Կոկոսկանկա կոկոսի թխվածքաբլիթներ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Համեմված թխվածքաբլիթներ «Կոկոսանկա». Տնային բաղադրատոմսեր

Թվում է, որ բաղադրատոմսը չի կարող ավելի հեշտ լինել, և ապրանքներն օգտագործվում են էժան և մատչելի: Այնուամենայնիվ, Կոկոսանկայի թխվածքաբլիթները երկար ժամանակ եղել են ամենատարածված տնական համեղներից մեկը: Բուրավետ, փխրուն կարմրավուն ընդերքով և նրբաճաշակ քաղցր խառնուրդով. Ոչ ոք չի հրաժարվի նման թխելուց:

Բովանդակություն

• Թխվածքաբլիթների դասական բաղադրատոմս «Կոկոսանկա»
• 2 տեսանյութ. Թխվածքաբլիթներ ՝ խտացրած կաթի հավելումով
• 3 Տարբերակ `բանանի խառնուրդի ավելացմամբ
• 4 կոկոսի թխվածքաբլիթ վարսակի ալյուրով և պնդուկով

Թխվածքաբլիթների դասական բաղադրատոմս «Կոկոսանկա»

Կոկոսի թխելու ավանդական բաղադրատոմսը չի օգտագործում ալյուր: Սա թույլ է տալիս հասնել առավելագույն քնքշության և վերարտադրել նրբաճաշակության հնագույն համը, որն իր պատմությունը սկսում է Հին Պարսկաստանում: Հիշեք, որ կոկոսի չիպսերը պետք է լինեն թարմ և մաքուր մրգային հոտից:

Կոկոսի կտորների հիմնական բաղադրիչը կոկոսի փաթիլներն են

Ապրանքներ:

• 250 գ կոկոսի փաթիլներ;
• 3 ձու;
• 120 գ շաքար;
• զարդարելու համար մի քանի շոկոլադ:

Բաղադրատոմսը:

1. Շաքարը փոշիացրեք բլենդերով:

   

   Շաքարի փոշին կարելի է պատրաստ պատրաստել, բայց այն պետք է լինի առանց ուռուցիկների

2. Ձու կոտրեք պայծառ դեղնուցներով ամանի մեջ:

   

   Հավի ձվի պայծառ դեղնուցը լյարդին հաճելի գույն կտա

3. Հարեք դրանք շաքարավազով:

   

   Շաքարավազի և ձվի խառնուրդը հարել մինչև փրփրացող:

4. Ավելացնել կոկոսի փաթիլներ:

   

   Ձվի, շաքարի և կոկոսի խառնուրդը պետք է մանրակրկիտ խառնվի

5. Խմորը գնդիկավորեք: Տեղադրեք դրանք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա:

   

   Թխելու համար մագաղաթի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել փայլաթիթեղ, որը յուղված է բուսական յուղով

6. Թխել թխվածքաբլիթները 15 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում: Այս ընթացքում մուգ շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում:

   

   Decorationարդարման համար կարող եք վերցնել ցանկացած շոկոլադ, գլխավորն այն է, որ այն չի պարունակում ընկույզ կամ չամիչ

7. Kարդարեք պատրաստի Կոկոսանկայի բլիթները հալված շոկոլադով և մատուցեք:

   

   Պատրաստի Kokosanka թխվածքաբլիթները կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:

Տեսանյութ ՝ խտացրած կաթով թխվածքաբլիթներ

Բանանի պալպի տարբերակ

Կոկոսանկայի թխվածքաբլիթների այս շատ պարզ բաղադրատոմսը կատարյալ է vegans- ի և խիստ առողջ սննդակարգ ունեցողների համար: Այս թխած ապրանքների մեջ չկա շաքար, ձու կամ ալյուր: Այնուամենայնիվ, բլիթները օդային են և շատ անուշաբույր: Այս նրբության բանանը պետք է հասունանա ՝ մի փոքր մգացած կեղևով:

Հասած բանանի պալպատը կփոխարինի ինչպես շաքարին, այնպես էլ ձվին

Ապրանքներ:

• 7 հասած բանան;
• 300 գ կոկոսի փաթիլներ;
• մեկ կիտրոնի համ.

Բաղադրատոմսը:

1. Կլպել բանանը:

   

   Բանանները թխվածքաբլիթի խմորին տալիս են անհրաժեշտ հաստությունը

2. Կտրեք շրջանակների մեջ:

   

   Բանանները կարելի է կտրել խոշոր կտորների

3. Աղացրեք բլենդերի մեջ:

4. Քերել կիտրոնի համը:

   

   Կեղտ ստանալու համար ձեզ հարկավոր է քերիչ ՝ ամենափոքր անցքերով:

5. Միավորել բանանի խառնուրդը, կիտրոնի համը և կոկոսի փաթիլները:

   

   Բանանի, համի և կոկոսի փաթիլների խառնուրդը պետք է մանրակրկիտ խառնվի

6. Խմորը գնդիկավորեք և դրեք դրանք մագաղաթյա թղթով շարված թխում թերթիկի վրա:

   

   Բանանի խմորը հեշտ է ձևավորվել

7. Դուք պետք է թխել թխվածքաբլիթներ 12-15 րոպե 200-220 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:

   

   «Կոկոսանկա» թխվածքաբլիթները բանանի խառնուրդով ոսկեգույն դարչնագույն են և շատ ախորժելի

Վարսակի ալյուրով և պնդուկով կոկոսի բլիթներ

Այս բաղադրատոմսում պնդուկը հատուկ երանգ է հաղորդում. Նրանց շնորհիվ «Կոկոսանկա» թխվածքաբլիթները ձեռք են բերում նոր համեմունքներ: Բացի այդ, պնդուկը շատ առողջարար է և կարող է ավելացվել թխված ապրանքների սննդային արժեքը բարձրացնելու համար:

Ընկույզի հիմնական զանգվածային մասը (մոտ երկու երրորդը) ճարպերն են, որոնք բաղկացած են ամենաարժեքավոր չհագեցած ճարպաթթուներից (oleic, linoleic, palmitic, stearic, myristic)

Ապրանքներ:

• 100 գ վարսակի ալյուր;
• 100 գ պնդուկ;
• 100 գ կարագ;
• 100 մլ թթվասեր (15%);
• 100 գ կոկոսի փաթիլներ;
• 2 ձու;
• 100 գ շաքարավազ;
• մի պտղունց աղ:

Բաղադրատոմսը:

1. Մանրացրեք վարսակի ալյուրը:

   

   Վարսակի ալյուրը կարելի է գնել պատրաստի, բայց այդ ժամանակ բլիթները հաճելի հատիկավոր հյուսվածք չեն ունենա:

2. Պնդուկները տապակել տապակի մեջ, հովացնել, ապա մաքրել կեղևից: Ընկույզները պետք է լինեն ամբողջովին սպիտակ, դա կդարձնի թխվածքաբլիթի համը բարակ և հարուստ:

   

   Ընկույզները խորովելը թույլ է տալիս արագ ազատվել կեղևից

3. Դակեք պնդուկը բլենդերի մեջ: Ընկույզները պետք է լինեն փխրուն:

   

   Ընկույզներն անպայման տապակել նախքան մանրացնելը, հակառակ դեպքում դրանք կվերածվեն մածուկի

4. Կարագը մեղմացրեք:

   

   Կարագը պետք է ձեռք բերի կրեմի կայունություն

5. Կոկոսի փաթիլները խառնել թթվասերի հետ և մանրակրկիտ մանրացնել: Թողեք կես ժամ:

   

   Մի վերցրեք թթվասերը 15% -ից ավելի յուղալի, հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթները, պարզվում է, շատ փխրուն են

6. Ձվերը հարեք կարագով:

   

   Ձվերը հարեք կարագով, մինչեւ փրփրվեն:

7. Ավելացնել շաքարի փոշին և նրբորեն խառնել ձվի կարագի խառնուրդը:

   

   Լավագույնն այն է, որ փոշին խառնեք սպաթուլայով

8. Միավորել բոլոր բաղադրիչները և աղալ գդալով: Թխվածքաբլիթի խմորը պետք է 15-20 րոպե տաք տեղում մնա: Սա թույլ կտա բոլոր բաղադրիչներին «ընկերություն անել», իսկ թխած հյուսվածքին ավելի օդային հյուսվածք կտա:

   

   Վարսակի ալյուրի ավելացումը խմորին տալիս է հաճելի բեժ գույն

9. Ձևավորեք փոքր տորթեր և դրեք թխում թերթիկի վրա, որը շարված է մագաղաթյա թղթի վրա: Թխել թխվածքաբլիթները 20-25 րոպե 220 ° C ջերմաստիճանում: Ընկույզով և վարսակի ալյուրով «Կոկոսանկա» թխվածքաբլիթները փխրուն են և շատ անուշաբույր:

   

   «Կոկոսանկա» եփած թխվածքաբլիթները ընկույզով և վարսակի ալյուրով շատ լավ համադրվում են կաթի հետ

Իմ ընտանիքում բոլորը սիրում են Kokosanka բլիթները: Մենք այն պարբերաբար թխում ենք թեյի կամ հյուրերին հյուրասիրելու համար: Այն այնքան հեշտ է եփել, որ նույնիսկ երեխաները կարողանան կարգավորել այն: Երբեմն խմորին ավելացնում ենք ընկույզ, չամիչ կամ բանանի խառնուրդ: Սա միայն թխվածքաբլիթներն ավելի համեղ է դարձնում: Արժե անմիջապես դնել արտադրանքի կրկնակի նորմ, քանի որ նրբությունն անմիջապես թռչում է: Ես փորձեցի այն պահել ապակե տարայի մեջ, բայց այնտեղից այն մոգության պես գոլորշիանում է: Սննդամթերքի գինը նվազեցնելու համար երբեմն ես ինքս պատրաստում եմ կոկոսի փաթիլներ. Կոկոսի պղպեղը քսում եմ քերիչի վրա և չորացնում ջեռոցում:

Դժվար չէ թխել Կոկոսանկայի թխվածքաբլիթները, բավական է իմանալ որոշ կանոններ և ճշգրտորեն պահպանել բաղադրատոմսը: Այն կարելի է թխել պահուստում և պահել ապակե տարայի մեջ մինչև երկու շաբաթ: Փորձեք կոքս թխելու տարբեր ընտրանքներ ձեր սիրած բաղադրատոմսով: