Առողջ սենդվիչներ բոլորին դուր կգա

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

5 սենդվիչ ՝ համեղ և առողջ նախաճաշի համար. Կգնահատեն և՛ տղամարդիկ, և՛ կանայք

Սկզբում սենդվիչները կոչվում էին սովորական խմորեղեն, որոնք տարածվում էին կարագով (դրանից. «Կարագ» - հաց, «արգանակ» - կարագ), բայց այժմ այս ուտեստը վերածվել է խոհարարական խոհարարության իսկական հրաշքի և ունի անթիվ տեսակներ: Ստորեւ բերված են մի քանի գաղափարներ, որոնք կհամապատասխանեն ինչպես ձեր ամենօրյա նախաճաշին, այնպես էլ տոնական սեղանին:

Ելակի բուտերբրոդ

Բաղադրությունը:

• հաց - 1 կտոր;
• թարմ ելակ - 50 գ;
• կաթնաշոռ պանիր - 50 գ;
• ռեհան - 1 ճյուղ:

Խոհարարության եղանակը.

Նախ լվացեք հատապտուղները և քաշեք կանաչ պոչերը:

Դրանից հետո ելակները կտրեք շերտերի մեջ:

Հիմա մնում է կաթնաշոռի պանիրը տարածել, իսկ վերևում դնել թակած հատապտուղները և ռեհան տերևի տերևները:

Կտորը կարելի է նախապես տապակել տոստերում կամ թավայի մեջ `ավելի պայծառ ու հարուստ համով:

Տապակած ավոկադոյով և ձվով

Բաղադրությունը:

• հաց - 2 շերտ;
• ձու - 2 հատ;
• ավոկադո - 1 հատ;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

Դուք պետք է լվանաք ավոկադոն, բաժանեք այն կիսով չափ և հանեք փոսը: Քաշեք միջուկը և տեղափոխելով այն ամանի մեջ և շաղ տալով կիտրոնի հյութով, տրորեք այն պատառաքաղով:

Խորհուրդ է տրվում խմորեղենի կտորները տապակել:

Դրանից հետո ձվերը եփեք տապակած ձվերով այնպես, որ ձվերից յուրաքանչյուրը տապակվի առանձին (դրա համար տապակած ձվի համար կարող եք օգտագործել հատուկ թիթեղներ):

Այժմ պարզապես անհրաժեշտ է հավաքել մեր բուտերբրոդը. Դարչնագույն հիմքի վրա կիրառել համասեռ զանգված հավասար շերտի մեջ, վրան տապակած ձու դնել և շաղ տալ աղով և պղպեղով:

Թուրքիա խնձորով բուտերբրոդ

Բաղադրությունը:

• հաց - 4 շերտ;
• հնդկահավ - 120 գ;
• կանաչ խնձոր - կես;
• brie կամ puncher պանիր - 4 կտոր;
• Դիժոնի մանանեխ - 2 tbsp գդալներ;
• մեղր - 2 tbsp. գդալներ

Խոհարարության եղանակը.

Նախ, պատրաստեք սոուսը մանրակրկիտ խառնելով մանանեխն ու մեղրը:

Տարածեք այն տապակած կտորների վրա:

Խնձորը պետք է կտրել սեպերի, իսկ հնդկահավի պանիրը ՝ բարակ կտորների:

Դրանից հետո հնդկահավը, պանիրը և խնձորը հերթով դրեք տապակի վրա: Ավարտեք մնացած մեղրով և մանանեխի սոուսով:

Կենաց կարմիր ձկներով

Բաղադրությունը:

• հաց - 4 շերտ;
• կաթնաշոռ պանիր - 60 գ;
• ավոկադո - 60 գ;
• սաղմոն - 60 գ;
• բուսական յուղ (արեւածաղիկ) - 5 գ;
• կիտրոն - 10 գ;
• կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
• մաղադանոս - 3 գ:

Խոհարարության եղանակը.

Նախ տապակեք թխած բուտերբրոդային հիմքը:

Դրանից հետո դուք պետք է լվանաք և մաքրեք ավոկադոն, միևնույն ժամանակ չմոռանալով հեռացնել փոսը:

Այժմ տեղադրեք այս պտուղը ամանի մեջ և տրորեք այն պատառաքաղով: Որպեսզի մարմինը չխավարվի, այն ցողեք կիտրոնի հյութով:

Հաջորդը, ավելացնել երկու ճաշի գդալ կաթնաշոռ պանիր և լավ խառնել, մինչև որ հարթ լինի:

Կաթնաշոռով ավոկադոյի խիտ սոուսով առատորեն օգնելով տապակած տոստը լցնել աղով սաղմոնի և կիտրոնի կտորներով և զարդարել մաղադանոսի մի քանի տերևով:

Քմահաճություն

Բաղադրությունը:

• հաց - 4 գ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• մոցարելլա պանիր - 50 գ;
• ռեհան - 1 փունջ;
• բուսական յուղ (ձիթապտուղ) - համտեսել;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

Նախքան բուտերբրոդներ հավաքելը սկսեք, հարկավոր է թխած ապրանքները տապակել մի կողմից չոր տապակի մեջ:

Այժմ պատրաստեք մնացած բաղադրիչները. Լոլիկը կտրատեք շերտերի վրա, ռեհանը մանր կտրատեք և պանիրը քերիչով քերիչով քերիեք:

Ապա դուք պետք է բուտերբրոդը հավաքեք այնպես, որ տոստը տապակած կողմի ներսում լինի: Շերտերով դրեք հացով լոլիկի (աղ և պղպեղ), պանրի, խոտաբույսերի մի կտոր և այնուհետև ծածկեք ամեն ինչ երկրորդ կտոր խմորեղենով:

Տապակի մեջ ավելացնել բառացիորեն մի կաթիլ կարագ և տապակել բուտերբրոդը երկու կողմերից մինչև համեղ ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքը, մինչև պանիրը սկսի հալվել:

Երբ քմահաճույքը պատրաստ լինի, դրեք այն ափսեի մեջ և շաղ տալ մի փոքր ռեհանով: