Տաք շոկոլադ և կակաո պատրաստելու 5 ոչ ստանդարտ բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Տաք շոկոլադի և կակաոյի 5 անսովոր բաղադրատոմս. Դուր կգան ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները

Կակաոն և տաք շոկոլադը հիանալի են ցուրտ սեզոնին տաքացնելու և բարձրացնելու համար: Եթե ձանձրանում եք ստանդարտ բաղադրատոմսերից, ժամանակն է դրանք բազմազան դարձնել նոր բաղադրիչներով և ըմպելիքները դարձնել ավելի համեղ և առողջ:

Սպիտակ տաք շոկոլադ

Չափազանց հազվադեպ է գտնել տաք տաք շոկոլադ սուրճի տներում և խանութներում, ուստի այս ըմպելիքը իսկական բարիք կդառնա քաղցր սիրահարների համար: Ձեզ հարկավոր է.

• սպիտակ շոկոլադե սալիկ;
• 400 մլ կաթ;
• 10 գ վանիլային շաքար;
• քառորդ թեյի գդալ դարչին;
• զարդանախշեր ՝ զարդարանքի համար:

Կոտրեք սալիկները փոքր կտորների: Կաթը դնել թույլ կրակի վրա և տաքացնել 90-95 աստիճան: Ավելացնել շոկոլադ և հարել մինչև ամբողջովին լուծարվի: Ավելացնել վանիլային շաքարավազ և դարչին:

Ամեն ինչ լավ խառնել, լցնել բաժակների մեջ և վերևից զարդարել մարշալով: Եթե կտորները չափազանց մեծ են, նախապես դրանք մանրացրեք դանակով:

Մեքսիկական

Մեքսիկայում տաք շոկոլադը համարվում է ամենատարածված խմիչքներից մեկը: Այն տարբերվում է այն տարբերակից, որին մենք սովոր ենք մեծ քանակությամբ համեմունքներով և զանգվածային փրփուրով: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 500-600 մլ կաթ;
• 3 ճաշի գդալ պարզ կամ շագանակագույն շաքար
• կես բար սեւ շոկոլադ;
• 3 ճաշի գդալ կակաո;
• կես բաժակ մաքրված պնդուկներ;
• վանիլային պատիճ;
• մի պտղունց աղ;
• 4-5 դարչին ձող:

Պնդուկները տապակել չոր տապակի մեջ և բլենդերով մանրացնել փոշու մեջ: Եթե տանը պնդուկ չկա, նուշը կամ այլ ընկույզը կանեն: Խառնուրդին ավելացնել շաքարավազ և նորից աղալ: Ստացված փոշու մեջ լցնել կակաո և մի պտղունց աղ, մանրակրկիտ խառնել:

Կաթը լցնել փոքր տարայի մեջ: Դանակով հանեք սերմերը վանիլի պատիճից և այն մաշկի հետ միասին ուղարկեք կաթին: Ավելացնել դարչինի ձողն ու շոկոլադը, մանր կտորներով թակած: Տեղադրեք տարան միջին կրակի վրա և խառնեք այնքան ժամանակ, մինչեւ սալիկն ամբողջությամբ լուծվի:

Կրճատեք ջերմությունը, կաթին ավելացնել ընկույզի խառնուրդը և եռացրեք ՝ երբեմն խառնելով: Թողեք խմիչքը կտրուկ 3-5 րոպե, ապա զտեք այն:

Մնում է շոկոլադը հարել հարել հարուստ փրփուր կազմելու համար, լցնել բաժակների մեջ և տարածել դարչինի ձողերը: Բույրը և ընկույզի հաճելի համը, անկասկած, կուրախացնեն ձեզ:

Հալվայով

Հալվա սիրահարներին դուր կգա այս բաղադրատոմսը: Ըմպելիքը պարզվում է խիտ, մածուցիկ և աներևակայելի քնքուշ: Պահանջվող բաղադրիչները.

• 300-400 մլ կաթ;
• 15 գ շագանակագույն շաքար;
• 300-400 մլ ջուր;
• 30 գ կակաո;
• 50 գ հալվա և շոկոլադ;
• մի թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ:

Կաթսայի մեջ ջուր և կաթ լցրեք, ավելացրեք կակաոյի փոշի և աղացած կոճապղպեղ, հարեք մինչև հարթ: Խառնուրդը դրեք կրակի վրա և եռացրեք, հիշելով, որ պետք է խառնել այնպես, որ մնացորդներ չմնան: Դրանից հետո կրճատեք կրակը և եփեք ևս մի քանի րոպե:

Շոկոլադն ու հալվան մանր կտրատեք մասերի: Տաք կաթը ավելացնել տաք կաթին, ավելացնել շաքարավազը և նորից հարել `բաղադրիչները լուծարելու համար:

Ըմպելիքը լցրեք բաժակների մեջ, իսկ վրան ցանեք թակած հալվա: Նա կտա անհրաժեշտ քաղցրություն և հաստություն: Տաք շոկոլադը կարելի է մատուցել սեղանին:

Բանանի կակաո

Կակաոն բանանով կատարյալ համադրություն է, որը հատկապես սիրում են երեխաները: Մեկ ծառայությունը կպահանջի.

• 150 մլ կաթ;
• մի ճաշի գդալ կակաոյի փոշի;
• մի թեյի գդալ դարչին;
• 1 հասած բանան

Տեղադրեք բանանը, դարչինն ու կակաոն բլենդերի մեջ և խառնեք մինչև լորձաթաղանթը: Կաթը տաքացրեք վառարանի կամ միկրոալիքային վառարանում ձեր համար հարմարավետ ջերմաստիճանի պայմաններում: Լցնել այն բանանի խառնուրդի վրա և կրկին մանրացնել ամեն ինչ: Theանգվածը պետք է լինի հարթ, առանց որևէ կտորների և մրգերի կտորների: Լցնել բանանի կակաոն բաժակի մեջ և վայելել փափուկ, հագեցնող ըմպելիք:

Շարունակական օգուտ

Հաճախ կակաոյին և տաք շոկոլադին շատ շաքար են ավելացնում, ինչը այնքան էլ օգտակար չէ մարմնի համար: Եթե ցանկանում եք, որ այս խմիչքները հնարավորինս շատ օգուտ բերեն և չազդեն ձեր կազմվածքի վրա, օգտագործեք այս բաղադրատոմսը: Ձեզ անհրաժեշտ բաղադրիչներից.

• մեկ ավոկադո;
• 300 մլ կաթ;
• 3 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր;
• կտավատի և քնջութի սերմերի գդալ;
• 50 գ մուգ շոկոլադ;
• 3 թեյի գդալ կակաոյի փոշի;
• մեղր և դարչին `ըստ ճաշակի:

Մաքրել ավոկադոն և տեղադրել այն բլենդերի մեջ: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, բացի շոկոլադից, մեղրից և դարչինից, և հարել մինչև հարթ:

Կաթը տաքացրեք ցածր կրակի վրա - այն պետք է տաք լինի: Ավելացնել դարչին, շոկոլադե կտորներ և մեղր: Այլ քաղցրացուցիչներ, ինչպիսիք են օշարակները կամ ստեվիան, կարող են օգտագործվել մեղրի տեղում: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:

Աստիճանաբար տաք կաթը լցրեք ավոկադոյի խառնուրդին հարող բլենդերի մեջ: Կրկին թափահարեք:

Ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ և մատուցել: Desiredանկության դեպքում այն կարող եք զարդարել մարշալով, մրգերով կամ դարչինի փայտով:

Կակաոյի այս ըմպելիքը հեշտությամբ կարող է փոխարինել նախաճաշին կամ խորտիկը: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչներ, որոնք ոչ միայն էներգիա կմատուցեն մարմնին, այլև օգտակար կլինեն առողջությանը: