Թավայի մեջ լավաշ կարկանդակներ. Լուսանկարով բաղադրատոմս և պանրով, խնձորով, կաղամբով, կաթնաշոռով, կարտոֆիլով, ձուով, աղացած միսով, սոխով լցոնման տարբերակներ:

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Համեղ լավաշի կարկանդակներ. Փչացրեք ընտանիքը

Lazույլ լավաշով կարկանդակները շատ արագ են եփվում: Նրանց համար արտադրանքն անհրաժեշտ է էժան, և արդյունքը խելագար է: Հյութալի միջուկով ներծծված բարակ փխրուն լավաշ … Դժվար է ամեն ինչ միանգամից ուտել:

Բովանդակություն

• 1 լավաշ կարկանդակ խնձորով

• Պիտայի հացի լցոնման 2 տարբերակ

  • 2.1 Խոզապուխտով պանրի լցնում
  • 2.2 Կաղամբ ձվով
  • 2.3 Կաթնաշոռ սոխով
  • 2.4 Կարտոֆիլ
  • 2.5 միս

Լավաշով կարկանդակներ խնձորով

Խրթխրթան, բուրավետ խնձորի միջուկով. Այս կարկանդակները կատարյալ են կեսօրվա խորտիկի կամ կիրակնօրյա լանչի համար: Դրանք հատկապես համեղ կլինեն կաթով:

Անտոնովկա խնձորներն առանձնանում են արտահայտված բույրով և հյութեղությամբ:

Ապրանքներ:

• 2 խնձոր;
• 1/2 կիտրոն;
• 3 tbsp. լ Սահարա;
• 1/2 թեյի գդալ դարչին;
• 3 tbsp. լ բուսական յուղ

Բաղադրատոմսը:

1. Խնձորները մանրացրեք:

   

   Խնձորից կեղեւը մաքրելու անհրաժեշտություն չունի, այն լրացմանը կտա անհրաժեշտ հյուսվածքը

2. Քամել կիտրոնի հյութը:

   

   Դուք կարող եք ձեռքով քամել հյութը կես կիտրոնից ՝ առանց հատուկ սարքերի օգտագործման:

3. Խնձորները կաթսայի մեջ դնել, լցնել կիտրոնի հյութ, ավելացնել շաքարավազ և դարչին: Եփ գալ 15 րոպե:

   

   Կաթսայի պարունակությունը անընդհատ խառնել խնձորի միջուկը շոգեխաշելիս:

4. Լավաշը կտրեք ուղղանկյուն շերտերի: Դուք պետք է տեղադրեք միջուկը եզրից մի փոքր հեռու (2 սմ): Ձևավորեք կարկանդակ ՝ ծալելով եզրերը:

   

   Որպեսզի կարկանդակը չծալվի ծալքերի վրա, պիտայի հացը պետք է թարմ լինի

5. Տապակել կարկանդակները:

   

   Տապակել պիտայով հացով կարկանդակները մինչեւ ոսկե դարչնագույնը

6. Hotառայել տաք կարկանդակներ:

   

   Պիտայի հացից ամենահամեղ կարկանդակները խնձորով տաք վիճակում

Պիտայի հացի լցոնման տարբերակներ

Այս կարկանդակները կարելի է պատրաստել ոչ միայն խնձորով: Կարող եք նաև դրանք եռանկյունի ձևավորել:

Պանրի լցոնում խոզապուխտով

Լավաշով կարկանդակները պանրով և խոզապուխտով կատարյալ են որպես նախուտեստ հիմնական կերակուրից առաջ

Ապրանքներ:

• 200 գ խոզապուխտ;
• 150 գ պանիր;
• 50 գ կանաչի;
• 1 ձու;
• 1/2 թեյի գդալ աղ

Բաղադրատոմսը:

1. Քերել պանիրը:

   

   Կարկանդակների համար ավելի լավ է կոշտ պանիր վերցնել

2. Մանրացրեք խոզապուխտը:

   

   Խոզապուխտը լավագույնն է խորանարդիկի մեջ լցնելու համար:

3. Կտրել կանաչիները:

   

   Սամիթը, մաղադանոսը և կանաչ սոխը հարմար են որպես խոտաբույսեր:

4. Խառնել ամեն ինչ և ավելացնել հում ձուն և աղը:

   

   Պանրի և խոզապուխտի միջուկը շատ գոհացուցիչ և հյութեղ է ստացվում

Կաղամբ ձվով

Այս ուտեստի համար վերցրեք թարմ կաղամբ հյութեղ և փխրուն տերևներով:

Հիշեք, որ շոգեխաշելիս թարմ կաղամբը մեծապես կրճատվում է ծավալով

Ապրանքներ:

• 300 գ կաղամբ;
• 3 ձու;
• 50 գ կարագ;
• 3/4 թեյի գդալ աղ

Բաղադրատոմսը:

1. Ձու եփել:

   

   Ձու վերցրեք պայծառ դեղնուցով պիտայի հացի համար

2. Մաքրել դրանք:

   

   Որպեսզի ձվերը ավելի հեշտ ու արագ կլպեն, եռացնելուց հետո դրանք պահեք սառը ջրում:

3. Կտրել խորանարդի մեջ:

   

   Beգուշացեք, որ ձվի կճեպները լցվեն լցոնման մեջ

4. Կտրել կաղամբը:

   

   Կաղամբը մանրացնելու համար ձեզ հարկավոր է սուր դանակ:

5. Տապակել և խառնել ձվերի հետ:

   

   Տապակել կաղամբը ՝ ամբողջ ժամանակ թիակով խառնելով

Կաթնաշոռ սոխով

Փորձեք կծու լցնող խորտիկ կարկանդակները: Նրանց համար ավելի լավ է գյուղից կաթնաշոռ վերցնել:

Կաթնաշոռով և սոխով լավաշով կարկանդակները կատարյալ են որպես նախուտեստ կամ առաջին կերակուրի հավելում

Ապրանքներ:

• 50 գ սամիթ, կանաչ սոխ և մաղադանոս;
• 250 գ կաթնաշոռ;
• մի պտղունց քիմի, համեմի և կարամի սերմեր;
• 1 ձու;
• 1/2 թեյի գդալ աղ

Բաղադրատոմսը:

1. Խոտաբույսերը մանրացրեք:

   

   Կտրեք կանաչիները սուր դանակով

2. Աղացրեք համեմունքները:

   

   Համեմունքները մանրացնելու ամենահարմար եղանակը հավանգի մեջ է:

3. Կաթնաշոռը քսել:

   

   Լրացնելը կդառնա ավելի նուրբ, եթե կաթնաշոռը քսեք բարակ ցանցի մաղով

4. Atեծել ձուն:

   

   Ձուն պատառաքաղով հարել խորը ամանի մեջ:

5. Աղ ավելացնելուց հետո խառնել բոլոր բաղադրիչները:

   

   Կաթնաշոռի կծու միջուկով կարկանդակները շատ անուշաբույր են

Կարտոֆիլ

Լրացնելը շատ քնքուշ է: Կարտոֆիլով կարկանդակները կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա ՝ որպես խորտիկ ուտեստ:

Կարկանդակների սրտանց ու համեղ լցնելու համար ավելի լավ է օգտագործել թարմ կարտոֆիլ ՝ օսլայի բարձր պարունակությամբ

Ապրանքներ:

• 4 կարտոֆիլ;
• 1 սոխ;
• 2 tbsp. լ թթվասեր;
• 1/2 թեյի գդալ աղ;
• 1/2 թեյի գդալ Սահարա;
• 50 գ կարագ:

Բաղադրատոմսը:

1. Կլպել կարտոֆիլը:

   

   Կարտոֆիլը մաքրող մաշկը կտրում է մաշկի բարակ շերտը `փոքր խնայողությունների համար

2. Կտրտեք այն:

   

   Կլպած կարտոֆիլը պետք է լվանա

3. Եռացնել

   

   Կարտոֆիլը ցածր կրակի վրա եփել

4. Մանրացրեք թթվասերով և աղով:

   

   Լրացման համար կարտոֆիլի պյուրեը պետք է զերծ լինի գունդներից:

5. Կտրեք սոխը:

   

   Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ

6. Տապակել շաքարով: Դրանից հետո խառնել կարտոֆիլով:

   

   Սոխը տապակելիս շաքար ավելացնելը նրան ոսկե վերջ կտա:

Միս

Լավաշով կարկանդակները աղացած միսով շատ հյութեղ և անուշաբույր են: Դրանք կարող են լավ փոխարինել հիմնական կերակրատեսակին:

Լավաշով կարկանդակները աղացած միսով մի փոքր նման են խմորեղենի

Ապրանքներ:

• 100 գ տավարի միս և 200 գ աղացած խոզի միս;
• 2 սոխ;
• 50 գ կանաչի;
• 3/4 թեյի գդալ աղ;
• 1/2 թեյի գդալ պղպեղ;
• 3 tbsp. լ բուսական յուղ

Բաղադրատոմսը:

1. Կտրեք սոխը:

   

   Սոխը մանր կտրատել, որպեսզի միջուկն ավելի համեղ լինի:

2. Խառնել աղացած տավարի միսը և խոզի միսը, աղը և պղպեղը:

   

   Լցոնումը կունենա ավելի հարուստ համ և աղացած տավարի միս ավելացնելով:

3. Խոտաբույսերը մանրացրեք:

   

   Կանաչները հարմար է կտրել լայն և սուր դանակով

4. Տապակել սոխը աղացած միսով, ապա ավելացնել խոտաբույսերը:

   

   Մսի պատրաստի միջուկը կարող է սառեցվել հետագա օգտագործման համար

Ընկերոջ տանը համտեսեցի փխրուն լավաշ կարկանդակներ, որոնք պատրաստում էին թավայի մեջ: Դրանից առաջ ես միայն տնական հաց էի օգտագործում տնական շաուրմայի համար: Պարզվեց, որ այն կարելի է օգտագործել նաև յուղով կամ չոր տապակում տապակած ծույլ կարկանդակների համար, ինչը ավելի դիետիկ է: Բոլոր միջուկները յուրովի համեղ են, բայց իմ երեխաներն ամենից շատ սիրում են կարտոֆիլն ու խնձորը:

Ուղղանկյուն կամ եռանկյուն, քաղցր կամ կծու միջուկով. Բոլոր տարբերակներում, բնօրինակ կարկանդակները անհավատալիորեն համեղ են: Փչացրեք ձեր ընտանիքը `պատրաստվելով ընդամենը մի փոքր ժամանակ: