Կարկանդակ միկրոալիքային վառարանում. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով, ներառյալ խնձոր, շոկոլադ, ջեմ, դոնդող, բանան

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Միկրոալիքային վառարանի կարկանդակներ ՝ համեղ և պարզ բաղադրատոմսեր

Միկրոալիքային վառարանը օգտակար է ոչ միայն սնունդը տաքացնելու, այլև կարկանդակներ թխելու համար: Այս մեթոդի առավելությունը ժամանակի խնայողություն է: Միկրոալիքային վառարանում կարկանդակները ոչ ավելի վատ են, քան ջեռոցում, և մի շարք բաղադրատոմսեր թույլ են տալիս գոնե ամեն օր փայփայել ձեր տնային տնտեսությունը թարմ խմորեղենով:

Բովանդակություն

• 1 Mega Chocolate Pie միկրոալիքային վառարանում
• 2 Շառլոտ խնձորով
• 3 տեսանյութ. Խնձորով կարկանդակ Նատալյա Մուսինայից
• 4 Դոնդող կարկանդակ կարտոֆիլով և պրասով
• 5 Տեսանյութ. Ծույլ կաղամբով կարկանդակ խմորված թխած կաթի վրա
• 6 բանանով կարկանդակ ընկույզով և վարսակի ալյուրով

Մեգա շոկոլադե կարկանդակ միկրոալիքային վառարանում

Տորթը պատրաստվում է շոկոլադի հարուստ համով: Դրանից կարող եք տորթ պատրաստել ՝ տորթերի մեջ կտրելով և ջեմով, ջեմով կամ սերուցքով շերտավորվելով:

Տորթի համը կախված է շոկոլադի որակից, այնպես որ ընտրեք ապրանք առանց օտար հավելումների

Բաղադրությունը:

• 120 գ շաքար;
• 120 գ ալյուր;
• 100 գ կարագ;
• 100 գ մուգ շոկոլադ;
• 3 ձու;
• 1/4 թեյի գդալ աղ;
• 1/2 tbsp. լ սոդա;
• 1/2 tbsp. լ սեղանի քացախ;
• 1 tbsp. լ բուսական յուղը բորբոսը յուղելու համար:

Բաղադրատոմսը:

1. Կտրել կարագը:

   

   Մի փոխարինեք կարագը մարգարինով

2. Տեղադրել շոկոլադով խորը տարայի մեջ և հալեցնել:

   

   Կարագը և շոկոլադը մոտավորապես նույն հալման կետն ունեն

3. Ձվերը հարեք շաքարով:

   

   Ձվերը և շաքարավազը կարելի է ծեծել եփման խառնուրդով:

4. Աստիճանաբար ներմուծեք մաղած ալյուր:

   

   Մաղով անցկացրած ալյուրը խմորը կդարձնի ավելի օդային

5. Հացահատիկի սոդան քացախով մարել և ավելացնել խմորին:

   

   Սոդայի ու քացախի փոխարեն կարող եք օգտագործել փխրեցուցիչ:

6. Ավելացրեք շոկոլադ-կարագ խառնուրդը, որը հովացել է 50–55 ° C ջերմաստիճանում:

   

   Խառնուրդի համար հարմար է սպաթուլա կամ հարել:

7. Տեղադրել խմորը յուղացված փխրեցնող ամանի մեջ և միկրոալիքային վառարանում 12 րոպե առավելագույն հզորությամբ:

   

   Պատրաստի շոկոլադե տորթը պետք է սառչի ձուլվածքի մեջ:

8. Տորթը բարձր է ՝ խիտ հյուսվածքով:

   

   Միկրոալիքային վառարանով կտրատած շոկոլադե կարկանդակը օգտակար է կաթի կամ թեյի համար

Թեստում լրացումների ընտրանքներ.

• 2 tbsp. լ լուծվող սուրճ;
• թարմ կոճապղպեղ, նուրբ թակած (50 գ);
• 1 բանան;
• 200 գ սալոր;
• մանրացված նուշ (100 գ):

Խնձորով Շարլոտան

Խնձորով կարկանդակը պարզվում է `օդային ու քնքուշ է: Իդեալում մատուցեք վանիլային պաղպաղակի և շաքարի փոշու գդալով:

Կարկանդակի խնձորները պետք է ընտրվեն հասուն, ամուր պալպով և հստակ բույրով:

Ապրանքներ:

• 2 խնձոր;
• 150 գ շաքար;
• 1 տոպրակ վանիլային շաքար;
• 50 գ շաքարավազ;
• 1 tbsp. ալյուր;
• 1/2 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
• 1/2 tbsp. լ սոդա;
• 20 գ կարագ:

Բաղադրատոմսը:

1. Ձվերը հարեք շաքարով:

   

   Ձվերը շաքարով ծեծելու համար ձեզ հարկավոր է խառնիչ

2. Ալյուրը մաղել և ավելացնել վանիլային շաքար:

   

   Ալյուրը խմորին կարելի է ավելացնել անմիջապես ամբողջ ծավալով

3. Քամել կիտրոնի հյութը:

   

   Պտղի կեսը բավարար է կիտրոնի հյութ ճիշտ քանակությամբ ստանալու համար

4. Մթերեք սոդա նրանց համար:

   

   Սոդան կարելի է մարել նույն քանակությամբ քացախով

5. Խնձորները մաքրեք կեղևից և կտրեք սեպեր:

   

   Խնձորները երկար մի մաքրեք կեղեւով, քանի որ դրանք կխավարվեն:

6. Խմորը դնել յուղացված վիճակում, իսկ վերևում տեղադրել խնձորները: Եփել 14 րոպե միջին հզորության վրա:

   

   Պատրաստի խնձորով կարկանդակը շաղ տալ շաքարավազով

Լրացնելու տարբերակները խնձորի կամ մուրաբայի փոխարեն.

• երկու նարինջի կտորներ;
• 2 կիտրոնի համ և 100 գ կակաչ;
• 50 գ ընկույզ և 50 գ ընկույզ;
• 50 գ չոր ծիրան, 50 գ չոր թուզ և 1 թեյի գդալ: դարչին;
• 2 տանձ:

Տեսանյութ ՝ խնձորով կարկանդակ Նատալյա Մուսինայից

Դոնդող կարկանդակ կարտոֆիլով և պրասով

Քաղցրավուն դոնդողանման խմորով կարկանդակները հիանալի աշխատում են միկրոալիքային վառարանում: Այս խմորեղենը կարող է ծառայել որպես հիմնական ուտեստ կամ տաք խորտիկ:

Պրասի համար օգտագործեք սոխի առաջին կեսը, քանի որ վերևը չափազանց կոշտ է և չունի հստակ բույր

Ապրանքներ:

• 3 ձու;
• 200 գ թթվասեր;
• 1,5 tbsp. ալյուր;
• 1 թեյի գդալ խմորի աղ և 1/2 թեյի գդալ: Լրացնելու համար;
• 5-6 կարտոֆիլ;
• 2 պրաս պրոտ.

Բաղադրատոմսը:

1. Eggsեծել ձվերը և թթվասերը: Աղ ավելացնել:

   

   Ձվերը թթվասերով հարել հարել թեփով կամ պատառաքաղով

2. Ալյուրը մաղել առանձին ամանի մեջ:

   

   Հարմար է ալյուրը մաղել, օգտագործելով երկար բռնակով մաղ

3. Աստիճանաբար ալյուր ավելացնելով ձվի և թթվասերի խառնուրդին, բշտիկներով հեռացնել կույտերը:

   

   Ալյուրի աստիճանական ներդրումը երաշխավորում է խմորի փխրունությունը

4. Կարտոֆիլը մաքրել:

   

   Կարկանդակում ավելի լավ է օգտագործել կարտոֆիլի սորտեր `օսլայի մեծ պարունակությամբ

5. Կտրեք այն կտրիչով:

   

   Կարտոֆիլի բարակ շերտերն ավելի լավ են թխել կարկանդակի մեջ

6. Կտրեք պրասները:

   

   Պրասը ձեր կարկանդակին կտա անհավանական համ

7. Խմորի կեսը լցնել կաղապարի մեջ, տարածել միջուկը, աղ անել և լցնել խմորի երկրորդ կեսի վրա: Կափարիչը փակեք և եփեք 12 րոպե առավելագույն հզորության վրա:

   

   Շատ հարմար է կարկանդակներ թխել միկրոալիքային վառարանում ՝ կափարիչով սիլիկոնային ձուլման մեջ

8. Hotառայել տաք կարկանդակ:

   

   Պատրաստ կարկանդակը կարտոֆիլով և պրասով կարող է ծառայել որպես ամբողջական երկրորդ դասընթաց

Լրացման ընտրանքներ.

• հավի ֆիլե (200 գ), բուլղարական պղպեղ (1 հատ) և 100 գ քերած պինդ պանիր;
• բրինձ (250 գ), խաշած ձու (3 հատ) և կարագով տապակած սոխ;
• աղացած միս (250 գ), տապակած շամպինյոնով (150 գ) և սոխով (1 հատ);
• ձկան ֆիլե (300 գ) և տապակած սոխ;
• կարտոֆիլ (4-5 հատ) և սունկ (250 գ):

Տեսանյութ ՝ ծույլ կաղամբով կարկանդակ ryazhenka- ի վրա

Ընկույզով և վարսակի ալյուրով բանանով կարկանդակ

Նուրբ, ընկույզ-բանանի ուժեղ համով `այս տորթը հիանալի և առողջ նախաճաշ կլինի ամբողջ ընտանիքի համար: Այս բաղադրատոմսի համար բանանն անհրաժեշտ է ծայրաստիճան հասուն, մուգ մաշկով:

Բանանն ու ընկույզը զարմանալիորեն լավ են միանում թխած ապրանքների մեջ ՝ դրանք դարձնելով առողջ և բուրավետ:

Ապրանքներ:

• 2 բանան;
• 200 գ կարագ;
• 200 գ կաթ;
• 2 ձու;
• 200 գ շաքար;
• 200 գ վարսակի ալյուր;
• Թխում փոշու 1 փաթեթ;
• 150 գ տեսականի ընկույզ (առնվազն 3 տարբեր տեսակ):

Բաղադրատոմսը:

1. Պատառաքաղով տրորեք 1 բանան:

   

   Հասած բանանը հեշտությամբ հունցում է խյուսը

2. Երկրորդ բանանը կտրեք շերտ:

   

   Կտրեք բանանը կոպիտ

3. Հալեցնել կարագը:

   

   Կարագը կարող է հալվել միկրոալիքային վառարանում

4. Խառնել կաթով:

   

   Ավելի լավ է սովորական կաթ վերցնել, ոչ թե UHT

5. Ձվերը հարել շաքարով և ավելացնել կաթ-կարագի խառնուրդին: Ավելացնել բանանի խյուս:

   

   Ձվերը և շաքարավազը հարել մինչև փափկեցնելը

6. Դանակով կտրեք տեսականի ընկույզները:

   

   Ընկույզների տեսականին հիանալի համ կհաղորդի տորթին և կբարձրացնի դրա սննդային արժեքը

7. Վարսակի ալյուրը մանրացնել բլենդերի մեջ և խառնել խմորի և փխրեցուցիչի հետ:

   

   Վարսակի ալյուրը պետք է մանրացնել փխրուն վիճակի

8. Մուտքագրեք ընկույզները: Խմորի 3/4-ը լցնել յուղացված տապակի մեջ, դրա գագաթին դնել բանանի կտորները և վերևից լցնել մնացած խմորը: Թխել տորթը 10-12 րոպե առավելագույն հզորությամբ:

   

   Բանանի տորթը մի փոքր բարձրանում է միկրոալիքային վառարանում, այնպես որ օգտագործեք բարձր եզրերով թխում:

9. Ավարտված բանանով կարկանդակը մատուցեք տաք վիճակում:

   

   Ընկույզով բանանի պատրաստի տորթը, պարզվում է, վարդագույն է ու ախորժելի

Ինչ կարող եք մանրացնել ընկույզի փոխարեն բանանով կարկանդակի մեջ.

• կաթնաշոռ (200 գ);
• 2 tbsp. լ կակաոյի փոշի կամ լուծվող սուրճ;
• կեղևազերծված և կտրտած նարնջագույն;
• 200 գ թարմ կամ սառեցված բալ;
• 200 գ սեւ հաղարջ եւ 1 tbsp. լ դարչին.

Թխել կարկանդակ 15 րոպեում Դա հնարավոր է, եթե նախապես պատրաստել եք խմորն ու լցնելը, և պատրաստվում եք այն թխել միկրոալիքային վառարանում: Իմ ընտանիքը գիտի, որ եթե նույնիսկ հանկարծ հյուրեր գան մեզ մոտ, ես երկար ժամանակ չեմ մնա խոհանոցում: Քաղցր և համով խմորեղենի պարզ բաղադրատոմսերը կարող են զգալիորեն խնայել խոհարարական սխրանքների վրա ծախսված ժամանակը: Իմ տնային տնտեսությունները սիրում են կարկանդակներ կարտոֆիլով, մսով և պահածոյացված ձկներով: Սրտանց, պատրաստելը էժան է, դրանք բառացիորեն եփում են մեկ կամ երկու անգամ: Կարևոր է, որ նույնիսկ մեծ խոհարարական փորձ չունեցող սկսնակ տնային տնտեսուհիները առանց դժվարության հաջողության հասնեն նման ալյուրի արտադրանքներում:

Միկրոալիքային վառարանով թխելու բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ, երբ անհրաժեշտ է արագ պարզել տաք, սրտանց ուտեստ կամ քաղցր աղանդեր: Բացի այդ, կարկանդակների պատրաստման այս մեթոդը երեխաներին խոհանոցում սովորեցնել սովորեցնելու ամենաապահով միջոցն է: