Ինչպես խնայել ժամանակը եփելիս

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ինչպես անցկացնել ընդամենը 4 ժամ ՝ առանց մեկ շաբաթ վառարանի կողքին կանգնելու

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի գիտի, թե ամեն օր որքան ժամանակ է պահանջվում նախաճաշեր, լանչեր և ընթրիքներ պատրաստելու համար: Մինչդեռ, օգտագործելով ապացուցված մեթոդը, դուք կծախսեք ընդամենը չորս ժամ և չեք կարող կանգնել վառարանի մոտ մի ամբողջ շաբաթ:

Որտեղ սկսել

Նախ որոշեք, թե ինչ պատրաստել ՝ հիմնվելով ձեր ընտանիքի անդամների ճաշակի նախասիրությունների վրա: Շաբաթվա մանրամասն ընտրացանկը պատրաստեք: Հաշվեք սննդի անհրաժեշտ քանակը: Հաշվարկների հիման վրա կազմեք ցուցակ, որով գնումներ կատարեք:

Գումար խնայելու համար պարզեք ՝ սուպերմարկետներում պաշարներ կա՞ն: Պարզեք մեծածախ շուկայում ապրանքների գինը: Գնեք այնտեղ, որտեղ ավելի էժան է ՝ պլանային գնումից մեկ կամ երկու օր առաջ:

Պատրաստի ուտեստներն ու կիսաֆաբրիկատները սառեցնելու համար ձեզ հարկավոր են տարաներ, ցելոֆանե տոպրակներ, սննդի թաղանթ: Շաբաթվա համար կազմված ընտրացանկի հիման վրա գնահատեք, թե որքան և ինչ բեռնարկղեր են պահանջվելու: Ձեռք բերեք անհրաժեշտ քանակի տարաներ, 50-100 հատ կտորների տոպրակների փաթեթավորում, 1-2 պտտվող թաղանթ: Պանրի տորթերի, նրբաբլիթների և կոտլետների համար կարող եք ձեռք բերել հարթ տարա ՝ առանց խուփի:

Նյարդայնացնող խնդիրներից խուսափելու համար հաշվի առեք մի քանի պարզ կանոններ.

1. Մի կերեք կրկին սառեցրեք սնունդը: Ուտեստները կարող են փոխել համն ու գույնը: Սննդամթերքը բաժանել մասերի ՝ տարաների մեջ:
2. Բեռնարկղերը սերտորեն փակեք ՝ սննդի ֆրեոնի հոտը կլանելու համար: Պատրաստի արտադրանքով փաթեթավորեք բաց տարաները սննդի թաղանթով:
3. Առաջին դասընթացները, օրինակ ՝ բորշտն ու հոդփոդջը, նույնպես կարող են սառեցվել: Դա անելու համար ապուրը թափեք ցելոֆանե տոպրակների մեջ տեմպերով `մանկական բաժին` 1 շերեփ, մեծահասակ `1,5-2 շերեփ: Պայուսակները լավ կապեք և դրեք սառնարան:
4. Նախընտրելի է, որ առաջին դասընթացները հալեցնել վառարանի վրա: Դա անելու համար մի կաթսա լցրեք եռացրած ջուր: Ներդրեք ցածր կրակի վրա: Տեղադրեք պայուսակից սառեցված բլոկը կաթսայի մեջ: Խառնել, երբ հալվի: Երբ ապուրն ամբողջովին հալվի, եռացրեք ՝ տաքություն ավելացնելով:
5. Մի սառեցրեք առաջին դասընթացները տարաների մեջ: Liquidերմամշակման ընթացքում հեղուկը ընդլայնվում / կծկվում է: Պլաստիկը կարող է ճաքել:

Ինչու է օգտակար ապագա օգտագործման նախապատրաստումը:

Ապագա օգտագործման համար սննդամթերքի ձեռքբերումը շատ առավելություններ ունի: Շաբաթվա ընթացքում ավելի շատ ազատ ժամանակ կունենաք: Առավոտյան լրացուցիչ կես ժամ քնեք աշխատանքից առաջ, քանի որ պարտադիր չէ կանգնել վառարանի մոտ ՝ նախաճաշ պատրաստելով: Երեկոյան կարող եք անվճար ժամեր հատկացնել ձեր ամուսնուն և երեխաներին, հանգստանալ կամ հոգ տանել ձեզ:

Նախաճաշերի, լանչերի և ընթրիքների միանգամյա պատրաստմամբ դուք անմիջապես հեռացնում եք ամբողջ աղբը: Խոհանոցը մաքուր կլինի մեկ շաբաթվա ընթացքում: Կեղտոտ սպասքների ծավալը կնվազի:

Գնելով մեծ քանակությամբ ապրանքներ մեծածախ շուկաներում և սուպերմարկետներում հատուկ ապրանքների վրա ՝ դուք խնայում եք գումար: Եվ եթե հանկարծ հյուրերը գան տուն, ապա ստիպված չեք լինի նյարդայնանալ ՝ հոգալով բուժումը: Արագ պատրաստեք սեղանը ՝ տաքացնելով պատրաստի սնունդը:

Սառեցման հաջող բաղադրատոմսեր

Գրեթե բոլոր պատրաստի ուտեստները և հարմարավետ սնունդը կարող են սառեցվել: Համոզվեք, որ սնունդը պարունակում է անհրաժեշտ քանակությամբ սննդանյութեր: Ձեր շաբաթական սննդակարգում ներառեք նախաճաշի, լանչի և ընթրիքի լավագույն բաղադրատոմսերը:

Կաթնաշոռ մրգերով և մեղրով

Բաղադրությունը մեկ ծառայելու համար.

• 100 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• 100 գ ցանկացած միրգ;
• մեղր ՝ անհատական ճաշակի համար:

Կաթնաշոռի մեջ ավելացնել մեղրը և հարել մինչև հարթ: Մրգերը կտրեց փոքր խորանարդի: Կաթնաշոռի զանգվածը տեղափոխեք տարայի մեջ: Տեղադրեք մրգերի կտորները վերեւում: Փակեք տարան կափարիչով և սառեցրեք: Անհրաժեշտության դեպքում հալեցնել միկրոալիքային վառարանում, զգույշ լինելով, որ սնունդը չտաքանա:

Շոռակարկանդակ

Բաղադրությունը մեկից երկու բաժնի համար.

• 200 գ միջին յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• 1 հավի ձու;
• 2 tbsp. լ ալյուր (եթե կաթնաշոռը ջրալի է, կարող եք ավելացնել ավելին);
• շաքար ՝ ըստ ճաշակի:

Ձուն կոտրեք կաթնաշոռի մեջ: Ավելացնել ալյուր: Ավելացնել շաքար ՝ ըստ ճաշակի: Լավ հարել, մինչեւ հարթ դառնա: Կաթնաշոռային տորթեր պատրաստեք: Ալյուրը ցանել սառնարանի բաց հարթ ամանի վրա: Դրեք պանրի տորթերը: Փաթաթել սննդի թաղանթով և սառեցնել: Օգտագործելուց առաջ կես ժամ կանգնել սենյակային ջերմաստիճանում, ապա տապակել տապակի մեջ երկու կողմից, մինչև ոսկեգույն դառնա:

Բրինձ բանջարեղենով և հավով

Բաղադրությունը երեք ծառայությունների համար.

• 250 գ բրինձ;
• 400 գ հավի ֆիլե;
• 300 գ բուլղարական պղպեղ;
• 300 գ լոլիկ;
• 2-3 սոխ;
• 150 մլ սոյայի սոուս:

Լվանալ բրինձը և եփել: Հավի ֆիլեը մանր կտորների կտրեք: Սոխը մանր կտրատեք: Լոլիկը կտրեց խորանարդի, իսկ պղպեղը ՝ շերտերի:

Հավը հինգ րոպե տապակել ցածր կրակի վրա: Ավելացնել թակած բանջարեղեն: Լցնել սոյայի սոուսը: Եփ գալ տասնհինգ րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Սպասեք, որ սառչի: Տեղադրեք բրինձ և շոգեխաշել տարայի մեջ: Կափարիչը փակեք և դրեք սառցարանում:

Հավի ֆիլե մակարոնեղեն

Բաղադրությունը երեք ծառայությունների համար.

• 300 գ հավի ֆիլե;
• 200 գ մակարոնեղեն;
• 3.5 tbsp. լ ձիթայուղ;
• 1,5 թեյի գդալ պապրիկա;
• 1,5 թեյի գդալ մանանեխ;
• Կանաչի 0,5 փունջ;
• մի պտղունց համեմունքներ:

Ձիթապտղի յուղի մեջ լցնել համեմունքներն ու պապրիկան: Ավելացնել մանանեխ: Խառնել Տեղադրել հավը մարինադի մեջ: Սառնարանում դրեք մի քանի ժամ: Այս ընթացքում եփեք մակարոնեղեն: Լվանալ հոսող ջրի տակ:

Հեռացրեք հավի ֆիլեը մարինադից: Մսի կտորների յուրաքանչյուր կողմը հինգ րոպե եփեք թույլ կրակի վրա: Թողեք սառը: Տեղադրեք մակարոնեղեն և հավի սթեյքներ տարայի մեջ: Վերեւից ցանել թակած խոտաբույսերով: Coverածկեք և սառեցրեք:

Ինչ չսառեցնել

Սառեցված դատարկները ոչ թունավոր են: Այնուամենայնիվ, հալեցումը փոխում է որոշ մթերքների հետևողականությունը, համն ու գույնը: Հետեւաբար, մի սառեցրեք.

• տապակած կամ շոգեխաշած կարտոֆիլ (հնարավոր է պելմենի և կարտոֆիլի նրբաբլիթների մեջ);
• հեղուկ խմորված կաթնամթերք `թթվասեր, կեֆիր, մածուն;
• ջրալի բանջարեղեն, ինչպիսիք են թարմ վարունգը, լոլիկը, կաղամբը: