Ինչու չեք կարող հնդկացորեն ուտել կաթով. Արգելքի պատճառների վերլուծություն

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ինչու չեք կարող հնդկացորեն ուտել կաթով. Գումարածի համար գումարածը տալիս է մինուս

Նույնիսկ նրանք, ովքեր իրենց ճաշացանկում չեն ընդգրկում ոչ մեկը, ոչ էլ մյուսը, գիտեն հացահատիկային մշակաբույսերի, մասնավորապես հնդկացորենի և կաթնամթերքի օգտակարության մասին: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե այս երկու օգուտները գումարվեն միասին: Լավ է քառակուսիո՞վ, թե՞ հերքելով մաթեմատիկայի օրենքները, գումարած գումարած գումարածը տալիս է մինուս: Այսպիսով, արժե հնդկացորեն ուտել կաթով - մենք պարզում ենք մանրամասները:

Հնդկացորեն կաթով. «Այո» կամ «ոչ»

Կաթով հնդկացորենը, ինչպես պանրով տորթերը ջեմով, մանկության գաստրոնոմիկական հատկություններից մեկն է: Սակայն, ըստ ժամանակակից սննդաբանների, «հացահատիկային թագուհու» համադրությունը մարմնի համար կաթի հետ ամենևին օգտակար չէ, և ընդհակառակը, անցանկալի է: Հասկանալու համար, թե ինչու է դա պայմանավորված, դուք պետք է սկսեք այս ապրանքների կազմից:

Հնդկացորենի հատկությունները

Հնդկացորենում շատ սպիտակուց կա, շատ ավելին, քան շատ այլ հացահատիկային մշակաբույսերում: Բացի այդ, այն պարունակում է.

• շատ երկաթ;
• B խմբի վիտամիններ;
• բարդ ածխաջրեր (դա պայմանավորված է մարմնի կողմից դրանց յուրացման տևողությամբ, հնդկացորենի շիլան ստիպում է ձեզ երկար ժամանակ մոռանալ սովի մասին):

Հնդկացորենի օգուտները անհերքելի են

Կաթի հատկությունները

Կաթը կալցիումի պահեստ է: Դիետաների սիրահարների համար մարմնի համար կալցիումի հիմնական աղբյուրը կաթն է, կաթնաշոռի և կոշտ պանրի հետ միասին: Միևնույն ժամանակ, կաթը պարունակում է նաև.

• վիտամիններ (A, B, D, E, C, PP);
• հետքի տարրեր (կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, պղինձ):

Կաթը մարմնի համար կալցիումի հիմնական աղբյուրն է

Ինչու պետք է ոչ ասել կաթով հնդկացորենին

Կաթն ու հնդկացորենի շիլան համատեղելը արժանի չէ, քանի որ տարբեր ֆերմենտներ են պահանջվում `ինչպես մեկը, այնպես էլ երկրորդը մարսելու համար: Բացի այդ, հնդկացորենը, ի տարբերություն կաթի, համարվում է ծանր սնունդ: Այսպիսով, հավանական է, որ այս տանդեմը ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքների ընդհատումներ առաջացնի և նույնիսկ առաջացնի.

• գազերի բորբոքում;
• փորլուծություն.

Եվ որ ամենակարևորն է. Հնդկացորենում առկա երկաթը խանգարում է կաթնամթերքից կալցիումի կլանմանը: Եվ մեր մարմնի համար այսքան շատ օգուտներ նույնպես լավ չեն. Ամեն ինչի մեջ պետք է հավասարակշռություն լինի: Բայց եթե մանկությունից չեք կարող անել առանց համեղ զուգերգի, սննդաբանները թույլ են տալիս օգտագործել հնդկացորենը կաթով ոչ ավելի, քան մեկ անգամ (!) 7 օրը մեկ անգամ:

Դուք չպետք է չարաշահեք կաթնային հնդկացորենի շիլա

Խստորեն «ոչ». Ում հակացուցված է հնդկացորենը

Կաթով հնդկացորենի հակացուցումները նույնիսկ շաբաթը մեկ անգամ կարող են լինել.

• սնունդը մարսելու ցանկացած դժվարություն;
• երկաթի ավելցուկ մարմնում կամ կալցիումի սուր պակաս (այս իրավիճակում կաթը չի կարող համալրվել. երկաթը թույլ չի տա դա անել);
• երիկամների, արյան անոթների կամ սրտի հիվանդություններ;
• շաքարային դիաբետ երկրորդ (միջին) աստիճանի;
• ալերգիա լակտոզային:

Կաթով հնդկացորենը համեղ զուգերգ է, բայց այն իրականում չի համապատասխանում մարմնին: Շատ ավելի լավ է դրանք օգտագործել առանձին: Բայց եթե դուք չեք կարող ապրել առանց հնդկացորենի կաթի շիլա, ապա չպետք է այն ուտեք շաբաթական մեկ անգամից ավելի: