Նախաճաշի բաղադրատոմսեր լուսանկարներով. Շտապում են պարզ, համեղ, արագ և առողջ ընտրանքներ

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

10 ամենահամեղ, արագ և առողջ նախաճաշերը

Գաղտնիք չէ, որ նախաճաշը օրվա ամենակարևոր կերակուրն է: Համեղ և առողջ սնունդը, պատշաճ կերպով զուգորդված միմյանց հետ, տոն է տալիս ամբողջ օրվա համար: Իմանալով հիմնական կանոնները ՝ դուք կարող եք ինքներդ ձեզ լիարժեք նախաճաշ պատրաստել, որը կապահովի բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները, միկրոէլեմենտները և կխթանի էներգիան:

Բովանդակություն

• 1 Ինչ պետք է լինի առողջ նախաճաշ

• 2 Համեղ և առողջ նախաճաշերի լավագույն արագ բաղադրատոմսերը

  • 2.1 Կաթնաշոռով բարձր սպիտակուցային ձվածեղ
  • 2.2 Lazույլ պելմենի
  • 2.3 բրոկկոլի ձվածեղ
  • 2.4 Վարսակի նրբաբլիթները մեղրով և մոշով
  • 2.5 Շաքշուկա
  • 2.6 Սենդվիչներ աղած սաղմոնով, ավոկադոյով և որսագող ձվով
  • 2.7 Banana Cherry Smoothie Bowl
  • 2.8 Խնձորի փշրանք
  • 2.9 Թեթև կաթնաշոռ կաթսա
  • 2.10 Լոլիկի մեջ խառնած ձու
• 3 տեսանյութ. Երեք տարբերակ `առատ, համեղ և առողջ նախաճաշի համար

Ինչ առողջ նախաճաշ պետք է լինի

Ձեր առավոտյան ճաշը համեղ և սննդարար դարձնելու համար հետևեք այս ուղեցույցներին.

• նախաճաշել առավոտյան 6: 00-ից 8: 00-ն ընկած ժամանակահատվածում. հենց այդ ժամանակ է, որ ստամոքսը առավելագույնս պատրաստված է առաջին ուտեստի համար հարմար սնունդ ընդունելու և յուրացնելու համար
• ուտել մրգեր, բանջարեղեն, հացահատիկային մշակաբույսեր, ընկույզ, չոր մրգեր, թարմ հյութեր, մեղր, կաթնամթերք և այլն: Նրանք լի են վիտամիններով և հանքանյութերով և դանդաղ են մարսվում, այնպես որ մինչև լանչը կուշտ կլինեք:
• Նախաճաշի ընտրացանկում մի ներառեք նարնջի և ցիտրուսների այլ հյութեր (բարձր թթվայնության պատճառով), թեյեր և սուրճ, ծանր սնունդ (հատիկաընդեղեն, ձու, միս և այլն), ալյուրով և սպիտակ շաքարով վնասակար քաղցրավենիք (դրանք սննդային չեն պարունակում և էներգիայի արժեքը. դրանցից հետո դուք անմիջապես կցանկանաք քնել);
• փորձեք հրաժարվել պատրաստի արագ նախաճաշերից. մուսլի, հացահատիկային ապրանքներ, առևտրային հացահատիկային ապրանքներ և այլն: Դրանք ոչ մի օգուտ չեն բերի մարմնին `ի հակադրություն անբարեխիղճ արտադրողների հայտարարությունների:

Համեղ և առողջ նախաճաշերի արագ սննդի լավագույն բաղադրատոմսերը

Քանի որ յուրաքանչյուր մարդ առավոտյան շատ անելիքներ ունի, կարևոր է բաղադրատոմսեր վերցնել ոչ միայն համեղ և առողջ նախաճաշերի, այլ նաև արագ ուտեստների համար:

Կաթնաշոռով բարձր սպիտակուցային ձվածեղ

Նման ձվածեղը կարող է բազմազանվել `դրան ավելացնելով տարբեր բանջարեղեն և համեմունքներ.

• լոլիկ;
• սմբուկ;
• ցուկկինի;
• ցուկկինի;
• քաղցր պապրիկա;
• կարրի;
• պանիր

Ձվածեղի համար ձեզ հարկավոր են նվազագույն բաղադրիչներ.

• կաթնաշոռ ճարպի նվազագույն տոկոսով `180 գ;
• ձու - 3 հատ;
• աղ եւ պղպեղ `համտեսել;
• կանաչիներ

Պատրաստման գործընթացը պարզ է.

1. Ձվերը թեթեւակի հարեք:
2. Կաթնաշոռ ավելացնել նրանց և զանգվածը մանրակրկիտ խառնել:
3. Համեմել պղպեղով, խոտաբույսերով և հավասարապես տարածել:
4. Putանգվածը դնել լավ տաքացրած տապակի մեջ և տապակել, անընդհատ խառնելով, մինչև որ բռնի:
5. Լրացուցիչ, ձվածեղը կարելի է զարդարել թակած խոտաբույսերով:

Նման ձվածեղը կարելի է պատրաստել սովորական շաղակրատիչի տեսքով կամ թխել ջեռոցում:

Lazույլ պելմենի

Պելմենի այս սովորական բաղադրատոմսի հիմնական տարբերությունը լցնումն է, որը խառնվում է խմորի հետ, ինչը մեծապես հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը:

Ահա ձեզ անհրաժեշտ բաղադրիչների ցուցակը.

• կաթնաշոռ - 200 գ;
• ձու - 1 հատ;
• վարսակի կամ բրնձի ալյուր - 130 գ;
• ստեվիա կամ որևէ այլ օգտակար քաղցրացուցիչ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Պելմենի պատրաստելու գործընթացը բաղկացած է մի քանի քայլերից.

1. Ձուն հարել աղով և քաղցրացուցիչով, ավելացնել կաթնաշոռը, ալյուրը և խմորը հունցել ՝ այն պետք է մի փոքր կպչուն լինի:
2. Խմորից գնդիկ կազմեք և բաժանեք այն չորս մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը գլորում է դրոշի մեջ:
3. Կտրեք բոլոր չորս դրոշակները փոքր կտորների և թողեք եռացրած ջրի մեջ:
4. Հենց պելմենին լողա, անմիջապես դուրս հանեք դրանք ՝ պատրաստ են:

Lazույլ պելմենին շատ լավ է զուգորդվում խոտաբույսերով, թթվասերով, մեղրով, հատապտուղներով կամ մրգերով

Բրոկկոլի ձվածեղ

Շատերը չեն սիրում բրոկկոլին ՝ իր յուրահատուկ կառուցվածքի և յուրահատուկ համի համար: Բայց ձվածեղը կարևորելու է իր առավելությունները և ստվերելու թերությունները:

Բաղադրությունը պատրաստելու համար.

• բրոկկոլի - 180 գ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ լ.
• կարմիր պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ;
• աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի;
• մեծ հավի ձու - 6 հատ:

Նման ձվածեղ պատրաստելը.

1. Տապակի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և դրա մեջ տապակեք սխտորը:
2. Ավելացնել բրոկկոլի, աղ, կարմիր և սեւ պղպեղ, խառնել և եփել 1-2 րոպե:
3. Դրանից հետո ավելացնել 2 tbsp. ճաշի գդալ ջուր, ծածկել և պահել եւս 5-7 րոպե:
4. Թող բրոկկոլին հովանա ՝ բացելով կափարիչը, և այս ընթացքում ձվերը հարեք հարմանիքի մեջ:
5. Լրացրեք բրոկկոլին ձվերով և ուղարկեք տաքացրած ջեռոցը մինչեւ 175 ° C:
6. 15 րոպե անց ձվածեղը ծակեք փայտե փայտով. Եթե այն մաքուր է մնում, ուտեստը պատրաստ է:

Ավելի փխրուն համ ստանալու համար քերած պանիրով ցանել հավասար տաք բրոկկոլի ձվածեղի վրա

Վարսակի նրբաբլիթներ մեղրով և մոշով

Վարսակի նրբաբլիթները կարելի է քաղցրացնել ոչ միայն մեղրով. Դրանք լավ կհամապատասխանեն ցանկացած օշարակի, օրինակ ՝ թխկի կամ ագավայի:

Բլիթների համար ձեզ հարկավոր է.

• ակնթարթային վարսակի ալյուր - 2 tbsp. լ.
• ձու - 2 tbsp. լ.
• կոկոսի յուղ `յուղելու համար;
• համտեսել աղ և քաղցրացուցիչ:

Առավոտյան համեղ դեսերտ պատրաստելը պարզ է.

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները:
2. Տապակը յուղել կոկոսի յուղով և լավ տաքացնել:
3. Խմորը փոքր մասերով լցնել տապակի մեջ, որպեսզի կլոր նրբաբլիթներ ստանաք:
4. Տապակել յուրաքանչյուրին երկու կողմերից:
5. Պատրաստի նրբաբլիթները մի ափսեի մեջ դնել տապակի մեջ, լցնել մեղրով և զարդարել մոշով:

Մոշը կարելի է փոխարինել հարուստ համով ցանկացած հատապտուղով, օրինակ ՝ հաղարջ, հապալաս, ազնվամորի

Շաքշուկա

Սա շատ համեղ ու հեշտ պատրաստվող ուտեստ է, որը բացատրում է դրա ժողովրդականությունը: Շակշուկան հաճախ կարելի է գտնել ռեստորանային ընտրացանկերում:

Այս ուտեստի բաղադրիչները բավականին բազմազան են.

• միջին չափի ձու - 3 հատ;
• ցուկկինի - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• ջուր - 1/3 փ.;
• լոլիկ - 400 գ;
• բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ;
• չաման - 1 թեյի գդալ;
• աղ եւ քրքում - պտղունց;
• կանաչի, սեւ և կարմիր պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Ամբողջ գործընթացը կտևի մոտ կես ժամ.

1. Բանջարեղենը մանր կտրատեք:
2. Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ և լավ տաքացնել:
3. Դրանից հետո ավելացնել սոխը և եփել 3-5 րոպե:
4. Դրանից հետո ավելացրեք մնացած բանջարեղենը, ջուրը, աղը, համեմունքները և եփ գալ միջին ջերմության վրա 30 րոպե, երբեմն խառնելով:
5. Ստացված խառնուրդը լցնել ձվով, շաղ տալ խոտաբույսերով և ծածկել:
6. Երբ շաքշուկան պատրաստ է, դրեք այն ափսեի մեջ կամ մատուցեք անմիջապես տապակի մեջ:

Շակշուկան ունի շատ պայծառ ու հարուստ համ, մինչդեռ այն շատ օգտակար է ձվերի և բանջարեղենի մեծ հավաքածուի շնորհիվ

Սենդվիչներ աղած սաղմոնով, ավոկադոյով և որսագող ձվով

Այս սենդվիչները պատրաստելը շատ հեշտ է, այնուամենայնիվ, նրանք նայում են հոյակապ և ունեն պայծառ ու յուրահատուկ համ:

Սենդվիչների համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• ձու - 1 հատ;
• քացախ 1 tbsp. լ.
• Հացահատիկի հաց - 1 կտոր
• սաղմոն - 1 կտոր;
• ավոկադո - 1/4 մաս;
• կիտրոնի հյութ - 1-2 թեյի գդալ;
• ծովային կոպիտ աղ;
• պղպեղ `համտեսել;
• կանաչիներ

Դուք կարող եք զարդարել նման բուտերբրոդները դեղին և կարմիր բալի լոլիկներով, խոտաբույսերի ճյուղերով և այլն:

Այս նախաճաշը ստեղծելու համար կպահանջվի ընդամենը քառորդ ժամ.

1. Վերցրեք ավոկադո, լվացեք, կիսով չափ կիսեք և հանեք փոսը:
2. Հանեք pulp- ը ամանի մեջ և տրորեք պատառաքաղով, ավելացրեք աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ և խառնեք:
3. Aուրը եռացրեք խորը կաթսայի մեջ և ավելացրեք քացախ:

4. Ձուն ճաքեք առանձին ամանի մեջ:

   

   Անհրաժեշտ է նրբորեն կոտրել ձուն ամանի մեջ, որպեսզի դեղնուցն ու սպիտակը չխառնվեն:

5. Դրանից հետո լցնել եռացող ջրի մեջ, և 3-4 րոպե անց հանել և դնել ափսեի մեջ:

   

   Ձուն ընկղմելիս ջուրը չպետք է շատ եռա. Անհրաժեշտ է ջերմությունն այնպես նվազեցնել, որ մի փոքր եռա:

6. Տոստի մեջ տապակել հացով մի կտոր և դրա վրա տարածել ավոկադոյի խառնուրդը:

   

   Մակարոնեղենի փոխարեն, դուք կարող եք պարզապես ավոկադոն կտրել կտորների մեջ և դնել սենդվիչ, այնուհետև կաթել կիտրոնի հյութով և աղով

7. Վրան դրեք սաղմոնի մի կտոր և ապակեպատ ձու:

   

   Լրացուցիչ, դուք կարող եք աղով և պղպեղով բուտերբրոդը և շաղ տալ խոտաբույսերով

Banana Cherry Smoothie Bowl

Smoothie Bowl- ը Smoothie- ի տեսակ է, բայց հետևողականությամբ ավելի խիտ: Դա անելու համար ձեզ պետք են սմուզիներ.

• բալ - 100 գ;
• բանան - 1 հատ;
• բնական մածուն - 100 մլ;
• անանուխ.

Smoothie աղեղ ստեղծելու համար հետևեք այս քայլերին.

1. Տեղադրել բանանն ու մածունը 20 րոպե սառցարանում:
2. Միևնույն ժամանակ, կեռասը լվացեք, չորացրեք և հանեք սերմերը:
3. Բալը, բանանը և մածունը միացրեք բլենդերի հետ:
4. Լցնել ամանի մեջ, զարդարել անանուխով, բանանի կտորներով և բալի հատապտուղներով:

Smoothie- ի ամանը հայտնի դարձավ Instagram- ի շնորհիվ. Սննդի լուսանկարների սիրահարները խառնուրդը դնում են ափսեի մեջ և զարդարում ամեն տեսակի մրգերով, հատապտուղներով, կոնֆետներով և նույնիսկ պաղպաղակով ՝ ամենագեղեցիկ նկարները պատրաստելու համար:

Խնձորը քանդվում է

Փխրուն և սովորական վարսակի ալյուրի տարբերությունն այն է, որ վարսակի ալյուրը փխրուն է դառնում թխելիս:

Ձեզ հարկավոր է.

• խնձոր - 2-3 հատ;
• վարսակի ալյուր - 150 գ;
• մեղր - 2 tbsp. լ.
• Կոկոսի յուղ;
• ընկույզ;
• չիր:

Ֆրանսիական նրբագեղությունը եփելը նվաճելու է իր պարզությամբ.

1. Խնձորները լվացեք, միջուկ տվեք և կտրեք բարակ շերտ:
2. Վարսակի ալյուրը խառնել մեղրի հետ:
3. Ձեթը յուղել յուղով, խնձորները շերտ դնել, շաղ տալ դարչինով, չոր մրգերով, ընկույզով և վարսակի փշրանքներով:
4. Թխել ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 20-30 րոպե:

Կաթնաշոռը կարելի է եփել ոչ միայն խնձորով, այլև ընկույզով, մուգ շոկոլադի կտորներով, չրերով, տարբեր հատապտուղներով `սեւ հաղարջ, ազնվամորի, ելակ

Կաթնաշոռով թեթեւ կաթսա

Նման կաթսա պատրաստելը հեշտ է, և կաթնաշոռի շնորհիվ այն շատ օգտակար է:

Ահա բաղադրիչների ցուցակը.

• կաթնաշոռ - 600 գ;
• ձու - 3 հատ;
• եգիպտացորենի օսլա - 2 tbsp լ.
• քաղցրացուցիչ - 10 գ;
• վանիլին

Այս կաթսա պատրաստելը շատ հեշտ է.

1. Լվացեք և կոտրեք ձվերը ՝ սպիտակներն առանձնացնելով դեղնուցներից:
2. Առաջինը հարել կայուն փրփուրի մեջ, իսկ երկրորդը խառնել կաթնաշոռի, օսլայի, քաղցրացուցիչի և վանիլի հետ:
3. Մեղմորեն խառնեք սպիտակները խառնուրդի մեջ:
4. Լցնել խառնուրդը թխում ամանի մեջ և թխել ջեռոցում `180-200 ° C տաքացրած ջեռոցում, մինչև քնքուշ, 40-50 րոպե:

Նման կաթսայի մեջ կարող եք ավելացնել տարբեր մրգեր, հատապտուղներ, ընկույզներ, չրեր և այլն:

Մանրացրած ձվերը լոլիկի մեջ

Սովորական տապակած ձվերը մատուցելու այս տարբերակը սովորական նախաճաշը կարող է վերածվել տոնականի:

Պահանջվող բաղադրիչների ցանկը ներառում է.

• լոլիկ - 2 հատ;
• ձու - 2 հատ;
• աղ եւ պղպեղ `համտեսել;
• կանաչիներ

Երեխան կարող է հաղթահարել նման ուտեստը.

1. Լվացեք լոլիկը, զգուշորեն կտրեք կափարիչները և գդալով հանեք պղպեղը:
2. Կոտրեք նախկինում լվացված ձվերը ստացված «կաթսաների» մեջ, շաղ տալ աղով և պղպեղով:
3. Թխել լոլիկը 3 րոպե տաքացնելով 180 ° C տաքացրած ջեռոցում:

Bakingանկության դեպքում թխելուց առաջ շաղ տալ պանրով

Տեսանյութ. Առողջ, համեղ և առողջ նախաճաշի երեք տարբերակ

Համեղ և առողջ նախաճաշեք և առողջ եղեք: