Խնձոր խնայելու եղանակներ մինչեւ Նոր տարի

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Թարմ խնձոր պահելու 6 եղանակ ՝ մինչեւ Ամանորի սեղան

Որպեսզի խնձորները համեղ ու թարմ լինեն մինչեւ ձմեռ, կարևոր է նրանց համար ընտրել պահեստավորման հարմար եղանակ: Այս դեպքում անհրաժեշտ է հաշվի առնել մրգերի քանակը, տան պայմանները և հարմարավետությունը:

Յուրաքանչյուրը փաթեթավորեք թղթի մեջ

Այս կերպ պտուղները կարող են պահվել ինչպես քաղաքի բնակարանում, այնպես էլ գյուղական տանը, գլխավորն այն է, որ յուրաքանչյուր խնձորը սերտորեն փաթաթվի թղթի մեջ: Forանկացած թուղթ (բացառությամբ թերթերի և ամսագրերի), ինչպես նաև սովորական թղթե սրբիչները կգործեն դրա համար:

Տեղադրել փաթաթված պտուղը շարքերում տուփի կամ տուփի մեջ, բխում է վերևից: Թուղթը կապահովի օդի ազատ տեղաշարժ, մինչդեռ պտուղները չեն դիպչի, ինչը վերացնում է ամբողջ բերքի աղտոտման վտանգը, եթե մեկ օրինակը վնասվի:

Դրեք շերտերով

Պահպանման այս մեթոդի համար պատրաստեք մի քանի ստվարաթղթե տուփ կամ փայտե տուփ ՝ առանց պատերի ճաքերի: Ձեզ հարկավոր է նաև մաքուր ավազ `մոխրի հավելումով (4: 1 հարաբերակցությամբ):

Կոնտեյների հատակին լցրեք ավազի բարակ շերտ, մի քանի խնձոր պառկեցրեք այնպես, որ դրանք միմյանց չդիպչեն, ապա դրանք ամբողջովին ծածկեք ավազով և շարունակեք տուփը մրգերով լցնել նույն կերպ: Ավազը կլանում է ավելորդ խոնավությունը `կանխելով բորբոսի տեսքը, բացի այդ, դա չի խանգարի մաքուր օդի մուտքը բերք:

Desiredանկության դեպքում ավազի և մոխրի փոխարեն կարող են օգտագործվել չոր և չամրացված այլ նյութեր:

Դրեք տոպրակի մեջ

Լավագույնն այն է, եթե պայուսակները թուղթ են, բայց անհրաժեշտության դեպքում կարող եք օգտագործել պլաստիկե տոպրակներ: Որ նյութն էլ ընտրեք, խնձորը ծալելուց առաջ յուրաքանչյուր տոպրակի մեջ 4-5 փոքր կտրվածք արեք օդափոխման համար:

Bagալեք յուրաքանչյուր տոպրակի մեջ 2-4 կգ նույն տեսակի մրգեր, ամուր կապեք և դրեք մի վայր, որտեղ ջերմաստիճանը կայուն է -1 ° C և +1 ° C միջակայքում: Եթե սա քաղաքային բնակարան է, ապա ավելի լավ է բերքը տարածել միջանցքում ՝ մուտքի դուռին մոտ կամ ապակեպատ պատշգամբում:

Թաղեք գետնին

Այս մեթոդը հարմար է ամառային տնակի համար, որը չունի նկուղ կամ նկուղ: Այգում գտեք անվճար հողատարածք և փոս փորեք 40-50 սմ խորության վրա: Բերքը կրծողներից պաշտպանելու համար անցքի հատակը շարեք զուգված ճյուղերով: Խնձորը դասավորեք սովորական պլաստիկ տոպրակների մեջ, իջեցրեք փոսի մեջ, կողքերին և բերքը բարձրացրեք զուգված ճյուղերով և շաղ տալ հողով: Մի մոռացեք պահեստային տարածքը նշել ցցով կամ այլ հարմար առարկայով:

Անհրաժեշտ է գետնին խնձոր թաղել միայն զրոյից ցածր ջերմաստիճանի սկիզբով (-5-ից -7 ° C):

Բուժել ածխաթթու գազով

Տեսակավորեք պտուղները, դրեք դրանք տոպրակների մեջ և օգտագործեք կարբացիոն սիֆոն ՝ այնտեղ ածխաթթու գազ ներարկելու համար: Դրանից հետո յուրաքանչյուր պայուսակը զգուշորեն կնքեք և պահեք մութ, զով և չոր տեղում:

Ածխածնի երկօքսիդով բուժված մրգերը կարող են թարմ մնալ մինչև հինգ ամիս: Նման խնձորները լավագույնն է ապակե պատշգամբում կամ միջանցքում (եթե դա բնակարան է) կամ նկուղում (եթե դա առանձնատուն է) պահելը:

Ուլտրամանուշակագույն լույսի ազդեցությունը

Խնձորը հնարավոր է մշակել մանրէասպան ուլտրամանուշակագույն լամպի (BUF-60) միջոցով: Փորձառու ամառային բնակիչները ասում են, որ այս մեթոդը օգնում է մրգերը թարմ պահել մինչ գարուն:

Ձմռան համար խնձոր պատրաստելու համար պառկեցրեք դրանք հորիզոնական մակերեսի վրա, ճրագը դրեք պտղից 1-1,5 մ հեռավորության վրա և միացրեք այն: Մշակումը պետք է տեւի առնվազն 30 րոպե: Այս ընթացքում պտուղը պետք է մեկ անգամ շուռ գա միատարր մշակման համար: