Ինչպես ճիշտ մաքրել ու կտրել մանգոն ոսկորով տանը ՝ հիմնական մեթոդների, լուսանկարների և տեսանյութերի նկարագրություն

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ինչպես ճիշտ մաքրել մանգոն

Էկզոտիկ մրգերից մեկը, որոնք սիրված են ոչ միայն իրենց հայրենիքում, այլ նաև այլ երկրներում, մանգոն է: Surprisingարմանալի չէ, քանի որ հասած պտուղն ունի հարուստ համ, հիանալի բույր և հյութեղ պալար: Այն հարուստ է նաև բազմաթիվ վիտամիններով և հետքի տարրերով, այդ իսկ պատճառով այն զանգվածաբար օգտագործվում է անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու և ուղեղի գործառույթը բարելավելու համար ՝ Հնդկաստանի, որտեղ աճում է բույսը: Բայց ինչպես ճիշտ մաքրել քաղցր էկզոտիկն ու կտրել այն:

Բովանդակություն

• 1 Ինչ է այս միրգը և ինչպես է այն ուտում

  1.1 Արդյո՞ք անհրաժեշտ է մաքրել մանգոն

• 2 Ինչպես ճիշտ մաքրել մրգերը տանը

  • 2.1 Ինչպես դանակով արագ ու հեշտությամբ հեռացնել ոսկորը

    • 2.1.1. Մեթոդ 1
    • 2.1.2 Տեսանյութ. Ինչպես հեռացնել ոսկորը այս եղանակով
    • 2.1.3. Մեթոդ 2
    • 2.1.4. Մեթոդ 3

  • 2.2 Ինչպես մաքրել մանգոն

    2.2.1 Տեսանյութ. Մանգոն մաքրելու երկու ամենահեշտ ձևերը

• 3 Որքա beautifulն գեղեցիկ կարող եք կտրել մանգոն (լուսանկարով)

  • 3.1 խորանարդներ (ոզնի մեթոդ)

    • 3.1.1 Տեսանյութ. Ինչպես կարելի է պտուղ կտրել ոզնի մեթոդով
    • 3.1.2 Լոբուլներ

  • 3.2 Նիհար ափսեներ

    • 3.2.1 Տեսանյութ. Մի ամբողջ վարդ ՝ պատրաստված ամբողջ մանգոյից
    • 3.2.2 Տեսանյութ. Ինչպես արագ մանգո կտրել
    • 3.2.3 Տեսանյութ. Մանգոյի օգուտների մասին

Ինչ է այս միրգը և ինչպես է այն ուտում

Մանգոն արեւադարձային պտուղ է ՝ կանաչ, դեղին կամ կարմիր մաշկով, որը կոչվում է նաեւ ասիական խնձոր: Այն հարուստ է B և A վիտամիններով, կալցիումով, մագնեզիումով, կալիումով և երկաթով: Մեկ հասուն պտուղ ուտելը ձեզ կտա մեծահասակի համար վիտամին C- ի օրական արժեքի կեսը:

Հասած պտուղը կարող է ունենալ ոչ միայն կարմիր կամ դեղին, այլև կանաչ կեղև

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ շատ տարածված տեղեկատվություն է այն մասին, որ մանգոն կարելի է ուտել չհասած: Սա ճիշտ չէ. Իհարկե, Հնդկաստանում տեղացիները հասունության բոլոր փուլերում հանգիստ ուտում են մրգեր, ինչպես մենք խնձոր ենք օգտագործում, բայց դրանք սովոր են դրան: Չհասած պտուղ ուտելը կարող է հանգեցնել աղեստամոքսային տրակտի խանգարման և շնչառության գրգռման:

Հասած պտուղը ունի հարթ, փայլուն մաշկ ՝ պայծառ ու հարուստ երանգով: Դրա վրա մուգ բծերի առկայությունը հասուն մանգոյի նշան է: Եթե մատներով թեթև ճզմեք այն, ապա հազիվ նկատելի խորշեր կմնան: Պտուղը ունի հաճելի քաղցր բույր, որն ուժեղանում է պոչով: Pulելյուլոզը պետք է լինի հյութեղ և թելքավոր, հեշտությամբ տարանջատված քարից: Եթե այն ամուր է, ապա պտուղը դեռ կանաչ է, եթե այն չափազանց մածուցիկ է, ինչպես դդմի շիլան, այն չափազանց հասուն է:

Theելյուլոզը չպետք է լինի շատ մածուցիկ, բայց ոչ կոշտ, բայց հյութեղ ու արյունոտ

Անհրաժեշտ է մանգո մաքրել

Մանգոյի կեղեւը խիտ է, ամուր, անճաշակ և մարմնի համար բոլորովին անօգուտ: Ավելին, դա վնասակար է, քանի որ պարունակում է ուրուշիոլ ՝ օրգանական յուղոտ տոքսին, որը մաշկի ալերգիա է առաջացնում: Եթե կեղեւի հետ շփվելուց հետո ձեր ձեռքերում ցան է առաջացել, դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող մանգո ունենալ: Պարզապես հաջորդ անգամ, երբ այն մաքրեք, նախ հագեք լատեքսային ձեռնոցներ: Բացի այդ, սուպերմարկետում միրգ գնելիս չես կարող պարզել, թե մշակման ընթացքում ինչով են բուժել բույսը, բայց վնասակար նյութերը կուտակվում են պտղի մաշկի մեջ: Հետեւաբար, մաքրման ընթացքում այն, ինչպես ոսկորը, պետք է հեռացվի:

Մանգոյի կեղեւը ուտելի չէ, այն պետք է հեռացվի

Ինչպես ճիշտ մաքրել մրգերը տանը

Մանգոն մաքրվում է տարբեր եղանակներով, որոնք տարբերվում են միայն այն բանից, թե դրանք պետք է անհապաղ մաքրվեն կամ գործընթացի ավարտից հետո: Ամեն դեպքում, նախ անհրաժեշտ է պոչը պոկել տերևներով, եթե առկա է, և պտուղը մանրակրկիտ լվանալ սառը հոսող ջրի տակ ՝ փոշին և կեղտը լվանալու համար: Wishանկության դեպքում օգտագործեք բանջարեղենի վրձին, բայց դա անհրաժեշտ չէ, քանի որ մաշկը դեռ պետք է հեռացվի:

Մանգոն մանրակրկիտ ողողեք `բոլոր աղտոտումները վերացնելու համար

Դրանից հետո պտուղը չորացրեք հեշտ կլեպի համար:

Ինչպես դանակով արագ ու հեշտությամբ հեռացնել ոսկորը

Մեթոդ 1

Այս մեթոդի լավն այն է, որ գործնականում պետք չէ դանակ օգտագործել: Սա կարևոր է մանգոյի հարցում, քանի որ մարմինը շատ սայթաքուն է, ինչը դժվարացնում է պահելը և հեշտությամբ վնասում է:

1. Տեղադրել պտուղը կտրող տախտակի վրա: Վերեւում պետք է լինի այն մասը, որտեղ նախկինում եղել է պոչը:

   

   Մրգերն այս դիրքում պահեք ձեր ոչ գերակշռող ձեռքով

2. Ձեր առաջատար ձեռքով վերցրեք ատամնավոր դանակ (այն սովորականից պակաս սահելու է) և կատարեք մեկ շարունակական ուղղահայաց կտրվածք պոչից մինչև ներքև ՝ դանակով հասնելով ոսկորին: Եթե մանգոյի կողմերում կան երկու հազիվ նկատելի գծեր, որոնք ցույց են տալիս, թե ինչպես է տեղակայված ոսկորը, ապա կտրեք դրանցից մեկը:

   

   Սահեցրեք դանակը վերից ներքև ՝ հասնելով ծայրին դեպի ոսկորը

3. Պտտեք պտուղը 180 աստիճանով և կատարեք մեկ այլ կտրվածք:

4. Հաջորդը, դուք պետք է գործեք, կախված նրանից, թե ինչպես է գտնվում ոսկորը: Եթե դուք կտրում եք գծերի երկայնքով, ապա այն ընկած է մանգոյի կեսերի երկայնքով: Փորձեք պարզապես կեսը քաշել տարբեր ուղղություններով. Եթե պտուղը հասուն է, բայց չհասունացած, քարը հեշտությամբ դուրս կգա:

   

   Քարը հեշտությամբ դուրս կգա միայն այն դեպքում, եթե պտուղը հասուն է, բայց չհասունացած

5. Եթե հնարավոր չէր պտուղը բաժանել, մանգոն տեղադրեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք, ձեր մատներով վերցրեք մի մասը, որպեսզի այն չշարժվի, իսկ մյուսը մի քանի անգամ ոլորեք: Այսպիսով, ոսկորը բաժանվելու է մանգոյի միայն մեկ կեսից, իսկ երկրորդից այն կարելի է հանել գդալով կամ կտրել:

   

   Եթե մանգոն գերհասունացած է, ապա դրա մանրաթելերը շատ փափուկ են, այդ իսկ պատճառով քարը դժվար է տարանջատել

6. Եթե ոսկրը տեղավորված է կտրվածքների միջով, ապա ձեր ձեռքերում վերցրեք երկու մասերը և ոլորեք տարբեր ուղղություններով:

   

   Ոսկորն անջատվելու է դրանց մասերից մեկից, իսկ մյուսից այն կարող է դուրս գալ ձեր մատներով

7. Ստացված մասերից պալպը կարելի է կտրել սուր դանակով կամ ուտել սովորական թեյի գդալով: Վերջինս հատկապես հարմար է, քանի որ կեղևը թույլ չի տա, որ պալպը սողոսկի, և հյութը դուրս գա, այսինքն ՝ այն կգործի որպես ափսե:

   

   Theելյուլոզին հեշտ է հասնել թեյի գդալով

Տեսանյութ. Ինչպես հեռացնել ոսկորը այս եղանակով

Մեթոդ 2

Երկրորդ տարբերակը թույլ է տալիս արագորեն դուրս բերել ոսկորը ՝ առանց մաշկը հեռացնելու: Սերմը հեռացնելուց հետո պտուղը կարելի է մաքրել և կտրել, ինչպես ցանկանում եք, նույնիսկ օղակների մեջ: Սա շատ հարմար է, քանի որ կեղեւը կլպելուց հետո մանգոն դառնում է շատ սայթաքուն, և գրեթե անհնար է ոսկորը հանել ՝ առանց պղպեղը շիլայի վերածելու:

1. Տեղադրել մանգոն կտրող տախտակի վրա:

   

   Տեղադրեք մանգոն տախտակի վրա, ձիու պոչը ուղղված լինելով դեպի գերիշխող ձեռքը

2. Կատարեք կտրվածք վերևից ներքև պոչի մոտ, հասնելով ոսկորին և պտտեցրեք դանակը դեպի ձեր գերակշռող ձեռքը ՝ պղպեղն առանձնացնելու համար: Օգտագործեք գդալ ոսկորը հանելու համար:

   

   Գդալը հեշտությամբ կանցնի մարմնի միջով, եթե պտուղը բավականաչափ հասունանա

3. Հաջորդը, դուք կարող եք նրբորեն մաքրել կամ կտրել մանգոն անմիջապես:

   

   Մրգերը լավ կտրատեք կամ դանակով մաքրեք այն

Մեթոդ 3

Այս մեթոդը հարմար է նրանց համար, ովքեր լավ են դանակով: Համապատասխան հմտությամբ դուք կարող եք արագ հեռացնել ոսկորը ՝ առանց մաշկը հեռացնելու:

1. Մանգոն կիսով չափ կիսեք ՝ ձեր դանակը փոսի հարթ կողմի երկայնքով վարելով:

   

   Դուք կարող եք մաշկը հեռացնել նախքան մանգոն կտրելը, եթե պատրաստվում եք պտուղները սեպեր կտրել:

2. Գործեք ձեր դանակը անմիջապես ոսկորի տակ, որպեսզի այն կտրվի:

   

   Theգուշորեն կտրեք ոսկորը

3. Ձեզ մնում է պտուղի երկու կեսը և տափակ ոսկորը, որը պետք է դեն նետել: Pulելյուլոզը կարելի է ուտել գդալով, կամ մաքրել կեղևից և կտրել:

   

   Մանգոյի փոսը հարթ է և մեծ, ուստի այն հեշտ է կտրել

Ինչպես մաքրել մանգոն

• Եթե մանգոն հասուն է, կեղևը հեշտությամբ բաժանվում է պալպից: Պտղի հակառակ կողմում կատարեք չորս խաչաձեւ հատումներ: Դրանից հետո նրբորեն քաշեք մաշկի կտորը:

  

  Եթե մանգոն հասուն է, մաշկը հեշտությամբ դուրս կգա

• Եթե ձեր մատներով մաշկը կլպելը անհարմար է սայթաքուն խառնուրդի պատճառով, կարող եք օգտագործել փոքր դանակ: Բայց փորձեք կեղեւը կտրել շատ բարակ, գործնականում ՝ առանց պալպին կառչելու: Եվ զգույշ եղեք ձեր դանակից, որպեսզի ձեզ չկտրեք:

  

  Կտրեք կեղևը հնարավորինս բարակ շերտերով

• Դուք նույնպես կարող եք մաքրել մանգոն սովորական բանջարեղենային մաքրող միջոցով: Միակ բանն այն է, որ շատ ուժեղ մի սեղմեք պտուղի վրա, հակառակ դեպքում դուք կկտրեք մեծ քանակությամբ պղպեղ: Հոգ տանել ձեր ձեռքերի մասին, դրանք շատ սայթաքուն կլինեն:

  

  Մաշկը մաքրելու միջոցով կարելի է մաքրել, բայց մյուս տարբերակների համեմատ դա չափազանց երկար է տևում

Վերոնշյալ մեթոդները հիանալի են գործում, երբ խոսքը վերաբերում է ամբողջ պտուղին: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե այն արդեն կիսով չափ կտրել ես ոսկորը, իսկ դանակով չես ուզում տառապել:

1. Վերցրեք երկու տարա `դատարկ, մաքուր բաժակ և ափսե: Վերցրեք մանգոյի կեսը ձեր գերիշխող ձեռքով: Ազատ ձեռքով բռնեք բաժակին, որպեսզի այն չշարժվի:

   

   Ապակին չպետք է չափազանց փոքր լինի, որպեսզի միջուկը տեղավորվի դրա մեջ

2. Մանգոն բերեք մի բաժակ, որպեսզի կեղևը մնա տարայի սահմաններից դուրս: Սեղմեք մրգին ՝ առանց շատ ուժ գործադրելու:

   

   Կեղևը կբաժանվի պալպից բարակ շերտով

3. Theելյուլոզը տեղափոխեք ափսեի մեջ և նետեք կեղևը: Ուշադրություն դարձրեք, որ դուք չեք օգտագործում դանակ կամ մաքրող միջոց, ինչը նշանակում է, որ հաստատ չեք վիրավորվի:

   

   Այս մեթոդը հիանալի է գործում հասած մանգոյի հետ. Կեղևը շատ հեշտությամբ դուրս կգա:

4. Արդյունքում կունենաք մաքրված մանգոյի կեսեր, որոնք կարելի է գեղեցիկ կտրտել `մատուցելու համար:

   

   Մանգոն այժմ հեշտ է կտրել շերտերի, սեպերի կամ խորանարդի

Տեսանյութ. Մանգոն մաքրելու երկու ամենահեշտ ձևերը

Ինչպես գեղեցիկ կտրել մանգոն (լուսանկարով)

Խորանարդներ (ոզնի մեթոդ)

1. Լվացեք մանգոն, ինչպես նախապատրաստվելիս մաքրմանը:

2. Տեղադրեք այն կտրող տախտակի վրա, որի ոսկորը կանգնած է դեպի ձեզ և պոչը բարձրացրեք: Դանակը տախտակին զուգահեռ պահեք ՝ ոսկորի կողքին:

   

   Պտուղը տեղում պահեք ձեր ոչ գերակշռող ձեռքով

3. Կտրեք մանգոյի մի կտոր: Դրանից հետո պտտեք պտուղը և կրկնեք մանիպուլյացիան մյուս կողմում:

   

   Կտրեք պտուղը ոսկորին մոտ, ինչպես լուսանկարում

4. Այժմ դուք ունեք երկու նույնական կտոր և միջին ոսկորով: Վերցրեք կտորներից մեկը pulp- ով և դրա վրա կատարեք կտրվածքներ ՝ առանց մաշկը կտրելու:

   

   Կտրվածքները պետք է հեռավորության վրա լինեն մոտավորապես մեկ սանտիմետր

5. Մատներով սեղմեք մաշկին, մինչև pulp խորանարդները վերևում լինեն:

   

   Դուք պետք է ձեռք բերեք այս ոզնի

6. Ստացված խորանարդները դանակով զգուշորեն կտրեք: Եթե պտուղը գերհասուն է, և դուք պատրաստվում եք այն ուտել ինքներդ ձեզ, ապա կարող եք ուղղակիորեն օգտագործել պատառաքաղ ՝ մանգոն պոկելու ուղիղ մաշկից:

   

   Խորանարդները մատուցելու համար կարելի է ծալել փոքր տարայի մեջ

7. Հաջորդը, մատների հետ նրբորեն հանեք կեղեւը մանգոյի առանց խոռոչի հատվածից:

   

   Մաշկը հեշտությամբ կարելի է ձեռքով հանել

8. Կեսից ոսկոր կտրեք: Դրանից հետո մնացած պալպը նույնպես պետք է կտրել խորանարդի մեջ:

   

   Օգտագործեք փոքր դանակ ոսկորը հանելու համար

Տեսանյութ. Ինչպես կարելի է պտուղ կտրել ոզնի մեթոդով

Կտորներ

Մանգոն կարելի է նաև կտրել կտորներով, ինչպես սովորական խնձորը: Պարզապես արեք դա զգուշությամբ. Հյութի պատճառով պտուղը արագ կդառնա սայթաքուն, որի արդյունքում դանակը կսկսի սայթաքել: Հարմարության համար կարող եք կտրել պտղի վերևն ու ներքևը, այնպես որ դանակով վարվելը կդառնա ավելի հեշտ, իսկ կտորներն իրենք ավելի կոկիկ տեսք կունենան:

Կտրելուց անմիջապես հետո անհրաժեշտ է ուտել մանգոյի կտորներ, մինչև քունը հոսում է ափսեի մեջ

Նիհար ափսեներ

Եթե դուք լավ եք օգտագործում դանակ, ապա կարող եք պտուղը կտրել բարակ կտորների մեջ, որպեսզի հետագայում դրանցով զարդարեք, օրինակ ՝ աղանդեր: Պարզապես մաքրեք կեղևը ՝ օգտագործելով վերը նկարագրված մեթոդներից մեկը, ապա պտուղը նրբորեն պահելով, սուր դանակով կտրեք ափսեները:

Իհարկե, եթե բավականաչափ ազատ ժամանակ ունեք, ափսեներից կարելի է շատ տարբեր թվեր հավաքել

Տեսանյութ. Մի գեղեցիկ վարդ, որը պատրաստված է մի ամբողջ մանգոյից

Տեսանյութ. Ինչպես արագ կտրել մանգոն

Տեսանյութ. Մանգոյի օգուտների մասին

Մանգոն կարելի է անվանել քմահաճ մրգեր, քանի որ դրա հասունությունը հեշտ չէ ստուգել, և նույնիսկ ավելի դժվար է մաքրել և կտրել գեղեցիկ: Այնուամենայնիվ, օգտագործելով վերը նշված մեթոդները, դուք հեշտությամբ կարող եք հաղթահարել այս խնդիրը: Ինքներդ ձեզ մի՛ ժխտեք արտերկրում համեղ մրգեր ուտելու հաճույքը, և ձեր մարմինը `անհրաժեշտ վիտամիններն ու հանքանյութերը ստանալու համար: Բայց հիշեք, որ չափավոր ամեն ինչ կարգին է. Օրեկան մի օգտագործեք ավելի քան երկու մանգո: