Ինչ պատրաստել երեկվա մակարոնեղենից `արագ և հեշտ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր` լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ինչ պատրաստել երեկվա մակարոնեղենից `պարզ բաղադրատոմսերի ընտրություն

Եթե ոչ բոլորը, ապա մեզանից շատերը պարբերաբար հանդիպում են այն փաստի, որ ճաշից կամ ընթրիքից հետո կա որոշակի քանակությամբ խաշած մակարոնեղեն: Aավալի է ապրանքը դուրս շպրտելը, բայց դա ենթակա չէ երկարատև պահպանման: Ի՞նչ անել նման դեպքերում: Այստեղ առանձնահատուկ դժվարություններ չկան, քանի որ երեկվա մակարոնեղենից կարելի է պատրաստել զգալի քանակությամբ այլ համեղ ուտեստներ:

Բովանդակություն

• 1 քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր երեկվա մակարոնեղենից

  • 1.1 Մակարոնեղենով կաթսա կոլոլակներով

    1.1.1 Տեսանյութ. Հավի մակարոնեղենով կաթսա

  • 1.2 Վերմիշելի կաթսա կաթնաշոռով

    1.2.1 Տեսանյութ. Կաթնաշոռով կաթսա արիշտաով

  • 1.3 Բանջարեղենով աղցան մակարոնեղենով

    1.3.1 Տեսանյութ. Մակարոնեղենի իտալական աղցան

  • 1.4 Փխրուն ձվերը մակարոնեղենով դանդաղ կաթսայում

    1.4.1 Տեսանյութ. Ձվով տապակած մակարոն

  • 1.5 Մսով մակարոնեղեն տապակի մեջ

    1.5.1 Տեսանյութ. Ծովային մակարոն

Երեկվա մակարոնեղենի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Իմ կարծիքով ամենահաջող որոշումներից մեկը այն մասին, թե ինչ անել երեկվա մակարոնեղենի հետ, կաթսա պատրաստելն է: Խոհարարական էջերում կարող եք գտնել տասնյակ տատանումներ, բայց ես նախընտրում եմ մսով կամ աղացած մսով կաթսա:

Մակարոնեղենով կաթսա կոլոլակներով

Սրտաբուծական կաթսա կարելի է պատրաստել աղացած միսով պատրաստի մակարոնեղենից, պատրաստի մսի կամ թռչնամսի կտորներից, շոգեխաշածից, երշիկներից: Այս տարբերակներից մեկը հենց ձեր առջև է:

Բաղադրությունը:

• 300 գ կոլոլակ;
• 500 գ պատրաստի մակարոնեղեն;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 3-4-րդ փող. լ թթվասեր;
• 1-2 tbsp. լ տոմատի մածուկ;
• 1 tbsp. ջուր;
• աղ եւ համեմունքներ `համտեսել;
• յուղը բորբոսը յուղելու համար:

Նախապատրաստում:

1. Պատրաստել սնունդ:

   

   Youանկալի բաղադրիչները դրեք սեղանի վրա

2. Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան:
3. Տապակած տապը յուղել բուսական կամ կարագով:

4. Տեղադրել կոլոլակի ուտեստի մեջ:

   

   Որպեսզի ուտեստը չվառվի, և պատրաստի կաթսայի կտորները հեշտությամբ հանվեն բորբոսից, համոզվեք, որ այն յուղեք

5. Տեղադրեք մակարոնեղենը կոլոլակների գագաթին:

   

   Պատրաստի մակարոնեղենը հավասարապես տարածեք կոլոլակների գագաթին

6. Առանձին տարայի մեջ խառնել ջուրը, տոմատի մածուկն ու թթվասերը, ավելացնել աղն ու համեմունքները ՝ ըստ ճաշակի:

   

   Պատրաստել ջրի, թթվասերի և տոմատի մածուկի միջուկ

7. Լցնել լցնել կոլոլակի և մակարոնեղենի ձևը:

   

   Լոլիկի և թթվասերի խառնուրդը լցնել կաղապարի մեջ

8. Կոշտ քերիչով քերած պանիր ցանել:

   

   Պանիրը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերեք պանիրը

9. Տեղադրեք ուտեստը ջեռոցում և եփեք 35-40 րոպե, մինչև որ հայտնվի համեղ ընդերքը:

   

   Երբ սնունդը լավ կարմրի, ուտեստը հանեք վառարանից

Կոլոլակները կարելի է փոխարինել տապակած մսի կտորներով: Ստորև կտեսնեք նման օրինակներից մեկը:

Տեսանյութ ՝ հավի մսով մակարոնեղեն

Վերմիշելի կաթսա կաթնաշոռով

Քանի որ մենք խոսում ենք մակարոնեղենի տապակի մասին, չեմ կարող չօգտագործել իմ կրտսեր դստեր ամենասիրելի ուտեստներից մեկի բաղադրատոմսը: Խոշոր մակարոնեղենը հարմար չէ նման ուտեստի համար, բայց վերմիշելն ու այլ «մանրուքները» հիանալի տեղավորվում են ուտեստի մեջ:

Բաղադրությունը:

• 250 գ կաթնաշոռ;
• 100 գ խաշած վերմիշել;
• 3 tbsp. լ ալյուր;
• 3 tbsp. լ կաթ;
• 3 ձու;
• շաքարավազ և վանիլային շաքար `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կաթնաշոռը դնել ամանի մեջ և քսել հատիկավոր շաքարով և վանիլային շաքարով:

2. Լցնել կաթով:

   

   Կաթնաշոռը խառնել շաքարի և կաթի հետ

3. Ավելացնել ցորենի ալյուր և հարել 2 ձու:

4. Ավելացնել արիշտա, լավ խառնել:

   

   Ավելացնել խաշած արիշտա

5. Խառնուրդը տեղափոխեք կարագապատ կաղապարի մեջ: Atեծեք մնացած ձուն և խոզանակեք այն կտորի մակերեսին ՝ օգտագործելով խոհարարական խոզանակ:

   

   Տապակը ոսկե ընդերքով պատելու համար քսել այն հարած ձվով

6. Տապակը դնել 150 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և եփել կաթսան 20 րոպե:

7. Երբ սնունդը ոսկե է, հանեք ձևը, ծածկեք կափարիչով և թողեք 15 րոպե: Առայել խտացրած կաթով կամ ջեմով:

   

   Պատրաստի ուտեստը մատուցեք ձեր նախընտրած հավելանյութերով

Տեսանյութ. Կաթնաշոռով կաթսա արիշտաով

Բանջարեղենով աղցան մակարոնեղենով

Գերազանց տարբերակ, որը կարող է օգտագործվել ինչպես որպես անկախ ուտեստ, այնպես էլ որպես մսի, ձկան և թռչնամսի հավելում:

Բաղադրությունը:

• 200 գ պատրաստի մակարոնեղեն;
• 1-2 լոլիկ;
• 2-3 բուլղարական պղպեղ;
• 1 նեխուր ցողուն
• 1 մեխակ սխտոր;
• 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
• Թարմ մաղադանոսի 3 ճյուղ;
• աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կտրեք բուլղարական պղպեղը 1-1,5 սմ քառակուսիների մեջ:

   

   Կտրեք բուլղարական պղպեղը քառակուսիների մեջ

2. Լոլիկը կտրեց խոշոր խորանարդի:

   

   Կտրեք լոլիկը

3. Նեխուրի ցողունը կտրատեք կտորների մեջ:

   

   Բանջարեղենին ավելացնել թակած նեխուր

4. Նյութի մանր կտրատեք սխտորի մեխակը դանակով և թույլ տապակել տապակի մեջ տաք բուսական (արեւածաղկի կամ ձիթապտղի) յուղով:

   

   Տապակել սխտորը ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթի մեջ

5. Խառնել բանջարեղենը խաշած մակարոնեղենի հետ:

   

   Դրեք պատրաստի մակարոնեղեն բանջարեղենով

6. Սխտորի յուղը լցնել աղցանի մեջ, ավելացնել թակած մաղադանոսը, աղը և սեւ պղպեղը `ըստ ճաշակի:

   

   Համեմել աղցանը աղով և սեւ պղպեղով

7. Խառնել սնունդը և մատուցել:

   

   Մատուցելուց առաջ մանրակրկիտ խառնեք աղցանի բոլոր բաղադրիչները

Ստորեւ ես առաջարկում եմ մակարոնեղենով այլընտրանքային աղցան:

Տեսանյութ ՝ մակարոնեղենի իտալական աղցան

Կտրուկ ձվերը մակարոնեղենով դանդաղ կաթսայում

Ամենապարզ ուտեստը, որը պատրաստելու համար չի պահանջվում հատուկ խոհարարական գիտելիքներ և անսովոր ապրանքներ:

Բաղադրությունը:

• 150-200 գ խաշած մակարոնեղեն;
• 6 ձու;
• 1-2 լոլիկ;
• 1 գլուխ սոխ;
• 50 գ կոշտ պանիր;
• 1 tbsp. լ բուսական յուղ;
• աղ

Նախապատրաստում:

1. Լոլիկը կտրեց խոշոր խորանարդի, սոխը ՝ փոքր խորանարդի:

2. Տեղադրել բանջարեղենը բազմաշերտ ամանի մեջ տաքացրած բուսական յուղով և տապակել «Թխել» ռեժիմով, մինչև լոլիկը փափկի, և սոխը կիսաթափանցիկ լինի:

   

   Տապակել բանջարեղենը մինչեւ կեսը եփած

3. Լցնել խաշած մակարոնեղենը բանջարեղենով, խառնել ամեն ինչ և եփել եւս 5 րոպե:

   

   Լոլիկին և սոխին ավելացնել եփած մակարոնեղեն

4. Ձվերը անհրաժեշտ քանակությամբ աղով հարեք, մինչեւ որ հարթ դառնան:

5. Ձվի միջուկը լցնել բազմամշակման մեջ, փակել սարքի կափարիչը և պատրաստել ուտեստը 10 րոպե:

   

   Խառնել մակարոնեղենը և բանջարեղենը հարած ձվերի հետ

6. Երբ ձվերը «գրավեն», ձվերը ցանել քերած պանիրով և թխել այնքան ժամանակ, մինչեւ ընդերքը հայտնվի:

7. Անջատեք մուլտիվարիչը և թողեք ձվերը 1-2 րոպե նստեն կափարիչի տակ: Կատարած!

   

   Թող ձվերը եփվեն և մատուցեն:

Երեկվա մակարոնեղենը հնարավորինս հեշտացնելու խնդիրը դարձնելու համար կարող եք անել նույնը, ինչ հաջորդ տեսանյութի հեղինակը:

Տեսանյութ. Ձվով տապակած մակարոն

Մսով մակարոնեղեն տապակի մեջ

Sometimesաշից հետո երբեմն մնում են ոչ միայն մակարոնեղեն, այլ նաև պատրաստի միս (խաշած կամ թխած): Նման դեպքերում ավելի ու ավելի հեշտ է դառնում հաղթահարել արագ և համեղ կերակուր պատրաստելու խնդիրը: Ես ձեզ առաջարկում եմ բաղադրատոմս, որը կարող է վերագրվել ծովային մակարոնեղենի բազմաթիվ տատանումներից մեկին: Հատկապես այս անգամ ուտեստը պատրաստվել էր երեկվա սպագետտի և խաշած հորթի միսից: Բաղադրիչների ցանկը կարող եք փոխել ՝ ուտեստին ավելացնելով ձեր մատների ծայրերը:

Բաղադրությունը:

• 400 գ խաշած սպագետի;
• 300 գ խաշած միս;
• 1 գլուխ սոխ;
• 30 գ կարագ;
• 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
• 100 մլ մսի արգանակ;
• աղ և սեւ պղպեղ:

Նախապատրաստում:

1. Անցեք եռացրած միսը մսաղացով կամ մանրացրեք բլենդերով:

   

   Մսը ցանկացած հարմար եղանակով աղացած միս դարձրեք

2. Նյութի մանր թակած սոխը տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն բուսական յուղի մեջ:

   

   Կաթսա սոխը

3. Թակած միսը տեղափոխեք սոխով տապակ, խառնել, տապակել 2-3 րոպե:

   

   Խառնել միսն ու սոխը

4. Կարագ ավելացնել սոխին և մսին:

   

   Աղացած միսին ավելացնել մի քանի կտոր կարագ

5. Աղ եւ համեմված աղացած միսը թարմ աղացած սեւ պղպեղով:

   

   Ավելացնել աղ և պղպեղ

6. Մսի արգանակը լցնել ստացված զանգվածի մեջ: Այս ապրանքի քանակը, ինչպես նաև կարագը, աղը և պղպեղը, կարող են ճշգրտվել ձեր հայեցողությամբ:

   

   Արգանակը լցնել մսի և սոխի մեջ

7. Աղացած միսին ավելացնել եռացրած սպագետի:

   

   Պատրաստի մակարոնեղենը տեղափոխեք տապակի մեջ

8. Խառնել սնունդը և տաքացնել ցածր կրակի վրա 3-5 րոպե:

   

   Ակտիվացրեք ուտեստի բոլոր բաղադրիչները

9. Սնունդը բաժանել բաժնով բաժակների մեջ և անմիջապես մատուցել:

   

   Առայել տաք վիճակում

Տեսանյութ ՝ ծովային մակարոն

Երեկվա մակարոնեղենից դուք կարող եք պատրաստել շատ ուտեստներ ՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Եթե դուք նույնպես ցանկանում եք մեզ հետ կիսել երեկվա մակարոնեղենի հետ հաջող խոհարարական փորձերի հնարավորությունները, ապա դա արեք ստորև ներկայացված մեկնաբանություններում: Լավ ախորժակ ձեզ և ձեր ընտանիքին: