Հավի գլան ժելատինով շիշով. Տանը քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, լուսանկար և տեսանյութ

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Բնօրինակ և համեղ վերաբերմունք սիրելիների համար. Մենք հավի գլան ենք պատրաստում ժելատինով շշի մեջ

Ընթացիկ արտադրողների գնված երշիկեղենի և մսամթերքի որակը և համը հաճախ շատ բան են թողնում ցանկալի, կամ դրանք ունեն այնպիսի արժեք, որ ոչ բոլորը ի վիճակի չեն յուրացնել: Ավելորդ ծախսերից խուսափելու և համեղ, անվտանգ և էժան ուտեստ վայելելու համար դուք կարող եք հավի գլան պատրաստել ժելատինի շիշով:

Aելատինի շիշով հավի գլանափաթեթ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Գրեթե 10 տարի առաջ ժելատինով շիշով հավի գլանափաթեթ փորձեցի առաջին անգամ `մանկության ընկերոջս այցելելիս: Թեյի սովորական ըմպելիքը վերածվեց մինի տոնի, քանի որ այս խոհարարական հրաշքով սենդվիչները, զարդարված թարմ լոլիկի կտորներով և հյութալի խոտաբույսերով, աներևակայելի ախորժելի էին թվում, և նրանց համն ամբողջովին խփվեց:

Բաղադրությունը:

• 1 կգ հավի ֆիլե;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 100 գ ընկույզի միջուկ;
• 1 tbsp. լ ակնթարթային ժելատին;
• 1/2 թեյի գդալ աղ;
• աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Պատրաստել սնունդ:

   

   Համեղ ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է հավի միս, ժելատին և ևս մի քանի պարզ բաղադրիչ:

2. Լվանալ մեծ պլաստիկ շիշը, չորացնել, կտրել վերևը:

3. Հավի միսն առանց ոսկորների և առանց աճառի փոքր կտորների կտրեք, տեղափոխեք խիտ պատերով թավայի մեջ, ծածկեք և եփեք մինչև եփվի 40 րոպե:

   

   Հավի միսը ռուլետի համար պետք է շոգեխաշել մինչև ամբողջությամբ եփվի

4. Ընկույզները դանակով կոպիտ կտրեք կամ ձեռքերով բաժանեք փոքր կտորների:

   

   Միջուկները կարելի է կտրել դանակով կամ ձեռքերով

5. Կլպած սխտորը անցեք մամուլով կամ մանրացրեք մանր քերիչով:

6. Լցնել ժելատինը փոքր տարայի մեջ, խառնել 1 tbsp. լ հեղուկ, որը հայտնվել է հավի միսը շոգեխաշելու գործընթացում: Բաղադրությունը մանրակրկիտ խառնեք, մինչեւ ժելատինի բյուրեղները ամբողջությամբ լուծվեն:

   

   Գործընթացն արագացնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ակնթարթային ժելատին

7. Պատրաստի միսը թավայի արգանակի հետ միասին տեղադրեք մեծ տարայի մեջ, ըստ ճաշակի ավելացնել սխտոր, ընկույզ, ընկույզ, աղ և սեւ պղպեղ: Եթե արգանակը փոքր է, ապա այն նոսրացրեք փոքր քանակությամբ եռացրած ջրով:

   

   Ուտեստի մեջ սեւ պղպեղի քանակը կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից:

8. Ստացված զանգվածը շշից տեղափոխեք նախկինում պատրաստված ձև:

   

   Drinkանկացած ըմպելիքի մեծ պլաստիկ շիշը հարմար է գլանափաթեթ կազմելու համար

9. Թող խառնուրդը սառչի, շիշը ծածկեք սննդի թաղանթով և դրեք սառնարանում առնվազն 4 ժամ:

10. Երբ ժելատինն ամբողջովին կոշտանա, զգուշորեն հանեք գլանափաթեթը շիշից ՝ կտրելով այն:

    

    Ռուլետը պետք է զգուշորեն հեռացվի, որպեսզի չկոտրվի

11. Կերեք ուտելիքը մասերի և վայելեք:

    

    Մատուցելուց առաջ գլանափաթեթը կտրվում է մասերի-շրջանակների

Տեսանյութ ՝ շիշով հավի գլան

Geելատինով շշով հավի գլանափաթեթը խանութից ստացված ցանկացած երշիկեղենի հիանալի այլընտրանք է: Theաշատեսակը պատրաստվում է շատ հեշտությամբ, իսկ գերազանց համն ու հիանալի տեսքը թույլ են տալիս, որ սնունդը որպես խորտիկ ներկա լինի ոչ միայն սովորական, այլ նաև տոնական սեղանների վրա: Բարի ախորժակ!