Խորտկարանով սոխով կարկանդակ վերամշակված պանրով. Պարզ և արագ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Կրեմով պանիր սոխով կարկանդակ ՝ պարզ և համեղ բաղադրատոմս

Այս փխրուն տորթը օգտագործում է սոխի և հալված պանրի ամենահամեղ համադրություններից մեկը: Արդյունքը հիանալի ուտեստ է ճաշի, ընթրիքի կամ տոնական խնջույքի համար: Հյութալի միջուկը և փխրուն խմորը անտարբեր չեն թողնի ոչ ոքի:

Կրեմով պանիր սոխով կարկանդակ. Քայլ առ քայլ հրահանգներ

Պանրով և սոխով կարկանդակը լավ է և տաք, և սառը: Այն ունի անհավատալի բույր և կարմրավուն ընդերք:

Սոխով կարկանդակը թխելու հիմնական կանոնն է. Ջեռոցում ջերմաստիճանը պետք է լինի նվազագույն: Շատ բարձր ջերմաստիճանը կդարձնի ավազոտ հիմքը կոշտ, և լցնելը թխելու ժամանակ չի ունենա:

Ապրանքներ:

• 250 գ կարագ խմորի համար և եւս 60 գ լցոնման համար;
• 150 գ թթվասեր;
• 600 գ ալյուր;
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
• 1 թեյի գդալ սեղանի քացախ;
• 5 խոշոր սոխ;
• 3 վերամշակված պանիր;
• 3 ձու;
• 50 գ կանաչի;
• աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

1. Ալյուր մաղել:

   

   Ալյուրը մաղելով խմորը ավելի շատ օդափոխություն է հաղորդում

2. Խառնել փափուկ կարագը թթվասերով և հարել:

   

   Թթվասերով հարած կարագը պետք է ձեռք բերի կրեմի կայունություն

3. Հարած կարագին ավելացնել ալյուր:

   

   Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, որպեսզի խառնիչը պատշաճ կերպով խառնի այն խմորի մեջ:

4. Հացահատիկի սոդան քացախով մարել:

   

   Խմորի սոդա և քացախ - բազմակողմանի փխրեցուցիչ

5. Պտտեք կարկանդակի խմորեղենը գնդակի մեջ: Փաթաթեք այն պլաստմասե մեջ և դրեք սառնարանում կես ժամ:

   

   Ֆիլմը անհրաժեշտ է, որպեսզի խմորը չթառամի

6. Կլպեք սոխը:

   

   Ընտրեք թարմ, ամուր լամպ

7. Կտրեք այն խորանարդի մեջ:

   

   Կտրեք սոխը սուր դանակով

8. Լուծել կարագը:

   

   Կարագով տապակած միջուկը կունենա անհավատալի բույր և համ

9. Տապակել սոխը:

   

   Գուշացեք սոխը չայրելուց

10. Ձվերը հարել աղով և պղպեղով:

    

    Atեծված ձվերը քնքշություն կավելացնեն լցոնմանը

11. Կտրել կանաչիները:

    

    Մաղադանոսը կամ սամիթը հարմար են որպես խոտաբույսեր:

12. Քերել վերամշակված պանիրը: Միավորել լցոնման բոլոր բաղադրիչները:

    

    Վերամշակված պանիրը ավելի հեշտ կլինի քսել, եթե այն փոքր-ինչ սառեցնեք

13. Դրեք կարկանդակի խմորեղենը կաղապարի մեջ:

    

    Խմորից անպայման բարձր կողմ կազմեք:

14. Տեղադրել միջուկը կարճ փխրեցուցիչի վրա: Թխել 140 ° C ջերմաստիճանում 1 ժամ:

    

    Ձևավորված կարկանդակը սոխով և պանրով պետք է դրվի նախապես տաքացրած ջեռոցում

15. Պատրաստի սոխով կարկանդակը մի փոքր հովացրեք և մատուցեք:

    

    Պատրաստի սոխով կարկանդակը շատ համեղ է, երբ տաք է

Տեսանյութ. Սոխով կարկանդակ Olga Matvey- ից

Սոխով և պանրով կարկանդակը որպես տաք խորտիկ անվտանգ խաղադրույք է: Այն պատրաստվում է պարզ և էժան ապրանքներից, և համը գերազանց է: Երբեմն լցնում եմ ապխտած խոզապուխտ կամ արևից չորացրած լոլիկ: Բայց նույնիսկ առանց դրանց, սոխով կարկանդակը աներեւակայելի լավ է: Հիմնական բանը կարճ փխրեցուցիչի խմորը պատշաճ պատրաստելն է, որպեսզի պարզվի փխրուն ու փոքր-ինչ փխրուն:

Սոխով և հալված պանրով կարկանդակը այն դեպքն է, երբ խոհարարական գլուխգործոցը պատրաստվում է էժան և հասարակ արտադրանքներից: Դուք կզարմանաք, թե որքան համեղ են այս խմորեղենը: Պանրի և սոխով կարկանդակի բույրը ամբողջ ընտանիքին կբերի սեղանի շուրջ: