Ռաֆաելլո ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներից և պանիրից. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ռաֆաելլոն պատրաստված է խեցգետնի ձողիկներից և պանիրից. Խորտիկ, որը չես կարող չսիրել

Եթե ցանկանում եք ոչ միայն համեղ կերակրել ձեր հյուրերին, այլև զարմացնել նրանց անսովոր ուտեստով, իմացեք, թե ինչպես պատրաստել Ռաֆաելլո ծովախեցգետնի ձողերից և պանիրից: Ոչ թանկարժեք ապրանքներ, սուղ ժամանակի ծախսեր և միշտ գերազանց արդյունքներ: Ուղղակի անհնար է փչացնել այս նախուտեստը անպատեհ պատրաստմամբ:

Ինչպես պատրաստել «Ռաֆայելո» խեցգետնի ձողիկներից և պանիրից. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Անմիջապես նշում ենք, որ Ռաֆաելլոյի խորտկարանները լավագույնս պատրաստվում են երկու տեսակի պանիրից: Առաջինը ՝ պինդ, կտա նրանց խտություն և ավելի ցայտուն համ, իսկ երկրորդը ՝ հալված կամ կաթնաշոռը ՝ զանգվածը կպարգևի պլաստիկությամբ և թույլ կտա տալ այն ցանկալի ձև: Այնուամենայնիվ, ցանկության դեպքում կարող եք անել մեկ կոշտ պանիր, եթե ավելի յուղալի մայոնեզ ընտրեք. Այն կծառայի որպես «կապող նյութ» ՝ իրար պահելով կերակրատեսակի բաղադրիչները:

Ձեզ հարկավոր է.

• 200 գ խեցգետնի ձողիկներ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 50 գ վերամշակված կամ փափուկ սերուցքային պանիր;
• 3 ձու;
• 1-2 մեխակ սխտոր;
• մոտ 100 մլ մայոնեզ;
• սամիթ, մաղադանոս, համտեսել այլ խոտաբույսեր:

Խոհարարություն

1. Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը փոքր կտուրների մեջ, կամ ավելի լավ է անցեք բլենդերի միջով:

   

   Opովախեցգետնի մանր ձողերը մանրացրեք հնարավորինս փոքր

2. Ձվերը եփել և քերել լավ քերիչի վրա:

   

   Դեղնուցը սպիտակուցից առանձնացնելու կարիք չկա, ինչպես հաճախ լինում է աղցաններ պատրաստելիս:

3. Քերել և պանիր: Հալվածը 15-20 րոպե դրեք սառնարան. Այս կերպ այն լավ կխստանա, բայց չի սառչի: Կաթնաշոռային կամ կաթնաշոռային պանիրը բավական է պատառաքաղով հունցելու համար:

   

   Ընտրեք նուրբ քերիչ

4. Կտրել կանաչիները:

   

   Սամիթն ու մաղադանոսը լավ են համընկնում «Ռաֆայելոյի» հետ

5. Կտրտեք սխտորը:

   

   Եթե ցանկանում եք, սխտորը մանր կտրատեք կամ սեղմեք մամուլով:

6. Միավորել պանրի երկու ձևերը, ձվերը, սխտորը, խեցգետնի կես ձողերը և կանաչիները: Ամեն ինչ համեմեք մայոնեզով:

   

   Որոշեք մայոնեզի քանակը `ելնելով ստացված զանգվածի խտությունից

7. Ձեռքերը թաթախեք ջրի մեջ, վերցրեք մի կտոր զանգված ՝ մոտավորապես մեկ ճաշի գդալ չափսի, - դրանից գնդիկավորեք և փաթեթավորեք այն մնացած մանրացված խեցգետնի ձողերի մեջ:

   

   Ձեռքերով մատների օգնությամբ սեղմեք խեցգետնի ձողիկների սղոցները գնդակի դեմ

8. Կրկնեք քայլերը 7-րդ կետից մինչև խեցգետնի պանրի զանգվածը սպառվի: Պատրաստի գնդիկները դնել հարթ ուտեստի վրա, զարդարել խոտաբույսերով և մի քանի ժամ դնել ցրտի մեջ:

   

   Ավելի համեղ դառնալու համար նախուտեստը պետք է ներարկել

Եթե ցանկանում եք ավելի շատ դարձնել ձեր Raffaellos- ը ՝

• սրտանց, զանգվածին ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ խաշած բրինձ;
• կծու - յուրաքանչյուր գնդակի մեջ ձիթապտղի կամ փորված ձիթապտուղ, ընկույզի միջուկի մի կտոր, պնդուկ, գետնանուշ, բալ լոլիկ;
• gourmet - փոխարինեք ծովախեցգետնի ձողերը իրական ծովախեցգետնի մսով կամ գնդակի ներսում տեղադրել կարմիր ձկան մի կտոր:

Խեցգետնի ձողերից բացի, նախուտեստը թաթախվում է կոկոսի փաթիլների, թակած կանաչիների, տապակած նուշի փշրանքների, քրքում, պապրիկայի, քնջութի սերմերի, երբեմն նույնիսկ պահածոյացված եգիպտացորենի միջուկների մեջ:

Տարբեր փուչիկներն ավելի ախորժելի տեսք ունեն

Տեսանյութ. Ռաֆաելլոյի խորտկարաններ ձիթապտուղներով

Նոր տարին աղմկոտ է, բայց մենք դեռ այնքա Dն շատ հնարավորություններ ունենք Դրուզեի և սիրելիների հետ տոնական սեղանի շուրջ նստելու: Փետրվարի 23-ին, մարտի 8-ին, ծննդյան օրերին … Այսպիսով, շատ շուտով կներկայացվի արդարացում `Ռաֆաելլոյի ճաշկերույթներ պատրաստելու համար: Արդեն որոշե՞լ եք, թե կոնկրետ ինչով եք պատրաստելու դրանք: