Կաթնաշոռով խմորի գլանափաթեթներն ավելի նուրբ են, քան քնքուշ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2025 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:43

Մենք փայփայում ենք ընտանիքը. Մենք կաթնաշոռով թխում ենք ավելի մեղմ, քան քնքուշ

Կաթնաշոռով խմորով գլանափաթեթները համեղ տնական նրբություն են: Նման սրտանց և առողջ խմորեղենը կատարյալ է կիրակնօրյա հանգիստ նախաճաշի և պարզապես թեյի համար: Բաղադրատոմսը բոլորովին պարզ է, նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է գլուխ հանել պատրաստելուց:

Դասական կաթնաշոռով աղանդեր. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Ավանդական բաղադրատոմսը պարունակում է շատ կաթնաշոռ: Դրա շնորհիվ խմորը շերտավոր է: Ավելի լավ է կաթնաշոռ վերցնել բարձր յուղայնությամբ, այնպես որ թխվածքաբլիթները ավելի համեղ կլինեն:

Տնական կաթնաշոռը լավագույնն է թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար:

Ապրանքներ:

• 400 գ կաթնաշոռ;
• 1 ձու;
• 500 գ ալյուր:
• 100 գ կարագ;
• 200 գ շաքար;
• վանիլին դանակի հուշում;
• 1 տոպրակ թխում փոշի:

Բաղադրատոմսը:

1. Կաթնաշոռը քսել մաղով:

   

   Կաթնաշոռը մաղով քսելիս խմորի կառուցվածքը շատ քնքուշ է դառնում:

2. Քերած կաթնաշոռին ավելացնել ձու և շաքար:

   

   Պայծառ դեղնուցով ձուն խմորին կտա համեղ երանգ

3. Կարագը մեղմացրեք:

   

   Կարագը մեղմելու համար պահեք կես ժամ սենյակային ջերմաստիճանում

4. Ալյուր մաղել:

   

   Ալյուրը մաղելով խմորը տալիս է փափկամազ

5. Խառնել այն փխրեցուցիչի, աղի և վանիլի հետ:

   

   Թխում փոշին կարելի է փոխարինել քացախով մարած սոդայով

6. Միավորել բոլոր բաղադրիչները և հունցել փափուկ փափուկ խմոր: Թող մնա սառնարանում կես ժամ:

   

   Ապացույցը թույլ է տալիս ալյուրի մեջ պարունակվող սնձանը ուռել

7. Դրանից հետո փաթաթեք կլոր տորթի մեջ և կտրեք հատվածների: Ձևավորեք թխվածքաբլիթները այս եղանակով. Սկսած եզրից, փաթաթեք ամուր խողովակի մեջ մինչև կենտրոն:

   

   Bagels- ը հեշտ և պարզ է ձևավորվում

8. Տեղադրել մագաղաթները մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Թխել 220 ° C տաքացրած ջեռոցում կես ժամ:

   

   Մագաղաթը կանխելու է թխվածքաբլիթների այրումը

9. Պատրաստի կաթնաշոռով թխվածքաբլիթները լավագույնս մատուցվում են թեյի կամ կաթի հետ:

   

   Թխելուց հետո պատրաստի կաթնաշոռով աղանդերը դառնում են հոյակապ և ախորժելի:

Տեսանյութ. Մուրաբայով բեյգեր

Կաթնաշոռի խմորի գլանափաթեթների լրացման տարբերակներ

Կաթնաշոռի և կարագի վրա խմորը շատ առաձգական է և հաճելի է դրա հետ աշխատելը: Bagels- ը կարելի է լցնել լցոնման հետևյալ տեսակներով.

• խիտ մրգերի ջեմ;
• ջեմ;
• խնձոր, կեղևազերծված և կտրված փոքր խորանարդի մեջ;
• շոկոլադե մածուկ;
• տնական ջեմ;
• խաշած խտացրած կաթ;
• ջեմ և թակած ընկույզ:

Կաթնաշոռով խմորով գլանափաթեթները ուտեստ են, որոնք հեշտ ու արագ են պատրաստվում, և արդյունքը միշտ էլ հիանալի է: Կաթնաշոռի և կարագի վրա խմորը թույլ է տալիս ստեղծել իսկական խոհարարական գլուխգործոց տնական խմորեղենից: Ավելին, արտադրանքը շատ էժան է, և բաղադրատոմսը ինքնին պարզ է և շատ արագ:

Նուրբ, կարմրավուն - կաթնաշոռով գլանափաթեթները հաճելի հավելում կլինեն թեյի, կաթի կամ կոմպոտի համար: Նման տնական խմորեղենի բույրը ամբողջ տունը լցնում է հարմարավետությամբ և ընտանիքին հրավիրում սեղանի շուրջ: Այս պարզ բաղադրատոմսը իր արժանի տեղը կգրավի ձեր խոհարարական խոզուկ բանկում: