Հավի կարտոֆիլով տոպրակի մեջ վառարանում թխելու համար. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Հագեցած կերակուր առանց ավելորդ քաշքշուկի. Հավի միս և չիպսեր տապակած տոպրակի մեջ

Յուրաքանչյուր տանտիրուհու անհրաժեշտ են լանչի կամ ընթրիքի պարզ ու սրտանց բաղադրատոմսեր, որոնք չեն պահանջում վառարանում պարեր: Կարտոֆիլով թևով թխած հավը հենց այդպիսի ուտեստ է: Հարմար է, բաղադրատոմսը դիվերսիֆիկացնելը շատ հեշտ է. Պարզապես փոխեք համեմունքների կազմը կամ բաղադրիչների ցանկը լրացրեք առողջ բանջարեղենով:

Հավի կրծքամիս կարտոֆիլով, լոլիկով և ցուկկինիով

Այս ցածր կալորիականությամբ և շատ անուշաբույր ուտեստը կատարյալ է թեթև լանչի կամ ընթրիքի համար:

Ապրանքներ երկու ծառայությունների համար.

• 2 բաժին հավի կրծքի ֆիլե;
• 4 կարտոֆիլ;
• 1 միջին ցուկկինի;
• 1 սոխ;
• 2 հասած լոլիկ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 2 tbsp. լ ձիթայուղ;
• որոշ խնկունի;
• 1/2 թեյի գդալ ռեհան և մարջորամի չոր խառնուրդ;
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

1. Մաքրել հավի ֆիլեը: Քսել աղով և պղպեղով և թողնել 15 րոպե:

   

   Հավի ֆիլեը լավագույնս վերցվում է սառեցված, ոչ սառեցված վիճակում

2. Կարտոֆիլը կտրատեք բարակ կտորների, իսկ կուրգանները ՝ կտորների: Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ: Խառնել ամեն ինչ և տապակել տաք յուղի մեջ թակած սխտորով: Աղ ՝ ըստ ճաշակի:

   

   Բանջարեղենը պետք է մի փոքր կարմրի

3. Zուկկինը սոխով և կարտոֆիլով լցնել թխելու տոպրակի մեջ: Տեղադրել լոլիկը, կտրել մեծ կտորներով, իսկ վերևից ՝ հավի ֆիլե: Շաղ տալ ամեն ինչ պղպեղով, խնկունիով և չոր խոտաբույսերով: Կապեք տոպրակը և փոխանցեք այն թխում թերթիկի վրա: Թխել ուտեստը 40 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

   

   Հավի կրծքամիսը կարտոֆիլով, լոլիկով և ցուկկինիով շատ լավ է բուսական աղցանի և թեթեւ մածունի սոուսի հետ

Հավի կարտոֆիլով թթվասեր սոուսով

Ուտեստ մեծ ընտանիքի համար կամ տոնական ճաշ:

Ապրանքներ:

• 1 հավի դիակ;
• 600-700 գ կարտոֆիլ;
• 150 մլ թթվասեր;
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

1. Խառնել թթվասերը աղով և պղպեղով: Հավի դիակը պատել այս խառնուրդով և թողնել կես ժամ:

   

   Թթվասերը հավին տալիս են հաճելի համ ու քնքշություն

2. Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և կտրեք մեծ կտորներով:

   

   Ավելի լավ է կարտոֆիլը վերցնել հին բերքից, այն թխելու ընթացքում կդառնա փխրուն

3. Կարտոֆիլը ծալեք թխելու տոպրակի մեջ և վերևում դրեք հավի դիակ: Կապեք տոպրակը և ուղարկեք ջեռոցը 1 ժամով: Տապակման ջերմաստիճանը `180 ° С: Մեկ ժամ անց բացեք տոպրակը և թույլ տվեք, որ հավը շագանակագույն գրիլի տակ 5-7 րոպե:

   

   Թթվասերի սոուսով կարտոֆիլով հավը տունը կլցնի համեղ բույրերով

Հավի ազդրեր և թմբուկներ կարտոֆիլով, գազարով և արևի ձողով

Ապրանքներ երկու ծառայությունների համար.

• 2 ոտք;
• 400-500 գ կարտոֆիլ;
• 1 մեծ գազար;
• 1 թեյի գդալ hops-suneli;
• 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
• 50 մլ սոյայի սոուս;
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

1. Կարտոֆիլը կտրեք խոշոր կտորներով և կտրեք գազարը շերտերով:

   

   Գազարը շատ լավ համադրվում է հավի ու կարտոֆիլի հետ

2. Ոտքերը մարինացեք 20 րոպե սոյայի սոուսի, կիտրոնի հյութի և հոփ-սունելի խառնուրդի մեջ: Դրանից հետո յուրաքանչյուր ոտքը կտրեք երկու մասի ՝ թմբուկի և ազդր:

   

   Մարինադը հավի միսը կծու կդարձնի

3. Theալեք բանջարեղենը թխելու տոպրակի մեջ և վերևում դրեք թթու հավի կտորներ ՝ պղպեղով քերած: Ամեն ինչ աղով համտեսեք, կապեք մի տոպրակ և կերակուրը թխեք նախօրոք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում 40-50 րոպե: Մատուցելիս զարդարել թարմ խոտաբույսերով:

   

   Հավի ազդրեր և թմբուկներ կարտոֆիլով, գազարով և գայլուկով - սունելի - պայծառ և անուշաբույր ուտեստ

Տեսանյութ. «Տանտիրուհին հանգստանում է»: Ընթրիք Նատալիա Կալնինայից

Ես հաճախ տոպրակի մեջ նման համեղ եմ պատրաստում, ինչպես հավը և կարտոֆիլը: Նախ, ամբողջ ուտեստը սիրում է այս ուտեստը, և երկրորդ, այն պատրաստվում է առանց իմ մասնակցության և շատ ժամանակ է ազատում: Շատ հաճախ ես դա անում եմ թմբուկներով, որոնք նախապես մարինացվում են մայոնեզի, մանանեխի, սոյայի սոուսի և սխտորի խառնուրդի մեջ: Եվ ես կարտոֆիլը խառնում եմ պրովանսական խոտաբույսերի հետ: Ստացվում է շատ բուրավետ և հյութալի:

Հավի կարտոֆիլով թևը տան մեջ պատրաստելու ամենապարզ ուտեստներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, ոչ ոք չի հրաժարվի հավի ամենաքնքուշ կտորից, որը ուղեկցվում է փխրուն կարտոֆիլով, ներծծված մսի բոլոր հյութերով և բույրերով: Հատկանշական է, որ թխելու տոպրակի մեջ պատրաստելը շատ ավելի առողջ տարբերակ է, քան տապակի մեջ տապակելը: