Kանգվածային կարկանդակ. Համեղ և պարզ բաղադրատոմսեր բուլղարական խնձորով 7 րոպեի ընթացքում, կաթնաշոռ, դդում, ջեմ, լուսանկար և տեսանյութ

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Չամրացված կարկանդակներ ՝ աներևակայելի հեշտ և արագ բաղադրատոմսեր

Կարկանդակների մեծ քանակությամբ բաղադրատոմսերը պարզապես փրկարար են զբաղված տնային տնտեսուհիների համար: Նման թխելը կօգնի նույնիսկ գլոբալ ժամանակային ճնշման պայմաններում: Առկա բաղադրիչներից չամրացված և անուշաբույր չամրացված տորթեր անխուսափելիորեն հիացնում են ձեզ իրենց նուրբ համով և ախորժելի տեսքով:

Բովանդակություն

• 1 զանգվածային բուլղարական խնձորով կարկանդակ 7 րոպեում

  1.1 Տեսանյութ. Բուլղարական կարկանդակ hanաննա Ռեշետնիցկայայից

• 2 ծույլ կաթնաշոռային տորթ
• 3 արեւոտ կարկանդակ դդումով, նարինջով
• 4 Ազատ կարկանդակ ջեմով «Մեկ, և վերջացրե՛ք»:
• 5 տեսանյութ. Ամառային զանգվածային ելակով կարկանդակ

Խոշոր խնձորով բուլղարական կարկանդակ 7 րոպեում

Ներկայացված բաղադրատոմսը շատ նման է երեք բաժակ շառլոտային, միայն այն պարունակում է ընկույզ և չամիչ: Բուլղարական կարկանդակի պատրաստումը պարզապես տարրական է, ինչի համար սիրում են ինչպես փորձառու, այնպես էլ սկսնակ տնային տնտեսուհիները:

Խնձորն ու ընկույզը հիանալի համադրություն են թխելու համար

Ապրանքներ:

• 1 tbsp. ալյուր;
• 1 tbsp. Սահարա;
• 1 tbsp. ալյուր;
• Թխում փոշու 1 փաթեթ;
• 4 խնձոր;
• 150 գ ընկույզ;
• 150 գ չամիչ;
• 200 գ կարագ;
• 1 թեյի գդալ դարչին;
• 2 tbsp. լ շաքարավազ շաղ տալու համար:

Բաղադրատոմսը:

1. Միավորել ալյուրը, հացահատիկը, փխրեցուցիչը և շաքարը:

   

   Չոր տորթի հիմքը կարելի է նախապես պատրաստել և պահել ապակե տարայի մեջ

2. Ընկույզը մանր կտրատել:

   

   Ընկույզը դանակով հեշտ է կտրել

3. Չամիչով լցնել եռացրած ջուր:

   

   Չամիչը պետք է 15 րոպե պահել եռացող ջրի մեջ

4. Խնձորները մաքրել և միջուկ տալ:

   

   Խնձորները մաքրելուց անմիջապես առաջ լցնելը պատրաստելուց առաջ

5. Քերել նրանց: Ավելացնել ընկույզ, չամիչ և դարչին:

   

   Մի արտահոսեք հյութը խնձորով քերելուց

6. Քերել սառեցված կարագը:

   

   Կարագը նախ պետք է դրվի սառցարանում 2 ժամ

7. Ապամոնտաժվող ձևի ներքևը շարեք մագաղաթյա թղթի վրա: Առաջին շերտի մեջ դնել կարագի կեսը, ապա չոր հիմքի 1/3 մասը, ապա լցնել կեսը: Հարթեցրեք և շարունակեք հետևյալ հաջորդականությամբ. 1/3 հիմք, միջուկ, կարագ, մնացած չոր խառնուրդ: Անհրաժեշտ է կարկանդակը թխել 30-40 րոպե:

   

   Ձևի եզրերին ավելի լավ է կտրել ավելորդ թուղթը, որպեսզի այն չվառվի վառարանում

8. Տորթի վրա կարող եք շաքար ցանել եփելուց 10 րոպե առաջ: Սա խմորեղենին կտա համեղ ոսկեգույն շագանակագույն ընդերք:

   

   Ընդհանուր շաքարը կարող է փոխարինվել եղեգի շաքարով

9. Բուլղարական կարկանդակը պետք է մատուցվի մի փոքր սառեցված:

   

   Բուլղարական խնձորով կարկանդակը հատկապես լավ է կաթով

Տեսանյութ. Բուլղարական կարկանդակ hanաննա Ռեշետնիցկայայից

Կաթնաշոռի ծույլ տորթ

Նման կարկանդակ - լավ, պարզապես ոչ մի տեղ ավելի ծույլ: Նրա համար նույնիսկ չոր հիմքը հավաքելու անհրաժեշտություն չկա, քանի որ բաղադրատոմսում օգտագործվում են թխվածքաբլիթներ: Լավագույնն այն է, որ չոր մնացող կամ չաղած կոտրիչները:

Մարիա թխվածքաբլիթները իդեալական են չամրացված տորթերի և տնական շոռակարկանդակ հիմքերի համար

Ապրանքներ:

• 600-700 գ չոր թխվածքաբլիթ;
• 200 գ կարագ;
• 300 գ կաթնաշոռ;
• 2 ձու;
• 100 գ շաքար;
• վանիլին դանակի հուշում;
• Թխում փոշու 1 փաթեթ;
• 1 tbsp. լ բուսական յուղը բորբոսը յուղելու համար:

Բաղադրատոմսը:

1. Դակիչ թխվածքաբլիթներ բլենդերի մեջ:

   

   Մանրացրեք բլիթները փշրանքների մեջ

2. Կարագը մեղմացրեք:

   

   Կարագը փափկացնում է 30-40 րոպեում `սենյակային ջերմաստիճանում

3. Խառնել փափուկ կարագը և թխվածքաբլիթի փշրանքները, ավելացնել փխրեցուցիչ:

   

   Կարագը և թխվածքաբլիթները արագ խառնել, որպեսզի հիմքը միմյանց հետ չկպչի

4. Կաթնաշոռը խառնել ձվի հետ:

   

   Կաթնաշոռը և ձվերը լավ շփեք գդալով

5. Ավելացնել շաքարավազ և վանիլին, ապա նորից մանրացնել:

   

   Կաթնաշոռով կարկանդակի լցոնումը պետք է ստացվի քնքուշ և միատարր:

6. Կարագի և թխվածքաբլիթի փշրանքների կեսը լցնել յուղացված ձևի հատակին: Մի փոքր ջախջախեք և դրեք միջուկը: Լրացրեք մնացած փշուրը: Թխել տաքացրած ջեռոցում 30–35 րոպե:

   

   Կաթնաշոռով կարկանդակի հիմքը գդալով պետք է վերածել խիտ ընդերքի:

7. Պատրաստի կաթնաշոռով կարկանդակը լավագույնս մատուցվում է տաք վիճակում:

   

   Պատրաստի կաթնաշոռային տորթն ունի փխրուն կառուցվածք և շատ անուշաբույր է

Թխվածքաբլիթի վրա հիմնված չամրացված կարկանդակի լցոնման ընտրանքներ.

• 200 գ կաթնաշոռ, 100 գ չամիչ և 100 գ չոր ծիրան;
• թարմ կամ սառեցված բալ (250 գ) և 4 tbsp. լ Սահարա;
• 200 գ սեւ հաղարջ, 100 գ թթվասեր և 4 tbsp. լ Սահարա

Արեւոտ կարկանդակ դդումով, նարինջներով

Դդումն ու նարինջը հիանալի համադրություն են թխելու համար: Նման միջուկով կարկանդակը պարզվում է հյութեղ, քաղցր և աներևակայելի անուշաբույր է: Ընտրեք հասուն դդում `վառ նարնջի պղպեղով:

Որքան պայծառ է դդմի պալպը, այնքան քաղցր կլինի թխելուց հետո:

Ապրանքներ:

• 400 գ ալյուր;
• 200 գ կարագ;
• 150 գ շաքար խմորի համար և 100 գ լցոնման համար;
• 2 դեղնուց;
• 30 գ դդմի պղպեղ;
• 1 նարնջագույն;
• վանիլին դանակի հուշում;
• 1 թեյի գդալ դարչին;
• 2 tbsp. լ բուսական յուղ մագաղաթը յուղելու համար.

Բաղադրատոմսը:

1. Ալյուրը մաղել խորը տարայի մեջ:

   

   Ալյուրը մաղելով խմորեղենը տալիս է օդափոխություն

2. Կարագը քերել:

   

   Ամենահարմարն է քսել սառեցված կարագի վրա

3. Ալյուրը, քերած կարագը և շաքարավազը մանրացրեք փշրանքների մեջ:

   

   Փշուրը պետք է մեծ լինի

4. Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Դեղնուցները ավելացրեք փշրանքին և մանրացրեք:

   

   Դեղնուցը սպիտակուցից բաժանելու համար կարող եք օգտագործել կճեպի կեսեր:

5. Քերել դդմի պղպեղը:

   

   Դդմի միջուկը քսելիս շատ հյութ է տալիս, ուստի կարկանդակը հյութեղ կստացվի

6. Նարնջը մանրացրեք բլենդերի մեջ:

   

   Նարնջը կեղևով մանրացրեք

7. Խառնել դդմի, նարնջի խյուսի և շաքարի խառնուրդը: Ավելացնել վանիլին և դարչին:

   

   Դդմի նարնջի միջուկը շնչառական բույր ունի

8. Տեղադրել թխելու թուղթ ամանի մեջ: Քսեք յուղով և դրեք ալյուրի փշրանքների կեսը: Վրան տարածեք միջուկը և ծածկեք մնացած փշրանքով: Թխել 40–45 րոպե:

   

   Մագաղաթը կանխելու է տորթի այրումը

9. Theարդարել պատրաստի տորթը նարնջի կեղեւի բարակ փաթիլներով:

   

   Պատրաստի դդումով կարկանդակը աշուն-ձմեռ ամենահաճելի նրբությունն է

Kեմով սև զանգվածով կարկանդակ «Մի անգամ, և վերջացրե՛ք»:

Jamեմով կարկանդակի առավելությունն այն է, որ պետք չէ խառնաշփոթը լցնել պատրաստելիս: Պարզապես բացեք բանկա, տարածեք բովանդակությունը հիմքի վրա և թխեք: Մի օգտագործեք խմորված կամ բորբոսնած մուրաբաներ, քանի որ դա անդառնալիորեն կփչացնի թխած ապրանքները:

Սալորի ջեմը լավ է համապատասխանում չամրացված կարկանդակներ թխելու համար. Այն չափավոր թթու է, և սալորի կեսերը չեն կորցնում իրենց ձևը

Ապրանքներ:

• 250 գ կարագ;
• 500-600 գ ալյուր;
• Թխում փոշու 1 փաթեթ;
• 250 գ ջեմ;
• մի պտղունց աղ;
• յուղը բորբոսը յուղելու համար:

Բաղադրատոմսը:

1. Ալյուր մաղել:

   

   Երկար բռնակով մաղը ՝ իդեալական ալյուր մաղելու համար

2. Կտրեք կարագը խորանարդի մեջ:

   

   Կարագը կտորելուց հետո թողեք այն 15 րոպե հանգստանա սենյակային ջերմաստիճանում

3. Վրան լցնել ալյուր, աղ և փխրեցուցիչ: Աղացրեք փշրանքների մեջ:

   

   Հարմար է ձեռքով պատրաստել ip ալյուրի և կարագի փշրանքներ `դրանք սառը ջրով հովացնելուց հետո

4. Ալյուրի փշրանքների կեսը դնել կաղապարի մեջ: Բաշխեք ջեմը, ծածկեք վերին մասի մնացած հիմքով: Թխել 25-30 րոպե:

   

   Թխել հավաքած չամրացված մուրաբայի տտիպը անմիջապես, որպեսզի կարագը չհալչի

5. Պատրաստի ջեմով կարկանդակը մատուցել տաք վիճակում:

   

   Պատրաստի ջեմով կարկանդակը ունի փխրուն ընդերք և փխրուն հիմք

Կարկանդակների լրացման ընտրանքներ.

• 2 կիտրոն, թակած բլենդերի մեջ շաքարով (100 գ);
• ջեմ կամ պյուրե ջեմ (250 գ);
• սեխ, խորանարդիկներով կտրատած և շաքարով խաշած (250 գ պալպի համար, 150 գ շաքարավազի համար):

Տեսանյութ ՝ ամառային զանգվածային ելակով կարկանդակ

Չամրացված խմորով կարկանդակները իմ ուժեղ կողմն են: Ես դրանք թխում եմ աշխատանքային օրերին, երբ պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի մնացել, բայց ես դեռ ուզում եմ ընտանիքս սիրաշահել համեղ խմորեղենով: Նման կարկանդակների հսկայական գումարածը պատրաստման արագությունն է: Նույնիսկ երեխան կարող է գլուխ հանել գործողությունների նման պարզ հաջորդականությունից: Երբեմն ես հանձնարարում եմ իմ կրտսեր դստերը պատրաստել լցոնման կամ չոր հիմքը, և նա միշտ մեծ աշխատանք է կատարում այս առաջադրանքով: Ինձ մնում է միայն տորթը հավաքել և դնել վառարանում: Մենք հիմնականում թխում ենք քաղցր կարկանդակներ, բայց կարծում եմ, որ այդպիսի խմորը պետք է լավ համադրվի նաև համեղ սրտային լցոնումների հետ: Հիմնական բանը բաղադրիչներն ավելի նուրբ ընտրելն է, որպեսզի տորթը չստացվի չոր:

«Lazույլ» մեծաքանակ կարկանդակները խնայում են ոչ միայն տանտիրուհու ծախսած ժամանակը, այլև ընտանիքի բյուջեն: Ներկայացված բաղադրատոմսերի բոլոր ապրանքները էժան են և վաճառվում են խանութների խանութներում: Բացի այդ, մեծաքանակ կարկանդակները հիանալի պահվում են և երկար ժամանակ չեն հնանում: