Արագ թեյի թխվածքաբլիթներ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

5 բաղադրատոմս - 5 տարբեր համային տեսականի. Շտապում թեյի թխվածքաբլիթ պատրաստելը

Հաճախ պատահում է, որ ժամանակի պակաս ենք զգում, և իսկապես պետք է հյուրերին թեյ խմելու հրավիրել: Կամ երեխաները քաղցր բան են խնդրում, բայց խանութ գնալու ժամանակ չկա, և կրկին շատ քիչ ժամանակ կա: Սա լավ պատրվակ է համեղ, անուշաբույր թխվածքաբլիթները մտրակելու համար: Պարզվում է, որ նրա բաղադրատոմսերը շատ են, դրանք շատ բազմազան են, և դրանցից մի քանիսը մենք այսօր կկիսենք:

Բովանդակություն

• 1 արագ թեյի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսեր

  • 1.1 Պարզ թխուկներ մի քանի րոպեում
  • 1.2 Մեղրով արագ թխվածքաբլիթ

  • 1.3. Ինչպես թխել բլիթները տապակի մեջ

    1.3.1 Տապակի մեջ թխվածքաբլիթների վիդեո բաղադրատոմսը

  • 1.4 Արագ վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ տապակի մեջ
  • 1.5 Արագ թխվածքաբլիթներ «Տնական» `ջեմով
• 2 Ամենաարագ և համեղ թխվածքաբլիթների տեսանյութերի բաղադրատոմսը

Արագ թեյի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր

Մեզանից շատերը, հավանաբար, հիշում են, թե ժամանակին որքան հայտնի էին բրազիլական հեռուստասերիալները: Դրանցից մեկում, կարծես, «Tropicanca» - ն կար մի հերոս `հմայիչ գեր մանուկ Ֆրանչիկոն: Արդյունքում, նա պարզվեց, որ նա խարդախ է ու սրիկա, բայց մինչ դրա բացահայտումը նա իր կենսուրախությամբ ու հուզիչությամբ կաշառեց բոլորին: Մի անգամ, այցելելով նոր ընկերներ, նա համտեսեց տանտիրուհու խմորեղենը և ասաց, որ մայրը թխում է նույն բլիթները: Նրանք նրանց անվանում էին «անձրևի բլիթներ», քանի որ նրանց մայրը պատրաստում էր դրանք տևական անձրևների ժամանակ, երբ մթերային խանութ գնալու հնարավորություն չկար, և ստիպված էին պատրաստել եղածից:

Հիշու՞մ եք այս հմայիչ ու սրիկա Franchique- ը:

Այդ ժամանակվանից ի վեր ես նույնպես կոչում եմ նվազագույն արտադրանքներից այդպիսի արագ թխում «անձրևային թխվածքաբլիթներ» կամ «անձրևային թխվածքաբլիթներ»: Դե, ես հենց Ֆրանչիկին եմ հիշում հենց այս պատճառով:

Մի քանի րոպեում պարզ թխվածքաբլիթ

Այս բաղադրատոմսը հաստատ կօգնի ձեզ դուրս գալ, և ոչ մեկ անգամ: Բացի այդ, դրա համար անհրաժեշտ ապրանքների շարքը, անշուշտ, կլինի սառնարանում:

Բաղադրությունը:

• 400 գ ալյուր;
• 200 գ շաքար;
• 300 գ կարագ;

• 3 ձու:

  

  Կարագը խմորին կտա ավազոտ հյուսվածք:

Եկեք սկսենք պատրաստել:

1. Վերցրեք խորը ամանի մեջ: Դրա մեջ կարագ դնել, հարել ձվերը և ավելացնել շաքար: Սննդամթերքը լավ հարեք խառնիչով, որպեսզի զանգվածը փափուկ լինի և հարթ:

   

   Eggsեծել ձվերը, կարագը և շաքարավազը մինչև թեթև և օդային:

2. Ավելացնել ալյուր և արագ հունցել խմորը: Միացրեք վառարանը, որպեսզի այն տաքանա մինչև 200-220 ° C:

   

   Խմորը պետք է արագ հունցվի

3. Թխում թերթիկը թույլ յուղեք կարագով: Խմորը լցնել խմորեղենի տոպրակի մեջ ՝ գանգուր ատամնավոր կցորդով: Խմորից քամեք փոքր ձողիկներ, մոտ 5-6 սմ երկարությամբ:

   

   Խմորին այս ձևը հարմար է խմորեղենի տոպրակի միջոցով

4. Տեղադրել թխում թերթիկը նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել թխվածքաբլիթները 10 րոպե: Կարող եք մի փոքր ավելի երկար պահել, եթե ցանկանում եք, որ բլիթները ոսկեգույն լինեն:

   

   Ձեր cookie- ն պատրաստ է

Մեղր արագ թխվածքաբլիթ

Եթե սիրում եք թխել մեղրով տորթ, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ հարազատ կթվա: Փաստորեն, սա նույն մեղրի տորթն է, միայն թխվածքաբլիթի տեսքով:

Ձեզ հարկավոր է.

• 2 tbsp. ալյուր;
• 100 գ թթվասեր;
• 1 tbsp. Սահարա;
• 1 թեյի գդալ սոդա;

• 2 tbsp. լ մեղր

  

  Այս բոլոր կերակուրները, ամենայն հավանականությամբ, կգտնվեն ձեր սառնարանում:

1. Վերցրեք 2 գունդ: Դրանցից մեկում շաքարավազը խառնել մաղած ալյուրի հետ, մյուսում `մեղր, թթվասեր և սոդա:

   

   Հացահատիկը հունցել առանձին ամանների մեջ

2. Միավորել երկու զանգվածները և խմոր հունցել: Այն պետք է լինի խիտ և ամուր: Անմիջապես միացրեք վառարանը, ջերմաստիճանը դնելով 160-180 ° C:

   

   Խմորը հունցել այնքան ժամանակ, մինչեւ այն ամուր լինի և ձեռքից չհանվի

3. Խմորը գլորեք գլանով, փորձելով այն ուղղանկյունի տեսք տալ: Շերտի հաստությունը պետք է լինի 5-7 մմ: Կտրեք այն հավասար քառակուսիների:

   

   Թխվածքաբլիթի ամենապարզ ձևը հավասար քառակուսիներն են

4. Հարմարության համար շերտը կարելի է գլորել և կտրել անմիջապես թույլ յուղված թխում թերթիկի վրա: Դրեք այն ջեռոցում և պահեք այն 15-20 րոպե:

   

   Եվս 20 րոպե. Եվ քաղցր մեղրաբլիթները պատրաստ են:

Մի անհանգստացեք, խմորը շատ չի բարձրանա, և պատրաստի թխվածքաբլիթները կլինեն ամուր, փխրուն, ներսից փափուկ և դրսից փխրուն:

Ինչպես հարել թխվածքաբլիթները տապակի մեջ

Տունը կարող է վառարան չունենալ (օրինակ ՝ եթե ուսանող եք և հանրակացարանում եք բնակվում, կամ նոր եք տեղափոխվել նոր բնակարան): Բայց սա ձեզ քաղցրավենիք մերժելու պատճառ չէ: Ի վերջո, տապակ կա:

Ամենապարզ տարբերակի համար ձեզ հարկավոր է.

• 1,5 բաժակ պրեմիում ալյուր;
• 100 գրամ շաքար;
• 1 ձու;
• 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 3 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 1 թեյի գդալ թխում փոշի
• աղ - դանակի հուշում:

Խոհարարության գործընթացը:

1. Ձուն ծեծեք խորը ամանի մեջ: Անկալի է օգտագործել միայն դեղնուցը: Լցնել շաքարավազը եւ ավելացնել թթվասեր: Մանրակրկիտ խառնեք բլենդերի կամ խառնիչի հետ. Այսպիսով զանգվածը կստացվի նուրբ, միատարր և օդային: Դրանից հետո լցնել բուսական յուղը և կրկին լավ ծեծել:

   

   Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք միայն ձվի դեղնուց, բայց մի ամբողջ ձու էլ կաշխատի:

2. Աղ ավելացնել: Աստիճանաբար ներմուծեք ալյուրը ՝ մաղելով այն մաղով, որպեսզի այն հագեցած լինի թթվածնով: Ձեռքով խառնեք պատառաքաղով կամ կեղծ խմորով ՝ առաձգական խմոր ստեղծելու համար: Կպչունությունը վերացնելու համար անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ալյուր:

   

   Ավելի լավ է խմորը գդալով կամ պատառաքաղով աստիճանաբար հունցել:

3. Այժմ խմորը փաթաթեք 7-8 մմ հաստության շերտով և կտրեք գործիչները ՝ օգտագործելով ձուլվածքներ կամ սովորական բաժակով բաժակ: Դուք կարող եք խմորից երշիկեղեն գլորել մոտ 4 սմ տրամագծով և կտրել այն մասավորված շրջանակների: Գեղեցիկ թխվածքաբլիթի համար օգտագործեք մուրճ `թխվածքաբլիթը նախշավորելու համար:

   

   Միսը ծեծելու սովորական մուրճը կարող է գեղեցիկ օրինակ կազմել թխվածքաբլիթների վրա:

4. Heերմացրեք տապակը ցածր կրակի վրա: Տապակելու համար ձեզ հարկավոր չէ յուղ ՝ դա խմորի մեջ է: Տեղադրեք բլիթները տապակի մեջ և տապակել 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Այս դեպքում ներքևը և վերևը կդառնան վարդագույն, իսկ եզրերը կմնան թեթև:

   

   Թխվածքաբլիթները փափուկ և փխրուն են

Տեղափոխեք բլիթները սկուտեղի մեջ և մատուցեք դրանք:

Տապակի մեջ թխվածքաբլիթների համար վիդեո բաղադրատոմսը

Արագ վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ տապակի մեջ

Այս բաղադրատոմսը կդիմի նրանց, ովքեր սիրում են քաղցրավենիք, բայց կալորիաներ են հաշվում: Ի վերջո, վարսակի ալյուրը դիետիկ արտադրանք է, և դրանից դուք կարող եք շատ բան պատրաստել, այդ թվում `թխվածքաբլիթ:

Վերցրեք այս ապրանքները.

• 50 գրամ վարսակի ալյուր;
• 2 սկյուռ;
• 1 թեյի գդալ շաքարավազ, շաքար կամ վանիլային շաքար
• 5-10 գրամ չամիչ;
• 1 պտղունց աղ (ըստ ցանկության)

Իսկ չամիչից բացի կարող եք ավելացնել դարչին, շողոքորթ մրգեր, թակած ընկույզ, թակած չիր: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են օգտագործվել դիվերսիֆիկացնելու համար բոլոր մյուս բաղադրատոմսերը:

1. Չամիչը մանրակրկիտ ողողեք, վրան եռացրած ջուր լցրեք և մի փոքր թողեք, որ այտուցվի:
2. Ձվի սպիտակուցները հարեք շաքարով մինչև շատ խիտ և հարթ: Շաքարավազը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի, ուստի ավելի լավ է փոշին անմիջապես վերցնել: Կամ մտրակի համար օգտագործեք խառնիչ:
3. Սպիտակուցներին շաքարով լցնել հացահատիկային մշակաբույսեր: Եթե ցանկանում եք, կարող եք դրանք մի փոքր մանրացնել: Ավելացնել քամած չամիչ և մանրակրկիտ խառնել:

4. Lowերմեք մի փոքր յուղացված տապակած տապը փոքր կրակի վրա: Խմորը մի ճաշի գդալով տարածեք, հարթեցրեք այնպես, որ այն մոտ 1 սմ հաստություն ունենա: Տապակել երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը, տեղափոխել ափսեի մեջ և մատուցել թեյի հետ:

   

   Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները ոչ միայն համեղ են, այլև հեշտ են ձեր կազմվածքի համար

Տնական արագ թխվածքաբլիթներ ջեմով

Իհարկե, քաղցր ատամ ունեցողները կցանկանան լցնել թխվածքաբլիթները: Quickie տարբերակի համար ջեմը շատ լավ կկատարի աշխատանքը:

Ձեզ հարկավոր է.

• 1 ¾ ալյուր;
• ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• ½ թեյի գդալ աղ;
• Արվեստ. փափկեցրած կարագ;
• ½ tbsp. Սահարա;
• 1 ձու;
• 1 թեյի գդալ վանիլ;
• ցանկացած մուրաբա ՝ ըստ ձեր ճաշակի:

Եկեք սկսենք պատրաստել:

1. Միանգամից միացրեք վառարանը և ջերմաստիճանը դրեք 180 ° C: Պատրաստեք թխում թերթիկը ՝ այն ծածկելով մագաղաթյա թուղթով:
2. Խմորի համար խորը ամանի մեջ ավելացնել ալյուրը, աղը և փխրեցուցիչը: Խառնել այնքան հարթ: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնիչով խառնել կարագը և շաքարավազը, մինչ խառնուրդը դառնա սպիտակ և օդ: Դա անելու համար 3-5 րոպե ծեծեք ապրանքները: Աստիճանաբար ավելացրեք ձվի, վանիլի և ալյուրի խառնուրդը: Անընդհատ խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա:
3. Խմորը պաղպաղակի փորվածքով գնդիկներով ձևավորեք և դրեք թխում թերթիկի վրա: Գնդիկները պետք է լինեն ձեր բութ մատի չափ: Գնդակների կենտրոնում մատով սեղմեք ակոսները, դրանց մեջ ջեմ լցրեք:

4. Ապագա թխվածքաբլիթներով թխում թերթիկ դրեք ջեռոցում 15 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա: Դրանից հետո տեղադրեք սկուտեղի վրա, թող սառչեք և մատուցեք հյուրերին:

   

   Արագ թխվածքաբլիթները կարող են լցվել նաև ջեմով, օրինակ

Տեսանյութի բաղադրատոմսը ամենաարագ և համեղ թխվածքաբլիթների համար

Ինչպես տեսնում եք, համեղ թխվածքաբլիթ պատրաստելը շատ հեշտ է: Համոզվեք, որ փորձեք այս բաղադրատոմսերից յուրաքանչյուրը, քանի որ դա երկար չի տևի և չի պահանջի որևէ հատուկ սնունդ: Եվ մեր մնացած ընթերցողների հետ կիսվեք արագ թխուկների մասին ձեր տպավորություններով: Բարի ախորժակ!