Գազարի նրբաբլիթներ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2025 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:43

Ախորժելի գազարով նրբաբլիթներ. Համեղ և առողջ հյուրասիրության բաղադրատոմս

Եթե շագանակագույն նրբաբլիթների երկրպագու եք, և միևնույն ժամանակ ցանկանում եք բազմազանություն ավելացնել ընտրացանկում և նոր ուտեստներ ավելացնել ծանոթ ուտեստներին, համոզվեք, որ ուշադրություն դարձրեք ձեր սիրած ուտեստի բաղադրատոմսին `հյութեղ գազար ավելացնելով: Այս բանջարեղենի շնորհիվ արդեն համեղ պտույտները ձեռք են բերում պայծառ գույն և թարմացված համ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս գազարով նրբաբլիթների համար

Խմորի մեջ տարբեր լրացուցիչ բաղադրիչներով նրբաբլիթ պատրաստելու գաղափարը մտքումս առաջացավ շատ տարիներ առաջ: Առաջին անգամ դա պատահեց այն ժամանակ, երբ ես չկարողացա ավագ դստերս կերակրել կաթնաշոռով: Առողջ կաթնամթերքը նրբաբլիթի խմորի մեջ խառնելու փորձը հաջող էր, ուստի ավելի ուշ ես սկսեցի փորձել այլ հավելումների հետ: Երբ հերթը հասավ գազարին, արդյունքը գերազանցեց իմ բոլոր սպասելիքները: Նրբաբլիթները պարզվեց ՝ պայծառ նարնջագույն, ինչը միանգամից գրավել է երեխայի ուշադրությունը, և աղջկան այնքան է դուր եկել համի համը, որ ամեն շաբաթ-կիրակի նա սկսել է խնդրել այն եփել:

Բաղադրությունը:

• 500 մլ կաթ;
• 200 գ մաքրած գազար;
• 160 գ ալյուր;
• 1 ձու;
• 3-4-րդ փող. լ նուրբ արեւածաղկի ձեթ + տապակելու համար;
• 1 tbsp. լ շաքարավազ;
• 1/4 թեյի գդալ աղ;
• 1 տոպրակ վանիլային շաքար:

Նախապատրաստում:

1. Գազարները քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչի վրա:

   

   Կլպած գազարը քերել մանր քերիչով

2. Միավորել կաթը, հատիկավոր շաքարը, աղը, վանիլային շաքարը և ձուն:

   

   Թափահարել կաթը, ձուն, շաքարն ու աղը

3. Ավելացնել գազար խառնուրդին:

   

   Տեղադրել քերած գազարը հեղուկ խմորի կտորի մեջ

4. Նախապես մաղած ալյուրը լցնել ամանի մեջ: Նորից ամեն ինչ լավ խառնել:

   

   Ալյուրը լցնել խմորի մեջ և լավ հարել

5. Արևածաղկի անուշաբույր յուղը լցնել խմորով ամանի մեջ, խառնել:
6. Կափարիչը դրեք ամանի վրա և թողեք խմորը 15 րոպե նստի:
7. Տաքացրեք տապակը, խոզանակեք մի փոքր յուղով:

8. Տապակը շրջելով թեք շարժումով, լցնել խմորի մի մասը, որպեսզի այն հավասարաչափ տարածվի խոհարարական սպասքի ողջ տաք մակերևույթի վրա:

   

   Նրբաբլիթները տապակել երկու կողմերից ՝ մինչ կարմրացնելը

9. Հենց որ կտորից վերևի խմորը բռնվի և դադարի հեղուկ լինելուց, նրբորեն նրբաբլիթ քաշեք և այն սպաթուլայի միջոցով շրջեք այն մյուս կողմին: Խորովել 1 րոպե, մինչև կարմրացնելը:

10. Կրկնեք թեստի մնացած մասը: Պատրաստի նրբաբլիթները մի մեծ ափսեի վրա դրեք մի տուփի մեջ:

    

    Դիր պատրաստի նրբաբլիթներ

Տեսանյութ ՝ գազարով բլիթներ կաթով

Գազարի նրբաբլիթները համեղ, ախորժելի և միևնույն ժամանակ առողջ կերակուր են, որոնք շատ հեշտ է պատրաստել: Հիացեք ձեր ընտանիքին ձեր սիրած ուտեստով նոր տարբերակով: Բարի ախորժակ!