Նեխուր. Առողջության համար օգուտներ և վնասներ տղամարդկանց, կանանց և երեխաների համար, բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Նեխուր. Ինչպե՞ս է օգտակար արտադրանքը և ինչպես օգտագործել այն

Եթե ուշադրություն եք դարձնում առողջ սննդի բաղադրատոմսերին, ապա բաղադրիչների ցանկում հաճախ կարող եք գտնել այնպիսի բաղադրիչ, ինչպիսին է նեխուրը: Եվ լավ պատճառով: Նա ունի շատ առավելություններ, որոնք քչերին է հայտնի:

Ինչու է նեխուրը օգտակար և վնասակար:

Նեխուրը խոտածածկ բույս է, որը լինում է մի քանի տեսակների: Petiole (ցողունային) նեխուրը շատ տարածված է: Կա նաև արմատային և տերևային նեխուր:

1. Petiolate կամ ցողունային նեխուրը կանաչ կամ սպիտակ մսոտ ցողուն է: Այն ունի յուրահատուկ համ, որը նման է կծու մաղադանոսին, ուստի այն սովորաբար օգտագործվում է տարբեր աղցաններ և հյութեր պատրաստելու համար:

   

   Alkողունային նեխուրը աճեցնում են միայն հյութալի ցողունների համար

2. Արմատային նեխուրն ունի մեծ, հյութեղ, կլոր արմատ, որն ունի ուժեղ համ ու բույր: Այն օգտագործվում է ինչպես թարմ, այնպես էլ ջերմային բուժումից հետո:

   

   Արմատային նեխուրը աճեցվում է հատուկ եղանակով ՝ մեծ արմատ ստեղծելու համար

3. Տերեւի նեխուրը օգտագործում է իր սաղարթը, որը կարելի է ուտել հում վիճակում կամ օգտագործել ուտեստները զարդարելու համար:

   

   Նեխուրի տերեւները նման են մեծ մաղադանոսի:

Նեխուրը շատ օգտակար է.

• Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և օգտակար տարրեր, ունի հակատարիքային հատկություններ ՝ այդ նյութերի համադրության շնորհիվ:
• Նեխուր ուտելը օգնում է նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
• Այն օգնում է ուժեղացնել մարմնի իմունային ուժերը, չեզոքացնել քաղցկեղածին նյութերի բացասական ազդեցությունը և մաքրել մարմինը կուտակված տոքսիններից, կանխում է արյան հյուսվածքի առաջացումը:
• Նեխուրն ունի հակաբորբոքային հատկություններ, ուստի այն հաճախ կարելի է գտնել արթրիտի և ռևմատիզմի ժողովրդական բաղադրատոմսերում:
• Այս խոտը օգնում է թեթեւացնել քնի խնդիրները և ուժեղացնել նյարդային համակարգը:
• Նեխուրն ունի միզամուղ և լուծողական հատկություններ, ինչը թույլ է տալիս վերացնել այտուցները, մաքրել աղիները: Այն կարող է օգտագործվել միզասեռական համակարգի հիվանդությունների բուժման ժամանակ: Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա:
• Այս ապրանքը օգնում է նվազեցնել քաշը:
• Նեխուրը կալորիականությամբ բացասական պարունակությամբ սնունդ է, այսինքն ՝ մարմինը, այս ապրանքը կլանելիս, սպառում է ավելի շատ էներգիա, քան ստանում է: Միևնույն ժամանակ, նրա կանաչ մասերի կալորիականությունը չափազանց ցածր է `ընդամենը 13 կկալ, իսկ արմատից` մոտ 36 կկալ:
• Այն լավ պրոֆիլակտիկա է լյարդի և երիկամների հիվանդությունների դեմ, իսկ նեխուրը բարելավում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը:
• Օգնում է թեթեւացնել հոդացավը, նորմալացնել արյան ճնշումը և իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինը:
• Այս ապրանքը օգնում է իջեցնել արյան գլյուկոզի մակարդակը, ուստի խորհուրդ է տրվում դիաբետիկ հիվանդներին ուտել:

Նեխուրի օգտագործման հակացուցումները

Խորհուրդ չի տրվում նեխուր ուտել այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են հետևյալ հիվանդություններով.

• ստամոքսի և դիոդենումի պեպտիկ խոց;
• կոլիտ և էնտերոկոլիտ
• թրոմբոֆլեբիտ և varicose երակները:

Այս ապրանքի ալերգիան նույնպես հակացուցում է: Երեխաներին թույլատրվում է նեխուրի կանաչ մասեր տալ 7-8 ամսից (եթե այս ապրանքի նկատմամբ արձագանք չկա): Նեխուրը չպետք է ուտեն հղիները, որովհետև վիժման և վաղաժամ ծննդաբերության ռիսկը մեծանում է, ինչպես նաև կրծքով կերակրող կանայք մինչ երեխայի 3 ամսական դառնալը:

Աղյուսակ. Արմատային և ցողունային նեխուրի քիմիական կազմը

	Արմատ	Petiolate (ցողուն)	Արմատային նեխուրի օրական արժեքի%	Կտրված նեխուրի օրական արժեքի%
Կալորիականության պարունակությունը	42 կկալ	16 կկալ	1.68%	0.64%
Սպիտակուցը	1,5 գ	0,69 գ	2%	0.92%
Ճարպեր	0,3 գ	0,17 գ	0.36%	20,48%
Ածխաջրեր	9,2 գ	2,97 գ	0.37%	0.12%
Ալիմենտային մանրաթել	1,8 գ	1,6 գ	6%	5,33%
Ջուր	88 գ	95,43 գ	3.52%	3.82%
Լուտեին + զեքսանտին	1 մկգ	238 մկգ	0,02%	4.76%
Retinol (Vit. A)		22 մկգ		2.2%
Β-կարոտին		0.27 մգ		5,4%
Թիամին (vit. B1)	0,05 մգ	0,021 մգ	3.33%	1.4%
Ռիբոֆլավին (Vit. B2)	0,06 մգ	0,057 մգ	3.33%	3.17%
Խոլին (Vit. B 4)	9 մկգ	6,1 մգ	1.64%	1.11%
Պանտոտենաթթու (vit. B5)	0,352 մգ	0.246 մգ	7,04%	4.92%
Պիրիդոքսին (Vit. B6)	0,165 մգ	0,074 մգ	9.17%	4.11%
Ֆոլաթթու (vit. B9)	8 մկգ	36 մկգ	2%	ինը%
Ասկորբինաթթու (վիտամին C)	8 մգ	3.1 մգ	11,43%	4.43%
Տոկոֆերոլ (Vit. E)	0,36 մգ	0.27 մգ	3.6%	2.7%
Phylloquinol (vit. K)	41 մկգ	29,3 մկգ	45.56%	32.56%
Նիկոտինաթթու (vit. PP)	0.7 մգ	0.32 մգ	3.5%	1.6%
Կալիում	300 մգ	260 մգ	8.57%	7.43%
Կալցիում	43 մգ	40 մգ	4.3%	4%
Մագնեզիում	20 մգ	11 մգ	5%	2.75%
Նատրիում	100 մգ	80 մգ	4.17%	3.33%
Ֆոսֆոր	115 մգ	24 մգ	11,5%	2.4%
Երկաթ	0.7 մգ	0.2 մգ	5%	1,43%
Մանգան	0,158 մգ	0,103 մգ	2.26%	1.47%
Պղինձ	70 մկգ	35 մկգ	3.5%	1.75%
Սելեն	0,7 մկգ	0.4 մկգ	1.27%	0.73%
Ցինկ	0.33 մգ	0.13 մգ	2.2%	0.87%

Ինչպես օգտագործել նեխուրը

Ինչպես նշվեց վերեւում, այս գործարանը օգտագործվում է ինչպես թարմ, այնպես էլ ջերմային բուժումից հետո: Petiole նեխուրը սովորաբար օգտագործվում է թարմ բանջարեղենային աղցանների մեջ և որպես թարմ հյութ:

Նեխուրի հյութ

Նեխուրի հյութ պատրաստելը հեշտ է: Կարող եք օգտագործել հյութեղացուցիչ, կամ ցողունները քերիչով քերել և ճզմել շոռակարկղի միջով: Ստացված ըմպելիքը կարող է խառնվել մեկ այլ հյութի հետ: Օրինակ ՝ մաղադանոս ավելացնելը խմիչքը շատ օգտակար է դարձնում երիկամների հիվանդությամբ տառապող մարդկանց համար: Իսկ գազարի հյութի ավելացումը օգնում է վերականգնվել նյարդային ցնցումներից: Հիմնական բանը նեխուրը չհամադրել բանջարեղենի և մրգերի հետ, որոնք ունեն նման հատկություններ, քանի որ դա կարող է վնասել մարմնին: Խորհուրդ չի տրվում օրական խմել ավելի քան 100 գ հյութ:

Նեխուրի հյութը լավ է փորկապ մարդկանց համար

Նեխուրի աղցան

Նեխուրի աղցանների համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Այս ապրանքը հաճախ օգտագործվում է քաշը նվազեցնելու համար ՝ առանց սոված մնալու: Նման աղցաններ պատրաստելը շատ պարզ է: Օրինակ ՝ կարող եք խնձորը, նեխուրի կանաչ հատվածները, սոխը, բուսական յուղը և սեզոնը խառնել կիտրոնի հյութի կամ խնձորի քացախի հետ:

Ես հաճախ պատրաստում եմ ցողունային նեխուրի, կաղամբի, գազարի, սոխի և բուսական յուղի և խնձորի քացախի խառնուրդի աղցան:

Երեկոյան առաջարկվող այդպիսի աղցաններ կան, բայց դա լավ է ընթանում որպես ճաշի նախուտեստ, իհարկե, առանց անուշահոտ սոխի:

Դուք կարող եք ամեն օր նեխուր ուտել: Օրական երկու ցողուն կերակրատեսակը կլրացնի սննդանյութերով և կօգնի մարսել:

Նեխուրի աղցանները շատ հեշտ է պատրաստել

Նեխուրը անփոխարինելի արտադրանք է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իրենց մարմինը աջակցել վիտամիններով և այլ օգտակար նյութերով, ինչպես նաև նիհարել: Նեխուրը կարող է օգտագործվել ինչպես հում, այնպես էլ տարբեր ապուրների և այլ ուտեստների բաղկացուցիչ մաս: