Սկումբրիան սոխի կաշվով շշի մեջ, ինչպես ապխտած. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Ձուկը պարզ չէ, բայց ոսկեգույն. Շշի մեջ սոխի կեղևով «ապխտած» սկումբրիա

Գրեթե բոլորը սիրում են ապխտած սկումբրիա: Շատ նախանձախնդիր տերեր նույնիսկ տանը ծխի տուն ունեն, որպեսզի ընտանիքը միշտ ապահովված լինի համեղ անուշաբույր ձկներով: Եվ եթե ձեր տրամադրության տակ ունեք բառացիորեն 2-3 սկումբրիա: Հանուն այն բանի, որ շատ մարդիկ դժկամությամբ են ծխում: Ելք կա. Մենք առաջարկում ենք սկումբրիա պատրաստել սոխի կաշվով, և այն ապխտելու է պլաստիկ շշով:

Սոխի կեղևներով շշով սկումբրիա թթու պատրաստելու բաղադրատոմս

Թեյի ուժեղ տերևները և սոխի կաշին տալիս են ծխելու տեսողական էֆեկտ և սկումբրիայի համապատասխան համ: Պլաստիկ շիշը կկարգավորի ձկները պահանջվող դիրքում, որպեսզի ամբողջ մակերեսը լավ մարինացվի:

Աղակալման այս մեթոդը սկումբրիայի համն ու ապխտած համը տալիս է:

Աղի համար ձեզ հարկավոր է.

• Սկումբրիայի 3 դիակ;
• 1 լիտր ջուր;
• 2 tbsp. թեյի գդալներ;
• 2 բուռ սոխի մաշկ
• 3 tbsp. ճաշի գդալ աղ;
• 1,5 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;

• 1 պլաստիկ շիշ:

  

  Պատրաստեք մարինադի համար ձուկ և սնունդ

1. Առաջին հերթին անհրաժեշտ է պատրաստել աղաջր: Դա անելու համար ջրով կաթսայի մեջ լցրեք թեյ, կեղև, շաքար և աղ:

   

   Պատրաստեք մարինադը սոխի կեղեւի թեյը եփ գալով և աղ ու շաքար ավելացնելով

2. Աղը եռացնելուն պես անմիջապես հանեք այն վառարանից և մի կողմ դրեք, որ սառչի:

   

   Coolովացրեք պատրաստի աղաջրերը

3. Այդ ընթացքում ձուկը մաքրեք ՝ կտրելով նրա թևավոր գլուխը և հեռացնելով բոլոր ընդերքը:

   

   Կտրեք սկումբրիայի գլուխներն ու լողակները, հանեք ներսը

4. Կտրեք շշի պարանոցը, բայց մի դրեք այն շատ հեռու. Դա ձեզ ավելի ուշ պետք կգա:

   

   Պատրաստեք պլաստիկ շիշ ՝ կտրելով նրա պարանոցը

5. Վերցրեք մաղով և զտեք այն հովացրած աղաջրով: Կեղևներն ու թեյն այլևս անհրաժեշտ չեն:

   

   Աղը քամեք մաղով

6. Նրբորեն սկումբրիան դրեք շշի մեջ, պոչերը վեր:

   

   Ձուկը նրբորեն դրեք շշի մեջ

7. Լրացրեք շիշը աղաջրով, որպեսզի բովանդակությունն ամբողջությամբ ծածկված լինի հեղուկով: Եթե աղաջրը պակաս է, քան անհրաժեշտ է, կարող եք ավելացնել եռացրած ջուր:

   

   Ձկները աղով ջրով լցրեք վերև

8. Պարանոցը դրեք շշի վրա և փաթեթավորեք ժապավենով: Սա կօգնի ձեզ խուսափել հոտից: Ձկների շիշը սառնարանում դրեք 3 օր: Դրանից հետո հանել ու մատուցել:

Նման աղակալմամբ, սկումբրիայի մակերեսին երբեմն մնում են թեթև բծեր: Այս տարածքները պարզապես չեն աղտոտվում սոխով և թեյի մարինադով, քանի որ ձկները շփվում են միմյանց հետ: Պարզապես շտկում եմ այս իրավիճակը. Մի քանի անգամ աղ անելիս ես շիշ եմ հանում և ձեռքերով մի փոքր ծալում եմ այն: Ձկները փոխում են իրենց դիրքը, իսկ մարինադը թափանցում է մակերեսի բոլոր տարածքներ:

Շիշով սկումբրիայի տեսանյութի բաղադրատոմսը

Սկումբրիան ՝ սոխի կաշվով և թեյի տերևներով աղած, համն այնքան լավ է, որքան իրական ապխտած ձուկը: Նման ուտեստը կզարդարի տոնական սեղանը, և դա անփոխարինելի կլինի հենց ընկերների հետ երեկոյան հավաքույթներին: Բարի ախորժակ!