղանակով 1 սմ-ից պակաս տրամագիծ ունեցող տնկիները պահվում են մինչև գարուն -1 … +1 աստիճան ջերմաստիճանում, քանի որ բարձր սենյակային ջերմաստիճանում այն պարզապես չորանալու է:

Բայց ամենից հաճախ, այդպիսի փոքր լամպերը տնկվում են հոկտեմբերին կամ նոյեմբերին աշնանը, որպեսզի նրանք ժամանակ ունենան արմատավորելու, բայց չեն բողբոջում:

Դեղին սոխ

Դեղին սոխ

Սոխը կարող է ունենալ տարբեր կծուություն ՝ տարբերակելով քաղցր, կիսա-սուր և կծու: Կծու սոխը լավագույնս պահպանվում է, նրանք ունեն ամենադժվար թեփուկները: Որքան հեշտ է սոխը մաքրել, այնքան փափուկ կեղևը, այնքան քաղցր է սոխը:

Սոխը լավ է պահվում երկու ջերմաստիճանային պայմաններում.

• տաք 18-22 աստիճան, խոնավությունը 50-70%;
• ցուրտ -1 … 0 աստիճան - քաղցր և կիսաթև սոխի համար, -3 … -1 - տաք սոխի համար, խոնավությունը `75-90%:

Տանը կարող է ստեղծվել ջերմ ռեժիմ, բայց ավելի լավ է ոչ թե խոհանոցում, որտեղ օդի ջերմաստիճանը հաճախ բարձրանում է 22 աստիճանից և հնարավոր է խոնավության հաճախակի փոփոխություններ:

Սառը ռեժիմը կարող է ստեղծվել պատշգամբում, նկուղում, ստորգետնյա, ավտոտնակում:

Properlyիշտ պահելու դեպքում սոխը կարող է լավ վիճակում տևել մինչև 240 օր:

Սպիտակ սոխ

Սպիտակ սոխ

Սպիտակ սոխը քաղցր է բոլոր սոխերից: Այն պահվում է ավելի քիչ, քան մյուսները, և ամենայն հավանականությամբ փչանում է: Պահեստի տարածքը պետք է լինի լավ օդափոխվող և չոր: Պահպանման ջերմաստիճանը 18-22 աստիճան և խոնավությունը `50-70%: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ վերը նշված կանոններին հետևելը երկարաժամկետ լավ արդյունք չի տա: Սպիտակ սոխը պահեստավորման համար չի գնվում, ավելի լավ է դրանք անմիջապես եփել: Իր կարճ պահպանման պատճառով սպիտակ սոխը այնքան էլ տարածված չէ այգեպանների շրջանում:

Կարմիր սոխ, ներառյալ Crimeanրիմը (Յալթա)

Կարմիր սոխ

Կարմիր սոխը, ինչպես սպիտակը, քաղցր սոխ են, որոնք, ցավոք, երկար չեն պահվում: Առավելագույնը 120 օր է: Պահպանման նախընտրելի մեթոդը տանը է: Հնարավորության դեպքում ավելի լավ է այդպիսի սոխը կապոցների մեջ պահել, Յալթայի (Crimeanրիմի) սոխը ամենից հաճախ վաճառվում է այս եղանակով: Իսկ վաճառողների խորհուրդը միշտ նույնն է. Needրիմի սոխը պետք է պահել փաթեթում, չոր, օդափոխվող սենյակում:

Crimeanրիմի սոխի կապոցներ

Պրաս

Թարմ պրասը կարելի է պահել մինչեւ 6 ամիս: Այն լավ է հանդուրժում ցրտերը մինչև -7 աստիճան:

Պահպանում պատշգամբում և նկուղում գտնվող արկղերում

Պրասը պահում են տուփերի մեջ

Նրանք այն պահում են տերևների հետ միասին, մի փոքր կտրում են արմատները ՝ առանց հատակին շոշափելու: Պահեստը կազմակերպվում է ավազի մեծ տուփի մեջ: Ավազը նախապես ախտահանվում է, այսինքն ՝ հալվում:

Արկղի հատակին 5-7 սմ հաստությամբ ավազ տարածեք, պրասները ուղղահայաց դրեք դրա մեջ, գլուխների արանքները ծածկեք թաց ավազով: Պահել նկուղներում 0 … + 4 աստիճան ջերմաստիճանի և 80-85% խոնավության պայմաններում: Արկղերը կարող եք պահել պատշգամբում, բայց այս դեպքում սոխը ծածկել տաք վերմակով ՝ չափազանց ցածր ջերմաստիճանից խուսափելու համար:

Սառը պահեստ

Սառնարանը սառնարան պահելիս պետք է արմատները կտրել: Լվացված և չորացրած պրասները փաթեթավորեք պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ և դրեք դրանք սառնարան, մի խցիկում, որտեղ ջերմաստիճանը պահպանվում է +5 աստիճան և բարձր:

Եթե պրասը մանր կտրատված է և դրված է տոպրակի մեջ, ապա այն կարելի է երկար պահել սառցարանում:

Տեսանյութ. Ինչպես պրաս պահել

Կանաչ սոխ

Կանաչ սոխը պահվում է սառնարանում

Կանաչ սոխը կարող է պահվել տարբեր նահանգներում, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչի համար եք ցանկանում դրանք օգտագործել ապագայում:

Սառը պահեստ

Եթե ձեր աղցանի համար սոխ է պետք, ապա անհրաժեշտ է դրանք թարմ պահել:

Սոխի թարմ փետուրները կարելի է պահել սառնարանում մինչև մեկուկես ամիս + 1 … + 8 աստիճան ջերմաստիճանում: Փետուրները պետք է լինեն ամուր և անձեռնմխելի: Սոխը նախապես լվանում և չորացնում է: Դրանից հետո դրանք տեղադրվում են տոպրակների կամ ապակե տարաների մեջ:

• Պլաստիկ կամ վակուումային տոպրակ: Սոխը պահելով պայուսակների մեջ, որոնք դրված են սառնարանում 15 րոպե առաջ: Հաջորդը, սոխի թարմ չոր տերևները դրվում են այս տոպրակների մեջ և դրվում սառնարան: Պահպանման ընթացքում սոխը տեսակավորվում է յուրաքանչյուր երկու շաբաթը մեկ ՝ փտած փետուրներ ընտրելու համար: Այս եղանակով սոխը կարող է պահվել մինչև մեկուկես ամիս:
• Ապակե բանկա. Պահպանման մեթոդը հարմար է միայն սոխի կարճ փետուրների համար, որոնք լիովին առանց բանկայի մեջ տեղավորվող կտորների: Լվացված և չոր թարմ փետուրները դրվում են բանկայի մեջ, ծածկվում են կափարիչով և պահվում սառնարանում մինչև մեկ ամիս:

Մանրացված կանաչ սոխը դեռ կարելի է դնել ապակե տարայի մեջ և ծածկել բուսական յուղով, այնպես որ այն ծածկում է բոլոր փետուրները: Սոխի բանկա յուղով պահեք սառնարանում մինչև 6 ամիս: Յուղի մեջ սոխը պատրաստ է ուտել 3 օր հետո:

Կտրտած կանաչ սոխը յուղի մեջ

Սառնարանային պահեստ

Թակած կանաչ սոխը պահել սառցարանում

Եթե հիմնական ուտեստների և ապուրի պատրաստման ժամանակ պատրաստվում եք օգտագործել կանաչ սոխ, ապա կարող եք դրանք մանրացնել և դնել սառնարան: Որպեսզի սոխի զանգվածը չխառնի մեկ գունդ, փետուրները նախապես կտրում են, տեղադրվում են տոպրակի մեջ բարակ շերտով և դնում սառնարան: Սառեցված սոխից հետո կարելի է լցնել ընդհանուր տոպրակի մեջ: Սա կպահի սոխը փխրուն: Կանաչ սոխը սառնարանում պահվում է մինչև մեկ տարի `-8 աստիճան ջերմաստիճանում:

Դուք կարող եք մանրացված սոխը տեղադրել սառնարանում պլաստիկ շշի մեջ:

Տեսանյութ. Կանաչ սոխը սառնարանում պահելը

Բացի այդ, կանաչ սոխը կարելի է չորացնել և պահեստավորել կտավի տոպրակների, ապակու կամ պլաստմասե տարաների մեջ սենյակային ջերմաստիճանում մինչև երկու տարի:

Չորացրած սոխը կարելի է պահել ապակե տարայի մեջ մինչև երկու տարի:

Կլպած ու թակած սոխ

Կլպած սոխը կարելի է պահել սառնարանում

Հաճախ եփելիս պարզվում է, որ արդեն շատ սոխ կա, և մի ամբողջ լրացուցիչ սոխ մաքրվել է կեղևից կամ թակվել: Նման դեպքերում ապրանքը կօգնի պահպանել սառնարանը:

Եթե մի ամբողջ կեղևավորված սոխ կամ կիսով չափ մնացել է, ապա այն պահպանելու համար կարող եք օգտագործել հետևյալ արդյունավետ եղանակները:

• Աղ Կոնտեյների մեջ լցնել աղը, կտրել սոխը և դրեց այն կողմը ցած, տարան դնել սառնարան: Այս տեսքով լամպը կտեւի 5-ից 8 օր:
• Բուսական յուղ: Կտրած սոխը յուղով յուղել, տեղադրել կոնտեյներով և դնել սառնարան: Մեկ շաբաթվա ընթացքում լամպը վատ չի գնա:
• Ջուր Եթե մաքրված սոխը դրվում է ջրի մեջ և դրվում է սառնարան, այն կարող է տևել մինչև երկու շաբաթ, պայմանով, որ ջուրն ամեն օր փոխվի:
• Կպչուն ֆիլմ: Կլպած բանջարեղենը փաթեթավորեք պլաստմասե փաթեթավորմամբ և այն թարմ կլինի եւս 4-5 օր:
• Թակած սոխը կարելի է պահել սառցարանում: Դուք պետք է թակած սոխը պահեք տոպրակների մեջ `5 սմ-ից ոչ ավելի հաստ շերտերով: Այս ձևով այն ձեզ կծառայի մինչև մեկ տարի:

Եթե թակած սոխը չորացնում են ջեռոցում կամ էլեկտրական չորանոցում և չոր տեղում դնում կտավի տոպրակների կամ պլաստմասե տարաների մեջ, ապա դրանք ձեզ կծառայեն շուրջ երկու տարի ՝ որպես համեղ համեմունք:

Թթու

Թթու սոխը պահվում է զով և մութ տեղում

Anyանկացած սոխ և կանաչ սոխ կարելի է թթու դնել: Մարինադում հիմնական բաղադրիչը սեղանի քացախն է կամ խնձորի խնձորի քացախը: Կարող եք թթու անել ամբողջ սոխը, կամ արդեն կարող եք մանրացնել:

Մարինադում կանաչ սոխը պահվում է սառնարանում մինչև մեկ ամիս:

Թթու սոխը լավագույնս պահվում է զով, մութ տեղում: Թթու սոխի չբացված բանկաները վեց ամիս հանգիստ նստում են:

Պահպանման ընթացքում խնդիրներ և լուծումներ

Սոխի պահպանման երկար ժամանակահատվածում կարող են առաջանալ տարատեսակ տհաճ իրավիճակներ, որոնք վտանգում են բերքի բերքի անվտանգությունը: Հաշվի առեք սոխի պահպանման ամենատարածված խնդիրները:

Midges

Սոխի պահեստավորման վայրում միջինի տեսքը ցույց է տալիս, որ սոխը պահվում է սխալ պայմաններում և սկսել է փչանալ: Առաջին քայլը սոխը տեսակավորելն ու գտնել բոլոր փչացած սոխը: Ենթամթերքի կուտակման վայրում դրեք եթերայուղով խոնավացած բամբակյա կտոր, օրինակ ՝ գիհ: Կարող եք ավելացնել ասեղներ կամ ռեհան թակած տերևներ: Այս հոտերը միջատներին հեռու են պահում:

Սկսեց ծիլ տալ

Outիլ սոխ

Սոխի բողբոջումը ենթադրում է, որ պահեստավորման վայրը բարձր խոնավությունն է և սխալ ջերմաստիճանային ռեժիմը: Օրինակ ՝ սոխը կարող է սկսել բողբոջել սառնարանում ՝ բանջարեղենի խցիկում: Կա բարձր խոնավություն և ցածր ջերմաստիճան. Ստեղծվում են աղեղ նկարահանելու համար անհրաժեշտ պայմաններ: Unfortunatelyավոք, սոխի բողբոջումը կանգնեցնելու ոչինչ չկա, այն կարող եք միայն բողբոջել և օգտագործել նրա կանաչ փետուրները: Կարող եք նաև մանր ծիլերը կտրել և դնել սառնարան կամ թթու դնել: Մնացած ոչ բողբոջ լամպերի համար պահպանման պայմանները պետք է փոխվեն: Պահեք այն չոր և տաք, օդափոխվող կամ ավելի սառը և պակաս խոնավ:

Սկսեց փչանալ

Վնասատուներով վարակված փտած սոխ

Սոխը սկսում է փչանալ, եթե հարձակվում է վնասատուների թրթուրների կամ արմատային սոխի լճի կողմից: Քայքայման գործընթացը սկսվում է սոխի ոչ պատշաճ պահեստավորմամբ. Բարձր խոնավություն և պահպանման սխալ ջերմաստիճան: Եթե սոխի պահեստատուփում փտած լամպ եք նկատում, ամբողջ զանգվածը պետք է շտապ տեսակավորվի: Ընթացքում հեռացրեք բոլոր կասկածելիներին, նույնիսկ լամպի փչացման հազիվ նկատելի գործընթացով, դա կօգնի ձեզ խնայել մնացած բերքը: Ապագայում կարգավորեք սոխի պահման պայմանները և տեսակավորեք այն առնվազն ամիսը մեկ անգամ:

Սոխը պահելու համար կան բավականին եղանակներ և տարբերակներ `ձեզ համար ամենահարմարն ընտրելու համար: Իմանալով հիմնական արգելքները և կարևոր կետերը ՝ միանգամայն հնարավոր է խնայել սոխը մինչև հաջորդ գարուն: Սոխը պահեք դրա համար հարմար վայրերում `ջերմաստիճանի և խոնավության տեսանկյունից, երբեմն ստուգեք դրա անվտանգությունը և հաջողության կհասնեք: