Կեռասի հատապտուղների հիանալի բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Որտեղ դնել կեռասի երկու դույլ `7 հիանալի բաղադրատոմս

Եթե կեռասի առատ բերք ունեք, ապա կարող եք պարզապես սառեցնել հատապտուղները: Բայց ավելի լավ է ցույց տալ երեւակայությունը եւ հնարավորինս դիվերսիֆիկացնել սեղանը:

Եփել ջեմ

Հանրաճանաչ բաղադրատոմսը ջեմ է: Այն առողջ է, համեղ և պահպանման երկար կյանք ունի: Եփել սերմերով և առանց դրանց: Ձեզ հարկավոր է.

• բալ;
• շաքար;
• ջուր

Հիմնական բանը համամասնությունները դիտարկելն է: 1 կգ հատապտուղների համար վերցրեք 1 կգ շաքարավազ և 4 ճաշի գդալ ջուր: Բալը պետք է լավ լվանա, իսկ ցողուններն առանձնացվեն: Խոհարարության համար օգտագործվում են միայն առանց վնասի մրգեր: Դրանից հետո դրանք ծածկված են շաքարով, եռացրած ջուր են ավելացնում, որպեսզի բյուրեղները արագ լուծվեն, խառնել և դնել սառը տեղում 10 ժամ, բայց դա հնարավոր է ամբողջ գիշեր:

Դրանից հետո մենք եփում ենք ջեմը ցածր ջերմության վրա, մինչեւ այն եռա: Համոզվեք, որ անընդհատ խառնեք: Եռալուց հետո բալի զանգվածը եռացնում են 30-40 րոպե:

Մենք պատրաստի համեղը դնում ենք ստերիլացված բանկաների մեջ, փակվում ենք կնքված կափարիչներով: Inածկեք շրջված բանկաները տաք վերմակով և թողեք սառչի:

Թխել Charlotte

Cherry Charlotte- ն ունի թթու համ և լցոնման վառ գույն: Այս խմորեղենի պատրաստումը պարզ է.

• երկու բաժակ հասած հատապտուղներ;
• երեք ձու;
• կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ կամ մարած սոդա;
• 250 գրամ շաքար;
• մի բաժակ ալյուր:

Ձվերը հարել շաքարով, ավելացնել փխրեցուցիչ կամ սոդա, ավելացնել մաղած ալյուր: Theանկալի է թխելու ամանը ծածկել մագաղաթյա թղթի վրա և բալը դնել հատակին: Լրացրեք այն վերեւից խմորով: Մենք տորթը ուղարկում ենք ջեռոց, 40 րոպե տաքացրած 200 աստիճանով:

Պատրաստել մարմելադ

Այս բնական նրբագեղությունը օգտակար է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Պատրաստելը հեշտ է.

• բալ - 800 գրամ;
• շաքար - 200 գրամ;
• ժելատին - 20 գրամ:

Մենք հեռացնում ենք ոսկորները: Aեծեք բլենդերով մինչև հարթ: Stտեք հատապտուղների զանգվածը մաղով կամ շոռակարկղով: Մենք ուղարկում ենք մի կաթսա և եռացնում: Ավելացնել շաքարավազ և եփել ցածր ջերմության վրա 15 րոպե: Ուգահեռաբար մենք ներծծում ենք ժելատինն այնպես, որ այն ուռչի: Հեռացրեք եռացող զանգվածը կրակից և ավելացրեք ժելատին: Ամեն ինչ լավ խառնել և լցնել կաղապարների մեջ: 2-3 ժամ կպահանջվի մարմելադի կարծրացման համար:

Պելմենի պատրաստել

Ուկրաինական այս ազգային ուտեստը դարձել է դասական և ծառայում է որպես առատ նախաճաշ: Նուրբ պելմենիները պատրաստվում են կեֆիրով.

• ալյուր - 500 գրամ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• շաքար - 140 գրամ;
• կեֆիր 3.2% - մի բաժակ;
• բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
• հավի ձու - 2 հատ;
• բալ - 600 գրամ:

Խորը տարայի մեջ խառնեք ալյուրը, աղը, շաքարը: Խմորման ընթացքում մենք դեպրեսիա ենք անում, լցնում ենք ձու և բուսական յուղ: Ավելացնել կեֆիր: Ձեռքերով հունցեք խմորը, մինչեւ ստանաք առաձգական զանգված, որը կմնա ձեր ձեռքերից: Մենք այն թողնում ենք 40 րոպե, որից հետո այն գլորում ենք մոտ 2 մմ հաստության շերտի: Կտրեք շրջանակները բաժակի պարանոցով և ավելացրեք 4-5 բալի և 1/3 թեյի գդալ շաքարավազի միջուկ: Մենք ամրացնում ենք եզրերը, որպեսզի միջուկը դուրս չգա: Մենք անմիջապես պատրաստում ենք կամ ուղարկում այն սառեցնելու համար:

Ավելացնել թեյի մեջ

Կարմիր գեղեցկուհին ձեր թեյի ըմպելիքին անմոռանալի բույր է հաղորդելու: Այն կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի թեյի կամ պատրաստված հավաքածուի հետ միասին.

• բալ;
• անանուխ;
• Սեւ թեյ;
• շաքար;
• ջուր

Լցնել եռացող ջուրը բոլոր բաղադրիչների վրա և պնդել: Կարող եք օգտագործել նաեւ բալի տերեւներ: Դրանք համը կդարձնեն ավելի ինտենսիվ և կծու: Այս ըմպելիքն օգտակար է մրսածության, ինչպես նաև գլխացավի և տախիկարդիայի դեմ պայքարում:

Փակել կոմպոտը

Այս ըմպելիքը կատարելապես հագեցնում է ծարավը և ծառայում է որպես վիտամինների աղբյուր: Խոհարարությունը պարզ է `3 լիտր բանկա կոմպոտի համար.

• բալ - 0,5 կգ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• ջուր - 2.5 լիտր:

Լվացված հատապտուղները դրեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Եթե ցանկանում եք, յուրաքանչյուր բանկա կարող եք ավելացնել անանուխի մի քանի ճյուղ: Լցնել 1 բաժակ շաքարավազ: Լրացրեք բանկայի կեսը եռացող ջրով: Coverածկեք և թողեք 15-20 րոպե: Բանկայի գագաթին ավելացնել եռացրած ջուր: Դրանից հետո մենք սերտորեն խստացնում ենք բանկաները կափարիչներով, դրանք շրջում ենք և թողնում դրանք տաք վերմակի տակ, մինչև որ սառչեն:

Եփել բալ

Ավելի ուժեղ խմիչքների սիրահարների համար կա ուժեղ ալկոհոլով պատրաստված բալի թուրմի հիանալի բաղադրատոմս.

• բալ;
• օղի, ալկոհոլ կամ լուսնային լույս ՝ 45 աստիճանից ոչ ավելի ուժով.
• շաքար `2 լիտր շիշի դիմաց 200 գրամ փոխարժեքով:

Հատապտուղները լավ են լվանում և ծակում են ինչ-որ սուր բանով, օրինակ ՝ դագանակով: Դրանից հետո դրանք դրվում են տարայի մեջ և ծածկվում շաքարով: Վերեւից լցնել օղի կամ ալկոհոլ: Coverածկեք շղարշով և դրեք մութ տեղում: Յուրաքանչյուր երկու-երեք օրը թույլ թափահարեք տարան: 10 օր անց բովանդակությունը ֆիլտրվում և շշալցվում է: