Venեռոցում փխրուն կարտոֆիլ. Ինչպես ճիշտ պատրաստել

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Թխել Mega Crispy կարտոֆիլ

Խորոված կարտոֆիլը ամենապարզ ուտեստն է: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է այն եփել, որպեսզի պարզվի ախորժելի ընդերքը: Եկեք այսօր խոսենք կատարյալ փխրուն կարտոֆիլ պատրաստելու մասին:

Կարտոֆիլի սեպերը խնկունիով և սխտորով

Այս բաղադրատոմսով օգտագործվում է կարտոֆիլի մարինացման մեթոդը: Այս տեխնիկան թույլ է տալիս հեշտությամբ հասնել փխրուն փխրուն ընդերքի:

Rosemary- ը լավ համակցված է կարտոֆիլի ուտեստների հետ `նրանց հաղորդելով նուրբ և կծու համ

Ապրանքներ:

• 1 կգ կարտոֆիլ;
• 50 մլ մանանեխի յուղ;
• 50 մլ արեւածաղկի ձեթ;
• 3 մեխակ սխտոր;
• Խնկունի 2 ճյուղ;
• 1,5 թեյի գդալ աղ;
• 1/2 թեյի գդալ Սեւ պղպեղ.

Բաղադրատոմսը:

1. Անցեք սխտորը մամուլով:

   

   Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է բացառապես թարմ սխտոր:

2. Դրան ավելացնել խնկունի, աղ, պղպեղ և յուղերի խառնուրդ:

   

   Յուղի մեջ կծու խառնուրդը ավելի ուժեղ կբացահայտի դրա բույրը

3. Կարտոֆիլը սեպերով կտրեք: Մարինացեք կծու սոուսով:

   

   Պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ չէ մաքրել երիտասարդ կարտոֆիլը

4. Սեպերը դրեք մագաղաթով շարված թխում թերթիկի վրա: Թխել 30 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:

   

   Կարտոֆիլի սեպերը շատ ամուր տեղադրեք թխում թերթիկի վրա:

5. Hotառայել տաք փխրուն կարտոֆիլ:

   

   Պատրաստի փխրուն կարտոֆիլը սխտորով և խնկունով շատ ախորժելի տեսք ունի

Օգտագործելով նույն բաղադրատոմսը, դուք կարող եք եփել փխրուն կարտոֆիլ թխած ամբողջ պալարներով:

Երկիր ոճով կարտոֆիլ

Այս բաղադրատոմսը նկարագրում է փխրուն կարտոֆիլ պատրաստելու մեկ այլ եղանակ: Այստեղ դուք պետք է մի փոքր երկար խառնեք, բայց արդյունքն արժե այն:

Երկրի ոճով ամենահամեղ կարտոֆիլը ստացվում է չոր, առավել օսլայած սորտերից. Որպես կանոն, այդպիսի արմատներն ունեն բաց շագանակագույն մաշկ և գրեթե սպիտակ միս:

Ապրանքներ:

• 1 կգ կարտոֆիլ;
• 50–70 մլ բուսական յուղ;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 1 թեյի գդալ պղպեղի խառնուրդ;
• 1 թեյի գդալ չոր սխտոր;
• մի պտղունց պղպեղ:

Բաղադրատոմսը:

1. Կլպած կարտոֆիլը կես ժամ պահել ջրի մեջ:

   

   Waterրի մեջ ներծծված կարտոֆիլը կորցնում է օսլան ՝ դրանք դարձնելով մեգա փխրուն

2. Կտրեք սեպերի մեջ:

   

   Փորձեք կտրել ձեր կարտոֆիլը երկար, նույնիսկ սեպերի:

3. Boուրը եռացրեք և կարտոֆիլը եփեք 4-5 րոպե:

   

   Տեղադրել կարտոֆիլը բացառապես եռացող ջրի մեջ

4. Միավորել յուղը, սխտորը, աղը և պղպեղը:

   

   Կծու մարինադը կհագեցնի խաշած կարտոֆիլը

5. Միավորել բոլոր բաղադրիչները և հարել:

   

   Կարտոֆիլը պետք է կես ժամ մնա մարինադում

6. Տեղադրել փայլաթիթեղով շարված թխում թերթիկի վրա և կես ժամ թխել 220 ° C ջերմաստիճանում:

   

   Նրբաթիթեղը կանխելու է կարտոֆիլի սեպերի այրումը

7. Serառայել պղպեղով ցանված:

   

   Երկրի ոճով կարտոֆիլը շատ փխրուն է

Տեսանյութ. Կծու մածունի մեջ թխած կարտոֆիլ

Խրթխրթան, կարմրավուն և անուշաբույր կարտոֆիլը իմ երեխաների սիրած կերակուրն է: Այո, սա բավականին անառողջ սնունդ է, բայց եթե ամիսը մի քանի անգամ, ապա, կարծում եմ, ընդունելի է: Բացի այդ, ջեռոցում թխած կարտոֆիլը այնքան վնասակար չէ, որքան յուղում տապակված:

Խրթխրթան կարտոֆիլը գերազանց է ինչպես խորտիկի, այնպես էլ լրացնելու կողմնակի ճաշատեսակի համար: Ոչ ոք չի կարող դիմակայել տաք անուշաբույր ուտեստին: Անկախ նրանից ՝ վարդագույն սեպեր կամ ամբողջ թխած պալարներ, փխրուն կարտոֆիլը հավասարապես օգտակար է տոնական կամ ամենօրյա կերակուրների համար: