Թթվասերը շտապում է թավայի մեջ ՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Համեղ հյուրասիրություն թեյի և սուրճի համար. Հապճեպ թավայի մեջ թթվասեր պատրաստելը

Եթե դուք վառարան չունեք կամ պարզապես ցանկանում եք ձեր սիրելիներին համեղ ինչ-որ բանով հաճեցնել, բայց միևնույն ժամանակ պարզ և արագ պատրաստել, ապա թավայի մեջ թթվասերի արագ բաղադրատոմսը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Պարզ, բայց ցնցող համեղ տորթը հիանալի կերպով կզարդարի ընտանեկան թեյախմությունը կամ ընկերների հետ կլրացնի մի բաժակ անուշաբույր սուրճ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը թթվասերի համար շտապով թավայի մեջ

Խոհարարական մեկ կայքում տապակի մեջ թթվասերի բաղադրատոմս եմ գտել, որի անունը հիմա չեմ հիշում: Տորթին ես ծանոթացել եմ իմ կյանքի այն ժամանակահատվածում, երբ տուն էի վարձել ու վառարան չունեի: Քանի որ ես սիրում և նախընտրում եմ իմ ձեռքերով պատրաստած քաղցրավենիքները, ես միտք ունեցա անցկացնելու իմ անվճար երեկոներից մեկը ՝ փնտրելով ջեռոց չպահանջող քաղցրավենիքի բաղադրատոմսեր: Մոտ երկու տասնյակ նոր գրառում է հայտնվել իմ տետրում, որոնցից մեկը ես կիսում եմ ձեզ հետ ստորև:

Բաղադրությունը:

• 200 գ թթվասեր `10-20% յուղայնությամբ;
• 400 գ թթվասեր, 27% յուղ;
• 200 գ հատիկավոր շաքար + 1 tbsp. կրեմի համար;
• 3-3,5 փ. ալյուր;
• 1 թեյի գդալ սոդա;
• 1 գ վանիլին;
• 1 տուփ թխվածքաբլիթ զարդարման համար:

Նախապատրաստում:

1. Fatածր յուղայնությամբ թթվասերը տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ:
2. Ավելացնել 200 գ շաքարավազ և սոդա, հարել:
3. Աստիճանաբար խառնուրդին ավելացնել մաղած ալյուրը:

4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները և հունցել փափուկ խմոր:

   

   Թթվասերի համար խմորը պետք է լինի պլաստիկ և ալյուրով խցանված չէ

5. Խմորը բաժանել 8-9 հավասար չափի կտորների:

   

   Նշված քանակի բաղադրիչներից ստացվում են մոտ մեկ տասնյակ տորթեր:

6. Յուրաքանչյուր կտորը գլորեք մոտ 25 սմ տրամագծով շրջան: Խմորի կպչելը և պատռելը կանխելու համար աշխատանքային մակերեսին և գլանափաթեթին մի փոքր ալյուր ցանել:

   

   Դատարկները գլորելիս խմորը շաղ տալ ալյուրով

7. Օգտագործելով համապատասխան տրամագծի կափարիչ կամ ափսե, կտրեք աշխատանքային կտորների եզրերը:

   

   Դուք կարող եք տորթերին տալ գեղեցիկ ձև, օգտագործելով կափարիչ կամ ափսե

8. Տեղադրել խմորի մեկ կտոր չոր տապակի մեջ և թխել միջին կրակի վրա 2 րոպե: Անջատեք, եփեք ևս 2 րոպե:

   

   Թխել տորթերը ցածր կրակի վրա

9. Կրկնեք վերը նշված քայլերը ՝ մնացած բոլոր խմորից տորթերը թխելու համար:

   

   Թխել ամբողջ խմորով տորթեր

10. Կրեմի համար ճարպի թթվասերը հարեք մի բաժակ շաքարավազի և վանիլի հետ:

11. Տորթերը մեկ առ մեկ դնել մի մեծ ափսեի մեջ և առատորեն յուղել նրանցից յուրաքանչյուրը կրեմով, ձևավորել տորթ:

    

    Յուրաքանչյուր ընդերքը քսել շատ կրեմով

12. Թխվածքաբլիթները մանրացրեք մանր փշրանքների մեջ:

    

    Որպես շաղ տալ կարող եք օգտագործել մանրացված թխվածքաբլիթներ:

13. Տորթի կողքերն ու վերևն ազատորեն շաղ տալ փշրանքներով:

    

    Տոպը տորթին ամբողջական տեսք կտա

14. Բուժումը դրեք սառնարանում 1-2 ժամ, այնուհետև կտրեք մասերի և մատուցեք:

    

    Տորթը շատ ավելի համեղ կլինի, եթե մատուցելուց առաջ այն թողեք եփվի

Տեսանյութ ՝ համեղ թթվասեր թավայի մեջ

Տապակի մեջ արագ թթվասերը հիանալի միջոց է ձեր սիրելիներին եւս մեկ անգամ զարմացնելու ձեր խոհարարական հմտություններով: Համեղ ու սրտանց տորթը կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Վայելեք ձեր թեյը: