Ինչպես պատրաստել համեղ խորոված բնակարանում ածուխով և ծխով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Շիշ քյաբաբը ածուխով և ծխով. Տապակված մի բնակարանում, բայց ոչ ոք չի հավատում ինձ

Խորոված պատրաստելու հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կարող եք գտնել, բայց տանը այդքան շատ չէ: Դա կա՛մ պարզապես նախապես տապակել է մարինացված միսը, կա՛մ եփել այն էլեկտրական խորոված խորովածի մեջ: Բայց երկու դեպքում էլ կստանաք սխալ համ, քանի որ բացակայում է հիմնական շեշտը `« մշուշի »հոտը:

Ընկերս գաղտնի ասաց ինձ, թե ինչպես պատրաստել տանը համեղ խորոված: Ես որոշեցի ստուգել, արդյոք այս բաղադրատոմսը գործում է:

Մեզ պետք կլինի.

• 2 հավի կրծքամիս;
• 2 tbsp. լ թթվասեր;
• 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
• 2 tbsp. լ բուսական յուղ (գերադասելի ձիթապտղի յուղ);
• 0,5 թեյի գդալ աղ;
• 0,5 թեյի գդալ աղացած համեմ;
• 0,5 թեյի գդալ քաղցր պղպեղ,
• Ժ. Լ. աղացած սեւ պղպեղ;
• 1 հատ միջին չափի ածուխ:

Նախ, հավը կտրեց մեծ խորանարդի, մոտ 5 * 5 սմ:

Մարինադի համար ես վերցնում եմ մի փոքրիկ գունդ և խառնում աղ ու համեմունքներ, ավելացնում եմ յուղ, կիտրոնի հյութ և թթվասեր, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում Անմիջապես անհավատալի հոտ է հայտնվում: Մեր հավը ես էլ եմ ուղարկում այստեղ և ամեն ինչ լավ խառնվում է, որպեսզի այն ներծծվի անուշահոտ խառնուրդով: Միսը թողնում եմ մարինացվի 30-40 րոպե, փայլաթիթեղով ծածկված:

Նշված ժամանակից հետո ես մարինադից հանում եմ հավը: Ես տապակում եմ այն բոլոր կողմերից թավայի մեջ ՝ ավելացնելով փոքր քանակությամբ բուսական յուղ:

Մինչ միսը տապակվում է, ես վառում եմ ածուխի մի կտոր ՝ այն ուղղակիորեն դնելով գազի այրիչի վրա:

Երբ մեր ածուխը վառվում է, տապակի կենտրոնում, որտեղ միսը տապակվում է, ես «նավակով» փայլաթիթեղի մի կտոր եմ դնում, իսկ դրա մեջ `այրվող ածուխ: Ես այն ջրում եմ մի փոքր յուղով («մշուշ» ստեղծելու համար) և ամբողջը ծածկում եմ կափարիչով:

Ածուխի ծուխը կտարածվի ներս: Մի քանի րոպե անց կուրծքը հագեցած կլինի ծխի հոտով և ձեռք կբերի անհավատալի համ ՝ ինչպես կրակի վրա:

Տապակի մեջ ծխով նման շիշ քյաբաբը ավելի համեղ կլինի, քանի որ հավը պարզվում է շատ հյութալի է, ոչ շատ չոր, ինչպես դա տեղի է ունենում կրակի վրա:

Այն սենյակում, որտեղ դուք տապակում եք, ծուխ չի լինի, մի անհանգստացեք: Մեղմ և բերանի խոռոչի բույրը կտարածվի ողջ խոհանոցում:

Ի դեպ, հարևանս, որը նույնպես ընկեր է, աշխատանքից հետո սովորականի պես թեյ խմեց: Ես նրան հյուրասիրեցի իմ գլուխգործոցով, բայց նա չհավատաց, որ տանը միս եմ պատրաստում: Դա իսկապես աներևակայելի համեղ է: Փորձեք այս բնօրինակ բաղադրատոմսը և զարմացրեք ձեր ընտանիքին: