Կարամելացված խնձոր - տնական բաղադրատոմսեր + տեսանյութ

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ինչպես պատրաստել կարամելային խնձորներ ՝ լավագույն բաղադրատոմսերը

Եթե սիրում եք անսովոր աղանդեր, որի մեջ քաղցրությունը զուգորդվում է թթվասերությամբ, ապա կարամելի մեջ խնձորն անպայման կհամապատասխանի ձեր ճաշակին: Բացի այդ, տանը այս հաճույքը պատրաստելը զվարճալի գործողություն է, որը կվայելեն ամբողջ ընտանիքը, հատկապես երեխաները:

Բովանդակություն

• 1 Ընդհանուր խորհուրդներ

• 2 Խնձորի բաղադրատոմսը կարամելի մեջ փայտիկի վրա

  2.1 Տեսանյութի ցուցում

• 3 Խնձորի սեպ կարամելի մեջ

• 4 Աղանդեր չինարեն

  4.1 Տեսանյութի բաղադրատոմս

• 5 Դանդաղ կաթսայում պատրաստելու բաղադրատոմս

• 6 թխած խնձոր կարամելի մեջ

  6.1 Տեսանյութի բաղադրատոմս

• 7 չորացրած խնձոր կարամելի մեջ

• 8 խնձոր կարմիր կարամելի մեջ

  8.1 Տեսանյութի ցուցում

• 9 աղանդեր կարամելացված խնձոր
• 10 Ինչպես պատրաստել տաֆի կարամել

Ընդհանուր խորհուրդներ

Այս աղանդերը մեզ մոտ այնքան էլ սիրված չէ, ի տարբերություն թխած խնձորի: Բայց ամերիկյան և եվրոպական խոհանոցում կարամելացված խնձորները ավանդական ուտեստ են, որոնցից առանց տոների, տոնակատարությունների և նույնիսկ հանգստյան օրերի: Բայց քանի որ մենք սիրում ենք խոհարարության մեջ ինչ-որ նոր բանի ծանոթանալ, ապա այս բաղադրատոմսը յուրացնելը պարզապես անհրաժեշտ է:

Կարամելի մեջ խնձոր պատրաստելը պարզ և հետաքրքրաշարժ առաջադրանք է: Կարող եք հյուրերին հաճույք պատճառել այս աղանդերով երեկույթի ժամանակ, երեխաներին ՝ պարտեզում կամ դպրոցում գտնվող ծերանոցում: Այն ավանդաբար պատրաստվում է աշնանը, երբ խնձորները հասունանում են, և ամբողջ ձմռանը: Կարամելից կարող եք պատրաստել խնձորներ մեր ավանդական տոնի համար ՝ Apple Savior.

Կարամելացված խնձոր - նրբություն, որը դուր կգա բոլորին

Այս ուտեստի համար խնձորի ամենահարմար սորտերը կոշտ ու թթու են, փոքր չափսերով: Դա կարող է լինել Granny Smith, Ranetki Sokh, Antonovka, Cox կամ Golden Delicious: Կարամել պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան ՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար ՝ սկսած պարզից մինչև ֆանտազիա: Եթե փայտերի վրա խնձոր եք պատրաստում, երեխաները ուրախ կլինեն նման հանպատրաստից «սառնաշաքարներով»:

Բաղադրությունը կարամելային խնձորով փայտի վրա

Սա ամենապարզ պատրաստման եղանակն է, որն օգտագործում է նվազագույն քանակությամբ սնունդ և ջանք: Այնուամենայնիվ, ձեզ հաճելիորեն կզարմացնի արդյունքը: Ձեզ հարկավոր է.

• 8 խնձոր;
• 1 բաժակ կաթ;
• 2,5 բաժակ շաքար (գերադասելի եղեգնաշաքար):

Բացի այդ, հավաքեք շամփուր կամ ձողիկներ, որոնց վրա խնձոր տնկեք: Դրանք կարող են լինել ձողիկներ սուշիի, պաղպաղակի կամ պարզապես մաքրված ճյուղերի համար: Եթե ցանկանում եք, որ աղանդերը լինի ոչ միայն համեղ, այլ նաև գեղեցիկ, օգտագործեք շաքարի փոշի, քերած շոկոլադ կամ հրուշակեղենի փոշի:

1. Մի փոքր կաթսա դնել թույլ կրակի վրա, լցնել կաթ, ավելացնել շաքար: Սկսեք տաքացնել:

   

   Կաթսայի մեջ տաքացրեք կաթն ու շաքարը

2. Խառնուրդը անընդհատ խառնել, մինչեւ եռա: Շաքարը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի կարամելի զանգվածին:

   

   Սպասեք խառնուրդը եռացնելուն

3. Եկել ենք ամենադժվար փուլին: Լցնել սառը ջուրը ամանի մեջ, ավելացնել սառույցը: Մի թեյի գդալով վերցրեք մի փոքր կարամել, լցրեք այն ջրի մեջ: Սպասեք, երբ զանգվածը սառչի, և փորձեք նրանից գնդիկ գլորել:

   

   Ստուգեք, որ կարամելն արված է սառը ջրով

4. Եթե այն գործում է, ապա անհրաժեշտ հետեւողականությունը ձեռք է բերվել: Հակառակ դեպքում գործեք ըստ իրավիճակի. Մի փոքր կաթ ավելացրեք չափազանց խիտ զանգվածի վրա և հեղուկ զանգվածին ավելացրեք շաքար:

   

   Եթե հաջողվի գնդակ գլորել, կարամելը պատրաստ է

5. Հեռացրեք կարամելի կաթսան կրակից և, մինչ այն սառչում է, խնձորները դրեք ձողիկների վրա:

   

   Պատրաստեք խնձորներ ՝ ձողիկներ մտցնելով դրանց մեջ

6. Այժմ անհրաժեշտ է խնձորները ընկղմել կարամելի զանգվածի մեջ, մի փոքր «գլորվել», որպեսզի շերտը դառնա հավասար: Դրանից հետո աղանդերը դրեք հարթ, չոր մակերեսի վրա և սպասեք կարամելի ամբողջովին կարծրացմանը:

   

   Խնձորը թաթախեք կարամելի մեջ և սպասեք, որ այն կարծրանա

Ահա մի անսովոր ու շատ համեղ ուտեստի պարզ բաղադրատոմս: Մի փոքր ժամանակ և համբերություն ունենալով ՝ դուք կարող եք ձեզ հաճելի հաճույք պատճառել:

Տեսանյութի ցուցում

Խնձորի սեպերը կարամելի մեջ

Այս բաղադրատոմսը նույնպես շատ պարզ է, բայց մի փոքր ավելի շատ ժամանակ և ուշադրություն կպահանջվի: Դրա համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 500 գ թթու խնձոր, օրինակ, Անտոնովկա;
• 1 բաժակ շաքար;
• 150 գ կարտոֆիլի (բրնձի) օսլա;
• 1 բաժակ զտած արեւածաղկի ձեթ (տապակելու համար);

• 1 բաժակ քնջութի յուղ (կարամելի համար)

  

  Կարամելացված խնձորի կտորներ պատրաստելու ապրանքներ

Մատուցելիս ըստ ցանկության ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ քնջութի յուղ: Այսպիսով, եկեք սկսենք:

1. Կլպեք մանրակրկիտ լվացված խնձորը ՝ կտրելով կեղևը և հանելով միջուկը: Կտրեք յուրաքանչյուր պտուղը 4 մասի, յուրաքանչյուր կտորը ՝ սեպերի:

   

   Խնձորները մաքրեք կեղևից և կտրեք սեպեր

2. Կտորները թաթախեք 100 գրամ օսլայի մեջ:

   

   Ընկղմեք սեպերը օսլայի մեջ

3. Մնացած 50 գրամ օսլան խառնեք սառը ջրով, որպեսզի հետեւողականությունը մոտ լինի թթվասերին:

   

   Խառնել օսլան ջրի հետ

4. Ընկղմել խնձորի սեպերը այս խառնուրդի մեջ այնպես, որ դրանք հավասարապես ծածկեն դրանք:

   

   Խնձորի կտորները թաթախեք օսլայի ջրի մեջ

5. Խորը խորովածի մեջ տաքացրեք 1 բաժակ բուսական յուղ `170 աստիճանի: Տեղադրել խնձորի կտորները և եփել 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում ՝ թույլ կրակի վրա:

   

   Սմբակները տապակել յուղի մեջ երկու կողմերից

6. Տապակած սեպերը տեղադրեք ափսեի մեջ:

   

   Տեղադրեք սեպերը ափսեի մեջ

7. Մեկ այլ տապակի մեջ տաքացրեք քնջութի յուղը `կարամել պատրաստելու համար: Աստիճանաբար դրան ավելացրեք շաքարավազ և սպասեք մինչև որ հալվի ՝ անընդհատ խառնելով:

   

   Պատրաստել կարամել

8. Երբ կարամելը դառնում է ոսկեգույն, մեջը դրեք տապակած խնձորի կտորները, շատ արագ խառնեք և հանեք:

   

   Ընկղմել խնձորի կտորները կարամելի մեջ

9. Տեղադրել պատրաստի կարամելացված սեպերը գեղեցիկ ափսեի վրա և կաթել մի փոքր քնջութի յուղով: Աղանդերը պատրաստ է, կարող եք բուժել հարազատներին ու ընկերներին:

   

   Մատուցել քնջութի յուղով ցրված

Չինական աղանդեր

Քաղցր և թթու համերը արևելյան, մասնավորապես չինական խոհանոցի համն են: Բնականաբար, չի կարելի անտեսել այս էկզոտիկ երկրի խոհարարներից կարամելացված խնձորը: Ձեզ հարկավոր է.

• 4 կոշտ խնձոր;
• 2-3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
• 300 մլ գետնանուշ կամ եգիպտացորենի յուղ խորը ճարպի համար;
• 300 մլ սառույցով սառը ջուր:

Խփելու համար.

• 200 գ ալյուր;
• 180 գ ջուր;
• 1 ձու;
• 1 ճաշի գդալ գետնանուշ կամ եգիպտացորենի յուղ

Կարամելի համար.

• 150 գ շաքար;
• 6 ճաշի գդալ գետնանուշի կամ քնջութի յուղ
• 2 ճաշի գդալ քնջութի սերմեր:

1. Երբ լուծված շաքարավազը բաց շագանակագույն երանգ ստանա, թավայի մեջ ավելացրեք խնձորի բոլոր կտորները: Շաղ տալ քնջութի սերմերով, արագ խառնել, որպեսզի կարամելը հավասարաչափ բաշխվի շերտերի վրա:

   

   Պատրաստել կարագ և շաքարավազ կարամել

2. Կրկին տապակել, մինչեւ խնձորը դառնա փխրուն և ոսկեգույն, տեղադրեք ափսեի մեջ և չորացրեք ճարպը:

   

   Սպասեք ճարպի չորացմանը

3. Տաքացրեք յուղը խորը տապակի կամ վոկի մեջ: Տապակել խնձորի կտորները խմորով մինչև ոսկե դարչնագույնը:

   

   Խորացրեք սեպերը խմորով

4. Ալյուր ցանել սեպերի վրա:

   

   Պատրաստել խնձորները

5. Պատրաստեք կարմելացման խմոր. Ձուն խառնել ջրի հետ, ավելացնել ալյուր: Յուղ ավելացնել: Մանրակրկիտ խառնել:

   

   Պատրաստեք խմոր ձվով, ալյուրով և ջրով

6. Լվացեք և մաքրեք խնձորը. Կտրեք կեղևը, հանեք միջուկը: Կտրեք խնձորը սեպերի մեջ և մի պահ դրեք կիտրոնի հյութի ամանի մեջ:

   

   Սեպերը շաղ տալ ալյուրով

7. Ընկղմեք յուրաքանչյուր կտոր խմորով:

   

   Տապակել խնձորի սեպերը

8. Հեռացրեք սեպերը և թողեք 5 րոպե ճարպը ցամաքելու համար:

   

   Խնձորները կրկին տապակեք

9. Տապակի մեջ տաքացրեք 6 ճաշի գդալ կարագ, եգիպտացորեն կամ գետնանուշ կարագ: Դրա մեջ հալեցնել շաքարը անընդհատ խառնելով: Հրդեհը պետք է լինի միջին ուժգնության:

   

   Խնձորները թաթախել կարամելի մեջ և շաղ տալ քնջութի սերմերով

10. Պատրաստի շերտերը դնել ամանի վրա և մատուցել: Աղանդեր ուտելուց առաջ կտորները պետք է վերցնել ձողիկներ կամ պատառաքաղով և սառույցով սուզել սառը ջրի մեջ `կարամելը կարծրացնելու համար:

    

    Առայել սառը ջրով և սառույցով

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Multicooker բաղադրատոմս

Դե, ինչպե՞ս կարող եք բաց թողնել այս հիանալի սարքը համեղ պատրաստելու համար օգտագործելու հնարավորությունը: Ավելին, մուլտիխոհարարը մեծապես կնպաստի մեր գործին:

Վերցրեք այս ապրանքները.

• 2-4 խնձոր;
• 200 մլ տաք ջուր;
• 3 ճաշի գդալ շաքար;
• 2 ճաշի գդալ կարագ;
• զարդարելու համար անանուխի ճյուղ:

Քայլ առ քայլ հրահանգ.

1. Մուլտի եփիչը կարգավորեք «Multipovar» ռեժիմին ՝ 160 աստիճան ջերմաստիճանում: Լցնել շաքարավազը սառը ամանի մեջ և տաքացնել մինչև այն ամբողջությամբ հալվի `դառնալով կարամել: Ավելացնել կտրտած կարագը և մանրակրկիտ խառնել մինչև լուծարվելը:

   

   Դանդաղ կաթսայում հալեցնում ենք շաքարն ու կարագը

2. Մաքրել լվացված խնձորները կեղևից և միջուկից, կտրել 2 մասի:

3. Oldալեք խնձորի կեսերը, կտրեք, կարամելով մուլտի եփելու մեջ, նրբորեն լցրեք ջրի մեջ: Coverածկեք կափարիչով, եփեք 5 րոպե նույն ռեժիմով:

   

   Դանդաղ կաթսան կօգնի ձեզ ավելի արագ պատրաստել կարամելացված խնձոր

4. Խնձորը շրջեք մյուս կողմը, նորից ծածկեք մուլտի պատրաստման ամանը: Եփել եւս 5 րոպե:

   

   Այս կարամելային խնձորները հատկապես հյութեղ են:

5. Անջատեք սարքը, հանեք կափարիչը և թողեք, որ խնձորը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:

Թխած խնձոր կարամելի մեջ

Այս ուտեստի համար անպայման վառարան է պետք: Դրանում դուք խնձոր եք թխելու, ապա կարամել լցնել դրանց վրա:

Ձեզ հարկավոր է.

• 4 խնձոր;
• 2/3 բաժակ խնձորի հյութ (բնական)
• 3 ճաշի գդալ կարագ;
• 1 բաժակ շաքար;
• 1/3 բաժակ ջուր
• ½ բաժակ կաթ;
• ½ թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:

Քայլ առ քայլ հրահանգ.

1. Պատրաստել կարամելի սոուս: Դա անելու համար միացրեք մի մեծ տապակի մեջ ջուր և շաքարավազ և եփեք միջին կրակի վրա ոչ ավելի, քան 15 րոպե, առանց խառնելու: Անհրաժեշտության դեպքում, ապա կարող եք քերել շողոքորթված բյուրեղները ուտեստի կողմերից:

   

   Պատրաստեք կարամել խորը տապակի մեջ

2. Հեռացրեք տապակը ջերմությունից: 1 րոպե հետո կարամելին ավելացրեք 1 ճաշի գդալ կարագ և մանրակրկիտ խառնեք մինչև ամբողջովին լուծարվի:
3. Առանց դադարեցնել խառնուրդը, նրբորեն ավելացրեք կաթ: Տապակը դնել կրակին, եփել 2 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Կարամելի զանգվածը բերեք խիտ կայունության, հանեք կրակից և ավելացրեք վանիլի քաղվածք:
4. Վառարանը միացրեք 170 աստիճանով և մինչ այն տաքանում է, պատրաստեք խնձորը: Լվացեք և կտրեք յուրաքանչյուր պտուղը հորիզոնական 5 կտորով: Կտորներից հավաքեք ամբողջական խնձորներ և դրեք ջերմակայուն ամանի մեջ:

5. Խնձորի հյութը խառնել 2 ճաշի գդալ փափկեցրած կարագի հետ, լցնել խնձորի վրա: Թխել ջեռոցում 45 րոպե: Միևնույն ժամանակ, մի մոռացեք խնձորներ լցնել հյութով, որը հոսում է յուրաքանչյուր 15 րոպեն մեկ:

   

   Խորոված կարամելացված խնձոր `փափուկ և քնքուշ

6. Տեղադրել յուրաքանչյուր խնձոր առանձին խորը ամանի մեջ, յուրաքանչյուրի մեջտեղում լցնել մեկ քառորդ բաժակ կարամելի սոուս: Անմիջապես մատուցեք աղանդեր:

Տեսանյութի բաղադրատոմս

youtube.com/watch?v=jhX94ECOlHQ

Չորացրած խնձոր կարամելի մեջ

Եթե այս ամառ ձեր այգին հաճույք է պատճառել ձեզ խնձորի մեծ բերքով, ապա, հավանաբար, դրանք չորացրել եք ձմռանը: Ուրեմն ինչու՞ չթթված չոր սեպերը չհամընկնել քաղցր, փխրուն կարամելի հետ:

Չորացրած խնձորները կարող են օգտագործվել նաև համեղ աղանդեր պատրաստելու համար

Եթե խնձորի շերտերը շատ չոր են, 10 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ: պատշաճ կերպով չորացրած շերտերը փափկեցման կարիք չունեն:

Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• 500 գ չոր խնձոր;
• 50 գ կարագ;
• 5 ճաշի գդալ շաքար;
• 0,5 թեյի գդալ դարչին:

Քայլ առ քայլ հրահանգ.

1. Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Թխում թերթիկը յուղով յուղել (1 ճաշի գդալ), չորացրած խնձորները տարածել հավասար շերտով:
2. Շաքարը խառնել դարչինի հետ, այս խառնուրդով ցանել խնձորներ: Լրացրեք մնացած կարագը, կտրեք փոքր փաթիլներ:
3. Թխում թերթիկը դրեք ջեռոցում և 15-20 րոպե թխեք խնձորը: Այս ընթացքում շաքարը կհալվի և կդառնա ոսկեգույն դարչնագույն կարամել:

Այս խնձորները համեղ են, փխրուն, ինչպես քաղցրավենիք և անուշաբույր: Ի դեպ, դուք կարող եք չոր խնձոր եփել վերոհիշյալ բաղադրատոմսի համաձայն ՝ «խնձորի կտորները կարամելի մեջ» ՝ բացառելով օսլայի մեջ գլորելը և բուսական յուղի մեջ տապակելը:

Խնձոր կարմիր կարամելի մեջ

Այս տեսքով է, որ այս նրբագեղությունը հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերել տոնավաճառներում և երեխաների ժամանցի կենտրոններում: Ո՞րն է այս աղանդերի գաղտնիքը: Դա շատ պարզ է. Սննդի գունանյութ և հաստ սրած ձողիկներ, որոնք խնձորը կդարձնեն Chupa-Chups կարամելի տեսք:

Սուր կարամել խնձորի ձողիկներ

Այսպիսով, ձեզ հարկավոր է.

• 1 կիլոգրամ խնձոր;
• 1 բաժակ ջուր;
• 3 բաժակ շաքար;
• ¾ բաժակ եգիպտացորենի օշարակ;
• 1 փաթեթ սննդի գունանյութ:

Եգիպտացորենի օշարակի փոխարեն կարող եք օգտագործել նույն քանակությամբ ջրի մեջ նոսրացված օսլա:

1. Խնձորները լվացեք, չորացրեք և ծակեք ձողիկներ:

   

   Ceակոտկով խնձորներ

2. Կարամելի համար կաթսայում ավելացրեք շաքար, եգիպտացորենի օշարակ և ջուր:

   

   Կաթսայի մեջ միացրեք ջուրը, եգիպտացորենի օշարակը և շաքարը

3. Անմիջապես ավելացրեք կարմիր սննդի ներկ: Կաթսան դրեք կրակի վրա:

   

   Ավելացնել սննդի ներկ

4. Այդ ընթացքում պատրաստեք թխում թերթիկ. Ծածկեք մագաղաթով և խոզանակով կարագով: Կարող եք օգտագործել սիլիկոնե թխելու գորգ:

   

   Հացաթխման թերթիկը մագաղաթով և յուղով շարեք

5. Կաթսայի մեջ շաքարավազը պարզապես ամբողջությամբ կլուծվի, և կարամելը կսկսի ուժեղ եռալ:

   

   Կարամելը սկսում է եռալ

6. Հեռացրեք կարամելը վառարանից, խնձորն ամբողջությամբ սուզեք դրա մեջ: Պտտեք, որպեսզի կարամելը հավասար շերտով տարածվի:

   

   Խնձորները թաթախեք կարամելի մեջ

7. Նույնը արեք բոլոր խնձորների հետ, ապա դրեք դրանք մագաղաթի վրա և թողեք սառը: Դրանից հետո սեղանին կարող եք աղանդեր մատուցել:

   

   Չորացնել կարամելացված խնձորները թխում թերթիկի վրա

Այս նրբագեղությունը ձեր հյուրերին կուրախացնի ոչ միայն արձակուրդում, այլ ամեն օր: Եվ եթե դուք որպես ներկ եք օգտագործում կատվախոտի թանաք (այո, այն հեշտությամբ կարող եք գնել մթերային խանութում), ձեր խնձորները հելոուինյան երեկույթին հիանալի թեմատիկ հավելում կլինեն:

Հիանալի գաղափար Հելոուինյան երեկույթի համար

Տեսանյութի ցուցում

Աղանդեր կարամելացված խնձորներ

Մի փոքր երեւակայություն և ճարտարություն. Իսկ ձեր սեղանի վրա իսկական տոնական աղանդեր ընկույզով, մեղրով և թթվասերով: Ձեզ հարկավոր է.

• 2 խնձոր;
• 150 գ կարագ;
• 100 գ հեղուկ մեղր;
• 150 գ թթվասեր;
• 1 ճաշի գդալ շաքար
• 100 գ ընկույզի միջուկ;

• աղ `ըստ ճաշակի:

  

  Ընկույզը, թթվասերը և մեղրը կարամելացված խնձորի հիանալի լրացում են

1. Ընկույզը մանր կտրատել, տապակել տաք յուղի մեջ:
2. Կլպած և կիսով չափ խնձորները տեղադրեք տապակի մեջ, կտրեք կողքից ներքև:
3. Մեկ այլ ամանի մեջ հալեցնել կարագը, ավելացնել մի քիչ շաքար, մեղր, մանրակրկիտ խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի: Այս խառնուրդով լցնել խնձորներ: Տապակել 5 րոպե, ապա թավան դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել եւս 10 րոպե:
4. Մնացած շաքարը լցնել խիտ տապակի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ և հասցնել մածուցիկ վիճակի:
5. Երբ շաքարն ու աղը կարամելացվեն, հանեք տապակը վառարանից և խառնեք տապակած ընկույզը:
6. Տեղադրել կարամելը յուղացված թխում թերթիկի վրա և սառը: Խնձորները շարեք ափսեների վրա, կտրված կողմը դեպի վեր: Վերևում ենք կարամելով և սառույցով խառնված թթվասերով կաթում:

Ինչպես պատրաստել տաֆի կարամել

Այս կարամելը իսկապես քաղցր է, անուշաբույր և հարուստ, այն կհիշեցնի ձեզ ձեր սիրած մանկական համերը: Բացի այդ, զարդարման համար կարող եք ընտրել տարբեր տեսակի փոշի ՝ հացահատիկային մշակաբույսեր, M&M կոնֆետներ և շատ ավելին, ինչ էլ որ ասի ձեր երեւակայությունը: Պատկերացնո՞ւմ եք, թե որքան ուրախ կլինեն երեխաները, որ մասնակցում են նման նրբության պատրաստմանը:

8 խնձորի համար ձեզ հարկավոր է.

• 100 մլ կաթ;
• 700 գ կարագի կտոր;
• 1 թեյի գդալ վանիլին
• մի պտղունց աղ:

Քայլ առ քայլ հրահանգ.

1. Լվանալ խնձորները և հեռացնել պոչերը:

   

   Պատրաստել խնձորները

2. Թաֆֆին դնել ջրային բաղնիքում, ավելացնել կաթ: Լավ հարեք, մինչեւ կոնֆետները լիովին լուծվեն, ապա ավելացրեք աղը և վանիլինը:

   

   Հալեցնել փափուկը ջրային բաղնիքում

3. Որտեղ խնձորը պոչ ուներ, մի փայտ կպցրեք: Անջատեք վառարանի կրակը, բայց կարամելը մի հանեք բաղնիքից: Ընկղմել խնձորը խառնուրդի մեջ:

   

   Տեղադրել խնձոր փայտերի վրա և սուզվել կարամելի մեջ

4. Խնձորները թաթախել փոշու մեջ, տեղադրել դրանք մագաղաթյա թղթի վրա և սառեցնել սառնարանում:

   

   . Արդարելու համար օգտագործեք մի շարք փոշիներ

Երբ կարամելի մակերեսը կարծրացավ, կարող եք բուժել երեխաներին:

Իրոք, շատ պարզ ու հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Միգուցե կարամելացված խնձորնե՞ր եք պատրաստում այլ ձևերով: Խնդրում ենք կիսել ձեր փորձը մեզ հետ մեկնաբանություններում: Բարի ախորժակ!