Ինչպես դնել պատառաքաղը ռեստորանում ուտելուց հետո

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ռեստորանի վարվելակարգը. Ինչպես դնել պատառաքաղ ուտելուց հետո

Վարվելակարգի կանոնների իմացությունը պարամետր է, որով դուք կարող եք որոշել անձի դաստիարակության մակարդակը: Միշտ էլ հաճելի է նայել ռեստորանի հաճախորդին, ով դանակ չի թափահարում, չի դնում կեղտոտ պատառաքաղներ սփռոցի վրա և առանց բառերի կարող է մատուցողին պատմել ճաշի ընթացքի մասին `միայն իր պատառաքաղի դիրքի վրա: Երբեմն կարող է թվալ, որ լավ ճաշակի շատ կանոններ կան, և դրանք անհնար է հիշել, բայց իրականում դրանք բոլորը տրամաբանական են և դժվար է դրանք ճիշտ իրավիճակում կիրառել: Սննդից հետո կենցաղային տեխնիկայի գտնվելու վայրի տատանումները բացառություն չեն:

Ինչպես դնել պատառաքաղ ճաշի վերջում

Ռեստորանում հաճելի ժամանցն ավարտելուց հետո հարկավոր է մատուցողին նշան տալ, թե ինչ անել սեղանի վրա դրված ափսեների հետ: Դրա համար օգտակար են սարքերը, որոնք կարող են տեղակայվել տարբեր ձևերով.

• Theաշը վերջացավ, և դուք կարող եք մաքրել: Նման ազդանշան տալու համար պատառաքաղը և դանակը պետք է տեղադրվեն միմյանց զուգահեռ ափսեի վրա, բռնակները տեղադրելով եզրագծի վրա: Նրանց հարկավոր չէ հարթ պառկել, դրանք պետք է տեղակայվեն այնպես, ինչպես ժամացույցի սլաքը ցույց է տալիս 5-ը (մի փոքր թեքվելով աջ): Դանակի ծայրը պետք է տեղադրվի դեպի ձեր կողմը, բայց պատառաքաղով կա երկու տարբերակ `վերևի ատամներ (ամերիկյան ոճ) կամ ներքևի ատամներ (եվրոպական ոճ): Հաճախ տեղեկություններ կան, որ ճաշի ավարտի մասին կարելի է հաղորդել ՝ պատառաքաղը և դանակը ուղիղ դնելով, բռնակները ժամը 6-ին, բայց դա սխալ տարբերակ է. Պարզապես մի փոքր շրջեք դրանք և ամեն ինչ իր տեղը կընկնի:

  

  Theաշի ավարտին պատառաքաղը և դանակը պետք է տեղադրվեն միմյանց զուգահեռ ՝ բռնակները 5 ժամ շրջելով

• Theաշը վերջացավ, և կերակուրը գերազանց էր: Այստեղ հարկավոր է պատառաքաղը և դանակը դնել նաև միմյանց զուգահեռ, բայց նրանց բռնակները ժամը 9-ին շրջելով: Դանակը դեռ պետք է պտտվի կետով դեպի իրեն:

• Երկրորդ դասընթացի սպասում: Մատուցողը կհասկանա, որ եկել է պատվիրված սնունդը փոխելու ժամանակը, եթե պատառաքաղն ու դանակը միմյանց ուղղահայաց պառկեն (դանակը պետք է բռունցքներով պառկի 3 ժամ ՝ հյուրին զուգահեռ և նրա ուղղությամբ դրված կետը):

  

  Կենցաղային տեխնիկայի դասավորությամբ կարելի է ասել, որ սպասում եք հաջորդ ուտեստին կամ սնունդը շատ համեղ էր:

• Ինձ ամեն ինչ դուր եկավ, ես կանոնավոր հյուր կլինեմ: Նման հաճոյախոսություն թողնելը շատ պարզ է. Հարկավոր է պատառաքաղը դնել դանակի գագաթին և դրանք անկյունագծորեն դնել ափսեի վրա, բռնակները 5 ժամ շրջելով:

  

  Պատառաքաղը դնելով դանակի վրա և 5 ժամ շրջելով նրանց բռնակները ՝ Դուք կարող եք ոչ միայն հայտարարել ձեր երախտագիտությունը, այլ նաև տեղեկացնել ձեզ մշտական հաճախորդ դառնալու ցանկության մասին:

Կան վարվելակարգի կանոններ և սարքեր տեղադրելու մեթոդներ, որոնք երախտագիտություն չեն կրում, բայց արտացոլում են հաճախորդի դժգոհությունը.

• Ինձ դուր չեկավ. Դանակի ծայրը մեջտեղում փաթաթված է պատառաքաղի թիթեղների միջև, իսկ խաչված վիճակում սարքերը դրված են ափսեի վրա ՝ ծայրը վերև:
• Ինձ դուր չեկավ ծառայությունը. Սարքերի նման անցում, ինչպես նախորդ տարբերակում, բայց հուշումը պետք է ուղղված լինի դեպի հաճախորդ, ներքև:
• Բողոքների գիրք է պահանջվում. Պատառաքաղը ափսեի ձախ եզրին է, դանակը ՝ աջ, և նրանց կետերն ուղղված են դեպի հյուրը:

Դուք կարող եք նաև ցույց տալ ձեր դժգոհությունը ուտեստից կամ ծառայությունից `սարքերի դասավորությունից:

Պետք է հիշել մի կարևոր կանոն. Եթե սարքերն արդեն հանվել են սեղանից օգտագործման համար, ապա դրանք այլևս չպետք է վերադառնան դրան: Եթե անհրաժեշտություն կա որոշ ժամանակ պատառաքաղ կամ դանակ դնել, ապա դրանք պետք է մնան ափսեի մեջ:

Օգտակար հմտություն է սարքերը ափսեի մեջ ճիշտ տեղադրելը ոչ միայն ուտելու ընթացքում, այլ նաև դրանից հետո, քանի որ այդպիսով մատուցողին կարող եք տեղեկատվություն մատուցել առանց բառ ասելու: Սա պարզ գիտելիք է, բայց այն հաստատ դրական տպավորություն կստեղծի այն մարդու վրա, ով այն ճիշտ է կիրառում: