Համեմված պիցցայի բաղադրատոմսեր հացի վրա

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Համեղ և արագ. Անուշաբույր պիցցա հացաթխման վրա `առանց քաշքշուկի

Համեղ պիցցան ոչ միայն վառարանում պատրաստվող խմորից է պատրաստվում: Կա ավելի հեշտ և արագ ձև, երբ այս խոհարարական գլուխգործոցը եփում է տապակի մեջ սովորական բոքոնից հաշված րոպեների ընթացքում: Դա հիանալի տարբերակ կլինի նախաճաշին կամ նախուտեստը:

Տնական պիցցա տապակի մեջ

Այս պիցցան կարելի է պատրաստել առանց ավելորդ քաշքշուկի 10-15 րոպեում:

Բաղադրությունը

Այս բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• մեկ հաց;
• 100 գ կիսաապխտած երշիկեղեն (խաշած, երշիկեղեն);
• 1 հատ քաղցր բուլղարական պղպեղ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 1 հատ սոխ;
• 3 հատ հավի ձու;
• մեկ լոլիկ;
• 3 tbsp. լ կետչուպ;
• 3 tbsp. լ թթվասեր;
• 40 գ կարագ:

Բաղադրությունը կարող է փոխվել ՝ համաձայն ձեր նախընտրությունների. Մի դրեք մի բան կամ փոխարինեք այլ արտադրանքով: Պարզապես պետք է հիշել, որ առանց հիմնական երեք բաղադրիչների ՝ բոքոն, երշիկեղեն և պանիր պիցցա պատրաստելիս չի կարելի:

Ինչպես պատրաստել

Նախ անհրաժեշտ է կատարել նախապատրաստական ընթացակարգեր.

• սոխը պետք է մաքրել, լվանալ, դանակով մանրացնել;
• եփել երկու ձու կոշտ խաշած աղած ջրի մեջ (ավելի հեշտ է հեռացնել կեղևը), սառը, կեղևազերծել, մանր կտրատել;
• լվանալ բուլղարական պղպեղը և լոլիկը, հեռացնել սերմերը, ցողունը պղպեղից, բանջարեղենը կտրել փոքր կտորների;
• նրբերշիկը մանր կտրատել;
• պանիրը անցնել կոպիտ քերիչով
• Մնացած հում ձուն կոտրեք ամանի մեջ, թթվասեր ավելացրեք և խառնուրդը հարեք, ապա դրեք այն պատրաստված միջուկի մեջ:

Աղը ստացված զանգվածից, պղպեղը, անհրաժեշտության դեպքում, խառնել մինչև հարթ: Դուք ստանում եք խիտ միջուկ:

Հաջորդը, պիցցան պատրաստվում է քայլերով.

1. Հացը կտրեք 1-ից 2 սմ հաստությամբ շերտերի մեջ կամ վերցրեք պատրաստի (կտրված) հաց:
2. Խոզանակեք յուրաքանչյուր կտոր մի փոքր հալված կարագի բարակ շերտով:
3. Տեղադրեք բոքոնների կտորները տապակի մեջ, յուղոտ կողմը ներքև:
4. Հացաթխման վերին մասը քսել կետչուպով:
5. Յուրաքանչյուր կտորով լցնել գդալով ճաշի գդալով:
6. Տապակը դնել վառարանի վրա թույլ կրակի վրա:
7. Կափարիչով փակեք և ուտեստը եփեք 7-10 րոպե:

Հացաթխման պիցցան պատրաստ է:

Տնական պիցցա իտալերեն

Նման համեմված սնունդը մեծ ծախսեր չի պահանջի և կհիշեցնի ձեզ իր հայրենիքի ՝ Իտալիայի մասին:

Բաղադրությունը

Իրական միջերկրածովյան սննդի համը կապահովի հետևյալ ապրանքների մի շարք.

• Իտալական բոքոն (la frusta, la paniotta, il filone);
• 1 տուփ ապխտած լոլիկ;
• 1 տուփ դասական իտալական մոցարելլա պանիր;
• 350 գ կոշտ պանիր;
• 200 գ ապխտած երշիկ;
• 12-15 ձիթապտուղ;
• համեմունքներ (իտալական խոտաբույսեր) - համտեսել;
• 60 գ կարագ;
• ձիթայուղ.

Ինչպես պատրաստել

Լրացման պատրաստում.

• հեռացնել լոլիկը բանկայից, չոր սրբել թղթե սրբիչով, կտրել;
• ձեր ձեռքերով բաժանեք մոցարելլան առանձին կտորների;
• մանր կտրատեք երշիկը և նուրբ;
• պանիրը պետք է քերել կոպիտ քերիչի վրա;
• հանել ձիթապտղի փոսերը և բաժանել կտորների:

Պատրաստման փուլային գործընթացը կարծես սա է.

1. Հացաթուղթը կտրեց մոտ 1,5 սմ հաստությամբ շերտ:
2. Հացի կտորները մի կողմից տապակել կարագի մեջ, թույլ կրակի վրա:
3. Հացի կտորները շրջեք և ավելացրեք կարագ (անհրաժեշտության դեպքում): Յուրաքանչյուր կտոր քսեք 3-4 կաթիլ ձիթապտղի յուղ:
4. Պատրաստի միջուկը դրեք բոքոնի վրա `հաջորդականությամբ.

• երշիկեղենի կտորներ;
• մոցարելլա;
• ապխտած լոլիկ;
• Իտալական խոտաբույսեր;
• ձիթապտուղներ;
• քերած պինդ պանրի սլայդ:

Panածկեք տապակը կափարիչով: Երբ պիցցայի մակերեսին պանիրը ամբողջովին հալվի, այն պատրաստ է:

Օգտագործելով վերը նշված բաղադրատոմսերը, տանը թավայի մեջ պիցցա պատրաստելը պարզ և արագ է: Ստացվում է ախորժելի և համեղ յուրօրինակ սենդվիչներ: