Կաթնաշոռային բլիթներ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Օդային միջոց վանիլի բույրով. Վայելում են նուրբ կաթնաշոռային բլիթներ

Եթե ցանկանում եք ինչ-որ համեղ, բայց պարզ և արագ պատրաստվող բան, ուշադրություն դարձրեք հրաշալի կաթնաշոռային բլիթների բաղադրատոմսին: Ընդամենը մեկ քառորդ ժամվա ընթացքում դուք կարող եք պատրաստել բերանի ջրով ողողող և հագեցնող նրբություն, որը դուր կգա ցանկացած տարիքի գուրմաններին:

Կաթնաշոռային բլիթ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Չնայած ավելորդ քաշի որոշ հակումներին, ես բավականին հաճախ տարվում եմ տարբեր քաղցրավենիքներով: Եվ իմ սիրած համեղներից մեկը կաթնաշոռային պոնչիկն է: Dishաշատեսակը ինձ ծանոթ էր մանկուց, քանի որ քույրս երբեմն նման հյուրասիրություն էր պատրաստում: Ոսկե-դարչնագույն, շաղ տալ ձյան սպիտակ փոշի շաքարից, որը հալվում է շոգից, ախորժելի գնդիկները պարզապես բերանի խոռոչ են խնդրում:

Բաղադրությունը:

• 250 գ կաթնաշոռ;
• 2 tbsp. ալյուր;
• 2 ձու;
• 4 tbsp. լ շաքարավազ;
• 1/2 թեյի գդալ սոդա;
• 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
• 1 պտղունց աղ;
• 1 տոպրակ վանիլային շաքար;
• 250 մլ զտված արեւածաղկի ձեթ;
• շաքարավազը փոշոտելու համար:

Նախապատրաստում:

1. Պատրաստեք ձեզ անհրաժեշտ սնունդը:

   

   Կուտակեք ճիշտ բաղադրիչները

2. Ձվերը մանրացված շաքարով և վանիլային շաքարով ծեծելու համար օգտագործեք հարել կամ հարիչով հարել:
3. Տեղադրել կաթնաշոռը մեծ ամանի մեջ: Եթե կան մեծ կտորներ, դրանք պատառաքաղով տրորեք:
4. Ձվի խառնուրդը լցնել կաթնաշոռի ամանի մեջ, ավելացնել աղը, կիտրոնի հյութով մարած սոդան և մաղած ալյուրը:

5. Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել, հունցել կպչուն խմորը:

   

   Պոնչիկի խմորը պետք է մի փոքր կպչի ձեր ձեռքերին:

6. Ձեռքերը յուղելով մի փոքր արեւածաղկի ձեթով, խմորը ձևավորեք 1,5-2 սմ տրամագծով փոքր գնդիկների:

   

   Կպչուն խմորին հեշտությամբ հաղթահարելու համար ձեռքերը յուղեք արեւածաղկի ձեթով

7. Տապակել կտորները տաք յուղի մեջ 2-3 րոպե: Խառնել կտրած գդալով, որպեսզի բլիթները չվառվեն և հավասարապես ծածկվեն համեղ ընդերքով:

   

   Կաթնաշոռի գնդիկներն անընդհատ խառնել հավասարեցնելու համար:

8. Պատրաստի բլիթի գնդիկները դրեք անձեռոցիկների կամ թղթե սրբիչների վրա և մի քանի րոպե թողեք, որպեսզի ավելորդ ճարպը հեռացվի:

   

   Թղթե սրբիչներով տապակելուց հետո կարող եք հեռացնել բլիթների վրա մնացած յուղը

9. Բուժումը տեղափոխեք ափսեի մեջ և շաղ տալ շաքարի փոշիով:

   

   Մատուցելուց առաջ բլիթները փոշոտեք շաքարի փոշիով:

Տեսանյութ ՝ կաթնաշոռային պոնչիկ

Կարմիր կաթնաշոռային բլիթները լավ տարբերակ են արագ բուժելու համար: Կաթնաշոռի նույնիսկ ամենաքիչ հակառակորդները չեն կարող հրաժարվել նման նրբությունից: Եթե ունեք այս ուտեստի ձեր սեփական բաղադրատոմսերը, համոզվեք, որ դրանք կիսվեք ստորև բերված մեկնաբանություններում: Բարի ախորժակ!