Նապոլեոնի տորթը լավաշից. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Լավաշ «Նապոլեոն» ՝ ձեր սիրած տորթի արագ և մատչելի բաղադրատոմսը

Նապոլեոնի արագ տորթը, որը պատրաստվում է լավաշի փխրուն տերևներից, ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Այս ուտեստը պատրաստվում է շատ կարճ ժամանակով, և արդյունքը ամոթ չէ տոնական սեղանին ծառայելը:

Lazույլ «Նապոլեոնը» խաշած խտացրած կաթի կրեմով

Այս բաղադրատոմսի կարևորությունն այն է, որ կրեմը քսելուց առաջ մենք փխրուն պիտայի հացի սավանները ներծծում ենք շաքարով եռացրած քաղցր կաթով: Այս խոհարարական տեխնիկան ապահովում է, որ տորթը ներծծվի ընդամենը մի քանի ժամվա ընթացքում:

Կրեմի համար ընտրեք ամենաբարձր որակի խաշած խտացրած կաթը, տորթի համը կախված է դրանից

Ապրանքներ:

• Լավաշի 6 այդպիսի լայն սավան 12 տորթ պատրաստելու համար + 1 թերթ ցողման համար;
• 1 բանկա խաշած խտացրած կաթ;
• 200 գ կարագ;
• 250 մլ կաթ;
• 200 գ շաքար:

Բաղադրատոմսը:

1. Լավաշի թերթերին անհրաժեշտ է տալ կլոր ձև:

   

   Համոզվեք, որ պիտայի հացի պատառոտված թերթեր չեք հանդիպել, դա տորթի տեսքը կդարձնի անփույթ

2. Դրա համար կարող եք օգտագործել հարթ ափսե:

   

   Կպցրեք տափակ ափսե պիտայի հացին, սուր դանակով նկարեք շրջան

3. Կլոր թերթերը դրեք թխում թերթիկի վրա և թխեք ջեռոցում 10 րոպե:

   

   Միաժամանակ չորացրեք ոչ ավելի, քան հինգ թերթ պիտա հաց

4. Լավաշը պետք է չորանա մինչև փխրուն:

   

   Համոզվեք, որ պիտայի հացը չի վառվում վառարանում

5. Պատառաքաղով մեղմացրեք կարագը և թող մնա սենյակային ջերմաստիճանում 20-30 րոպե:

   

   Կրեմի կարագը չպետք է փոխարինվի մարգարինով

6. Atեծել այն խաշած խտացրած կաթով:

   

   Տորթի կրեմը պետք է դառնա օդային

7. Կաթը շաքարով եփել 20 րոպե:

   

   Կաթը շաքարով եռացնելիս խառնուրդն ամբողջ ժամանակ թիակով խառնեք:

8. Այժմ դուք կարող եք սկսել հավաքել տորթը: Յուրաքանչյուր տորթ պետք է յուղել շաքարով եռացրած կաթով:

   

   Տորթերը յուղելու համար հարմար է օգտագործել խոհարարական խոզանակ:

9. Դրանից հետո գդալով քսել խաշած խտացրած կաթի կրեմը և տարածել այն հավասարաչափ:

   

   Կրեմը պետք է լինի մի փոքր ավելին, քան պահանջվում է, քանի որ դրա մեծ մասը կներծծվի պիտայի հացով

10. Կտրեք պիտայի հացի մեկ այլ թերթ և չորացրեք ջեռոցում մինչև փխրուն: Մանրացրեք գլանափաթեթով կամ մանրացրեք:

    

    Մկրատով լավաշը կտրելը հարմար է

11. Երբ բոլոր տորթերը խճճվեն կաթով և սերուցքով, տորթի գագաթը շաղ տալ լավաշի փշրանքներով:

    

    Պատրաստի լավաշ նապոլեոնյան տորթը հաճելի կլինի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին

Մատուցելուց առաջ տորթը պետք է պահել սառնարանում 3-4 ժամ: Սա կդարձնի սերուցքով ներծծված նրբությունը և մեջտեղում կդառնա շատ նուրբ, մինչև եզրին մոտ տորթերը կմնան փխրուն:

Տեսանյութ ՝ արագ կրեմի բաղադրատոմս

Իմ ընտանիքը պաշտում է Napolen տորթը, բայց ես միշտ չէի հասցնում այն եփել աղվափնջիկ խմորեղենից: Լավաշ օգտագործող բաղադրատոմսը շատ բան է օգնում: Եթե կա պատրաստի սերուցք, այդպիսի աղանդեր կարելի է պատրաստել հաշված րոպեների ընթացքում, պարզապես վառարանում բարակ թիթեղները չորացնելով և լցնելով լցոնման մեջ:

Լավաշից ֆանտաստիկ համեղ Նապոլեոնի տորթը կարելի է պատրաստել երեխաների հետ, բաղադրատոմսը այնքան պարզ և մատչելի է: Նուրբ աղանդերը կզարդարի ձեր սեղանը ինչպես տոներին, այնպես էլ աշխատանքային օրերին: