Պրահայի տորթ. Տնական բաղադրատոմսեր (դասական ըստ ԳՕՍՏ-ի, մուլտիխոհարարի մեջ և այլն ՝ լուսանկարով և տեսանյութով)

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Համտեսեք «Պրահա». Ձեր սեփական ձեռքերով լեգենդար տորթ պատրաստելը

Թվում է, որ այս նրբությունը, որը ժամանակին նվաճեց ԽՍՀՄ միլիոնավոր քաղցր ատամների սրտերը, կլանել է այն ամենը, ինչ պետք է լիներ իդեալական աղանդերի մեջ: Օդային տորթեր, բերանում հալվող կրեմ, յուրահատուկ բույր և շոկոլադի պայծառ համ, ծիրանի խառնուրդի և թանձր փայլի նուրբ թթու. Այս ամենը հայտնի Պրահայի տորթում է: Բայց զգույշ եղեք: Նրանք ասում են, որ բոլորը, ովքեր համտեսել են հայտնի աղանդերի գոնե մի կտոր, հավիտյան նվաճվելու են դրանով: Thisանկանու՞մ եք դրանում համոզվել:

Բովանդակություն

• 1 Նեպրաժ Պրահա
• 2 Ինչպես թխել ճիշտ տորթի հիմքը
• Նուրբ կրեմի 3 գաղտնիք

• 4 Ինչպես պատրաստել «Պրահան» ինքներդ տանը

  • 4.1 ԳՕՍՏ-ի համաձայն `դասական բաղադրատոմս
  • 4.2 Տեսանյութ. Հայտնի աղանդերի տարբերակ Էմմայի տատիկից
  • 4.3 Multicooker- ում
  • 4.4 Տեսանյութ. Տորթ Olga Matvey- ից
  • 4.5 Ըստ հին բաղադրատոմսի
  • 4.6 Տեսանյութ. Անսովոր «Շիֆոն Պրահան»

Նեպրաժ Պրահա

Լեգենդար տորթի ծննդյան պատմությունը ծածկված է, եթե ոչ խավարով, ապա հաստատ գաղտնիության շղարշով: Պաշտոնապես դրա ստեղծողը Վլադիմիր Գուրալնիկն է ՝ Praga ռեստորանի հրուշակեղենի բաժնի ղեկավարը, որն այժմ գոյություն ունի Արբատի վրա: Իր երկարամյա գործունեության ընթացքում այս վարպետը շատ հաջող աղանդեր է հնարել, որոնք համամիութենական համբավ են վայելել, բայց թե ինչն է նրան ոգեշնչել ՝ քանդակելով շոկոլադե իր գլուխգործոցը, մնում է գաղտնիք:

Ոմանք ասում են, որ հիմք է ընդունվել ոչ պակաս լեգենդար վիեննական «Սաչերը», չնայած մասնագետները կհաստատեն, որ այս երկու համեղ ուտեստների միջեւ ընդհանրությունները քիչ են: Պարզապես շոկոլադե և մրգային նրբության մասնիկներ.

Vienna Sacher- ը նույնպես շոկոլադե է և համեղ

Մյուսները պնդում են, որ չեխական խորհրդավոր աղանդերը դարձել է «Պրահայի» նախատիպը, որն ուներ տարբեր ճաշակի կրեմի մի քանի տեսակներ, թանկարժեք ալկոհոլ և պատրաստման ամենաբարդ տեխնոլոգիան, որը Վլադիմիր Գուրալնիկը ստեղծագործաբար վերամշակեց և պարզեցրեց:

Եվ դեռ մյուսները … Դեռ մյուսները ոչ մի բան չեն ենթադրում, այլ պարզապես ուտում են կախարդական նրբություն երկու այտերի կողմից: Ուստի եկեք շնորհակալություն հայտնենք չեխ վարպետներին և Վլադիմիր Միխայլովիչին հրաշալի բաղադրատոմսի համար, և եկեք գնանք խոհանոց ՝ թխել, մտրակել և թրջել, որպեսզի ի վերջո մեր ֆանտաստիկ հյուրասիրությունը սեղանին դնենք ապշած տան առջև: Likeիշտ այնպես, ինչպես հայտնի ռեստորանում: Դե, գոնե ոչ ավելի վատ:

Ինչպես թխել ճիշտ տորթի հիմքը

Յուրաքանչյուր խոհարարական գլուխգործոց ունի պատրաստման իր նրբությունները, առանց իմանալու, թե անհնար է վերարտադրել ոչ համը, ոչ հյուսվածքը, ոչ էլ ծանոթ ուտեստի տեսակը: Իհարկե, Պրահան նման գաղտնիքներ ունի: Եվ առաջին հերթին սա վերաբերում է տորթերին:

Պատշաճ պատրաստված թխվածքաբլիթը պայքարի կեսն է

Հայտնի աղանդերի համար թխվածքաբլիթի հիմնական պահանջներից մեկն այն է, որ այն պետք է լինի քնքուշ, օդային և հյութալի: Այնքան, որ ցանկության դեպքում տորթերը կարելի էր թողնել առանց ներծծման, և այնուամենայնիվ տորթի համը չէր տուժում: Ինչպե՞ս կարելի է դրան հասնել:

1. Միշտ ալյուրը մաղել. Այս եղանակով դուք այն հագեցնում եք թթվածնով և պատրաստում տորթերը ավելի խիտ:
2. Նույն նպատակով, խմորին կարող եք ավելացնել թխում փոշի, քացախով ջարդված սոդա կամ ալյուրի մի մասը փոխարինել օսլայով, չնայած դասական բաղադրատոմսը դա չի նախատեսում:
3. Սպիտակները հարելիս համոզվեք, որ դրանք լավ հովացել են, և տարան, որում դուք դա անում եք, չի պարունակում յուղի հետքեր. Ճարպը խանգարում է բարձրորակ արդյունքի հասնելուն:
4. Պրահական տորթի ճիշտ խմորը հունցելը մի ամբողջ գիտություն է: Կարգավորեք այն հնարավորինս զգույշ, նույնիսկ անհանգիստ, հակառակ դեպքում հարած սպիտակուցների փրփուրը կկորցնի առաձգականությունը և ամբողջ զանգվածը կկանգնի: Նույն պատճառով, խորհուրդ չի տրվում ցնցել բորբոսը ջեռոցում դնելիս:
5. Լեգենդար տորթի իսկական, բարձրորակ բիսկվիթը չի կարող թխվել առանց լավ կարագի: Ուշադրություն Այն բյուջետային մարգարինով փոխարինելը խստիվ արգելված է, փչացրեք տորթերի թե՛ համը, և՛ կայունությունը: Որպես վերջին միջոց, դուք կարող եք օգտագործել բուսական յուղ `դասական տորթի սորտերից մեկի համար, որը կոչվում է« Chiffon Prague »:

Եվ դեռ, դասական «Պրահան» առաջին հերթին շոկոլադն է

Ուրիշ էլ ի՞նչ կարևոր է իմանալ «Պրահայի» թխվածքաբլիթ թխելու համար:

1. Մի մոռացեք բորբոսի պատերը յուղով յուղել և դրանք թխել թղթի վրա դնել, հակառակ դեպքում տորթը կպչի, և դուք չեք կարողանա այն հեռացնել առանց վնասելու:
2. Մի լրացրեք ձևը վերևում. Խմորը կբարձրանա և կընկնի մետաղալարով:
3. Թխել բիսկվիթը վառարանի կենտրոնում գտնվող միջին դարակի վրա և մի բարձրացրու ջերմաստիճանը բարձր: 180-200 ° -ը պարզապես բավարար է, որպեսզի տորթերը հավասարապես թխվեն և եզրերին չայրվեն, մինչդեռ ներսում մնում են հում:
4. Մի բացեք վառարանի դուռը, քանի դեռ չեք տեսել, որ ապագա տորթի վերին մասը լավ է կարմրել: Սառը օդը կարճ ժամանակում «կթակի» խմորը:
5. Պատրաստի թխվածքաբլիթը զովացրեք բացառապես մետաղալարով, որտեղ դրա ներքևը կսառչեն վերևի հետ և չի մշուշվի և խոնավանա, ինչպես տեղի կունենար, եթե ստեղծագործությունը թողնեիք սեղանին: Բացի այդ, փորձագետները խորհուրդ են տալիս տորթերը պատրաստել հավաքման նախօրեին. 8-12 ժամ կանգնելուց հետո դրանք ավելի համեղ կդառնան:

Նուրբ կրեմի գաղտնիքները

Դասական կարագի կրեմի պատրաստումը Պրահայի տորթի համար մեծ էներգիա է խլել տնային տնտեսուհիներից: Նախ անհրաժեշտ էր դեղնուցները մանրակրկիտ խտացնել խտացրած կաթով: Ապա ամանը գոլորշու վրա անցկացնելով լավ եփեք: Դրանից հետո կիսաֆաբրիկատներին ավելացնել փափկեցրած կարագ, ավելացնել նուրբ քերած ու հալված շոկոլադ, ամեն ինչ ցանել թանկարժեք ալկոհոլով …

Եվս մեկ անգամ շոկոլադը գերակշռում է ավանդական բաղադրատոմսում

Modernամանակակից արհեստավոր կանայք դա ավելի հեշտ են անում: Օրինակ ՝ նրանք պարզապես կարագ են հարում մի քանի ճաշի գդալ կակաոյի և խտացրած կաթի հետ ՝ բաժանելով ցանկացած գոլորշու և խոհարարական այլ հնարքների: Կամ նրանք թթվասերով և շոկոլադե չիպսերով շաքար են ուղարկում խառնիչի ամանի մեջ - շատ լավ է ստացվում: Կամ խտացրած և սովորական կաթի, ձվի և ալյուրի խառնուրդը եփում են թույլ կրակի վրա, մինչև որ այն խտանա: Կրեմի մեջ կարող եք ավելացնել վանիլին և ռոմի էություն և մանր փշրանքների մեջ մանրացված ընկույզներ. Ցանկացած տարբերակ լավ և ընդունելի կլինի, եթե պարզվի, որ դա կլինի ձեր ճաշակի և ապագա ուտողների համար: Ի վերջո, տորթի մեջ գլխավորը համն է, և ոչ թե ԳՕՍՏ-ի հավատարմությունը:

Ինչպես պատրաստել «Պրահան» ինքներդ տանը

Վլադիմիր Գուրալնիկի գլուխգործոցը սեփական խոհանոցում վերարտադրելու համար շատ բան չի պահանջվում: Մի խառնիչ կամ հարել, քամիչ, տորթի տապակ, մի քանի գունդ, կաթսա, խիտ թել (ինչու կպատմենք հետո), մի քանի ժամ ազատ ժամանակ և լավագույն որակի արտադրանք: Վերջին բաղադրիչը հիմնականն է, առանց դրա, ձեր ձեռնարկությունը չպետք է սկսի:

Եվ ձեզ հարկավոր է նաև բաղադրատոմս `դասական կամ արդիականացված ժամանակակից տնային տնտեսուհիների կողմից:

ԳՕՍՏ-ի համաձայն `դասական բաղադրատոմս

Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել համեղ ու արտաքին տեսքով հնարավորինս նրբահամություն այդ շատ լեգենդար «Պրահային», ապա ձեզ հարկավոր է …

Տորթերի համար.

• ալյուր - 120 գ;
• կարագ - 40 գ;
• ձու - 6 հատ;
• շաքար - 150 գ;
• կակաոյի փոշի - 30 գ:

Կրեմի համար.

• ջուր - 75 մլ;
• դեղնուցներ - 2 հատ;
• խտացրած կաթ - 150 մլ;
• կարագ - 150 գ;
• կակաոյի փոշի - 20 գ;
• վանիլային շաքար - 5 գ:

Փայլի համար.

• կարագ 50 գ;
• շոկոլադ - 100 գ;
• ծիրանի մուրաբա - 20-50 գ:

Խոհարարություն

1. 1. Whգուշորեն առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից, որպեսզի դեղնուցի ոչ մի կաթիլ չմտնի սպիտակների ամանի մեջ - սա կարևոր է:

      

      Եթե նույնիսկ մի փոքր դեղնուց հայտնվի սպիտակներով, նրանք չեն ծեծի

   2. Ձվի սպիտակուցները միացրեք շաքարի կեսի հետ և հարեք մինչև պինդ:

      

      Փրփուրը պետք է լինի դիմացկուն

   3. Մնացած շաքարավազը ավելացրեք դեղնուցներով ամանի մեջ և ամեն ինչ մանրացրեք մինչև հարթ:

      

      Հիշո՞ւմ եք քաղցր ձվաբջիջը ձեր մանկությունից:

   4. Ալյուրը մաղել կակաոյի փոշու հետ միասին:

      

      Մաղով անցկացնել բոլոր զանգվածային ապրանքները

   5. Միացրեք երկու ձվի խառնուրդները և ալյուր ավելացնել դրանց: Կարևոր է դա անել զգուշորեն, զանգվածը ներքևից վեր սահուն շարժումներով խառնելով, խստորեն մեկ ուղղությամբ, որպեսզի սպիտակուցները չընկնեն:

      

      Գործեք շատ զգույշ

   6. Կարագի ժամանակն է: Այն պետք է լինի հնարավորինս փափուկ, այնպես որ կամ պատրաստեք բրիկետը սառնարանից եփելուց մեկ-երկու ժամ առաջ, կամ այն հալեցրեք շերեփով, սառչեք մինչև սենյակային ջերմաստիճան, ապա լցրեք խմորի մեջ և կրկին լավ խառնեք:

      

      Յուղը պետք է լինի գրեթե հեղուկ, բայց ոչ տաք:

   7. Տորթի տապակի կողմերը յուղեք և ներքևը շարեք թխում թղթի վրա:

      

      «Պրահայի» խմորը հակված է կպչել կաղապարի պատերին

   8. Լրացրեք ձեր ստացված խմորը և հանեք վառարանը: Թխելու ժամանակը մոտ 45 րոպե է, ջերմաստիճանը `200 °:

      

      Լրացրեք ձևը 2/3

   9. Թխվածքաբլիթը բաժանեք երեք տորթերի: Ueշմարիտ արհեստավոր կանայք դա անում են կոշտ թելով, բայց նույնքան լավ կարող եք օգտագործել սուր դանակ: Այս փուլում դրանք կարող եք ներծծվել կոնյակի միջոցով կամ, եթե պատրաստում եք երեխաների համար, ջրով եռացրած շաքարի օշարակով, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Թխվածքաբլիթը կդառնա փափուկ առանց դրա:

      

      Լարով թխվածքաբլիթն ավելի քիչ է քանդվում

   10. Կրեմի համար բաղադրիչները միացրեք ամանի մեջ, բացառությամբ յուղի ՝ ջուր, դեղնուց, խտացրած կաթ, վանիլային շաքար: Թափահարել և շոգեխաշել մինչև խտացնելը:

       

       Ավանդույթի համաձայն, սերուցքին պետք է ավելացնել նաեւ կակաոն, բայց եթե ուզում եք հակադրություն ստանալ շոկոլադե տորթերի հետ, ապա ձեզ հարկավոր չէ:

   11. Բայց հիմա ավելացրեք կարագը, մի կողմ դրեք, խտացրած կրեմի մեջ ՝ նախկինում այն հալեցնելով և սառեցնելով կամ սպիտակ հարածելով:

       

       Կրկին լավ ծեծեք քաղցր զանգվածը:

   12. Քաղցր կարագի խառնուրդի կեսը տարածեք առաջին ընդերքի վրա, երկրորդը դրեք դրա վրա և մնացած կրեմը քսեք վերևից:

       

       Մի խնայեք կրեմը

   13. Մնում է գրեթե ավարտված տորթը ծածկել երրորդ տորթի շերտով և վերին մասերն ու կողմերը մշակել ջեմով: Եվ հետո դնել կույտի մեջ ծալված տորթերը սառնարանում ՝ մուրաբան սառեցնելու համար:

       

       Շատ հայտնի մրգային թթու

   14. Կտրեք շոկոլադը մասերի, հալեցրեք կարագով և ապա լավ հարեք: Տորթի վրա սառույցը լցնել սառեցված ջեմի վրա:

       

       Եթե սառույցը չափազանց խիտ է, ապա դրան մի քիչ կաթ ավելացրեք

   15. Cakeարդարել տորթը քերած շոկոլադով և կրկին դնել սառնարան այս անգամ ամբողջ գիշեր:

       

       Կենդանիները հիացած կլինեն

Տեսանյութ. Էմմայի տատիկից հայտնի աղանդերի տարբերակը

Բազմախոհարանում

Բազմախոհարար, միկրոալիքային վառարան և այլ օգտակար միավորներ վաղուց արդեն մեր կյանքի մի մասն են կազմում: Իհարկե, սա չէր կարող չանդրադառնալ ավանդական համեղ ուտեստների բաղադրատոմսի վրա: Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները համարձակորեն թխում են «Պրահա» -ն `տեխնիկական մտքի վերջին նվաճումների օգնությամբ, և նրանց տորթերն ավելի վատ չեն, քան նրանք, ովքեր նախընտրում են աշխատել հնաոճ ձևով: Ձեզ հարկավոր է

Տորթի համար.

• ալյուր - 10 գ;
• շաքար - 150 գ;
• ձու - 3 հատ;
• խտացրած կաթ - 200 գ;
• թթվասեր - 200 գ;
• կակաոյի փոշի - 50 գ;
• թխում փոշի - 1 tbsp.

Կրեմի համար.

• խտացրած կաթ - 200 գ;
• կարագ - 200 գ;
• դառը շոկոլադ - 50 գ;
• կակաոյի փոշի - 20-30 գ:

Փայլի համար.

• կարագ - 40 գ;
• ծանր կրեմ - 60 գ;
• շոկոլադ - 100 գ;
• ծիրանի մուրաբա - 20-50 գ:

Խոհարարություն

1. Ալյուրը մաղել կակաոյի և փխրեցուցիչի հետ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս բաղադրատոմսում թխվածքաբլիթը պատրաստում են առանց կարագի, բայց խտացրած կաթի և թխում փոշու շնորհիվ պարզվում է և հյութեղ, և փափկամազ. Ամեն ինչ սպասվում է:

   

   Գույնը նույնն է լինելու, բայց բովանդակությունը `տարբեր

2. Ձվերը հարեք շաքարով:

   

   Այս անգամ եկեք փորձենք չառանձնացնել սպիտակները դեղնուցներից:

3. Շարունակելով աշխատել հարիչով կամ խառնիչով, խտացրած կաթն ու թթվասերը լցնել ձվի խառնուրդի մեջ:

   

   Թթվասերը տորթերին կտա անհրաժեշտ հյութեղություն

4. Աստիճանաբար, մաս-մաս ավելացնել ալյուրը, որը խառնվել է կակաոյի և փխրեցուցիչի հետ:

   

   Կարող եք օգնել ձեզ խառնիչով

5. Մուլտի պատրաստման ամանի ներքեւի մասը շարեք թխում թղթի վրա և լցրեք խմորով:

   

   Խմորի մակարդակը չպետք է բարձրանա ամանի 2/3-ից բարձր

6. Սահմանեք թխելու ռեժիմը: Բիսկվիթը պատրաստ կլինի միջինում 1 ժամից, չնայած ճշգրիտ ժամանակը կախված է ձեր մուլտիխոհարարի հզորությունից:

   

   Օգտագործեք թխելու ծրագիրը

7. Ապագա տորթի հիմքը թող մնա 15-20 րոպե, զգուշորեն հանեք այն ամանի մեջ և թողեք միայնակ, մինչև այն ամբողջովին սառչի: Իդեալում ՝ գիշերը, բայց 2-3 ժամը բավարար կլինի շտապելու համար:

   

   Թող թխվածքաբլիթը կանգնի

8. Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում կամ, որն ավելի հարմար է, միկրոալիքային վառարանում և մի փոքր սառչել:

   

   Կրեմը կունենա բնական շոկոլադի հարուստ համ

9. Theեծել կարագը սպիտակով:

   

   Անհրաժեշտ է, որ շերտը հալվի բերանում

10. Կարագին ավելացնել խտացրած կաթ, կակաոյի փոշի և հալված շոկոլադ: Կրկին թափահարեք:

    

    Դուք չեք կարող անել առանց շաղ տալու

11. Կտրեք թխվածքաբլիթը երեք տորթերի:

    

    Թխել տորթերը օշարակով, ինքներդ որոշեք

12. Առաջին երկուսը խիտ տարածեք կրեմով, շարեք միմյանց վրա և ծածկեք երրորդ տորթով:

    

    Գործվածքների ալգորիթմը տորթ հավաքելիս գործնականում չի փոխվում

13. Տորթը առատորեն յուղել ջեմով և պահել սառնարանում:

    

    Եվ կրկին ջեմի հերթն է

14. Պաղպաղակի համար պատրաստված շոկոլադը մասերի բաժանեք, հալեցրեք, դրան ավելացրեք կարագ և սերուցք և լավ հարեք: Շատ կարևոր է, որ փայլը լինի միատարր, առանց բշտիկների և փշրանքների:

    

    Վերջին հպումը շոկոլադե սառույցն է

15. Լցնել սառույցը սառեցրած տորթի վրա և այն կրկին դնել ցրտի մեջ: Նվազագույնը 3 ժամվա ընթացքում, առավելագույնը ՝ ամբողջ գիշերվա համար:

    

    Իրական երանություն քաղցր ատամ ունեցողների համար

Տեսանյութ ՝ տորթ Օլգա Մատվեյից

Ըստ հին բաղադրատոմսի

Փորձերի փափագը բնորոշ էր ոչ միայն մեր ժամանակակիցներին, այլև անցյալի արհեստավոր կանանց: Նրանց շնորհիվ է, որ ծնվեց դասական տորթի և … հացահատիկի մի տեսակ հիբրիդը: Ստացվում է շատ համեղ: «Պրահա» թեմայի բնօրինակ տատանումների համար ձեզ հարկավոր է …

Տորթի համար.

• ալյուր - 300 գ;
• շաքար - 200 գ;
• թթվասեր - 120 գ;
• խտացրած կաթ - 120 գ;
• ձու - 2 հատ;
• կակաոյի փոշի - 80 գ;
• սոդա - 10 գ;
• մի քիչ քացախ:

Կրեմի համար.

• semolina - 80 գ;
• կաթ - 500 մլ;
• կարագ - 200 գ;
• շաքար - 100 գ;
• կոնյակ - 10-15 մլ;
• ընկույզ - 25 հատ;
• վանիլին

Փայլի համար.

• կարագ - 100 գ;
• շաքար - 150 գ;
• կաթ - 50 մլ;
• կակաոյի փոշի - 70 գ:

Խոհարարություն

1. Սննդամթերքի սոդայի մեջ մի քիչ քացախ ավելացրեք այն մարելու համար:

   

   Խմորը փափուկ դարձնելու մեկ այլ եղանակ

2. Ձվերը հարել շաքարավազի, թթվասերի, խտացրած կաթի, կակաոյի և սոդայի հետ:

   

   Խտացրած կաթնային թխվածքաբլիթը նույնիսկ ավելի քաղցր կլինի

3. Մասերով ավելացնել մաղած ալյուրը և խմորը հունցել:

   

   Դուք պետք է ստանաք չափավոր խիտ զանգված, որը հետևողականությամբ մի փոքր հիշեցնում է թթվասերը

4. Խմորի երրորդ մասը դրեք յուղաթխված ափսեի մեջ, որը շարված է թխում թղթի վրա, դրեք այն 180-200 ° տաքացրած ջեռոցում և թխեք մինչև որ փափկի (մոտ 30 րոպե): Թույլ տվեք, որ թխվածքաբլիթը մի փոքր սառչի, հանեք այն բորբոսից և կրկնի ամբողջ գործողությունը ևս երկու անգամ: Այլընտրանքորեն, պարզապես թխել մեկ մեծ ընդերք և կտրել այն երկայնքով երրորդների:

   

   Իր հերթին թխել տորթերը կամ կտրել պատրաստի թխվածքաբլիթը կտորների, որոշեք ինքներդ

5. Եփել խիտ semolina- ից semolina- ից, կաթից և շաքարից:

   

   Թող շիլան մի քիչ կանգնի, այն կդառնա ավելի խիտ

6. Շիլան հարել փափկեցրած կարագով, վանիլինով և 1-2 ճաշի գդալ կոնյակով:

   

   Արդեն կրեմի տեսք ունի

7. Մաշկերը միմյանց վրա դրեք ՝ երկու հատակը սիսեռով քսելուց և վրան ընկույզ քսելուց հետո:

   

   Jamեմի փոխարեն, տորթի ամբողջ մակերեսը խոզանակով քսեք semolina կրեմով

8. Պատրաստեք ցրտահարությունը ՝ կարագը, կաթը, շաքարն ու կակաոն հալելով և լցրեք տորթի վրա:

   

   Հրավիրեք հյուրերին սեղանի մոտ

Տեսանյութ. Անսովոր «Շիֆոն Պրահան»

Դեռ կարծում եք, որ դժվար է պատրաստել տորթ, որի մասին երազել են նախկին ԽՍՀՄ միլիարդավոր քաղցրավենիքներ: Դրանից հետո ընտրեք ձեզ դուր եկած բաղադրատոմսը, ապահովեք անհրաժեշտ ապրանքներ և երեկոն անցկացրեք հաճելի բզզացող խառնիչի, բշտիկավոր վառարանով և կակաոյի, շոկոլադի և տաք կաթի հիանալի բույրերով … Եվ առավոտյան, երբ տորթը պատշաճ կերպով ներթափանցված է, փորձեք այն, ինչ ստացել եք: Համոզված ենք, որ դա ձեզ դուր կգա: