Կաղամբով թարմ աղցաններ. Պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր գազարով, վարունգով, եգիպտացորենով, խնձորով, քացախով, կանաչ ոլոռով, երշիկով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Թարմ կաղամբով աղցաններ. 19 պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր

Թարմ կաղամբը, որը հարուստ է մանրաթելերով և օգտակար նյութերով, շատ օգտակար է: Այնուամենայնիվ, քչերը կցանկանան ուտել հենց այնպես բանջարեղեն: Ուրեմն ինչու՞ չպատրաստել համեղ աղցան:

Բովանդակություն

• 1 խոհարարի գաղտնիքները

  1.1 Տեսանյութ. Կաղամբով աղցաններ պատրաստելու սկզբունքներ

• 2 Կաղամբով թարմ աղցանների քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

  • 2.1 Լոռամիրգով

    2.1.1 Տեսանյութ. Լոռամրգի հետ բաղադրատոմս

  • 2.2 Գազարով

    2.2.1 Տեսանյութ. Բաղադրատոմսը գազարով

  • 2.3 Կորեերեն բուլղարական պղպեղով և գազարով

  • 2.4 ճակնդեղով

    2.4.1 Տեսանյութ. Ճակնդեղի աղցան

  • 2.5 Խնձորով

    2.5.1 Տեսանյութ. Խնձորի բաղադրատոմս

  • 2.6 Բողկով
  • 2.7 Սմբուկով
  • 2.8 Թթու վարունգով
  • 2.9 Պանիրով
  • 2.10 Սնկով
  • 2.11 Քրուտոններով
  • 2.12 Պանիրով և մայոնեզով
  • 2.13 Ընկույզով

  • 2.14 Երշիկով

    2.14.1 Տեսանյութ. Երշիկեղենի աղցան

  • 2.15 Եգիպտացորենի և խեցգետնի ձողիկներով
  • 2.16 Հավի և ձվի նրբաբլիթով

  • 2.17 Վերամշակված պանիրով և տավարի մսով

    2.17.1 Տեսանյութ. Բաղադրատոմսը մսով

  • 2.18 Թունա պահածոյացվածով
  • 2.19 Կաղամարով

Խոհարարի գաղտնիքները

Կաղամբով աղցան համեղ դարձնելու համար փորձառու տնային տնտեսուհիները խորհուրդ են տալիս.

• օգտագործել կաղամբի երիտասարդ գլուխներ, քանի որ դրանք ավելի հյութեղ և փխրուն են;
• մի օգտագործեք վերին տերևները պատրաստելու համար. դրանք պետք է հեռացվեն և մերժվեն.
• Մանրացնելուց հետո բանջարեղենը մի փոքր տրորեք ձեր ձեռքերով, որպեսզի կաղամբը սկսի հյութը:

Տեսանյութ. Կաղամբով աղցաններ պատրաստելու սկզբունքներ

Թարմ կաղամբով աղցանների քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Թարմ կաղամբով աղցանների բաղադրատոմսերի բազմազանությունը թույլ է տալիս ընտրել տարբերակ խորտիկի, լիարժեք ընթրիքի և նույնիսկ տոնական սեղանի համար:

Լոռամիրգով

Աղցան, որը ներդաշնակորեն համատեղում է առավել «վիտամինային» հատապտուղներից մեկը և առողջ բանջարեղենը: Պահանջվում է

• կաղամբ - 300-400 գ;
• լոռամիրգ - 50-100 գ;
• քացախ - 1,5 թեյի գդալ;
• բուսական յուղ, թարմ խոտաբույսեր, շաքար, աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Խառնել թակած կաղամբը թակած խոտաբույսերով:

   

   Խառնել մանրացված կաղամբը խոտաբույսերով

2. Քացախը և մի թեյի գդալ շաքարավազը խառնեք 80 մլ տաք եռացրած ջրի մեջ:

   

   Քացախն ու շաքարավազը խառնեք ջրի մեջ, աղցանին ավելացրեք սոուս

3. Սոուսը խառնել պատրաստված բաղադրիչների հետ:

4. Ավելացնել բուսական յուղ, շաքար, աղ, լոռամիրգ: Պնդեք 20 րոպե:

   

   Խառնել լոռամիրգը, բուսական յուղը, շաքարը, աղը, թողնել 20 րոպե

Տեսանյութ. Լոռամրգի բաղադրատոմս

Գազարով

Հյութեղ, փխրուն, անուշաբույր աղցան, ճիշտ այնպես, ինչպես խորհրդային ճաշարանում: Պահանջվում է

• կաղամբ - 300 գ;
• գազար - 3 պտուղ;
• շաքար - 2-3 ճաշի գդալ;
• քացախ - աղի գդալ;
• աղ - մի պտղունց:

Նախապատրաստում:

1. Կաղամբը մանր կտրատել և խառնել աղի հետ խորը ամանի մեջ:

   

   Խորը ամանի մեջ խառնել թակած կաղամբը աղով

2. Բանջարեղենի մեջ ավելացնել կոպիտ քերիչով մշակված գազար:

   

   Կաղամբը խառնել քերած գազարի հետ, ավելացնել շաքարավազ և 15 րոպե անց քացախ

3. Ավելացնել շաքարավազ և մանրակրկիտ խառնել:
4. 15-20 րոպե հետո, երբ բանջարեղենը սկսում է հյութացնել, և շաքարը հալվում է, խառնեք քացախը:

5. Թող աղցանը կանգնի կես ժամ:

   

   Պնդել աղցանը կես ժամ, իսկ հետո մատուցել

Տեսանյութ. Բաղադրատոմսը գազարով

Կորեերեն ՝ բուլղարական պղպեղով և գազարով

Թարմ աղցան կծու արեւելյան նոտաներով: Պահանջվում է

• կաղամբ - 400 գ;
• Կորեայի գազար - 200 գ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 պտուղ;
• բուսական յուղ - մի ճաշի գդալ;
• կանաչ սոխ, պղպեղ, աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կտրեք պղպեղը շերտերով և խառնեք թակած կաղամբով:

   

   Կտրեք բուլղարական պղպեղը նեղ շերտի մեջ և խառնեք թակած կաղամբով

2. Ավելացնել գազար և թակած սոխ:

   

   Կտրել կանաչ սոխը և կորեական գազարի հետ միասին ավելացնել բանջարեղենը

3. Աղցան համեմել բուսական յուղով: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ և պղպեղ:

Beակնդեղով

Հարուստ է մանրաթելերով և վիտամիններով ՝ աղցան, որը սննդաբանները օգտագործում են աղիները նրբորեն մաքրելու համար: Պահանջվում է

• կաղամբ - 400 գ;
• գազար - 3 հատ;
• ճակնդեղ - 1 պտուղ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - մի ճաշի գդալ;
• կարմիր չիլի - կես պատիճ:

Նախապատրաստում:

1. Կտրել կաղամբը և խառնել կոպիտ թակած գազարի և բազուկի հետ:

   

   Գազարն ու ճակնդեղը քերիչով աղացրեք և խառնեք մանրացված կաղամբով

2. Մանրացնել պղպեղը հավանգի մեջ, ավելացնել մեծ մասի:

   

   Մանրացրեք չիլի պղպեղը և խառնեք բանջարեղենը

3. Յուղը խառնել կիտրոնի հյութի և հագուստի աղցանի հետ:

   

   Կարագը միացրեք կիտրոնի հյութով և լցրեք աղցանի մեջ

Տեսանյութ ՝ ճակնդեղով աղցան

Խնձորով

Առողջ աղցան, որը ձեզ երկար ժամանակ կզգացնի կուշտ: Պահանջվում է

• կաղամբ - 200 գ;
• խնձոր և գազար - յուրաքանչյուրը 1 պտուղ;
• սխտոր - 2-3 մեխակ;
• բուսական յուղ հագնվելու համար;
• թարմ խոտաբույսեր, համտեսել աղով:

Նախապատրաստում:

1. Կտրել կաղամբը: Կտրեք գազարը և խնձորը խորանարդի մեջ:

   

   Կտրել կաղամբը, գազարը և խնձորը կտրատել շերտերով, կտրատել խոտաբույսերը

2. Մշակել սխտորը մամլիչով:

   

   Սեղմիչով մանրացված սխտորը ավելացրեք ընդհանուր զանգվածին

3. Միավորել բաղադրիչները, ավելացնել աղ և յուղ:

Տեսանյութ ՝ խնձորի բաղադրատոմս

Բողկով

Թեթև, թարմ աղցան, որը լավ է որպես կողմնակի ուտեստ ձկների, մսի և հավի ուտեստների համար: Պահանջվում է

• կաղամբ - 300 գ;
• բողկ - 200 գ;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• թարմ խոտաբույսեր, բնական մածուն, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կտրեք բողկը նեղ ձողիկների մեջ և խառնեք թակած կաղամբով:

   

   Կտրեք բողկը շերտերի մեջ և խառնեք թակած կաղամբով

2. Ավելացնել կոպիտ մշակված ձվեր:

   

   Ավելացնել կոպիտ մշակված ձվեր

3. Ավելացնել ոլոռը և ուտեստը համեմել յոգուրտով: Համեմել աղով և պղպեղով:

   

   Ավելացնել բնական մածուն, կանաչ ոլոռ, աղ, պղպեղ

Սմբուկով

Փորձելով նման աղցան, հյուրերը անմիջապես չեն հասկանա, թե ինչից է բաղկացած: Պահանջվում է

• կաղամբ - 300 գ;
• սմբուկ - 1 պտուղ;
• բուլղարական պղպեղ, գազար - 1-ական;
• ընկույզ - 70 գ;
• բուսական յուղ տապակման համար;
• մաղադանոս և սամիթ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Սմբուկները կտրատել խորանարդի, ավելացնել աղը և տապակել բուսայուղի մեջ: Տեղադրել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը հեռացվի:

   

   Կտրտած սմբուկները տապակել բուսական յուղի մեջ

2. Կտրեք բուլղարական պղպեղը բարակ շերտերով, կտրեք գազարը կոպիտ քերիչով և խառնեք բանջարեղենը մանրացված կաղամբով:

   

   Կտրեք պղպեղը շերտերով, կտրեք գազարը կոպիտ քերիչով և խառնեք թակած կաղամբով

3. Աղցանի, աղի և պղպեղի մեջ ավելացնել սմբուկները, մանրացված (ոչ փոշիացված) ընկույզները:

   

   Խառնել բոլոր բանջարեղենները, ավելացնել ընկույզները, աղը և պղպեղը ՝ մանրացված մանր մասերի

Թթու վարունգով

Այս աղցանը կատարյալ է, բացի կարտոֆիլի ուտեստներից: Պահանջվում է

• կաղամբ - 200 գ;
• թթու վարունգ - 2 հատ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• գազար - մրգի կեսը;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• թթվասեր և մայոնեզ - յուրաքանչյուրը 2 ճաշի գդալ;
• մաղադանոս և սամիթ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Խառնել թակած կաղամբը կոպիտ թակած գազարով:

   

   Գազարները մանր կտրատիչի վրա մանրացրեք և խառնեք թակած կաղամբով

2. Ավելացնել խորանարդաձեւ ձվերը:

   

   Խառնել խորանարդաձեւ ձվերը բանջարեղենի մեջ

3. Աղցան ավելացնել խորանարդիկներով վարունգը:

   

   Ներկայացրեք խորանարդի վարունգ

4. Ավելացնել թակած կանաչիներ և մամլած սխտոր:

   

   Ավելացնել թակած խոտաբույսեր և սխտոր, մանրացված մամլիչով

5. Խառնել մայոնեզն ու թթվասերը, սեզոնի աղցանը: Համեմել աղով և պղպեղով:

Ֆետա պանրով

Այս աղցանը լավ է և՛ որպես անկախ նախուտեստ, և՛ որպես հիմնական ուտեստների հավելում: Պահանջվում է

• կաղամբ - 200 գ;
• աղած պանիր - 100 գ;
• բուլղարական պղպեղ, թարմ վարունգ - յուրաքանչյուրը 1 պտուղ;
• բուսական յուղ - 1,5-2 ճաշի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - մի թեյի գդալ;
• շաքար - կես թեյի գդալ;
• կանաչ սոխ, մաղադանոս, սամիթ, պղպեղ, աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Վարունգը և բուլղարական պղպեղը մանր կտրատեք շերտերով:

   

   Վարունգը կտրեց փոքր կտորների, պղպեղը ՝ շերտերի

2. Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ:

   

   Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ

3. Խառնել պատրաստված բաղադրիչները թակած կաղամբով:
4. Ավելացնել բուսական յուղ, կիտրոնի հյութ, ավելացնել շաքար, աղ ու պղպեղ:

Սնկով

Աղցանը լավ է պարզ նիհար ճաշի համար: Պահանջվում է

• կաղամբ - 400 գ;
• շամպինիոն - 250 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• բուսական յուղ տապակման համար;
• սամիթ կանաչիներ, կիտրոնի հյութ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույն յուղով:

   

   Նյութի մանր թակած սոխը տապակել յուղի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն ստանա

2. Տապակած սունկը սոխով տապակի մեջ դնել: Եփ գալ 10 րոպե:

   

   Սունկը մանրացրեք ափսեի մեջ և սոխի հետ միասին եփ գալ 10 րոպե

3. Խառնել թակած կաղամբը թակած սամիթով:

   

   Թակած սամիթը թակած կաղամբով խառնել և տապակել

4. Բանջարեղենը միացրեք տապակած տապի հետ, ավելացրեք կիտրոնի հյութ, աղ, պղպեղ:

Քրուտոններով

Եթե հյուրերն անակնկալի են եկել, դուք կարող եք արագ պատրաստել նման աղցան: Պահանջվում է

• կաղամբ - 300 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• սոխ - 1 հատ;
• տարեկանի Croutons - 100 գ;
• թարմ խոտաբույսեր, մայոնեզ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ և խառնեք թակած կաղամբով:

   

   Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ և խառնեք թակած կաղամբով

2. Ավելացնել եգիպտացորեն և croutons:

   

   Աղցանին ավելացնել քրուտոններ, եգիպտացորեն, մայոնեզ, աղ, պղպեղ

3. Համեմել մայոնեզով, ավելացնել աղ և պղպեղ:

Պանիրով և մայոնեզով

Քսուքային հպումով սրտանց աղցան: Պահանջվում է

• կաղամբ - 350 գ;
• գազար - 150 գ;
• Գուդա պանիր - 50 գ;
• մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կտրել կաղամբը:

2. Կտրեք գազարն ու պանիրը կոպիտ քերիչով:

   

   Պանիրը մանր քերիչով մանրացրեք, նույնն արեք գազարի հետ

3. Խառնել բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը և աղը:

   

   Բաղադրիչները միացրեք կաղամբով, համեմեք մայոնեզով

Ընկույզով

Պանրի և ընկույզի դասական համադրությունը այս աղցանի մեջ տրվում է փխրուն կաղամբի թարմ համով: Պահանջվում է

• կաղամբ - 200 գ;
• թարմ վարունգ - 2 պտուղ;
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• պինդ պանիր - 100 գ;
• ընկույզ - 50-70 գ;
• բուսական յուղ - 2-3 ճաշի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - 1-2 ճաշի գդալ;
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կտրտեք վարունգը և պղպեղը նեղ շերտերով: Խառնել թակած կաղամբը:

   

   Կտրեք պղպեղը և վարունգը շերտերով, խառնել թակած կաղամբով

2. Պանիրը մշակեք կոպիտ քերիչով, մանրացրեք ընկույզը, բայց ոչ փոշու, ավելացրեք ընդհանուր զանգվածին:

   

   Մանրացված պանիրը մանրացված ընկույզով խառնել բանջարեղենի հետ

3. Յուղը խառնել կիտրոնի հյութի հետ, ավելացնել աղցանին, աղին և պղպեղին:

Երշիկ

Տոնական աղցան, որի պատրաստումը չի տեւի ավելի քան 10-15 րոպե: Պահանջվում է

• կաղամբ - 300 գ;
• ապխտած երշիկ - 150 գ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• պահածոյացված ոլոռ - 3-4 ճաշի գդալ;
• մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կտրեք երշիկը բարակ շերտերի մեջ և խառնեք մանրացված կաղամբով:

   

   Կտրեք երշիկը շերտերի մեջ և միացրեք թակած կաղամբով

2. Ձվերը մանրացրեք խորանարդի, ավելացրեք ընդհանուր զանգվածին:

   

   Ավելացնել թակած ձու

3. Ավելացնել ոլոռ, մայոնեզ, աղ:

   

   Ավելացնել ոլոռ և մայոնեզ, աղ

Տեսանյութ `երշիկեղենի աղցան

Եգիպտացորենի և խեցգետնի ձողիկներով

Խեցգետնի աղցանի հետաքրքիր տատանումները ՝ ավելի թեթեւ, քան բրինձը, որն օգտագործվում է որպես հիմնական բաղադրիչ: Պահանջվում է

• կաղամբ - 150 գ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գ;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - կարող;
• թթվասեր, սամիթ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կտրեք խեցգետնի ձողերը փոքր խորանարդի մեջ և միացրեք թակած կաղամբով:

   

   Կտրեք խեցգետնի ձողերը խորանարդի մեջ և խառնել մանրացված կաղամբով

2. Խառնել խորանարդաձեւ ձվերը և եգիպտացորենը:

   

   Եգիպտացորեն և խորանարդի ձվեր ավելացնել

3. Կտրտեք սամիթը և ավելացրեք աղցանին:

   

   Խառնել թակած սամիթը

4. Dishաշատեսակը համեմեք թթվասերով, աղով և պղպեղով: Պնդել 10-15 րոպե:

   

   Dishաշատեսակը համեմել թթվասերով, ավելացնել աղ և պղպեղ, թողնել 10 րոպե

Հավի և ձվի նրբաբլիթով

Սրտանց ու սննդարար աղցան, որը հեշտ է պատրաստել: Պահանջվում է

• կաղամբ - 300-400 գ;
• խաշած հավի ֆիլե - 300 գ;
• հում ձու - 1 հատ;
• մայոնեզ - 2-3 ճաշի գդալ;
• բուսական յուղ - մի ճաշի գդալ;
• աղ և թարմ խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Ձուն հարել մի պտղունց աղով և լցնել բուսական յուղով յուղացված տաք տապակի մեջ: Նրբաբլիթը տապակել 1-2 րոպե:

   

   Ձուն հարել աղով, լցնել տապակի մեջ և տապակել 1-2 րոպե

2. Հավն ապամոնտաժեք մանրաթելերի մեջ կամ կտրեք շերտերով և միացրեք թակած կաղամբով և թակած խոտաբույսերով:

   

   Հավը կտրեք շերտերով կամ բաժանեք մանրաթելերի և միացրեք թակած կաղամբով և թակած խոտաբույսերով

3. Ձվի սառեցրած նրբաբլիթը կտրեք շերտերի և ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին:

   

   Ձվի նրբաբլիթը կտրեք շերտերով և ավելացրեք աղցանին

4. Dishաշատեսակը համեմել մայոնեզով, աղով:

Հալված պանիրով և տավարի մսով

«Դաժան» աղցան հատկապես նրանց համար, ովքեր չեն հավատում, որ տղամարդը կարող է կաղամբ դուր գալ: Պահանջվում է

• կաղամբ - 300 գ;
• խաշած տավարի միս - 200 գ;
• գազար - 1 միրգ;
• վերամշակված պանիր - 100 գ;
• մայոնեզ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Գազարը քերիչով քերիչով քերիչով անցկացնել և համադրել մանր կտրատած կաղամբով:

   

   Քերած գազարը միացրեք թակած կաղամբով

2. Կտրեք տավարի միսը շերտերով և ավելացրեք ընդհանուր զանգվածին:

   

   Մանրացրեք տավարի միսը շերտերով և միացրեք բանջարեղենով

3. Պանիրը քերիչով մանրացնել և ավելացնել աղցանին:

   

   Ավելացնել թակած վերամշակված պանիր

4. Dishաշատեսակը համեմել մայոնեզով, ավելացնել աղ և պղպեղ:

Տեսանյութ. Բաղադրատոմսը մսով

Թունա պահածոյացվածով

Այս խորտիկի անսովոր համը կզարմացնի նույնիսկ գուրմաններին: Պահանջվում է

• կաղամբ - 300-400 գ;
• թարմ վարունգ - 2 պտուղ;
• ձու - 4 հատ;
• պահածոյացված թունա - 200 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• գինու քացախ - մի ճաշի գդալ;
• մանանեխ - թեյի գդալ;
• թարմ սամիթ և սոխ, աղ ՝ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Ձվերը կտրեք խորանարդի մեջ և խառնեք թակած կաղամբով:

   

   Կտրտած ձու, խառնել մանրացված կաղամբով

2. Թունան տրորեք պատառաքաղով:

   

   Պատրաստեք թունան պատառաքաղով

3. Կտրտեք վարունգը ճաղերի մեջ:

   

   Կտրեք վարունգը ձուլակտորների մեջ

4. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել թակած կանաչիները:

   

   Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել թակած խոտաբույսեր

5. Յուղը խառնել քացախի և մանանեխի հետ, լրացնելով վիրակապը ընդհանուր զանգվածին:

   

   Միավորել քացախը, յուղն ու մանանեխը և ավելացնել աղցանին

Կաղամարով

Կաղամարները լավ են համակցվում բանջարեղենի հետ, իսկ կաղամբի հետ միասին դրանք «հոյակապ» կհնչեն: Պահանջվում է

• խաշած կաղամարի դիակներ - 4 հատ;
• կաղամբ - 250 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• գազար, թարմ վարունգ - յուրաքանչյուրը 1 պտուղ;
• մայոնեզ, մաղադանոս, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Կաղամարը մանր կտրատեք և խառնել մանրացված կաղամբով:

   

   Կաղամարը կտրեք շերտերով և միացրեք մանրացված կաղամբով

2. Կտրեք գազարն ու վարունգը բարակ կտորների մեջ:

   

   Կտրեք գազարը բարերի մեջ, նաև կտրեք վարունգը

3. Ձվերը մանրացրեք խորանարդի:

   

   Ձվերը մանրացրեք խորանարդի մեջ

4. Մաղադանոսը մանր կտրատել:

   

   Մաղադանոսը մանր կտրատեք

5. Խառնել պատրաստված կերակուրները, ավելացնել եգիպտացորենը, մայոնեզը, պղպեղը, աղը:

Amazingարմանալի է, թե որքան օրիգինալ և համեղ աղցաններ կարելի է պատրաստել էժան բանջարեղենից, որը մատչելի է ամբողջ տարվա ընթացքում: Եվ անհրաժեշտ չէ խստորեն հետեւել բաղադրատոմսերին. Հավելելով լրացուցիչ բաղադրիչներ և համեմունքներ ՝ ամեն անգամ կարող եք ձեռք բերել նոր, հետաքրքիր ուտեստ: