Արտասահմանյան ծագման բաներ, որոնք շատերը համարում են առաջնահերթ ռուսական

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ֆլեշ կոշիկներից մինչև դոնդողանման միս. 7 օտար բան և ուտեստ, որոնք շատերը սխալմամբ համարում են բնիկ ռուսերեն

Սկզբնապես ռուսական համարվող շատ ծանոթ իրեր արմատավորված են աշխարհի այլ ժողովուրդների ավանդույթներում: Դրանք շատ երկար էին վերցվել, և մենք նույնիսկ չգիտենք, թե ում ենք պարտական մեր սիրած ուտեստների բաղադրատոմսերի կամ ազգային մասունքների համար:

Դոնդող

Շատ ժողովուրդներ ավանդույթ ունեին պատրաստել հարուստ արգանակներ մսից և կենդանիների ոսկորներից:

Այս սնունդը տեղափոխելիս ձեզ հետ հարմար է վերցնել: Անհրաժեշտության դեպքում սառեցված արգանակը հնարավոր է տաքացնել թեյնիկի մեջ, որպեսզի եղանակը տաքանա:

Նրանք պատրաստեցին նմանատիպ ուտեստ `գալանտին: Աղացած միսը պատրաստում էին խաշած մսից, ավելացնում բանջարեղեն և ձու, այնուհետև ուղարկում ցրտին:

Գլխարկ ականջի փեղկերով

Երբ օտարերկրացիները գալիս են Ռուսաստան, նրանք հակված են գնել ավանդական հուշանվեր ՝ ականջակալներով գլխարկ: Պարբերաբար, այս գլխարկը նորաձեւության մեջ է մտնում ժամանակակից երիտասարդների շրջանում:

Մալաչային կար էին կարի տեսքով: Քամու ու ցուրտ եղանակի ժամանակ գլխարկի պիտակները կարող էին պաշտպանել զինվորների դեմքերը: Մալաչայը շատ տաք է, քանի որ կարված էր ոչխարի մաշկից:

Եվ այնուհետև երկար տարիներ այն արմատավորվեց Խորհրդային Միությունում ՝ որպես զինվորական և ոստիկանական համազգեստի գլխաշոր:

Եկեղեցու գմբեթների ձևը

Գմբեթավոր եկեղեցիները համարվում են Ռուսաստանի բնութագիրը: Իրականում, այս ճարտարապետական գաղափարը բխում է բյուզանդական ավանդույթներից:

Պոլիսը իր մշակութային ազդեցությունը տարածեց Ռուսաստանում X դարում: Ռուս արհեստավորները, որդեգրելով տանիքի արտաքին ձևերը, սկսեցին կառուցել իրենց տաճարները փայտից:

Եվ եկեղեցու սոխի գմբեթը մեզ մոտ եկավ շատ ավելի ուշ ՝ Բավարիայից: Այս գմբեթը պատրաստվել է նաև մահմեդական Մերձավոր Արևելքում և Հնդկաստանում:

Eltգացած կոշիկներ

Eltգացող կոշիկները անփոփոխ կապված են ռուսական սառնամանիքների հետ: Այնուամենայնիվ, այս տեսակի կոշիկի առաջին հուշումները հայտնաբերվել են Պոմպեյում պեղումների ժամանակ:

Ռուսաստանում «Ոսկե հորդա» ներխուժման ժամանակ ասի ժողովուրդներից զգացմունքային կոշիկներ էին ընդունվում: Մոնղոլները նման կոշիկ ունեին, որը կոչվում էր պիմա:

Բորշտ

Ոչ մի այլ ուտեստ այնքան ծագած վիճաբանություն չի առաջացնում իր ծագման վերաբերյալ, որքան բորշը: Կիևյան Ռուսի մատենագրության մեջ բորշը հիշատակվում է XIV դարից:

Արդեն Հին Հռոմում կաղամբը կռապաշտում էին, և դրանից պատրաստում էին շատ ուտեստներ ՝ այն համարելով շատ օգտակար առողջության համար:

Չեմպիոնության մասին վիճելը, հավանաբար, արժանի չէ: Ի վերջո, բորշը, շահելով վստահելի դիրք շատ ազգերի խոհանոցներում, միևնույն ժամանակ ձեռք բերեց ազգային համային հատկություններ:

Գժել

Սպիտակ ֆոնի վրա կապույտ ներկերով ուտեստներ նկարելու ավանդույթը ծագել է Չինաստանում: Այս դիզայնով կերամիկական արտադրանքները մեծ պահանջարկ են վայելել Իրաքում, ապա աստիճանաբար գրավել են Եվրոպան:

19-րդ դարի հենց սկզբին կառուցվեց Գժել ճենապակյա գործարանը: Դրա հիմնադիր Պավել Կուլիկովը ստեղծեց սպիտակ ուտեստների արտադրություն, իսկ վարպետ նկարիչները մշակեցին կոբալտով նկարչության իրենց սեփական դպրոցը:

Պելմենի

Ռուսաստանում պելմենի տեսքի պատմությունը սկսվում է մոնղոլների արշավանքից: Եվ մոնղոլները այս ուտեստը փոխառեցին չինացիներից:

Պելմենի պատրաստելու սկզբունքը զուտ արևելյան է. Երկար նախապատրաստական աշխատանք և արտադրանքի ջերմային մշակման կարճ գործընթաց:

Պելմենիները շատ հեշտ էին պահում, ուստի նրանք սիրահարվեցին սիբիրցիներին: Չինացիները ավանդաբար ընկալում են յուի-պաոն որպես տոնական ուտեստ Ամանորի նախօրեին, մինչդեռ ռուսները դա համարում են ամեն օր: