Ինչպես պահել չոր խնձորը տանը

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Չորացրած խնձոր. Մենք ճիշտ ենք պահում տանը

Չորացրած խնձորը առաջին տեղերից մեկն է գրավում ձմռան նախապատրաստական աշխատանքների շարքում: Եվ զարմանալի չէ. Այս պտուղը, նույնիսկ չորացնելիս, պահպանում է իր օգտակար հատկություններն ու համը, չորացնելը կարող է ավելացվել հացահատիկային, կարկանդակների, խմորեղենի և դրանից պատրաստել կոմպոտներ: Բայց շատ կարևոր է չոր խնձորները պատշաճ կերպով պահել, որպեսզի նրանք չփչանան և օգուտ չտան ձեր ընտանիքին ամբողջ ձմռանը:

Խորհուրդներ պահելու մասին

Երկար ժամանակ խնձորի լավ պահպանման առաջին պայմանը ճիշտ չորացման գործընթացն է: Խնձորները պետք է մանրակրկիտ չորացնել, որպեսզի խոնավ շերտ չմնա: Դրանք ոչ միայն վատ կպահվեն, այլև կվնասեն մնացած կտորներին:

1. Չոր խնձոր պահելու համար ավելի լավ է օգտագործել սառը, չոր սենյակները, որոնք լավ օդափոխվում են: Բնակարանում դա կարող է լինել պատշգամբ, գյուղական տանը կամ մասնավոր տանը `նկուղ կամ պահեստ:
2. Ավելի լավ է չոր խնձորներով տարա տեղադրել հատակից բարձր վերեւում գտնվող դարակին: Եթե բնակարանը չունի պատշգամբ, ապա չորանոցը կարող եք պահել պատուհանագոգին:
3. Չորացրած խնձորը շատ արագ կլանում է օտար հոտերը: Հետեւաբար, այնքան կարևոր է ոչ միայն օդափոխել այն սենյակը, որտեղ պահվում է չորացումը, այլ նաև խնձորներ չտեղադրել համեմունքների, համեմունքների և ուժեղ հոտով սնունդ կողքին:

Խնձորի չորացման կանոններին համապատասխանելը դրանց երկար պահպանման երաշխիքն է

Ամենակարևորը, պահեստային տարան պետք է սերտորեն փակվի: Դրա համար օգտագործվում է գրեթե այն ամենը, ինչ կարող է լինել ձեռքի տակ.

• փայտե տուփեր;
• պայուսակներ խիտ գործվածքից;
• խավաքարտ տուփեր;
• նրբատախտակի տախտակներ;
• հյուսված զամբյուղներ

Ինչ կոնտեյներ եք օգտագործում, հատակին դրեք մոմ կամ փաթեթավորող թուղթ: Խնձորները հնարավորինս սերտորեն ծալվում են միմյանց վրա և վերևում ծածկված են մեկ այլ թղթի շերտով:

Չրերը խորհուրդ է տրվում պահել սերտորեն փակվող տարաների մեջ:

Նման տարաների չորացումը լցնելը մի փոքր անհանգստացնող է, բայց սերտորեն պտուտակված կափարիչները հիանալի կերպով պահպանում են չորացման բոլոր հատկությունները և կանխում ամբողջ ավելցուկը դրան թափանցելը: Եվ նույնիսկ թուղթն ընտրովի է: Հիմնական բանը այն է, որ տարաները մաքուր լինեն և լավ չորացված:

Պահպանում տաք եղանակներին

Գարնանը, ամռանը և աշնանը դուք կարող եք խնձորի չորացումը պատշգամբում կամ պատուհանագոգում պահել պլաստմասե դույլի մեջ, որը կապված է վերևից ՝ մի քանի շերտերով ծալված շղարշով: Դա խնձորներին կապահովի օդափոխություն և պաշտպանություն վնասատուներից: Բայց բարձր խոնավության պայմաններում (օրինակ ՝ ամպամած օրերին փայլող լոջայի վրա) խնձորը կարող է բորբոսնել:

Դրանից խուսափելու համար հարկավոր է այն տարայի հետ, որի մեջ խնձորն է պահված, դնել աղի կամ բրնձի ամանի մեջ. Այս ապրանքները հիանալիորեն կլանում են ավելորդ խոնավությունը:

Ձմեռային ժամանակաշրջան

Ձմռան համար չոր խնձորները լավագույնս պահվում են ներսում: Պատշգամբը կամ լոջիան հարմար չէ պահեստավորման համար `ցրտից և ցրտից, եթե դրանք մեկուսացված չեն: Կոնտեյները չորացնելով դրեք պահարանում `զով սենյակում, ջեռուցման սարքերից հեռու: Բացի այդ, մի պահեք խնձորը լույսի ներքո. Դրանից նրանք կորցնում են իրենց գույնը, մթնում:

Այս դեպքում խնձորների կողքին կարող եք դնել նաեւ աղ ափսե ՝ ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար:

Եթե դուք չեք պահպանում այս կանոնները, ապա վնասակարությունը `վնասատուներից` ցեցներից, կճղակներից, տզերից և սխալներից, չորանալու կորստի վտանգ կա:

Ինչ անել, եթե վնասատուները ներկայացվեն

Անգամ պատշաճ պահպանումը կարող է չպահել չորացրած պտուղը մակաբույծ միջատներից: Նրանք կերակրում են չորանումով, ապրում են դրա մեջ, բազմանում են, ինչը նշանակում է, որ նրանք փչացնում են դրա բոլոր օգտակար հատկությունները:

Պահպանման ընթացքում խնձորները ստուգելը հրամայական է: Եթե այնտեղ վնասատուներ են հայտնաբերվել, դուք պետք է անմիջապես ստանձնեք փրկարարական աշխատանքներ: Չորացումը պետք է տեսակավորվի, վնասված շերտերը պետք է վերացվեն, իսկ առողջարարները պետք է մոտավորապես մեկ ժամ տաքացվեն 70 աստիճանի վառարանում:

Չորը չոր խնձորի պահեստավորման հիմնական թշնամին է

Theեցը չոր խնձորի ամենամեծ սիրահարն է: Հենց նա է ամենից հաճախ սկսում չոր մրգերով ՝ հետագայում տեղափոխվելով այլ սենյակներ: Դա կանխելու համար հարկավոր է պահպանել հետևյալ կանոնները նույնիսկ գնումների փուլում:

1. Կտրտած խնձորները ողողել աղած ջրի մեջ և 10 րոպե սուզվել քացախի լուծույթի մեջ: Դրանից հետո շերտերը չորացրեք մաքուր օդում: Այժմ դուք կարող եք դրանք ուղարկել ջեռոց կամ էլեկտրական չորանոց:
2. Othեցը շատ է սիրում չիրը իր քաղցր համի և հոտի համար: Շատ կարևոր է խնձորը պահել չոր տեղում և արգելափակել հոտի տարածումը, այսինքն ՝ ամանը չորացնելով սերտորեն փակել:
3. Չորացրած խնձորը կարող եք պահել նեյլոնե կափարիչների տակ մաքուր, չոր ապակե բանկաների մեջ: Կաշխատեն նաև տարաներ և մեծ պլաստիկ շշեր:
4. Խլուրդներն ու այլ վնասատուները իսկապես ատում են լվացքի օճառի հոտը: Եթե դրանով սպիտակեղենի տոպրակ եք լվանում, չորացնում և չոր խնձորներ դնում ներսում, միջատները չեն սկսվի: Պարզապես պայուսակը շատ մանրակրկիտ մի լվացեք. Դրա վրա պետք է լվացքի օճառի հոտը հնարավորինս երկար պահել:

Ի դեպ, ձմռան ցուրտը կօգնի խուսափել մակաբույծների տեսքից: Բավական է ժամանակ առ ժամանակ չորացրած խնձորները լցնել թխում թերթիկի վրա և դրանք դնել ցրտի մեջ (կամ տեղադրել դրանք սառնարանի սառնարանում), և միջատները պարզապես կմեռնեն թրթուրների հետ միասին:

Եթե բորբոսը հայտնվի

Բացի միջատներից, բորբոսը կարող է վնասել պաշարները, որոնք հաճախ հայտնվում են չրերի վրա ՝ պահեստավորման ընթացքում թույլ տրված սխալների պատճառով: Հետեւաբար, շատ կարևոր է, առաջին հերթին, ապահովել չորություն և լավ օդափոխություն սենյակում: Հակառակ դեպքում, չորացրած խնձորները շատ արագ կվերածվեն անուտելի գորշ զանգվածի:

Փորձագետները խորհուրդ են տալիս հրաժարվել բոլոր չրերից այն տարաներից, որտեղ հայտնաբերվել է բորբոս: Որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են խուսափել նման կտրուկ միջոցներից `չորանոցները մանրակրկիտ լվանալով հոսող ջրի տակ և կրկին չորացնելով: Երբեմն դրանից հետո չորացումը սառեցվում է:

Սա իրականում լավագույն գաղափարը չէ: Եթե բորբոսը հայտնվում է մակերեսի վրա, դա նշանակում է, որ նրա սպորները բավականաչափ խորը ներթափանցել են արտադրանքի մեջ: Եվ ոչ հոսող ջուրը, ոչ էլ վառարանում տապակելը չեն օգնի: Անկախ նրանից, թե նրանք ինչ են ասում պենիցիլինի օգտակարության մասին, մաքուր տեսքով բորբոսը առողջության համար վտանգավոր նյութ է: Հետեւաբար, ամենից ճիշտ է վարագույր չորացրած պտուղները միանգամից դեն նետել:

Բայց եթե նկատում եք, որ ձեր խնձորը սկսում է թրջվել և կպչուն մնալ, լավ լուծում է ջեռոցում լվանալը և չորացնելը:

Փորձառու ակնարկներ

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով պահպանել չորացրած խնձորը երկար ժամանակ, և դուք անպայման կսիրեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին համեղ կոմպոտներով և կարկանդակներով ամբողջ ձմռանը: Կիսվեք ձեր պահպանման մեթոդներով մեկնաբանություններում: Հաջողություն քեզ!