Կոլոլակներով հնդկացորենի ապուր. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով և տեսանյութերով

2024 Հեղինակ: Bailey Albertson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 13:00

Հնդկացորենով ապուր կոլոլակներով. Եփել ամեն օր

Տարեցներն ասում են. «Օրը մեկ անգամ ապուրը պետք է լինի ստամոքսի մեջ»: Սննդաբանները համաձայն են նաև, որ անհրաժեշտ է ամեն օր հեղուկ սնունդ ուտել, իսկ աշնան և ձմռան պայմաններում ՝ նույնպես տաք: Այս դեպքում ապուրները լավագույն տարբերակն են: Մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել կոլոլակներով հնդկացորենի պարզ, բայց շատ համեղ ապուր:

Թեթև կոլոլակով ապուրի բաղադրատոմս

Շատ հաճախ, հեղուկ սպասք պատրաստելիս, մենք բախվում ենք ժամանակի սղության խնդրի հետ: Ապրանքների մեծ մասի մշակումը և պատրաստումը երկար ժամանակ է պահանջում: Հնդկացորենի ապուրը բոլորովին այլ խնդիր է. Այն այնքան արագ է եփում, որ կարող եք եփել նույնիսկ առավոտյան նախաճաշելու համար:

Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 100 գ սոխ;
• 100 գ գազար;
• 50 գ նեխուր (1 ցողուն);
• 300 գ կարտոֆիլ;
• 50 գ հնդկացորեն;
• 250 գ աղացած հավ;
• 1 ձու;
• 20 գ semolina;
• 1 tbsp. լ ձիթայուղ;
• 20 գ կարագ;
• 1,5 լիտր ջուր;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ, թարմ խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի:

Եկեք սկսենք պատրաստել:

1. Սկզբում հունցել աղացած կոլոլակները: Միավորել աղացած միսը, սիսեռը, ձուն, մի փոքր աղ և պղպեղ կամ համեմունք: Դրեք այն առայժմ սառնարանում, որպեսզի աղացած միսը «հասունանա» (հացահատիկը պետք է ուռչի դրա մեջ):

   

   Միավորել աղացած միսը, ձուն, սիսեռը և համեմունքները

2. Պատրաստեք կեղևավորված բանջարեղեն. Մանրացրեք նեխուրը և սոխը, քերեք գազարը: Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և այնտեղ կարագը հալեցրեք: Ուղարկեք սոխ և գազար այնտեղ, մի փոքր եփ գալ ցածր ջերմության վրա: Վերջին պահին ավելացնել նեխուր:

   

   Կաթսայի մեջ լցնել բանջարեղենը կարագի մեջ

3. Կարտոֆիլը կտրեք փոքր կտորների, տեղափոխեք կաթսա սոխով և գազարով: Եփ գալ եւս 5-10 րոպե, անընդհատ խառնելով: Լցնել ջրի մեջ, սպասել եռման և ավելացնել հնդկացորեն:

   

   Դրեք կարտոֆիլ և մի փոքր ուշ ՝ հնդկացորեն

4. Մինչ ապուրը եփում է, աղացած միսը հանեք սառնարանից և ձևավորեք լորի ձվի չափ գնդիկների մեջ: Դրեք դրանք եռացող ապուրի մեջ:

   

   Պատրաստեք կոլոլակ և վերջին պահին դրեք եռացող ապուրի մեջ

5. Սպասեք ապուրը եփելուն և եփել եւս 10 րոպե: Համեմել աղով և համեմել համտեսել: Կաթսան հանեք կրակից և թողեք այն եւս 10 րոպե, կափարիչով ծածկված, որպեսզի կտրվի:

   

   Եփելուց հետո անհրաժեշտ է ապուրը մի փոքր էլ ներարկել:

Մնում է միայն ապուրը լցնել ամանների մեջ, ավելացնել թարմ խոտաբույսեր և մատուցել:

Պատրաստի ապուրը զարդարեք թարմ խոտաբույսերով

Այս ապուրը կարող եք էլ ավելի հարուստ դարձնել: Օրինակ ՝ ես բանջարեղեն չեմ շոգեխաշում, բայց նախապես տապակում եմ տապակի մեջ: Նախ `սոխը բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետև կարագի և գազարի մի կտոր մինչև փափկելը: Երբեմն ես մի քիչ ջուր կամ արգանակ եմ ավելացնում, որպեսզի գազարը չչորանա, և սոխը շատ ժամանակ չհասցնի տապակել: Ես բառացիորեն դիակը վերցնում եմ 5 րոպե, որից հետո այն ուղարկում եմ ապուր, որտեղ հնդկացորենով կարտոֆիլն արդեն եփվել է: Ի դեպ, կոլոլակները կարելի է տապակել նաև մի փոքր ընդերքի վրա, նախքան դրանք դնել ապուրի ամանի մեջ: Իհարկե, սա ավելի շատ ժամանակ է պահանջում (մոտ 10-15 րոպե), բայց դա կարևոր չէ, եթե համակարգում եք բոլոր գործողությունները:

Երեխայի համար կոլոլակներով հնդկացորենով ապուր պատրաստելու առանձնահատկությունները

Հնդկացորենը և հավի միսը օգտակար են փոքր երեխաների համար, նրանց այդ ապրանքները կարելի է տալ մեկ տարեկանից: Վերը նշված բաղադրատոմսով պատրաստված ապուրը կարող եք տալ երեխային, բայց չնչին փոփոխություններով:

1. Մի փոքր եփեք կոլոլակները, որպեսզի փափկեն:
2. Պատրաստի ապուրը (կոլոլակները հանելուց հետո) մանրացրեք բլենդերի մեջ `հեղուկ խյուսի կայունությանը հասնելու համար:
3. Շատ մայրեր խորհուրդ են տալիս մանրացնել ապուրը կարտոֆիլի սրճաղացով: Այսպիսով, բանջարեղենի մի մասը կմնա կտորների տեսքով, որոնք երեխան կարող է ինքնուրույն ծամել:

Այս բոլոր մանիպուլյացիաներից հետո վերադարձեք կոլոլակները ապուրի մեջ, զովացրեք այն և հաճույքով կերակրեք երեխային:

Հիշեք, որ ձեր երեխային կերակրելուց առաջ պետք է հովացնել ապուրը:

Ինչպես պատրաստել հնդկացորենի ապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայում

Մուլտիխոհարարի երջանիկ տերերը գիտեն, թե ինչպես է այն հեշտացնում խոհանոցի աշխատանքը: Եվ հնդկացորենի ապուրը, որում կոլոլակ կա, նույնպես հիանալի է:

Multicooker- ը հիանալի աշխատանք կկատարի ցանկացած ապուր պատրաստելիս

Ձեզ հարկավոր է.

• 2 լիտր ջուր;
• 1 բաժակ հնդկացորեն;
• 1 կարտոֆիլ;
• 1 գազար;
• 1 սոխ;
• 200 գ կոլոլակ;
• աղ, համեմունքներ, դափնու տերև `ըստ ճաշակի:

Լավագույնն այն է, որ նախապես պատրաստեք կոլոլակները և դրանք սառեցրեք սառնարանում: Այսպիսով, նրանք չեն սողոսկի եփելիս, որը կտևի առնվազն կես ժամ:

1. Կարտոֆիլը կտրատեք խորանարդի, իսկ սոխը ՝ քառակուսի: Ավելի լավ է գազարը քերել կոպիտ քերիչի վրա: Դրեք ամեն ինչ բազմամշակման ամանի մեջ: Անհրաժեշտ չէ նախապես տապակել բանջարեղենը, որպեսզի ապուրը չհայտնվի յուղոտ:

   

   Բանջարեղեն նախաճաշել պետք չէ

2. Տեղադրեք սառեցված կոլոլակները բանջարեղենի վրա: Լրացրեք ամեն ինչ ջրով:

   

   Ավելի լավ է կոլոլակները նախապես սառեցնել, որպեսզի չխաշեն:

3. Հնդկացորենը լվանալ տաք ջրով: Ավելի լավ է դա անել մի քանի անգամ `հացահատիկը կարող է կեղտոտ լինել:

   

   Հնդկացորենը մանրակրկիտ ողողեք, որպեսզի կեղտ ու քար չմնա

4. Հնդկացորենը տեղափոխեք դանդաղ կաթսա, անմիջապես աղ արեք և ավելացրեք համեմունքներ:

5. Փակեք մուլտիխոհարարի կափարիչը և ժամանակը սահմանեք 30-40 րոպե: Դուք կարող եք եփել «Ապուր» կամ «Շոգեխաշած» ռեժիմով:

   

   Մնացած ապրանքներին հնդկացորեն ավելացրեք և թողեք, որ մուլտիխոհարարը ինքը եփի ապուրը

Դա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է անել: Այլ բաներ անելիս ծառայեք այն, երբ ապուրը պատրաստ լինի:

Կոլոլակներով հնդկացորենի ապուրի վիդեո բաղադրատոմս

Նման պարզ, բայց համեղ հնդկացորենով ապուրը կոլոլակներով, անշուշտ, կհաղթի ձեր սիրտը: Համոզվեք, որ ձեր ընտանիքը նրանց հետ հյուրասիրեք, և նրանք նույնպես կսիրեն նրան: Բարի ախորժակ!