«Ringովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» մատուցելու 5 տարբերակ

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

«Herովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» մատուցելու 5 եղանակ ՝ ասես ամբողջ կյանքում ռեստորանում որպես խոհարար եք աշխատել

«Herովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» աղցանը տարածված է ռուսական խոհանոցում: Փորձեք զարմացնել ձեր հյուրերին և պատրաստել հայտնի նախուտեստ ՝ ըստ դասական բաղադրատոմսի, բայց ինքնատիպ ձևով:

Պատրաստեք գլանափաթեթներ

Եփել ձվերը: Բանջարեղենը լավագույնս թխվում է ջեռոցում մեկ ժամ, անհատապես փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված: Ձվերը, հովացված գազարն ու կարտոֆիլը քերած են:

Նախկինում սննդի թաղանթով փաթաթված բամբուկե ծածկույթի վրա (հյութով չաղտոտվելու համար) պառկեցրեք ճակնդեղի շերտ: Ավելացնել քերած կարտոֆիլի շերտ ՝ ճակնդեղի շերտի վերևի և ներքևի մասերում թողնելով խորշեր: Աղ, վերարկու սոուսով, տարածել գազար, ձվի խորանարդներ, քսել մայոնեզի շերտ:

Ամուր փաթաթեք գլանափաթեթը, հարթեցնելով եզրերը, սառը: Կտրեք գլանափաթեթը շրջանների մեջ ՝ տարածելով հազարի տերևների վրա: Decարդարել մաղադանոսով կամ սամիթով:

Եփած ձվերի վրա

Եփել ձու և ճակնդեղ: Մենք կտրեցինք ձկները `ֆիլե պատրաստելու համար: Ձվերը կիսով չափ կտրեք: Երեք պատրաստ ճակնդեղը քերիչի վրա, ավելացնել ձվի դեղնուցները, նուրբ թակած սոխը, խառնել մայոնեզի հետ:

Դուք կարող եք բլենդերի միջոցով ծովատառեխով խփել բոլոր բաղադրիչները և ստանալ մի տեսակ կարկանդակ: Դրանով լցրեք ձվի կեսերը և զարդարեք կանաչ սոխով:

Փաթեթավորեք պիտայի հացով

Մենք եփում կամ թխում ենք բանջարեղեն, ձու, մաքրում ենք բոլոր բաղադրիչները: Քսել նուրբ քերիչի վրա: Ավելի լավ է ճակնդեղը ճզմել ՝ ավելցուկային հյութը հեռացնելու համար:

Ավելին, պիտայի հացի եզրին հասնելուց առաջ ճակնդեղը դրեք: Ավելացնել մի քիչ աղ և մայոնեզ: Մենք դրեցինք պիտայի հացի հաջորդ թերթիկը, գազարի շերտը, կրկին սոուս և պիտա հաց: Լցնել քերած խաշած ձվերը, մի փոքր մայոնեզ և լավաշ: Ավարտեք թակած ծովատառեխով և կանաչ սոխով:

Սերտորեն գլորում ենք ամուր գլորում, փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և ուղարկեք սառնարան 1-2 ժամ: Կտրեց սառեցրած գլանափաթեթը մասերի մեջ և դրեց սկուտեղի վրա:

Պատրաստել տորթ

Ապրանքների նույն խմբաքանակը ՝ ծովատառեխ, կարտոֆիլ, բազուկ, գազար, ձու, սոխ պետք է պատրաստել վերը նշված եղանակով: Մենք վերցնում ենք վաֆլի տորթեր և հավաքում տորթը:

Մենք յուրաքանչյուր շերտը պատում ենք մայոնեզով: Դուք կարող եք փոփոխել լցոնումը և հաջորդականությունը. Հեռացրեք, օրինակ, կարտոֆիլը կամ, ընդհակառակը, կրկնել մի քանի շերտեր:

Տարտետների վրա

Փոփոխության համար դուք կարող եք մատուցել «Herովատառեխ մորթյա բաճկոնի տակ» տարտետների վրա: Խորտկարանների մեջ նախուտեստներին ծանոթ արտադրանքը տարածում ենք և զարդարում մայոնեզի սոուսի կաթիլով: