Ինչ կարելի է եփել հնդկացորենից

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

5 հնդկացորենի համեղ ուտեստներ դեկի համար, ովքեր հասցրեցին այն գնել

Կաթով շիլան և կողմնակի ուտեստը միակ բան չէ, որ կարելի է պատրաստել հնդկացորենից: Մինչև ամենատարածված «ճգնաժամային» հացահատիկի պիտանելիության ժամկետը լրանա, տնային տնտեսուհիները կարող են այն ավելացնել կոտլետների, ապուրի և նույնիսկ կաթսայի մեջ:

Կաղամբի գլանափաթեթներ

Կաղամբի գլանափաթեթներում բրնձի և մսի սովորական միջուկը կարելի է փոխարինել հնդկացորենով և բանջարեղենով: Նման ուտեստը հաջողությամբ կտեղավորվի նիհար կամ բուսական ճաշացանկում: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• հնդկացորեն - 300 գ;
• սպիտակ կաղամբ - 1 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• սունկ - 200 գ;
• աղ, համեմունքներ `համտեսել;
• ցորեն / եգիպտացորենի ալյուր - 2 tbsp. լ.
• տապակման համար բուսական յուղ - 1 tbsp. լ

Dishաշատեսակը պատրաստվում է այնպես, ինչպես սովորական լցոնված կաղամբի գլանափաթեթները: Կաղամբի տերևներն առանձնացրեք ձեզ համար հարմար եղանակով `միկրոալիքային վառարանում կամ եռացրած ջրով կաթսայում: Տեսակավորեք ձավարեղենը, ողողեք և եփեք 15 րոպե:

Նյութի մանր թակած սոխը և քերած գազարը տապակել բուսական յուղի մեջ: Ավելացնել ցանկացած տեսակի թակած սունկ, տապակել մի քանի րոպե: Հնդկացորենը լցնել տապակի, աղի մեջ, ավելացնել համեմունքներ, ալյուր, խառնել:

Լրացնելը պատրաստ է. Դրանով կարող եք կաղամբի տերևներ լցնել և եփել սովորական եղանակով ՝ կաթսայում կամ վառարանում: Առայել թթվասերով կամ ձեր սիրած սոուսով:

Կաթսա

Սկսեք ձեր օրը սննդարար և առողջ նախաճաշով: Դրա համար հիանալի խառնուրդ է կաթնաշոռից և կաթնաշոռից. Սպիտակուց և մանրաթել մեկ ուտեստում: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• հնդկացորեն - 300 գ;
• կաթ - 150 մլ;
• կաթնաշոռ - 1 փաթեթ / 250 գ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• շաքար - 3 tbsp. լ.
• կարագ - 5 գ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Հնդկացորենը կաթում եփել: Կաթնաշոռի մի տուփ դրեք պատրաստի ոչ հեղուկ շիլայի մեջ: Ավելացնել ձու և ավելացնել շաքար, աղ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Կաթնաշոռի ճարպի պարունակությունը ընտրեք ձեր հայեցողությամբ, ինչպես նաև կարգավորեք շաքարի մակարդակը: Եթե ցանկանում եք ավելի նուրբ կաթսա կամ սուֆլե, օգտագործեք բլենդեր:

Լցնել զանգվածը յուղացված տապակի մեջ և կես ժամ թխել 180 ° C ջերմաստիճանում: Առայել ջեմով, ջեմով կամ թթվասերով:

Կոտլետներ

Մեկ այլ տարբերակ նրանց համար, ովքեր, չգիտես ինչու, որոշեցին հրաժարվել մսից: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• հնդկացորեն - 160 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 1 հատ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• semolina - 1 թեյի գդալ;
• աղ, պղպեղ `համտեսել;
• մատուցելու համար թթվասեր:

Պատրաստեք շիլա մաքուր և լվացված հնդկացորենից: Միավորել նուրբ թակած և աղացած սոխով, կոպիտ քերած կարտոֆիլով և հում ձվով: Համեմել աղով, պղպեղով, ավելացնել հնդկացորեն և հարել:

Եթե կարտոֆիլը շատ հյութ է տալիս, կարող եք ալյուր ավելացնել: Աղացած միսից պատրաստեք կոտլետներ, գլորում ենք դրանք ալյուրի կամ հացաթխման մեջ և տապակել կամ թխել ջեռոցում: Ptionանկության դեպքում աղացած միսին կարող եք ավելացնել սունկ, միս, բանջարեղեն: Առայել թթվասերով կամ ցանկացած այլ սոուսով:

Հնդկացորեն «Երկրի ոճ»

Շատ համեղ ու հասարակ ուտեստ, պատրաստված կաթսաների մեջ: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• միս կամ հավի ֆիլե - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• հնդկացորենի ձավար - 400 գ;
• աղ, համեմունքներ `համտեսել:

Միսը մանր կտրատել, սոխը կտրել կես օղակի, հանել մաշկը լոլիկից և մանրացնել: Սխտորը ճզմեք մամլիչով: Կաթսաների մեջ միսը և բանջարեղենը դնել հավասար չափաբաժիններով և ավելացնել լվացված հնդկացորեն:

Մսի և հացահատիկի նշված քանակը հարմար է 5-6 կաթսայի համար: Լցնել ջրով, կամ ավելի լավ արգանակով, որպեսզի հեղուկը 1,5 սմ ծածկի տարայի պարունակությունը: Մի մոռացեք աղի և համեմունքների մասին: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 40 րոպե:

Ապուր

Հնդկացորենը և առաջին դասընթացները կբազմազանվեն: Ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• հավի կրծքամիս կամ ֆիլե - 300 գ;
• հնդկացորեն - 3 tbsp. լ.
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• դափնու տերեւ - 2 հատ;
• սամիթ - 1 փունջ;
• աղ, համեմունքներ `համտեսել:

Հավի կրծքից պատրաստեք մաքուր արգանակ: Ֆիլեը կարելի է անմիջապես կտրել խորանարդի մեջ, ջրով ծածկել և եփել, կամ պատրաստման վերջում պատրաստել պատրաստի միսը:

Մինչ արգանակը եփում է, տապակել հացահատիկները: Նույն թավայի մեջ մանրացրեք մանր կտրատած սոխը և քերած գազարը: Պատրաստի արգանակի մեջ դնել կարտոֆիլը, խորանարդի մեջ թակած, հնդկացորենը և լավրուշկան, համեմված ոլոռը:

Եռալուց հետո ապուրին տապակել և աղ ավելացնել: Եփել մինչ մրցույթը: Համեմեք թակած խոտաբույսերով: