Ինչո՞վ է տարբերվում նրբաբլիթի ալյուրը սովորական ալյուրից և հնարավո՞ր է այն պատրաստել ինքներդ

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ի՞նչ է նրբաբլիթի ալյուրը և հնարավո՞ր է դրանից պատրաստել համեղ նրբաբլիթներ

Խանութներում դուք կարող եք գնել տարբեր տեսակի ալյուր `եգիպտացորեն, գարի, հնդկացորեն, բրինձ, ցորեն: Գնորդը հասկանում է, որ դրանց տարբերությունը որոշվում է հացահատիկի տեսակից, որից պատրաստվում է ապրանքը: Նրբաբլիթի ալյուրի դեպքում այս կարծրատիպը չի գործում. Ի վերջո, նրբաբլիթի ալյուրը պատրաստված չէ ոչ թե նրբաբլիթներից, այլ նրբաբլիթների համար:

Ինչո՞վ է տարբերվում նրբաբլիթի ալյուրը սովորական ալյուրից

Ընդհանուր ցորենի ալյուրը աղացած ցորեն է: Նրբաբլիթի ալյուրը հիմնված է ցորենի ալյուրի վրա: Եվ բացի նրանից, նրբաբլիթ թխելու համար կան նաև այլ անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

• փոշի կաթ;
• ձվի փոշի;
• աղ;
• շաքար;
• փխրեցուցիչ.

Նրբաբլիթի ալյուրը պետք է պարունակի միայն բարձրորակ բաղադրիչներ, որոնք խնամքով դոզավորվում են ՝ լավագույն արդյունքը ստանալու համար:

Նրբաբլիթի ալյուրի առավելություններն ու թերությունները

Տնային տնտեսուհիները, ովքեր փորձ ու գիտելիք չունեն, դժվար կարող են լավ խմոր պատրաստել նրբաբլիթ թխելու համար: Նույնիսկ պատրաստի բաղադրատոմսով ձեռքի տակ միշտ չէ, որ հնարավոր է հասնել ցանկալի արդյունքի: Նրբաբլիթի ալյուր օգտագործելը կօգնի ձեզ թխել համեղ ու փափուկ նրբաբլիթներ, քանի որ դրա մեջ հավաքվում են բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները `պահանջվող համամասնություններով: Բացի այդ, ուտեստը պատրաստելու ժամանակը կրճատվում է. Ձեզ հարկավոր չէ չափել և խառնել բաղադրիչները: Նրբաբլիթի ալյուրն անփոխարինելի է գյուղ կամ գյուղ դուրս գալիս. Եթե այն օգտագործում եք, այլևս կարիք չկա գնել և խնամել ձվի, կաթի և այլ հավելանյութերի պահպանումը:

Նրբաբլիթի ալյուրը իսկական փրկարար է զբաղված տնային տնտեսուհիների համար, քանի որ այն կարող է զգալիորեն խնայել ժամանակն ու ջանքերը տնական թխում պատրաստելու համար:

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթ ալյուրից

Նրբաբլիթի ալյուրը պատրաստում է ամենաարագ նրբաբլիթները: Իրոք, խմոր պատրաստելու համար ձեզ, բացի նրբաբլիթ ալյուրից, սովորական ջուր է պետք սենյակային ջերմաստիճանում.

1. Հեղուկը և նրբաբլիթի խառնուրդը խառնվում են հարել կամ հարիչով մինչև համասեռ զանգված առաջանա:
2. Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք մի փոքր քանակությամբ պատրաստված խառնուրդ և հավասարապես տարածում այն նախապես տաքացված տապակի ներքևի մասում:
3. Մենք թխում ենք 1-2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
4. Նրբաբլիթը հանել կաթսայից և ցանկության դեպքում յուղել յուղով, շաղ տալ շաքարով և այլն:

Արտադրողը միշտ նշում է փաթեթի վրա պահանջվող հեղուկի քանակը:

Նրբաբլիթի ալյուրից նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրատոմսը մանրակրկիտ մշակվում և ստուգվում է արտադրողի կողմից

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթի ալյուր տանը

Նրբաբլիթի ալյուրը բավական հեշտ է պատրաստել տանը: Խառնուրդի պատրաստման համար ավանդաբար օգտագործվում է հացաբուլկեղենի ցորենի ամենաբարձր որակը: Desiredանկության դեպքում այն կարելի է համադրել հնդկացորենի, եգիպտացորենի, գարու ալյուրի հետ: Այսպիսով, կազմը հարստանում է մանրաթելերով, վիտամիններով և հանքանյութերով: 0.5 կգ ալյուրի համար ձեզ հարկավոր է.

• 40 գ (կամ 4 թեյի գդալ) ձվի փոշի;
• 3 tbsp. գդալներ կաթի փոշի;
• 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
• 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ (կարող եք օգտագործել սովորական խմորի սոդա);
• 1 թեյի գդալ աղ:

Բոլոր բաղադրիչները համակցված են, խառնվում և պահվում են սերտորեն փակ տարայի մեջ:

Ալյուրը պահելու լավագույն տարան ապակին է կամ պլաստմասը

Պատրաստի նրբաբլիթի ալյուրը պահեստում ունենալով ՝ դուք շատ արագ կպատրաստեք նախաճաշ ձեր ընտանիքի համար կամ անսպասելի հյուրերին կներկայացնեք նրբաբլիթների մի տուփ, որը ըստ հայեցողության կարող եք լրացնել կաթնաշոռով, միսով, պանիրով, բանջարեղենով կամ թակած մրգերով: