5 ուտեստ, որոնք կարող եք պատրաստել ճաշի համար պելմենի տուփից

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Lazույլ ընթրիք առանց քաշքշուկի. 5 տարբեր կերակուրներ ՝ հիմնվելով պելմենի տուփի վրա

Պելմենի պատրաստելը ամենահեշտ տարբերակն է, երբ ընթրիք պատրաստելը շատ ժամանակ ծախսելու տարբերակ չկա: Բայց այս տեսակի սնունդը արագ ձանձրանում է: Այս դեպքում դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սեղանը պելմենի վրա հիմնված ուտեստներով ՝ ձեր ճաշը ավելի համեղ և առողջ դարձնելով:

Տապակած պելմենի լոլիկով և պանրով

Լոլիկով պանիրը լավ համակցվում է խմորի և մսի միջուկի հետ: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 10-15 պելմենի;
• 1 մեծ լոլիկ;
• կարագ տապակելու համար;
• 50 գր պանիր;
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Եփել պելմենիները, այնուհետեւ դնել կարագի կտորով լավ տաքացրած տապակի մեջ և տապակել մինչև ոսկեգույն դառնա, ավելացնել աղ և պղպեղ: Լվանալ և կտրել լոլիկը բարակ կտորների մեջ, տեղադրել տապակի մեջ և ցանել քերած պանիրով:

Dishածկեք ամանը կափարիչով և թողեք եւս 3-5 րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի: Desiredանկության դեպքում յուրաքանչյուր բաժին կարելի է անհատապես ցանել թարմ խոտաբույսերով կամ ցանկացած համեմունքներով:

Կաթսա թթվասերով և սոխով

Նման «ծույլ» կաթսա պատրաստելը միայն մեկ ժամ կխլի ձեր ժամանակից: Պատրաստել բաղադրիչները.

• 800-1000 գր սառեցված պելմենի;
• 2 սոխ;
• 3-4 ձու;
• 250 գր թթվասեր;
• աղ;
• աղացած սեւ պղպեղ;
• կանաչի կես փունջ (մաղադանոս կամ սամիթ):

Նախապես միացրեք վառարանը ՝ նախապես տաքացնելու համար: Այս պահին մաքրեք սոխը, մանր կտրատեք և տապակեք բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Թխելու տապակը մի փոքր կարագով յուղեք և մի քանի րոպե դրեք ջեռոցում (տաքացրած մակերևույթի վրա, ուտեստը կպցնելու հավանականությունը շատ ավելի քիչ է): Տեղադրեք սառեցված պելմենիները կաղապարի ներքեւի մասում մեկ շերտի մեջ, իսկ տապակած սոխը ՝ երկրորդ:

Քերել պանիրը և հարել ձվերը, թթվասերը, աղը և պղպեղը առանձին տարայի մեջ: Լցնել խառնուրդը առաջին երկու շերտերի վրա և ցանել քերած պանիրով: Թխել ուտեստը 30-40 րոպե 200 աստիճանով: Theառայել եփած տապակը տաք վիճակում, ցողված խոտաբույսերով:

Խորոված

Մսի հետ փնթփնթոցը չափազանց երկար է և հոգնեցուցիչ, ուստի սովորական սառեցված պելմենիները գալիս են փոխարինելու դրան: Լարեք դրանք շամփուրի վրա և տապակել դրանք խորովածի, խորովածի կամ վառարանի վրա ՝ դրանք դնելով մագաղաթի վրա:

Յուրաքանչյուր կողմում կպահանջվի 10-15 րոպե, մինչև փխրուն ընդերքը ձեւավորվի: «Շիշ քյաբաբը» մատուցել տարբեր սոուսներով, խոտաբույսերով կամ թթվասերով:

Ապուր

Եթե օրվա ընթացքում չեք հասցրել պատշաճ ճաշել, պատրաստեք առողջ և ամենակարևորը պարզ ընթրիք: Պահանջվող ապրանքներ.

• 400 գր պելմենի;
• 3-4 կարտոֆիլ;
• 1 սոխ;
• 3 սխտոր մեխակ;
• 2 լիտր ջուր;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• Սեւ պղպեղ;
• մաղադանոսի կես փունջ;
• 1 դափնու տերև;
• 30 գրամ կարագ:

Fireուրը դրեք կրակի վրա, որպեսզի եռա, և կեղևը կտրեք և կտրեք բանջարեղենը: Սոխը և սխտորը `նուրբ, և կարտոֆիլը` խոշոր խորանարդիկներով: Հենց ջուրը եռա, կարտոֆիլը լցրեք մեջը և թողեք եփվի 10 րոպե:

Սոխն ու սխտորը թավայի մեջ ուղարկեք, որպեսզի կարագով տապակվեն 3-5 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանան:

Կարտոֆիլը եփվելուն պես պելմենին ավելացնել դրան և լավ խառնել: Եփել եւս 5 րոպե ՝ ավելացնելով աղ, դափնու տերև և պղպեղ: Վերջապես, ավելացնել սոխը և սխտորը տապակած և թողնել, որ ապուրը եփվի 3-5 րոպե դանդաղ կրակի վրա:

Պատրաստի ուտեստը զարդարեք նուրբ թակած խոտաբույսերով և թթվասերով:

Բուսական շոգեխաշել

Բուսական շոգեխաշածը ոչ միայն շատ օգտակար է, այլև համեղ: Պելմենիները բաղադրատոմսին հագեցածություն և յուրօրինակություն են հաղորդում: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 400-500 գր պելմենի;
• 1 մեծ գազար;
• 2 սոխ;
• 1 սմբուկ;
• 100-200 գրամ լոբի (պահածոյացված կամ ծնեբեկ);
• 1 tbsp տոմատի մածուկ;
• աղ;
• համեմունքներ `համտեսել;
• 3 գլուխ սխտոր;
• 1 դափնու տերև:

Մաքրել և մանրացնել բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ գազարի և սմբուկի: Գազարները քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերեք սմբուկը կես օղակների մեջ ՝ առանց մաշկը հեռացնելու:

Տապակը տաքացրեք բուսական յուղով, ավելացրեք սոխ, գազար, սմբուկ, լոբի և տոմատի մածուկ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել դափնու տերևը, նուրբ թակած սխտորը, աղը և համեմունքները: Եփել բանջարեղենը մոտ 10-15 րոպե:

Տեղադրեք պելմենիները վերջինը: Եթե բանջարեղենը քիչ հյութ է տալիս, մի քիչ ջուր ավելացրեք: Ilածկեք տապակը կափարիչով և եփեք 10 րոպե մինչև քնքշությունը: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ խոտաբույսերով և քերած պանիրով: