Ինչու չեք կարող ուտել թարմ հաց, ներառյալ տաք

2025 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:43

Ինչու չես կարող թարմ հաց ուտել. Առողջության համար վտանգ ու գոտկատեղ

Թարմ թխած տաք հացը իսկական հաճույք է: Դուք պարզապես ուզում եք կտրել մի կտոր և վայելել այն ձեր սրտով: Բայց արդյո՞ք տաք հացը բժշկական տեսանկյունից այդքան անվտանգ է: Եկեք հասկանանք, թե ինչու է հավատում, որ թարմ հացը հնարավոր չէ ուտել:

Թարմ հաց. Ինչն է վտանգը

Նոր թխած հացը միշտ անուշաբույր է և շատ գրավիչ: Այնուամենայնիվ, բժիշկներին խստորեն խորհուրդ է տրվում հրաժարվել նման արտադրանքից: Ի վերջո, դա վնաս է հասցնում մարմնին: Warերմ խմորեղենը հատկապես վտանգավոր է ստամոքս-աղիքային տրակտի քրոնիկ հիվանդությունների համար (ստամոքս-աղիքային տրակտ):

Տաք հացը շատ անուշաբույր է, բայց դժվար է մարսել

Թարմ հացի վնասը հետևյալն է.

1. Բեռնեք ստամոքսի վրա: Խմորիչ հաց պատրաստելու գործընթացը չի ավարտվում այն պահից, երբ շագանակագույն բոքոնը հանում է վառարանից: Խմորման գործընթացը շարունակվում է տաք արտադրանքի մեջ: Եթե այդպիսի հացը մտնում է մարսողական տրակտ, դա մեծացնում է ստամոքսի թթվայնությունը, նյարդայնացնում լորձաթաղանթը, երբեմն էլ վնասում է այն: Սա հրահրում է գաստրիտի զարգացումը:
2. Խմորում մարսողական տրակտում: Աղիներում թարմ թխած ապրանքները սկսում են գազի առաջացման գործընթացը (նույն խմորիչի շնորհիվ): Օգտակար միկրոօրգանիզմները ոչնչացվում են: Վնասակար մանրէները ակտիվանում են աղիքներում: Որովայնի շրջանում ցավ կա, ծանրություն: Գազերի գազը տանջում է: Մարդը կարող է զարգացնել աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդություններ:
3. Ենթաստամոքսային գեղձի սթրես: Նուրբ հացը արագ և հեշտությամբ գլորում է ուլունքների մեջ: Վերջիններս հաճախ խցանում են մարսողական տրակտը: Դրանք դժվար է տեղափոխել մարսողական տրակտը և պահանջում են ֆերմենտների արտադրության աճ: Սա հանգեցնում է սթրեսի ավելացմանը ինչպես ստամոքսի, այնպես էլ ենթաստամոքսային գեղձի վրա:
4. Աղեստամոքսային տրակտի վատթարացում: Հացաբուլկեղենը հաճախ կենդանի խմորիչը փոխարինում է ջերմապաշտական խմորիչով: Սրանք սինթետիկ արտադրանք են, որոնք խմորման ընթացքում կարող են բացասաբար ազդել մարմնի վրա: Բժիշկները ենթադրում են, որ ջերմապաշտական խմորիչը կարող է դրդել լեղու, երիկամների մեջ քարերի առաջացմանը և հրահրել աղեստամոքսային հիվանդությունների զարգացումը:

Տաք հաց ուտելը կարող է հանգեցնել ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների զարգացման

Հայրս մեծացավ մի փոքրիկ քաղաքում, որտեղ յուրաքանչյուր կին թխում էր իր հացը: Դա նույնքան բնական էր, որքան խրճիթը մաքրելը կամ ամանները լվանալը: Տատս թխում էր համեղ ու անուշաբույր հաց: Մանկության տարիներին ես նույնիսկ հավատում էի, որ բուլկին պետք է այսպիսի տեսք ունենա: Որպես փոքրիկ տղա ՝ հայրս հաճախ կոտրում էր մի կտոր հաց, որը այրում էր նրա մատները և դրանով դուրս վազում փողոց: Այս սովորությունը հանգեցրել է ստամոքս-աղիքային համակարգի անընդհատ խնդիրների: Եվ որպես մեծահասակ նրա մոտ ախտորոշվել է մի քանի խոց:

Եթե իսկապես ուզում եք մի կտոր թարմ հաց ուտել, ապա երբեմն կարող եք ինքներդ ձեզ փայփայել: Հիմնական բանը դա չարաշահելը չէ:

Մարդիկ, ովքեր տառապում են.

• աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ (գաստրիտ, խոց);
• ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիաները (պանկրեատիտ);
• մետեորիզմի միտում;
• ճարպակալման նախահակում:

Որքան էլ թարմ հացը անուշահոտ ու համեղ լինի, ավելի լավ է ընտրել երեկվա հացը: Սա կխուսափի բազմաթիվ առողջական խնդիրներից: