Ինչպես տապակել ցուկկինին տոների եւ աշխատանքային օրերի համար, որպեսզի ձեր ամուսինը մոռանա մսի մասին

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ինչպես տապակել ցուկկինին, որպեսզի ամուսինս մոռանա մսի մասին. 5 բաղադրատոմս արձակուրդների և աշխատանքային օրերի համար

Zուչինին ամեն տարի ուրախացնում է ամառային բնակիչներին և այգեպաններին հարուստ բերքով: Եթե ձեր ընտանիքն արդեն հոգնել է այս բանջարեղենից ստացված ավանդական ուտեստներից, փորձեք նոր բան պատրաստել: Ձեզ կարող է դուր գալ հետեւյալ բաղադրատոմսերից մեկը:

Պանիրով հաց

Կլպեք ցուկկինին, կտրեք խորանարդի կամ կես օղակի 1,5 սմ հաստությամբ:

Մի ամանի մեջ հարել մեկ ձու աղով և պղպեղով: Ուղարկեք այնտեղ 200 գ կոշտ պանիր, որը քերել է մանր քերիչի վրա, համեմունքներ ՝ համտեսել, լավ խառնել: Zուկկինի յուրաքանչյուր կտոր ընկղմեք ձվի պանրի խառնուրդի մեջ, այնուհետեւ գլորում է հացաթխման մեջ և տապակել տապակի մեջ մեծ քանակությամբ բուսական յուղի մեջ, մինչև կարմրի: Տեղադրել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը դուրս գա:

Եթե դուք ճարպոտ կերակուրների հակառակորդ եք, կարող եք թխում թերթիկը ծածկել մագաղաթյա թղթի վրա, վրան պատրաստել ցուկկինի և թխել ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում: Այս ուտեստը լավագույնս ուտում են տաք վիճակում: Կրեմի սխտորի սոուսը դրա գերազանց լրացումը կլինի:

Գազարով ու սոխով

Վերցրեք 1 միջին դդմիկ, 1 մեծ սոխ, 1 միջին գազար և 1 բուլղարական պղպեղ: Կլպել ամեն ինչ և կտրել բարակ երկար շերտեր, իսկ սոխը `կես օղակ:

Սոխը տապակել նախապես տաքացրած թավայի մեջ մի փոքր բուսական յուղով 1-2 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել գազարը: Վերջնական փուլում ցուկկինին պղպեղով ուղարկեք տապակի մեջ: Տապակել ամեն ինչ մինչև փափկացնելը միջին ջերմության վրա, մոտ 5-7 րոպե:

Խոհարարությունն ավարտելուց առաջ ավելացնել աղ, աղացած պղպեղ, մեկ մեծ մեխակ սխտոր, համեմունքներ և խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի: Բացի այդ, ցանկության դեպքում, կարող եք լցնել 1 tbsp. լ թթվասեր կամ մայոնեզ և եփ գալ 2-3 րոպե ծածկված:

Քնջութի սերմերով և սոյայի սոուսով

Կտրեք 1 միջին սոխը բարակ կես օղակների մեջ և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև փափկացնելը: Թավայի մեջ ավելացնել 2 միջին ցուկկինի շերտեր և 2-3 րոպե անընդմեջ խառնուրդով կրկին տապակել:

Դրանից հետո ավելացնել 2 tbsp. լ teriyaki սոուս, 1 tbsp. լ սոյայի սոուս և 1 tbsp. լ տապակած քնջութի սերմեր: Կափարիչի տակ ամեն ինչ եփեք մոտ 5 րոպե, մինչև քնքուշը: Շաղ տալ աղացած պղպեղով կամ պղպեղի խառնուրդով `ըստ ճաշակի: Առայել տաք վիճակում:

Լոլիկով և մայոնեզով

Լվացեք 1 միջին երիտասարդ ցուկկինի, անհրաժեշտության դեպքում մաքրեք այն կեղևից, կտրեք կտորներ մոտ 1,5-2 սմ հաստությամբ, աղ: Լվացեք երկու մեծ լոլիկ և կտրեք նույն շերտերով:

Պատրաստեք լեոն: Դա անելու համար հարեք 1 ձու 2 ճաշի գդալով փոքր ամանի մեջ: լ սերուցք, ավելացնել 100 գ քերած պինդ պանիր, 1 tbsp. լ ալյուր, պղպեղ և խառնել:

Theուկկինը թաթախել պաղպաղակի մեջ, այնուհետեւ փխրեցուցիչի մեջ և տապակել լավ տաքացրած տապակի մեջ, մինչև երկու կողմից ոսկե դարչնագույն ստանա: Պատրաստի շրջանակները դրեք թղթե սրբիչի կամ անձեռոցիկի վրա:

Լոլիկները դնել մեծ սկուտեղի վրա: Յուրաքանչյուր կտորը յուղեք սխտորի սոուսով, վերևում դրեք տապակած ցուկկինի գավաթ, կրկին յուղեք սոուսով և ցանեք թակած խոտաբույսերով:

Կաթնաշոռով

Կտրեք 2 մանր ցուկկինի խոշոր օղակների մոտ 1,5-2 սմ հաստությամբ, համեմեք աղով, 10 րոպե հետո սրբեք թղթե սրբիչով դուրս եկած խոնավությունը: Կրկին ցուկկինի աղ անել, ալյուրի մեջ գլորել և տապակել բուսայուղով տապակի մեջ: Տեղադրեք դրանք թղթե սրբիչով ուտեստի վրա ՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար:

Մի ամանի մեջ պատառաքաղով լավ աղացրեք 200 գ կաթնաշոռ, ավելացրեք 1 ճ.գ. լ թթվասեր, թակած սամիթ և մաղադանոս, սխտորի մամլիչի, աղի միջով անցեք 1-2 մեխակ սխտոր և լավ խառնեք:

Կաթնաշոռի խառնուրդը թեյի գդալով դնել ցուկկինի յուրաքանչյուր շրջանի վրա, զարդարել կետչուպի կաթիլով և թակած խոտաբույսերով: