Բովանդակություն:

Ինչո՞վ է տարբերվում նրբաբլիթի ալյուրը սովորական ալյուրից և հնարավո՞ր է այն պատրաստել ինքներդ
Ինչո՞վ է տարբերվում նրբաբլիթի ալյուրը սովորական ալյուրից և հնարավո՞ր է այն պատրաստել ինքներդ

Video: Ինչո՞վ է տարբերվում նրբաբլիթի ալյուրը սովորական ալյուրից և հնարավո՞ր է այն պատրաստել ինքներդ

Video: Ինչո՞վ է տարբերվում նրբաբլիթի ալյուրը սովորական ալյուրից և հնարավո՞ր է այն պատրաստել ինքներդ
Video: Ինչպե՞ս պատրաստել բլինչիկի լիստեր / Նրբաբլիթներ / Домашние блины 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Ի՞նչ է նրբաբլիթի ալյուրը և հնարավո՞ր է դրանից պատրաստել համեղ նրբաբլիթներ

նրբաբլիթ ալյուր նրբաբլիթներ
նրբաբլիթ ալյուր նրբաբլիթներ

Խանութներում դուք կարող եք գնել տարբեր տեսակի ալյուր `եգիպտացորեն, գարի, հնդկացորեն, բրինձ, ցորեն: Գնորդը հասկանում է, որ դրանց տարբերությունը որոշվում է հացահատիկի տեսակից, որից պատրաստվում է ապրանքը: Նրբաբլիթի ալյուրի դեպքում այս կարծրատիպը չի գործում. Ի վերջո, նրբաբլիթի ալյուրը պատրաստված չէ ոչ թե նրբաբլիթներից, այլ նրբաբլիթների համար:

Ինչո՞վ է տարբերվում նրբաբլիթի ալյուրը սովորական ալյուրից

Ընդհանուր ցորենի ալյուրը աղացած ցորեն է: Նրբաբլիթի ալյուրը հիմնված է ցորենի ալյուրի վրա: Եվ բացի նրանից, նրբաբլիթ թխելու համար կան նաև այլ անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • փոշի կաթ;
  • ձվի փոշի;
  • աղ;
  • շաքար;
  • փխրեցուցիչ.
Նրբաբլիթի ալյուրի կազմը
Նրբաբլիթի ալյուրի կազմը

Նրբաբլիթի ալյուրը պետք է պարունակի միայն բարձրորակ բաղադրիչներ, որոնք խնամքով դոզավորվում են ՝ լավագույն արդյունքը ստանալու համար:

Նրբաբլիթի ալյուրի առավելություններն ու թերությունները

Տնային տնտեսուհիները, ովքեր փորձ ու գիտելիք չունեն, դժվար կարող են լավ խմոր պատրաստել նրբաբլիթ թխելու համար: Նույնիսկ պատրաստի բաղադրատոմսով ձեռքի տակ միշտ չէ, որ հնարավոր է հասնել ցանկալի արդյունքի: Նրբաբլիթի ալյուր օգտագործելը կօգնի ձեզ թխել համեղ ու փափուկ նրբաբլիթներ, քանի որ դրա մեջ հավաքվում են բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները `պահանջվող համամասնություններով: Բացի այդ, ուտեստը պատրաստելու ժամանակը կրճատվում է. Ձեզ հարկավոր չէ չափել և խառնել բաղադրիչները: Նրբաբլիթի ալյուրն անփոխարինելի է գյուղ կամ գյուղ դուրս գալիս. Եթե այն օգտագործում եք, այլևս կարիք չկա գնել և խնամել ձվի, կաթի և այլ հավելանյութերի պահպանումը:

Նրբաբլիթ ալյուրից պատրաստված նրբաբլիթներ
Նրբաբլիթ ալյուրից պատրաստված նրբաբլիթներ

Նրբաբլիթի ալյուրը իսկական փրկարար է զբաղված տնային տնտեսուհիների համար, քանի որ այն կարող է զգալիորեն խնայել ժամանակն ու ջանքերը տնական թխում պատրաստելու համար:

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթ ալյուրից

Նրբաբլիթի ալյուրը պատրաստում է ամենաարագ նրբաբլիթները: Իրոք, խմոր պատրաստելու համար ձեզ, բացի նրբաբլիթ ալյուրից, սովորական ջուր է պետք սենյակային ջերմաստիճանում.

  1. Հեղուկը և նրբաբլիթի խառնուրդը խառնվում են հարել կամ հարիչով մինչև համասեռ զանգված առաջանա:
  2. Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք մի փոքր քանակությամբ պատրաստված խառնուրդ և հավասարապես տարածում այն նախապես տաքացված տապակի ներքևի մասում:
  3. Մենք թխում ենք 1-2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
  4. Նրբաբլիթը հանել կաթսայից և ցանկության դեպքում յուղել յուղով, շաղ տալ շաքարով և այլն:

Արտադրողը միշտ նշում է փաթեթի վրա պահանջվող հեղուկի քանակը:

Նրբաբլիթի ալյուրից նրբաբլիթ պատրաստելու եղանակ
Նրբաբլիթի ալյուրից նրբաբլիթ պատրաստելու եղանակ

Նրբաբլիթի ալյուրից նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրատոմսը մանրակրկիտ մշակվում և ստուգվում է արտադրողի կողմից

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթի ալյուր տանը

Նրբաբլիթի ալյուրը բավական հեշտ է պատրաստել տանը: Խառնուրդի պատրաստման համար ավանդաբար օգտագործվում է հացաբուլկեղենի ցորենի ամենաբարձր որակը: Desiredանկության դեպքում այն կարելի է համադրել հնդկացորենի, եգիպտացորենի, գարու ալյուրի հետ: Այսպիսով, կազմը հարստանում է մանրաթելերով, վիտամիններով և հանքանյութերով: 0.5 կգ ալյուրի համար ձեզ հարկավոր է.

  • 40 գ (կամ 4 թեյի գդալ) ձվի փոշի;
  • 3 tbsp. գդալներ կաթի փոշի;
  • 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
  • 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ (կարող եք օգտագործել սովորական խմորի սոդա);
  • 1 թեյի գդալ աղ:

Բոլոր բաղադրիչները համակցված են, խառնվում և պահվում են սերտորեն փակ տարայի մեջ:

Կնքված ալյուրի տարաներ
Կնքված ալյուրի տարաներ

Ալյուրը պահելու լավագույն տարան ապակին է կամ պլաստմասը

Պատրաստի նրբաբլիթի ալյուրը պահեստում ունենալով ՝ դուք շատ արագ կպատրաստեք նախաճաշ ձեր ընտանիքի համար կամ անսպասելի հյուրերին կներկայացնեք նրբաբլիթների մի տուփ, որը ըստ հայեցողության կարող եք լրացնել կաթնաշոռով, միսով, պանիրով, բանջարեղենով կամ թակած մրգերով:

Խորհուրդ ենք տալիս: