Ilaեռոցի կաթսաներում փլավ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Սրտանց լանչ ամբողջ ընտանիքի համար. Ջեռոցում կաթսաներում անուշահոտ փլավ ենք պատրաստում

Փլավը եզակի համեղ, հագեցնող և առողջ կերակուր է, որը պատրաստվում է պարզ և մատչելի բաղադրիչներից: Յուրաքանչյուր պրոֆեսիոնալ և սիրողական խոհարար ունի այս ուտեստը պատրաստելու իր նախընտրած բաղադրատոմսը (կամ նույնիսկ մի քանի տարբերակ): Մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել հիանալի փլավ ջեռոցում կաթսաներում:

Stepեռոցի մեջ կաթսաներում փլավ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Լա-կարտե ճաշ պատրաստելը իմ սիրած խոհարարական նախասիրություններից մեկն է: Հետեւաբար, կաթսաներում ուտեստները բավականին հաճախ են հայտնվում սեղանի վրա: Իմ վերջին հայտնագործություններից մեկը վառարանում կաթսաների մեջ փլավն է, բաղադրատոմսը, որի համար իմ ընկերներից մեկը կիսվեց: Ես այնքան բախտ ունեցա, որ ներկա էի նրա խոհանոցում հենց այն օրը, երբ նա պատրաստվում էր այս հրաշալի ուտեստով հաճեցնել իր ընտանիքին:

Բաղադրությունը:

• 800 գ խոզի միս;
• 450 գ բրինձ;
• 2 սոխ;
• 1 գազար;
• 4 մեխակ սխտոր;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• արեւածաղկի ձեթ:

Նախապատրաստում:

1. Սոխը մանր կտրատել և տապակել մինչև բաց դեղնավուն գույնի տապակի մեջ 2 tbsp. լ արեւածաղկի ձեթ:

   

   Կաթսաների մեջ փլավի բանջարեղենը պետք է տապակվի մինչև կեսը եփվի

2. Տապակել տապակած գազարը խոշոր անցքերով քերիչով մինչև կիսափափուկ:
3. Լվանալ խոզի միսը, չորացնել և կտրել փոքր խորանարդի:

4. Մսը դնել տաք յուղով տապակի մեջ, տապակել մինչև եփել կեսը, համտեսել աղը:

   

   Փլավը կարելի է եփել խոզի միսով կամ ցանկացած այլ տեսակի մսով

5. Խոզի միսը բաժանել 4 բաժնի կաթսաների:

   

   Տապակած խոզի միսը դնում են կաթսաների ներքեւի մասում

6. Տեղադրեք տապակած բանջարեղենը վերեւում:

   

   Մսի գագաթը պետք է լցվի տապակած բանջարեղենով

7. Յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ ավելացնել մանր կտրատած սխտոր:

   

   Մի մոռացեք ավելացնել անուշաբույր սխտոր

8. Բրինձը լավ լվանալ մի քանի անգամ մինչև մաքուր ջուրը, դնել կաթսաներ մսով և բանջարեղենով:

   

   Փլավի բրինձը պետք է լվանա մի քանի ջրերում

9. Դատարկներին ավելացնել մի քիչ աղ:

10. Pուրը լցրեք կաթսաների մեջ, որպեսզի հեղուկը ծածկի բրինձը 1–1,5 սմ-ով:

    

    Կաթսաների ջուրը պետք է մոտ 2 մատով ծածկի բրինձը:

11. Theածկեք կաթսաները կափարիչներով, դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և եփեք 50-60 րոպե: Հեղուկի ամբողջական գոլորշիացումը և բրնձի հատիկների փափկությունը ձեզ կպատմեն փլավի պատրաստակամության մասին:

12. Անջատեք վառարանը, թող փլավը մնա 5-10 րոպե, ապա մատուցեք:

    

    Մատուցելուց առաջ փլավը պետք է 10 րոպե թրմել կափարիչի տակ

Ստորև ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում հավի կրծքամիսով կաթսաների մեջ փլավի այլընտրանքային տարբերակը:

Տեսանյութ ՝ հավի փլավ կաթսաներում

Եթե չգիտեք, թե ինչ պետք է կերակրեք ձեր ընտանիքին ճաշի կամ ընթրիքի համար, ջեռոցում կաթսաներում փլավ եփեք: Սովորական արտադրանքը, գործողության դյուրինությունը և գերազանց համը կդարձնեն այս բաղադրատոմսը ձեր նախընտրածներից մեկը: Բարի ախորժակ!