Տանը մարշալլոյի մաստիկ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս + տեսանյութ

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-17 22:36

Marshmallow մաստիկ. DIY հրուշակեղենի հրաշքներ

Fondant տորթերը հաճախ արվեստի գործեր են: Մի ժամանակ թվում էր, որ դրանք կարող են պատրաստել միայն պրոֆեսիոնալ հրուշակագործները: Բայց այս զարդարանի գաղտնիքը բացահայտվել է. Պլաստմասե, հաճելի է աշխատել, մաստիկը պատրաստվում է ապրանքների պարզ հավաքածուից: Եվ բացառապես զարդարված տորթ ձեռք բերելու համար անհրաժեշտ է միայն համբերություն, հմտություն և ոգեշնչում: Կարող եք անել այն, ինչ ցանկանում է ձեր սիրտը մաստիկից ՝ սկսած վարդերից, վերջացրած քանդակներով: Desireանկություն և ֆանտազիա կլիներ: Ձեր ձեռքին նման մաստիկը պատրաստելու եք եզակի տորթ, որը կդառնա ամենաանսպասելի ու ուրախ նվերը:

Բաղադրությունը մաստիկի համար

Մաստիկի հիմնական բաղադրիչը մարշալոուսն է: Գուցե դուք ծանոթ չեք այս բառին, բայց, հավանաբար, հանդիպել եք վաճառքի պայծառ փաթեթավորմամբ լուսավոր մարշալլոյի (սուֆլե): Այն տարբերվում է. Այն կարող է լինել սպիտակ կամ գունավոր, կտորների կտորներով կամ հյուսված: Այն նման չէ սովորական մարշալլոյի: Այս օտար նրբագեղությունը առաձգական է և ունի ոչ շատ պայծառ, բայց հաճելի քաղցր համ: Marshmallows- ը հաճախ նկարվում է բաց պաստելային գույներով (դեղին, կապույտ, վարդագույն): Մաստիկի արտադրության մեջ գույները բնականորեն պահպանվում են: Հետեւաբար, մենք խորհուրդ չենք տալիս գնել մի ապրանք, որտեղ յուրաքանչյուր կտոր ներկված է երկու կամ ավելի գույներով, ամենայն հավանականությամբ, դուք կավարտվեք շատ անորոշ և տհաճ երանգով: Ձեր սեփական ձեռքերով մաստիկ պատրաստելու համար ավելի լավ է գտնել ձյան սպիտակ մարշալլոուներ. Այդ դեպքում ապրանքը պարզվում է, որ կատարյալ սպիտակ կլինի: Նման մաստիկին ավելացվում է ցանկացած սննդի գունանյութ, իսկ ելքի ժամանակ ստացվում է ցանկալի մաքուր գույնը:

Marshmallows տեսակների լուսանկարների պատկերասրահ

Marshmallow, Բելգիա

Marshmallow, Ռուսաստան

Marshmallow, ԱՄՆ

Marshmallow, Ռուսաստան

Մեզ պետք կլինի.

1. Marshmallow - 100 գր:
2. Շաքարի փոշի - 200 գր:
3. Օսլա - 100 գր:
4. Կարագ - 1 tbsp. լ
5. Սննդամթերքի գունանյութեր

Կարագը անհրաժեշտ է, որպեսզի մաստիկը պահպանի իր պլաստիկությունը և աշխատանքի ընթացքում չքանդվի: Միգուցե մի փոքր պակաս շաքարի փոշի մտնի մաստիկի մեջ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր տանը

Սպիտակ / գունավոր մաստիկի պատրաստման գործընթաց

• Պաղպաղակի շաքարը խառնել օսլայի հետ, մաղել մաղով `ուռուցքներից խուսափելու համար:
• Որպեսզի մարշալլոները վերածվեն մաստիկի, հարկավոր է դրանք տաքացնել: Դրա համար հարմար են ինչպես միկրոալիքային վառարանը, այնպես էլ ջրային բաղնիքը: Միկրոալիքային վառարանի համար օգտագործվում է ապակե աման, ջրային բաղնիքի համար `մետաղական աման:
• Տեղադրեք մարշալոուները ամանի մեջ, 15 վայրկյան ավելացրեք փափկեցրած կարագ և միկրոալիքային վառարան: Գործընթացը կարող է տևել ավելի կամ ավելի քիչ ժամանակ `կախված վառարանի հզորությունից: Marsահիճները պետք է ընդարձակվեն չափերով և սկսեն հալվել:
• Հալված զանգվածի մեջ լցնել մոտ 100 գրամ օսլա-շաքարի խառնուրդ, խառնել գդալով: Դուք պետք է ստանաք խիտ կոկորդ:
• Եթե անհրաժեշտ է ներկ ավելացնել, դա արեք այս փուլում: Հեղուկ ներկը ավելացվում է կաթիլներով, չորը նախ պետք է լուծարվի:
• Ավելացնել փոշի ՝ շարունակելով մաստիկը հունցել: Երբ խառնուրդը բավականաչափ խիտ է, այն բաժակից դրեք փոշով ցանված սեղանի վրա:
• Այժմ ձեռքերը սկսեք հունցել մաստիկը ՝ նախկինում դրանք յուղով յուղելով: Մի չափազանցեք այն փոշու հետ, փորձեք զանգվածը դարձնել ամուր և առաձգական:
• Հարթ, խիտ մաստիկը պատրաստ է օգտագործման համար: Եթե հետագայում պատրաստվում եք զարդարել, կարող եք մաստիկը դնել սառնարանում: Դա անելու համար փաթեթավորեք այն սննդի ֆիլմի մի քանի շերտերում կամ դրեք այն տոպրակի մեջ ՝ ամուր կապելով այն: Մաստիկը արագ չորանում է և կորցնում է իր առաձգականությունը, այնպես որ խուսափեք օդի երկարատև ազդեցությունից:

Մաստիկ քայլ առ քայլ (լուսանկարների պատկերասրահ)

Մարշալոուսը լցնել ամանի մեջ և տաքացնել

Ուռած և մի փոքր հալված մարշալլոները պատրաստ են գործի

Փոշի ավելացրեք փոքր մասերում `մանրակրկիտ խառնելով

Անհրաժեշտության դեպքում այս պահին ավելացրեք գունանյութ

Ավելացնել փոշի և հունցել զանգվածը պահանջվող հաստության և խտության վրա

Dryածկեք պատրաստի մաստիկը սննդի թաղանթով, որպեսզի չչորանա:

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե մաստիկ ձեր սեփական ձեռքերով

Փայլուն առաձգական շոկոլադե մաստիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

1. Marshmallows - 180 գր:
2. Շաքարի փոշի -150 գր:
3. Դառը շոկոլադ - 200 գր:
4. Կարագ - 1 tbsp. լ
5. Կրեմ - 3 tbsp. լ
6. Լիկյոր - 1 tbsp. լ

• Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում:
• Փափկացրեք մարշալլոուները միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում:
• Միավորել մարշալոուները, շոկոլադը, կարագը, սերուցքը և լիկյորը: Միասնականության հասնելու համար օգտագործեք խառնիչ:
• Մասերով ավելացնել շաքարի փոշի և հունցել շոկոլադե զանգվածը մինչև խիտ խմորի խտությունը: Պահպանման համար օգտագործեք ծեփոն կամ սառնարան:

Շոկոլադե մաստիկ պատրաստելու լուսանկարների պատկերասրահ

Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում

Warերմացրեք մարշալլոուները

Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացի շաքարի փոշուց

Հասնել միատարրության

Ավելացնել փոշի և հարել հարիչով

Դուք պետք է ստանաք խիտ, միատարր զանգված:

Մաստիկը պատրաստ է օգտագործման համար

Բնորոշ սխալներ

• Կոպիտ փոշի շաքարի օգտագործում: Եթե գլանման ընթացքում մաստիկը կոտրվում է, և դրա մեջ տեսանելի են շաքարի բյուրեղներ, դա նշանակում է, որ ընտրվել է չափազանց կոպիտ փոշի: Այս սխալից խուսափելու համար մի մոռացեք փոշին մանր մաղով անցկացնել: Փոշը կարող եք լրացուցիչ մի քանի վայրկյան սրճաղացով մանրացնել: Հիշեք. Մաստիկի պատրաստման նախապայման է շաքարի փոշու ճիշտ աղացումը:
• Հալվելիս մարշալոյի գերտաքացում: Դրանք կրակի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում պահեք միայն այնքան ժամանակ, մինչեւ դրանք ուռչեն ու սկսեն հալվել: Չափից ավելի բացահայտված մաստիկը հաճախ քանդվում է:
• Շաքարի փոշի ավելցուկ: Tryանգվածի խտությունը կարգավորելու համար փորձեք փոշին ցանել փոքր մասերով: Հակառակ դեպքում մաստիկը կլինի շատ խիտ, չոր և փխրուն: Plasticանգվածին պլաստիկությունը վերականգնելու համար մի քանի վայրկյան տաքացրեք այն միկրոալիքային վառարանում: Դուք կարող եք ավելացնել մի կաթիլ ջուր չափազանց խիտ զանգվածի մեջ և շարունակել հունցել:

Մաստիկով զարդարված տորթեր (լուսանկարների պատկերասրահ)

Թեյնիկով տորթ

Նրբագեղ հարսանեկան տորթի ձևավորում

Վարդեր մաստիկից

Եռաստիճան էլեգանտ տորթ

Երիցուկը մաստիկից

Մանկական տորթ

Պարզ և սրամիտ մաստիկի ձևավորման տարբերակ

Օգտակար խորհուրդներ

• Մաստիկ զարդեր պատրաստելը քրտնաջան և ժամանակատար գործ է, որը պահանջում է մանրուքների վրա ուշադրություն: Հետևաբար, հեռացրեք մաստիկի միայն մի փոքր մասը ընթացիկ աշխատանքի համար, իսկ մնացած զանգվածը սերտորեն ծածկեք, որպեսզի չչորանա և փշրվի:
• Մաստիկի հետ աշխատելիս ձեռքերը յուղեք յուղով:
• Տորթը զարդարել մաստիկով մատուցելուց անմիջապես առաջ: Մաստիկով ծածկված արտադրանքը երբեք չպետք է պահվի սառնարանում. Այն ծածկվելու է խտացումով և սկսում է տարածվել:
• Մաստիկի լավագույն հիմքը կարծրացած կարագի կրեմն է: Ներծծված տորթերը կամ թթվասերը կլուծեն մաստիկը և կփչացնեն ամբողջ աշխատանքը:
• Հարմար է մաստիկը գլորել բուսական յուղով յուղված երկու պլաստմասե ծածկոցների միջև. Մաստիկը հավասար է, հարթ և դառնում է իդեալական ծածկույթ տորթի համար:

Marshmallow մաստիկի տեսանյութի բաղադրատոմսը

Մաստիկով զարդարված տնական տորթերը դառնում են տոնական սեղանի «մեխը»: Որպեսզի հաջողություն ունենաք իրականացնել համարձակ ստեղծագործական պլաններ, պարզապես անհրաժեշտ է համբերատար լինել և խստորեն հետևել բաղադրատոմսում տրված հրահանգներին և խորհուրդներին: Եվ նույնիսկ եթե զարդարանքներն առաջին փորձից կատարյալ չստացվեն, ժամանակի ընթացքում դուք կսովորեք զարմացնել հրուշակեղենի հրաշքներով: