Եգիպտացորենը թթու է դնում վարունգի պես. Բնական բերք ՝ գերազանց համով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Եգիպտացորեն և թթու վարունգ եմ վերցնում, ինչպես ինքնատիպ պատրաստուկ `գերազանց համով

Եգիպտացորեն եմ աճեցնում իմ կայքում: Փորձի և սխալի միջոցով ես վերցրի թթու վարունգի մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր. Պարզվում է, որ կարելը շատ համեղ է: Անհրաժեշտ է քաղցր եգիպտացորեն վերցնել: Այն մեկը, որը վաճառվում է խանութներում, կերակրում, չի գործի. Պահածոները կարող են պայթել, ավելի լավ է չօգտագործել:

Դասական բաղադրատոմս

Կլպած ականջները մի քանի րոպե մաքրում եմ եռացող ջրի մեջ: Հետո դրեցի մաքուր բանկաների մեջ:

Լրացնելը պատրաստելը շատ պարզ է. Աղը և շաքարը լցվում են տաք ջրի մեջ: Անհրաժեշտ չէ խառնուրդը եռացնել, պարզապես խառնել այն այնպես, որ բոլոր բաղադրիչները լուծվեն:

Լրացրեք բանկաները կոճով հեղուկով, ծածկեք կափարիչներով և դրեք մանրէազերծման համար 3 ժամ: Դրանից հետո մենք այն գլորում ենք և հովացնելուց հետո տեղափոխում ենք զով տեղ:

Բաղադրությունը:

• ականջներ - 0,6 կգ;
• աղ - 1 tbsp. լ.
• ջուր - 0,7 լ;
• շաքար - 15 գ

Քանի որ այս գանգուրի համար քացախ չի օգտագործվում, եգիպտացորենը շատ քաղցր է և փափուկ: Նման արտադրանքը պաշտում են երեխաները, այն կարող եք օգտագործել դիետիկ կերակուրների համար:

Դափնու տերեւներով և քացախով

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված կարը մի փոքր կծու կլինի: Ականջներս եռում եմ 20 րոպե: Անհրաժեշտ է բանկաների մեջ դնել դափնու տերևներ և պղպեղի հատիկներ: Դրանից հետո եգիպտացորենի կոճերը հավաքվում են:

Եկեք պատրաստենք լրացնելը: Saltրի մեջ լցնել աղ ու շաքար, եռացնելուց հետո լցնել բանկաների մեջ: Վերեւից յուրաքանչյուր տարայի մեջ լցվում է մեկ ու կես ճաշի գդալ 6 տոկոս սեղանի քացախ:

Աշխատանքային հատվածը ստերիլիզացվում է 40 րոպե: Դրանից հետո կարող եք գլորվել:

Բաղադրությունը:

• եգիպտացորեն - 6 ականջ;
• աղ - 1,5 tbsp. լ;
• ջուր - 0,7 լ;
• շաքար - 4 tbsp. լ;
• քացախ - 1,5 tbsp. լ;
• դափնու տերեւ - 2 հատ;
• սեւ պղպեղ - մի քանի ոլոռ:

Այս եգիպտացորենն օգտագործվում է աղցան պատրաստելու համար: Այն կարող է մատուցվել նաև որպես հիմնական կողմնակի ճաշատեսակ հիմնական դասընթացների համար:

Բուլղարական պղպեղով

Այս բաղադրատոմսի համար եգիպտացորենի կոկորդը եփում եմ 20 րոպե: Արգանակը մի թափեք - անհրաժեշտ կլինի լցոնումը պատրաստել:

Քաղցր բուլղարական պղպեղը կտրեք փոքր շերտերով: Մաքուր լվացված բանկայի ներքևի մասում դնել խոտաբույսերի ճյուղեր, ավելացնել հատիկավոր շաքար և աղ: Դրանից հետո տեղադրեք կոճղերը, կտրեք 5 սմ կտորներով, պղպեղով ցրված:

Արգանակին ավելացնել սեղանի քացախը և սպասել, մինչեւ եռա: Դրանից հետո լցրեք պահածոները: Coverածկեք դրանք կափարիչներով և մանրէազերծեք ջրային բաղնիքում մոտ 40 րոպե: Պտտեք և թողեք սառչի:

Բաղադրությունը:

• ականջներ - 2 հատ;
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• շաքար - 2/3 բաժակ;
• աղ - 1 tbsp. լ;
• քացախ - 1 բաժակ;
• ջուր - 700 մլ:

Բոլոր համամասնությունները հիմնված են լիտր բանկայի վրա: Աշխատանքային կտորը աղանդերի համով է ՝ կծու և քաղցր: Այն կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ուտեստ կամ ավելացնել բանջարեղենային աղցանին:

Լոլիկով

Այս թթու վարունգի համար ընտրեք փոքր և ամուր լոլիկ: Ես նախընտրում եմ այս դատարկը պատրաստել ոչ թե բանկաների մեջ, այլ արծնապակի կաթսայի մեջ: Կաղնու լոգարանը նույնպես հարմար է:

Մաքուր տարայի ներքեւի մասում մենք դնում ենք սեւ հաղարջի տերևներ, որոնք պետք է լվանալ տաք ջրի մեջ: Լոլիկները, կոպիտ թակած մաղադանոսը և թակած եգիպտացորենի կոճղերը վերևից շարված են:

Վերին շերտը պատրաստված կլինի տերևներից, դրա վրա դրվում է կոպիտ աղի տոպրակ: Վերևում `շրջան և ճնշում: Մի քանի օր շարունակ աշխատանքային կտորը պահվում է սենյակում, իսկ հետո տեղափոխվում է զով տեղ:

Բաղադրությունը:

• եգիպտացորեն - 5 կգ;
• լոլիկ - 10 կգ;
• հաղարջի տերեւներ `100 գ;
• մաղադանոս կանաչիներ - 100 գ;
• դափնու տերեւ - 2 հատ;
• սեւ պղպեղ - 5 հատ;
• աղ - 500 գ;
• ջուր - 10 լիտր:

Բանջարեղենը պետք է մշտապես պահվի աղաջրում: Մաքուր գդալով հանեք դրանք: Պատրաստի աղը իդեալական է, երբ զուգորդվում է թխած կարտոֆիլի հետ:

Բանջարեղենով

Այս ձեվավոր տեսականին նման է բանջարեղենի զամբյուղի: Խոհարարությունը բավականին պարզ է:

Եգիպտացորենը տեղադրվում է երեք լիտր բանկայի մեջ: Կան նաև երկու փոքրիկ ցուկկինի, որոնք կտրված են գեղեցիկ երկար կտորներով:

Քաղցր պղպեղը ազատվում է սերմերից և երկարությամբ կտրվում է մի քանի կտորների: Սամիթը և մաղադանոսը պետք է մանրացված լինեն և ուղարկվեն տարայի մեջ:

Ես պատրաստում եմ մարինադը դասական եղանակով. Ջրի մեջ լցնել աղ և շաքար, լցնել խնձորի քացախ: Խառնուրդը պետք է եփվի մի քանի րոպե:

Բանկերը երկու անգամ թափվում են տաք եռացրած ջրով, որը պետք է պահվի 20 րոպե: Այնուհետեւ մարինադը երկու անգամ թափվում է: Երրորդ անգամ տեսականին փաթաթվում է:

Բաղադրությունը:

• եգիպտացորեն - 10 հատ;
• երիտասարդ ցուկկինի - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• սամիթ - մի քանի մասնաճյուղ;
• մաղադանոս - 1/2 փունջ;
• աղ - 2 tbsp. լ;
• սեղանի քացախ - 50 մլ;
• ջուր - 1,5 լիտր:

Պատրաստի արտադրանքը դնել ճաշատեսակի վրա - մեկ րոպեի ընթացքում հիանալի նախուտեստ պատրաստ է: Հարմար է տոնական կամ պատահական ճաշի և ընթրիքի համար: