Ինչ պաղպաղակ կարող է զարմացնել ձեր տնային տնտեսությանը

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Համեղ պաղպաղակի 5 բաղադրատոմս. Տնային տնտեսությունները կզարմանան, իսկ հետո ավելին կխնդրեն

Պաղպաղակը սիրված աղանդեր է, որը պաշտում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Խանութում անհրաժեշտ չէ սառը հյուրասիրություն գնել: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի այն կարող է պատրաստել իր ձեռքերով ՝ առկա բաղադրիչներից: Բնօրինակ տնական աղանդերը հաճելիորեն զարմացնելու է ձեր տնային տնտեսությանը:

Գազարով պաղպաղակ

Գազարի պաղպաղակի թարմ և հաճելի համը, անկասկած, կուրախացնի ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Նրանք նույնիսկ չեն հասկանա, թե ինչից է դա պատրաստված:

Դժվար չէ պատրաստել անսովոր նարնջագույն գույնի բնօրինակ աղանդեր: Ի տարբերություն դասական պաղպաղակի, անհրաժեշտ չէ այն հանել սառնարանից և բազմիցս խառնել, որպեսզի այն հավասարապես սառեցվի և պահպանվի իր նուրբ կառուցվածքը:

Դուք պետք է համալրեք բաղադրիչները.

• գազար - 200 գ;
• հատիկավոր շաքար - 50 գ;
• սերուցք (ճարպի պարունակությունը 33%) - 250 գ;
• խտացրած կաթ - 100 գ;
• վանիլին `համտեսել:

Խտացրած կաթի բացակայության դեպքում շաքարի քանակը հասցվում է 150 գ-ի:

Գազարները լվանում են, մաքրվում կեղևից, կտրում մեծ կտորներով: Եռացնել մինչև մրցույթը: Դրանից հետո տեղադրեք բլենդերի ամանի մեջ, ավելացրեք 2 tbsp. հատիկավոր շաքար, մանրացված կարտոֆիլի պյուրեով:

Մնացեք մնացած շաքարն ու վանիլինը տաք գազարի զանգվածի մեջ: Մանրակրկիտ խառնել: Տեղափոխեք ամանի մեջ և թողեք ամբողջովին սառչի:

Խտացրած կաթն ու սերուցքը ներմուծվում են գազարի զանգվածի մեջ: Խառնել այնքան հարթ և հարել հարիչով մինչև փրփրացող: Արդյունքը պետք է լինի փափուկ, միատարր զանգված:

Այն տեղափոխվում է պլաստիկ տարայի մեջ, սերտորեն փակվում է կափարիչով և ուղարկվում է սառնարան: Անկալի է, որ հյուրասիրությունը կանգնի սառնարանում ամբողջ գիշեր:

Տանձով և պանիրով պաղպաղակ

Տնային տնտեսությունները հաճելիորեն կզարմանան տնական պանրի և տանձի պաղպաղակի յուրօրինակ համով: Նրանք, ամենայն հավանականությամբ, կխնդրեն հավելումներ:

Աղանդեր պատրաստելու համար հարկավոր է համալրել մի շարք ապրանքատեսակներ, որոնք բաղկացած են.

• թեթև պանիր «Լամբերտ» (ճարպի պարունակությունը 15%) - 150 գ;
• սերուցք (40% յուղ) - 300 մլ;
• ձվի դեղնուցներ - 4 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 50 գ;
• խոշոր հյութալի տանձ - 1 հատ;
• անանուխ (թարմ խոտաբույսեր) - 1 ճյուղ:

Պանիրը մանր քերած է: Կաթսայի մեջ լցնել պանրի կտավները, լցնել կրեմ, մանրակրկիտ խառնել: Նրանք դնում են ցածր կրակի վրա:

Առանձին ամանի մեջ հարեք դեղնուցները հատիկավոր շաքարով: Դրանք ներմուծվում են տաքացրած սերուցքային պանրի զանգվածի մեջ ՝ առանց վառարանից շոգեխաշելու եղանակը հանելու: Եփել 10 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, շոգեխաշած պարունակությունը անընդհատ խառնվում է, այն պետք է խտանա:

Հեռացրեք շոգեխաշը վառարանից: Տաք զանգվածը լցրեք հարմար ամանի մեջ և ուղարկեք այն սառցարան առնվազն 3 ժամ:

Պաղպաղակը մատուցվում է մաս-մաս, զարդարված մի քանի տանձի կտորներով և անանուխի տերևով:

Կանաչ թեյի պաղպաղակ

Դուք նույնիսկ կարող եք պատրաստել ինքնատիպ տնական պաղպաղակ `օգտագործելով կանաչ թեյ: Դրա թարմ համը առավել արդիական է ամառային շոգ սեզոնի համար:

Սովորական սառը բուժում պատրաստելու համար վերցրեք մի շարք ապրանքներ, որոնք բաղկացած են.

• կաթ (ճարպի պարունակությունը 3,5%) - 1 լ;
• կանաչ տերլազարդ թեյ - 5 թեյի գդալ;
• հատիկավոր շաքար - 7 ճաշի գդալ;
• խտացրած կաթ - ½ պահածոներ:

Կաթը կրակի վրա է դրվում: Atերմեք առանց եռման: Հեռացրեք վառարանից: Տաք կաթին ավելացնել հատիկավոր շաքար: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Քնել կանաչ թեյի եփում: Panածկեք տապակը կափարիչով: Թեյը և կաթնային ըմպելիքը տվեք եփելու համար:

Քամել տապակի պարունակությունը, ավելացնել խտացրած կաթ: Մանրակրկիտ խառնել և լցնել սկուտեղի մեջ: Դրանք ուղարկվում են սառնարան: Theանգվածը պետք է կարծրանա:

Սկուտեղը հանվում է սառնարանից: Մի փոքր հալեք: Բովանդակությունը տեղափոխեք բլենդերի ամանի մեջ և հարեք մինչև յուղալի: Փարթամ զանգվածը դրվում է ծաղկամաններում և 2 ժամով ուղարկվում է սառնարան:

Ռեհանի սպանախով պաղպաղակ

Ռեհանով և սպանախով պաղպաղակը կզարմացնի սիրելիներին իր յուրօրինակ հարուստ համով և գեղեցիկ գույնով:

Այն պատրաստելու համար հարկավոր է համալրել հետևյալ բաղադրիչները.

• կաթ (ճարպի պարունակությունը 3,5%) - 250 մլ;
• սերուցք (ճարպի պարունակությունը 30%) - 250 մլ;
• հատիկավոր շաքար - 150 գ;
• սպանախ (թարմ խոտաբույսեր) - 400 գ;
• ռեհան - 10 ճյուղ:

Կաթը տաքացնում են առանց եռման: Լցնել դրա մեջ շաքար: Ակտիվանալ մինչեւ ամբողջական լուծարում: Սառեցրեք և ուղարկեք սառնարան 2 ժամ:

Կրեմով կաթսա դրվում է վառարանի վրա և տաքացվում: Ավելացնել ռեհան տերեւներ: Առանց եռալով վերցրեք կրակից: Մի քանի ժամով սառեցվում և ուղարկվում է սառնարան:

Սպանախը լվանում են, տեղադրում բլենդերի մեջ և աղացնում: Խյուսը դնել շոռակարկղի վրա, քամել հյութը դրանից:

Սպանախի հյութը լցվում է սառը կաթի մեջ: Ռեհան տերեւները հանում են կրեմից: Միացրեք դրանք կաթ-սպանախ հեղուկ խառնուրդով: Մանրակրկիտ խառնել: Ստացված զանգվածին կարող եք ավելացնել մի փոքր կիտրոնի համ կամ անանուխի տերևներ ՝ համն ավելի ինքնատիպություն հաղորդելու համար:

Լցնել խառնուրդը պլաստմասե տարայի մեջ: Դրանք 5-8 ժամով ուղարկվում են սառնարան: Դուք պետք է մի քանի անգամ խառնեք սկուտեղի պարունակությունը, երբ այն սառչում է:

Թարմացնող վարունգի պաղպաղակ

Վարունգի պաղպաղակի թարմ և հաճելի համը արդիական է ամռանը: Այն պատրաստելու համար տանտիրուհուն անհրաժեշտ կլինի վերցնել մի շարք ապրանքներ, որոնք բաղկացած են.

• խոշոր վարունգ - 1 հատ;
• ավոկադո - 1 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 75 գ;
• վանիլին - 1 ճաշի գդալ;
• կրաքարի հյութ - 6 ճաշի գդալ;
• մածուն - 150 գ:

Ավոկադոն մաքրվում է կեղևից և կտրվում փոքր խորանարդի: Նույնը վարունգի հետ:

Միացրեք թակած մրգերը, տեղափոխեք դրանք բլենդերի ամանի մեջ: Ավելացնել կրաքարի հյութ: Atեծեք բովանդակությունը մինչեւ հարթ: Ավելացվում են վանիլին և հատիկավոր շաքար: Կրկին ծեծեք: Յոգուրտը ավելացվում է զանգվածին: Մանրակրկիտ խառնել: Կրկին հարվածեք մինչև փրփրուն, օդային:

Հարած զանգվածը տեղափոխել սկուտեղ: Ուղարկվում է սառցարան 9 ժամ: Դուք պետք է երեք անգամ խառնեք տարայի պարունակությունը, երբ այն սառչում է: Դա պետք է արվի պատառաքաղով կամ խառնիչով 3 ժամը մեկ անգամ:

Վարունգի անսովոր պաղպաղակը մատուցվում է մասերով, զարդարված անանուխի տերևներով: