Ինչպե՞ս և ինչքան պատրաստել տարբեր տեսակի բրինձ. Ռուլետների, սուշիի, կողմնակի ճաշատեսակի համար, ինչպես փխրուն պատրաստել, ցուցումներ համամասնություններով, լուսանկարներով և տեսանյութե

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-17 22:36

Մի բառ ասեք բրնձի հատիկների մասին `օգտակար հատկություններ և ճիշտ պատրաստման բրինձեր

Բրնձի օգուտների և հանրաճանաչության մասին է վկայում այն փաստը, որ աշխարհի բնակչության կեսից ավելին ամեն օր սեղան է ունենում: Սա ամենահին մշակույթներից մեկն է, որը ընտելացվել է ավելի քան 8 հազար տարի առաջ: Ասիայի շատ երկրներում դա ազգային հացահատիկային է. Ճապոնացիներն այն ուտում են օրը երեք անգամ: Այս հացահատիկից շատ հայտնի ուտեստներ կան, և յուրաքանչյուրը պահանջում է որոշակի տեսակի հացահատիկ և պատրաստման եղանակ: Մենք ձեզ համար պատրաստել ենք ամբողջական ուղեցույց, թե ինչպես ընտրել բրինձը և ինչպես ճիշտ եփել:

Բովանդակություն

• 1 Արդյո՞ք բոլոր տեսակները հավասարապես օգտակար են

  • 1.1 Վերամշակման եղանակը և աստիճանը

  • 1.2 Աղյուսակ. Հացահատիկի տարբեր ձևերի բրնձի համեմատական բնութագրերը

    1.2.1 Լուսանկարների պատկերասրահ. Խոհարարական սորտեր

  • 1.3 Սննդային արժեքը և կալորիականությունը
• 2 Օգտակար հատկություններ և դրանց կիրառում

• 3 Ինչպես պատրաստել `ճիշտ բրինձ պատրաստելու գաղտնիքները

  • 3.1 Խոհարարության ժամանակը

  • 3.2. Քանի ջուր և հացահատիկային խմիչք վերցնել

    3.2.1 Հացահատիկային և ջրի հարաբերակցության աղյուսակ

  • 3.3 Փխրուն բրնձի պատրաստման կանոնները

• Խոհարարության 4 առանձնահատկություններ

  • 4.1 gարդարի, աղցանների համար

  • 4.2 Սուշիի համար, ռուլետ

    4.2.1 Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել տանը կատարյալ սուշի բրինձ

  • 4.3 փլավի համար

  • 4.4 Շիլա

    • 4.4.1. Ինչպես պատրաստել կաթնային շիլա
    • 4.4.2 Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել կաթի բրնձի շիլա

  • 4.5 Տարբեր բրնձի պատրաստում

    • 4.5.1 Խոհարարություն շագանակագույն բրինձ
    • 4.5.2 Ինչպես պատրաստել բրնձը տոպրակների մեջ

  • 4.6 Խոհարարություն տարբեր խոհանոցային տեխնիկայով

    • 4.6.1 Կրկնակի կաթսայում
    • 4.6.2 Միկրոալիքային վառարանում
    • 4.6.3 Բազմամշակման համակարգում
    • 4.6.4 Բրնձի կաթսայում

Բոլոր տեսակները հավասարապես օգտակար են

Հացահատիկային մշակաբույսերի համար կա մոտ 10 հազար տեսակ, որոնցից միայն 20-30-ն է օգտագործվում խոհարարության մեջ: Հացահատիկները տարբերվում են մեթոդից, վերամշակման աստիճանից և սորտերից:

Վերամշակման եղանակը և աստիճանը

Թավշյա բրինձ - «չխախտված» կամ չմշակված: Հացահատիկները վաճառվում են շագանակագույն կեղևի և թեփի կեղևի մեջ, որը պահպանում է բնության կողմից տրված բոլոր վիտամիններն ու միկրոէլեմենտները: Հանրաճանաչ առողջ ուտող ատողների շրջանում:

Թավշյա բրինձը չի վերամշակվում ՝ պահպանելով թեփի պատյանում և թեփի մեջ եղած բոլոր օգտակար հատկությունները

Շագանակագույնը (շագանակագույն), paddies- ի նման, հղկված չէ: Հացահատիկներն ազատվում են կեղևից, մինչդեռ մնում է թեփի կճեպը: Սա թույլ է տալիս պահպանել բոլոր օգտակար նյութերը, ինչը բազմազանությունն առավել արժեքավոր է դարձնում սննդի համար:

Դարչնագույն բրինձը պահպանում է թեփի կեղևը, բայց հանել է կեղևը

Սպիտակ կամ ողորկ ՝ կեղևից մաքրված կեղևով, և դրա հետ միասին ՝ վիտամինների և հանքանյութերի մեծ մասից: Օգտակարության տեսանկյունից այն կորցնում է բրինձ և շագանակագույն, բայց պահվում է ավելի երկար:

Հղկված բրինձը զերծ է կեղևից, և դրա հետ միասին վիտամինների և հանքանյութերի մեծ մասը

Շոգեխաշած (ոսկեգույն): Ապրանքը վերամշակվում է գոլորշու միջոցով, որի ընթացքում կեղևից օգտակար նյութերի 80% -ը անցնում է հատիկների մեջ, որից հետո հացահատիկը աղում է: Շոգեխաշած բազմազանությունը պահպանում է բոլոր առավելությունները և զերծ է չմշակված արտադրանքի թերություններից:

Կեղևից ստացվող սննդանյութերի մեծ մասը վերամշակելուց հետո անցնում է խաշած բրնձի:

Խոհարարության ժամանակ դասակարգումն ընդունվում է ըստ հացահատիկի ձևի և չափի:

Աղյուսակ. Հացահատիկի տարբեր ձևերի բրնձի համեմատական բնութագրերը

Անուն	Հացահատիկի չափը (մմ)	Օսլայի պարունակությունը	Դիմում	Սորտեր	Նշում
Կլոր- հատիկավոր կարճ հատիկավոր	4-5	բարձր	հացահատիկային մշակաբույսեր, կաթսաներ, սուշիի աղանդեր, գլանափաթեթներ	Կրասնոդար	Կարճահատիկ - կլորահատիկի տեսակ, բայց ավելի փոքր
Միջին հացահատիկ	5-6	միջին	risotto, paella, kharcho և այլն	Իտալական, եգիպտական, աղանդեր	Ունիվերսալ, կիրառելի է խոհարարության բոլոր ոլորտներում
Երկար հացահատիկ	6-8-ը	ցածր	կողմնակի ուտեստներ, ապուրներ, փխրուն հացահատիկներ	Բասմաթի, asասմին	Հացահատիկները պատրաստելիս միմյանց չեն կպչում

Լուսանկարների պատկերասրահ ՝ խոհարարական սորտեր

Կլոր հատիկավոր բրինձը օսլայի ամենաբարձր պարունակությունն ունի, որը հարմար է հացահատիկային բույսեր պատրաստելու համար

Միջին հացահատիկի բրինձը կարող է նաև շագանակագույն լինել, այս բազմազանությունը օսլայի միջին պարունակություն ունի

Միջին հացահատիկի բրինձը համարվում է բազմակողմանի և օգտագործվում է ցանկացած տեսակի սնունդ պատրաստելու համար

Երկարահատիկ բրինձը ունի երկար, բարակ հատիկ և ամենահարմարն է չամրացված բրինձ պատրաստելու համար

Կարճահատիկ բրինձը օգտագործվում է սուշի և ռուլետներ պատրաստելու համար

Սննդային արժեքը և կալորիականությունը

Դրանք որոշվում են հատիկների բաղադրությամբ: Հացահատիկի գրեթե 8% -ը բաղկացած է սպիտակուցից, մինչդեռ այն չի պարունակում սնձան, որն առաջացնում է ալերգիկ ռեակցիա: Որոշ սորտերում բարդ ածխաջրերի (օսլա) պարունակությունը հասնում է 78% -ի:

Բրնձի մեջ քիչ մանրաթել կա, շագանակագույն բրնձի մեջ `4,5%, հղկված` 3%: Հացահատիկը պարունակում է վիտամինների և հանքանյութերի մի ամբողջ շարք: Սրանք A, E, PP, B խմբի վիտամիններ են (ֆոլաթթու, պանտոտենաթթու, թիամին, ռիբոֆլավին, նիացին), ցինկ, կալցիում, երկաթ, յոդ և բրինձը գերազանցում է այլ հացահատիկային մշակաբույսերին ՝ կալիումի և ֆոսֆորի պարունակությամբ: Վիտամինների և հետքի տարրերի մեծ մասը պարունակվում է կեղևի մեջ, ուստի անփայլ տեսքը շատ ավելի օգտակար է:

Ապրանքի կալորիականությունը կախված է դրա բազմազանությունից և պատրաստման եղանակից `100 գր: ապրանքը պարունակում է 140-360 կկալ: Դարչնագույն հացահատիկային մշակաբույսերի մեջ կա 285 կկալ, սպիտակ կլոր հացահատիկի կալորիականությունը `340 կկալ: Ընդ որում ՝ 100 գր. խաշած բրինձը պարունակում է ընդամենը 140 կկալ, տապակած 150 կկալ:

Չնայած տարբերություններին ՝ բրնձի բոլոր տեսակները և տեսակները օգտակար են, բայց տարբեր աստիճանի:

Օգտակար հատկությունները և դրանց կիրառումը

1. Հացահատիկը լայնորեն օգտագործվում է դիետիկ սնուցման մեջ: Մանրաթելերի ցածր պարունակությունը թույլ է տալիս արտադրանքը հեշտությամբ կլանել, իսկ օսլան երկար ժամանակ էներգիա է հաղորդում:
2. «Երկար» ածխաջրերի մեծ պարունակությունը օգնում է դիաբետիկներին պահպանել արյան մեջ շաքարի կայուն մակարդակը:
3. Արգանակն օգնում է լուծի և մարսողության խանգարմանը `լորձաթաղանթը պարուրելով և տոքսիններ կլանելով:
4. B խմբի վիտամինները նորմալացնում են մարսողական և նյարդային համակարգը, բարձրացնում սթրեսի դիմադրությունը, բարելավում մազերի, մաշկի և եղունգների վիճակը:
5. Կալիումի բարձր պարունակությունն ու աղերի բացակայությունը օգնում են մաքրել հոդերը, բարելավում են սրտանոթային համակարգի աշխատանքը, նորմալացնում արյան ճնշումը և երիկամների աշխատանքը:
6. Թունավոր նյութերը հեռացնելու ունակությունը, աղի բացակայությունը և ցածր կալորիականությունը թույլ են տալիս օգտագործել չզտված սորտեր քաշի կորստի համար:
7. Ռայսը կիրառելի է նաև սպորտային սննդի մեջ `մկանների կառուցման համար: 100 գր-ում: արտադրանքը պարունակում է մինչև 8 գրամ սպիտակուց, որի համար անհրաժեշտ է:

Ինչպես պատրաստել `ճիշտ բրինձ պատրաստելու գաղտնիքները

Riceիշտ բրինձ պատրաստելը հեշտ չէ: Դա անելու համար անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ բազմազանություն, ճիշտ համամասնությամբ հացահատիկային ու հեղուկ վերցնել, խստորեն հետևել տեխնոլոգիային:

Խոհարարության ժամանակը

Խոհարարության ժամանակը կախված է բազմազանությունից, թե ինչպես են հացահատիկային մշակումը նախապես մշակվում, և թե ինչ ուտեստ է նախատեսված: Հացահատիկային մշակաբույսերի պատրաստման միջին ժամանակը 25 րոպե է:

• սպիտակ գույնը եփում է 15-20 րոպե;
• շոգեխաշած - 20-30 րոպե;
• շագանակագույն - 30-40 րոպե;
• վայրի - 40-60 ր.

Որքան ջուր ու հացահատիկային խմիչք վերցնել

Որքան բարձր է հացահատիկի օսլայի պարունակությունը, այնքան շատ ջուր կպահանջվի այն եփելու համար: Ուտեստի հետեւողականությունը նույնպես նշանակություն ունի:

Հացահատիկային և ջրի հարաբերակցության աղյուսակ

Անուն	հացահատիկային (ապակի)	Հեղուկ (ապակի)
Գրուել	մեկը	6
Կիսաթափանցիկ շիլա	մեկը	4.5
Մածուցիկ շիլա	մեկը	3.5-4
Չամրացված բրինձ	մեկը	2

Փխրուն բրինձ պատրաստելու կանոններ

Եթե պարզվում է, որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի շիլա է պատրաստում, ապա փխրուն պատրաստելիս հաճախ դժվարություններ են առաջանում: Գոյություն ունեն մի քանի պարզ կանոններ `ձեր ուտեստը լավ դուրս գալու համար.

1. Վերցրեք երկար հացահատիկային սորտեր, մասնագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել Basmati և Jasmine:
2. Հացահատիկային և ջրի դասական հարաբերակցությունը 1: 2 է:
3. Հացահատիկը եփելուց առաջ մի քանի անգամ ողողեք ՝ օսլայի ավելցուկը հանելու համար:
4. Տեղադրել հացահատիկը եռացող ջրի մեջ:
5. Եփեք ուտեստը ցածր կրակի վրա:
6. Խոհարարության ընթացքում մի բացեք կափարիչը կամ խառնեք հացահատիկը:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Խոհարարության մեթոդները տարբերվում են տարբեր տեսակների, օգտագործված սպասքի և արտադրանքի նպատակների համար: Բոլոր մեթոդների ընդհանուր կանոնը. Նախքան եփելը բրինձը պետք է լվանա:

Եփելուց առաջ բրնձը պետք է լվանա

Gարդարի, աղցանների համար

Այս նպատակների համար նրանք վերցնում են երկարահատիկ սորտեր և պատրաստում են փխրուն բրինձ, որի մասին արդեն նշվել է: Իտալացիներն օգտագործում են այս բաղադրատոմսը.

1. 2 բաժակ հացահատիկի չափը մեծ ամանի մեջ և մի քանի անգամ լվանալ մաքուր ջրով: Հացահատիկները քսեք ձեռքի ափերին ՝ օսլայի ավելցուկը հեռացնելու համար: Փոխեք ջուրը, մինչեւ պարզ դառնա:
2. Բրինձը տեղափոխեք խիտ պատերով կաթսա և ծածկեք 3,5 բաժակ տաք հեղուկով: Ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ:
3. Կոնտեյները դրեք բարձր կրակի վրա, սպասեք ջրի եռացմանը և ջերմությունը հասցրեք նվազագույնի:
4. Եփել 12 րոպե փակ կափարիչի տակ:
5. Կրակը հանեք, ամանները սրբիչով փաթաթեք և սպասեք ևս 12 րոպե, որի ընթացքում հացահատիկը կլանի մնացած ջուրը և կհասունանա:

6. Բացեք կափարիչը և վայելեք փխրուն բրինձը:

   

   Չամրացված բրինձը պատրաստվում է հացահատիկի երկար սորտերից

Եթե բրինձը պետք է օգտագործվի որպես կողմնակի ուտեստ, եփելուց հետո կաթսայի մեջ մի կտոր կարագ դրեք կամ լցրեք 1 տ.ս. մի գդալ ձիթապտուղ: Աղցանների համար եփած հացահատիկները կարող են ողողվել `փխրունությունը մեծացնելու համար:

Սուշիի համար, ռուլետներ

Ընտրեք կլոր բազմազանություն կարճ հատիկով, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ օսլա, իսկ եփելուց հետո ստանում է անհրաժեշտ կպչունություն: 1 բաժակ հացահատիկի համար վերցվում է 1,5 բաժակ ջուր:

1. Պատրաստի բրինձը կաթսայի մեջ լցրեք և լցրեք սառը ջրով `առանց աղի անհրաժեշտության:
2. Սպասքը դրեք վառարանի վրա, եռացրեք ուժեղ կրակի վրա:
3. Կրակը նվազեցրեք նվազագույնի, եփեք 15 րոպե փակ կափարիչի տակ:
4. Կաթսան հանեք վառարանից, արագ հանեք կափարիչը, ամանը ծածկեք սրբիչով և կրկին դրեք կափարիչը:
5. Թող եփվի 15-20 րոպե:

6. Ամեն ինչ պատրաստ է, կարող եք սոուս ավելացնել և պատրաստել սուշի կամ ռուլետ:

   

   Պատրաստի բրնձին և սուշին ավելացվում է սոուս և պատրաստվում են գլանափաթեթներ

Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել տանը կատարյալ սուշի բրինձ

Փլավի համար

Փլավ պատրաստելու համար օգտագործվում է ցանկացած սորտ ՝ երկարահատիկ, կլոր, միջին և նույնիսկ կարճահատիկ, բայց մասնագետները խորհուրդ են տալիս ուզբեկական սորտեր: Բայց ցանկացած բրինձ նախնական պատրաստում է պահանջում, որպեսզի եփման գործընթացում հատիկները թրջվեն զիրվակի մեջ (արգանակ):

1. Լվանալուց հետո հացահատիկները ներծծվում են տաք ջրի մեջ `աղի հավելումով: Waterուրը կհեռացնի օսլայի ավելցուկը, «կբացի» հատիկները, աղը թույլ չի տա, որ միասին կպչեն: Ներծծման ժամանակը կախված է հացահատիկի տեսակից, բայց չպետք է պակաս լինի 2 ժամից:

   

   Թարմացրեք բրինձը պատրաստելուց առաջ

2. Ներծծվելուց հետո ջուրը քամվում է, իսկ հացահատիկը բեռնվում է եռացող զիրվակի մեջ: Կարեւոր է, որ բրինձը ամբողջությամբ ծածկված լինի զիրվակով: Եթե բավարար քանակությամբ հեղուկ չկա, ջուր ավելացրեք այնպես, որ այն առնվազն 2 սմ բարձր լինի հատիկների մակերեսից:

   

   Անհրաժեշտության դեպքում կաթսայի մեջ ջուր լցրեք

3. Հրդեհը առավելագույնի է հասցվում, եռալուց հետո տաքացումը նվազում է, իսկ փլավը եռում է մինչև եփելը:

4. Theաշատեսակները ծածկված չեն կափարիչով, և ամանը չի խառնվում, մինչև հեղուկը ներծծվի: Երբ խոնավությունը գոլորշիանում է, լողացող ճարպը կխորտակվի ՝ ներծծելով հացահատիկը: Այն ձեռք կբերի ցանկալի համ ու բույր, իսկ ճարպը թույլ չի տա, որ հատիկները միասին կպչեն:

   

   Եփել առանց խուփի, մինչև հեղուկը ներծծվի:

5. Երբ մակերեսին ջուր չի մնում, բրինձը հավաքվում է սահիկով, ամանները սերտորեն փակվում են կափարիչով և թողնում կես ժամով եփ գալ:

6. Դրանից հետո փլավը կարելի է խառնել, դնել ուտեստ և վայելել:

   

   Պատրաստի փլավը դնել ամանի վրա

Շիլա

Շիլան պատրաստվում է օսլա պարունակող սորտերից ՝ կլոր հատիկավոր և միջին հատիկավոր: Theրի քանակը վերցվում է կախված կերակրատեսակի ցանկալի մածուցիկությունից, հացահատիկի և ջրի համամասնությունից, տե՛ս աղյուսակը: Խոհարարության ընթացքում ակտիվացրեք այս ուտեստը, հակառակ դեպքում շիլան կայրվի:

Կաթնային շիլան առավել հաճախ պատրաստվում է: Theաշատեսակը պատրաստելու համար հացահատիկային մշակաբույսերը նախ խաշում են ջրի մեջ, այնուհետև ավելացնում են կաթը և պատրաստումը շարունակում է:

Ինչպես պատրաստել կաթնային շիլա

1. Լվացված հացահատիկը 15 րոպե լցնել տաք ջրով, ապա ցամաքեցնել այն:
2. Հացահատիկներին մաքուր ջրով լցնել 2 բաժակ կամ 1 բաժակ հացահատիկ:
3. Տեղադրել բարձր կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի:

4. Կրակը իջեցրեք միջին մակարդակի և եփեք, երբեմն խառնեք, 15 րոպե կամ մինչև ջրի մեծ մասը գոլորշիանա:

   

   Խոհարարության ընթացքում խառնել շիլան:

5. 1,5 բաժակ տաք կաթ լցնել շիլայի մեջ, ավելացնել աղն ու շաքարն ըստ ճաշակի, եփել եւս 5 րոպե:
6. Հեռացրեք շիլան վառարանից, ծածկեք տապակը կափարիչով և թողեք եւս 5-10 րոպե:

7. Մատուցելիս ավելացնել կարագ:

   

   Մատուցելուց առաջ ավելացնել յուղ

Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել կաթի բրնձի շիլա

Եթե շիլա եք պատրաստում ջրի մեջ, միանգամից լցրեք անհրաժեշտ քանակությամբ հեղուկ թավայի մեջ և եփեք, երբեմն խառնելով, մինչև որ փափկի:

Տարբեր տեսակի բրնձի պատրաստում

Ավելի ու ավելի շատ բրինձ ընտրելու ժամանակ նախապատվությունը տրվում է շագանակագույնին (շագանակագույն) ՝ ավելի մեծ օգտակարության համար: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել անսովոր արտադրանք: Պետք է հաշվի առնել որոշ նրբերանգներ:

Դարչնագույն բրինձ պատրաստելը

1. Լվանալուց հետո հացահատիկները ներծծվում են 2-3 ժամ:
2. Եփման գործընթացում հացահատիկի ծավալը ավելանում է 3 անգամ, ուստի 1 բաժակ հացահատիկի համար 2.5 բաժակ ջուր է վերցվում:
3. Հացահատիկային մշակաբույսերի ամբողջ ծավալը նույնիսկ տաքացնելու համար ավելի լավ է օգտագործել լայն և տափակ ուտեստներ:
4. Եփման ժամանակը 30-40 րոպե է, մինչև հեղուկն ամբողջությամբ կլանվի: Դրանից հետո բրինձը մնում է կափարիչի տակ եւս 15-20 րոպե:

Պատրաստման գործընթացն ինքնին չի տարբերվում փխրուն բրնձի պատրաստումից:

Անփորձ տնային տնտեսուհիների համար լավ արդյունքի հասնելու ամենադյուրին ճանապարհը բրնձով պարկերով եռացնելն է:

Ինչպես պատրաստել բրինձ տոպրակների մեջ

Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է մեծ կաթսա, ջուր, աղ և մեկ տոպրակ բրինձ:

Պայուսակների մեջ բրինձը հեշտ է եփել նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհու համար

1. Կաթսայի մեջ լցնել ավելի շատ ջուր և եփել այն: 1 տոպրակի համար վերցվում է առնվազն 1 լիտր ջուր:
2. Sուրը աղով համտեսեք, տոպրակն ընկղմեք մեջը: Պետք չէ բացել և ծակել պարկը, այն արդեն անցքեր ունի:
3. Կաթսան ծածկեք կափարիչով և եփեք միջին կրակի վրա: Փաթեթում նշված է պատրաստման ժամանակը: Սովորաբար սպիտակ գույնի համար դա 12-18 րոպե է, շագանակագույնի համար `22-25 րոպե:
4. Եփելուց հետո տոպրակը հանեք տապակից ՝ ծակոտած գդալով կամ պատառաքաղով:
5. Թող ջուրը ցամաքեցնի ՝ տոպրակը ջրամբարի մեջ դնելով:
6. Բացեք տոպրակը մի ծայրից, պատրաստի ուտեստը դրեք ափսեի մեջ, ավելացրեք կարագ կամ սոուս:

Պարկերի մեջ պարունակվող կոկորդները նախապես լվանալու կարիք չունեն, դրանք արդեն ամբողջովին պատրաստվել են պատրաստման համար և շոգեխաշել: Խաշած բրինձը ոչ միայն տոպրակների մեջ է վաճառվում: Դրա պատրաստման տեխնոլոգիան նույնն է, ինչ սպիտակը, բայց դա տևում է մի փոքր ավելի շատ ժամանակ ՝ 20-30 րոպե:

Խոհարարություն տարբեր խոհանոցային տեխնիկայում

Բոլոր տեսակի խոհանոցային սարքերը մեծապես պարզեցնում են պատրաստման գործընթացը: Եթե ձեր տանը կա բազմաշերտ, շոգենավ, միկրոալիքային վառարան կամ բրնձի կաթսա, օգտագործեք դրանք:

Կրկնակի կաթսայում

1. Լոբին տաք ջուր լցնել և թողնել 30 րոպե:
2. Dուրը ցամաքեցրեք, ձավարեղենը հավասար շերտով տեղափոխեք բրնձի հատուկ տաղավարի մեջ:
3. Pուր լցրեք շոգենավի բաքի մեջ, կարգավորեք «հացահատիկային» ռեժիմը, սահմանեք ժմչփը 30 րոպե:
4. Theիկլի ավարտից հետո սնունդը թողեք սարքի մեջ 5-7 րոպե հասունանալու համար:

Միկրոալիքային վառարանում

1. Պատրաստի ձավարեղենը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ:
2. Լցնել տաք ջուրը 1: 2 հարաբերակցությամբ, աղ:
3. Panածկեք տապակը կափարիչով, դրեք այն ջեռոցում 5 րոպե ՝ միացնելով առավելագույն հզորությունը:
4. Կրճատեք հոսանքը կիսով չափ և եփեք 15 րոպե:
5. Թող սպասքը նստի եւս 15 րոպե ՝ առանց վառարանից հանելու

Բազմախոհարանում

1. Ողողման դաշտը դնել բազմամշակման ամանի մեջ, լցնել սառը ջրով, աղով: Երկար ձավարեղենի համար անհրաժեշտ է 2 բաժակ ջուր 1 բաժակ հացահատիկի համար, կլոր հատիկների համար ՝ 3 բաժակ:
2. Կափարիչը փակեք, ռեժիմը դրեք «բրինձ», «հացահատիկային» կամ «շիլա»:

3. Սա ավարտում է ձեր առաքելությունը, մնում է սպասել, երբ ազդանշանն ավարտվի ցիկլը: Ուտեստը փակ սարքում պահեք ևս 5-10 րոպե, և կարող եք սկսել ձեր ուտեստը:

   

   Theիկլի ավարտից հետո բրինձը կափարիչի տակ պահեք եւս 5-10 րոպե

Բրնձի կաթսայում

Հասանելի պատրաստման ամենադյուրին եղանակը: Բավական է կերակուրը դնել, ջուր լցնել անհրաժեշտ համամասնությամբ և միացնել սարքը: Մնացածը ինքը կանի:

Բաղադրությունը դրեք բրնձի կաթսայի մեջ, մնացածը նա կանի

Սովորական կատակ չինացիների մասին, որոնք շատ կզարմանան իմանալով, որ բրինձը կողմնակի ուտեստ է, հիմք ունի: Այս ապրանքը ինքնին ինքնաբավ է և համեղ, և հմտորեն պատրաստված ՝ այն կարող է փոխարինել լիարժեք կերակուրը: Օգտվեք այս գիտելիքներից և վայելեք այս առողջ հացահատիկի համը: